De beste recepten

Panna cotta met aardbeigelei

Panna cotta met aardbeigelei


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Panna cotta recept met aardbeiengelei van van 27-08-2015 [Bijgewerkt op 28-09-2015]

Deze panna cotta met aardbeiengelei is een vers en echt heerlijk lepeldessert. Ik weet dat het in deze periode niet gemakkelijk is om aardbeien te vinden, maar om dit contrast van kleuren zo helder te krijgen, zullen de bessen het goed doen. Je kunt de panna cotta van tevoren bereiden en de glazen een paar dagen in de koelkast bewaren zodat ze bij de eerste gelegenheid geserveerd kunnen worden, zorg er wel voor dat je de glazen afdekt met wat zilverpapier;) Er zijn nog 2 dagen tot de verjaardag van Elisa, en ik zijn allemaal druk met de voorbereidingen voor haar feest en vooral met de keuze van de taart, bodems, vulling, decoratie, een slachthuis :) dus ren ik weg en ga naar het ontwerp: *

Methode

Hoe maak je panna cotta met aardbeiengelei

Laat de gelatine in een kommetje met koud water staan, zodat het zacht wordt.

Giet de room, melk, suiker en vanille in een pan. Begin met verwarmen op laag vuur.

Breng aan de kook en kook ongeveer 15 minuten, af en toe roeren.

Haal vervolgens van het vuur en voeg de gelatine toe, nadat je deze voorzichtig hebt uitgeperst.

Meng goed totdat de gelatine volledig is opgelost.

Laat het mengsel afkoelen en maak ondertussen de aardbeigelei.
Combineer aardbeien, suiker, zetmeel en citroensap in een kom.

Mix alles met de blender.

Breng het mengsel vervolgens over in een pan en begin met koken op laag vuur, tot het dikker wordt.

Doe wat aardbeiensaus op de bodem van de glazen bekers.

Vul de glazen met panna cotta tot 1-2 cm vanaf de rand.

Voeg dan nog een laag aardbeiensaus toe. Bewaar in de koelkast tot het klaar is om te serveren.


Video: Greek yogurt and honey panna cotta. Akis Petretzikis (Februari 2023).