De beste recepten

Zout gebabbel

Zout gebabbel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept voor zoute gebabbel van 02-02-2016 [Bijgewerkt op 29-05-2017]

Het recept van vandaag is het recept voor het maken van zoute geklets, een verlichting die ik een paar dagen geleden had. Ik zag dat het eigenlijk een bestaand recept is, er staan ​​verschillende versies op het net, ik heb gewoon mijn recept aangepast voor zoet gebabbel en besprenkeld met geraspte parmezaan in plaats van poedersuiker;) Ze zijn perfect voor een aperitief bij vrienden, of voor uw carnavalsfeest, om alleen te eten of geserveerd bij vlees en kaas of wat u maar wilt. Ik moet zeggen dat mijn experiment een groot succes was: het mijne zoute praat ze bleken knapperig, mooi om te zien en smaakvol maar delicaat. Dus ik laat je over aan het recept om ze te maken en ik wens je een fijne dag;)

Methode

Hoe zout te praten

Doe de bloem in een kom, voeg zout en bakpoeder toe en doe het ei, de olie en de wijn in het midden.

Begin met kneden vanuit het midden en absorbeer geleidelijk de bloem aan de randen.

Werk totdat je een glad deeg krijgt. Dek af met een theedoek en laat minimaal 30 minuten rusten op kamertemperatuur.

Verdeel het deeg in enkele kleinere broden en druk ze een beetje plat met je handen, en laat het een paar keer in de bladerdeegmachine glijden, tot je hele dunne vellen krijgt, die je geleidelijk op een licht met bloem bestoven oppervlak legt.

Als alternatief kun je het met een deegroller uitrollen tot je een heel dun laken krijgt.

Knip met een tandwiel stroken uit van 6-7 cm lang en ongeveer 3 cm breed.
Maak nog steeds met het wiel sneden in de lengte, een in het midden of, als je dat wilt, 2 parallelle.

Begin dan met het bakken van de chiacchiere in een pan met hete olie, een paar tegelijk.

Draai ze om zodat ze gelijkmatig bruin worden, til ze vervolgens op met een schuimspaan en plaats ze geleidelijk op absorberend papier.

Schik de zoute chiacchiere op een serveerschaal, besprenkel ze met een beetje Parmezaanse kaas om je aan poedersuiker te herinneren en serveer ze, misschien met een schotel vleeswaren en kaas of zelfs met wat lekkere groenten.


Video: 4 Klachten te Verhelpen met Zout. LBTV (Februari 2023).