De beste recepten

Staartjes met yoghurt

Staartjes met yoghurt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gevlochten yoghurtrecept van van 19-09-2016 [Bijgewerkt op 29-09-2016]

De yoghurtvlechten zijn goden briochine absoluut fantastisch, wat je koste wat het kost moet proberen! Het was een tijdje geleden dat ik de passie had om een ​​briochedeeg te maken met yoghurt erin, maar na een paar mislukte experimenten had ik het opgegeven ... totdat ik een openbaring kreeg: ik begon gewoon met het recept van de prachtige briochine en ik liet me door instinct leiden voor alle noodzakelijke veranderingen ... en eindelijk raakte ik het doel!
zacht, geurig en zoet op het juiste punt, deze vlechtjes met yoghurt ze zijn gewoon perfect voor mijn smaak. Mijn gastronomische tour hier in Boedapest gaat verder, na de afgelopen dagen goulash, palacsinta (gevulde crêpes) en langos (een lokale gebakken pizza) te hebben geproefd, ben ik gisteren overgestapt op desserts, hier vond ik een recept om opnieuw voor te stellen, de Esterhàzy-cake, walnotencake en lekkere vanille! Goed vrienden voor het moment maar ik laat jullie over aan het recept van de yoghurtbriochine, goed begin van de week: *

Methode

Hoe yoghurtvlechten te maken

Smelt de boter, doe hem in een kom met de suiker en meng.
Combineer yoghurt, honing, vanille en sinaasappelschil.

Doe de bloem in een kom, maak een kuiltje in het midden en doe de verkruimelde gist, voeg een paar eetlepels water toe en laat het smelten.

Giet nu het yoghurtmengsel, voeg het zout toe en begin met kneden.

Kneed tot een zacht en homogeen deeg. Laat het dan ongeveer 2 uur rijzen of tot het verdubbeld is.

Neem het deeg, verdeel het in stukken van elk ongeveer 100 gram en verdeel vervolgens elke bal in drie.

Maak een paar koorden en weef ze dan samen.

Leg de verkregen vlechten op een bakplaat en laat ze weer anderhalf uur rijzen.

Bestrijk met melk, bestrooi met kristalsuiker.

Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 175 ° C ongeveer 15-20 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Laat het afkoelen en serveer.


Video: Sesamstraat - Tommie eet yoghurt met een vork (Februari 2023).