Laatste recepten

Olympische Spelen in Londen Eten en drinken

Olympische Spelen in Londen Eten en drinken


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De Olympische Spelen van de Daily Meal in Londen van A tot Zed

iStockfoto / Thinkstock

Londen

Of u nu een maaltijd met een gouden medaille wilt koken of een feest van olympische proporties wilt plannen, The Daily Meal's Gids voor eten en drinken tijdens de Olympische Spelen in Londen heeft alles wat je nodig hebt om in de stemming te komen van de Olympische Spelen van 2012 in Londen.

De gids voor eten en drinken van de Olympische Spelen in Londen staat vol met op de Olympische Spelen geïnspireerde cocktails, recepten om Britse lekkernijen te maken en tips voor het plannen van een perfect feest voor de ultieme Olympische fan.

Voor degenen die naar Londen reizen, lees en bekijk video's over de beste plekken om te eten, van eetgelegenheden met Michelin-sterren tot cafés op slechts 100 meter van het Olympisch Stadion tot koosjere opties bij de spelen. De London Olympics Food & Drink is de go-to-gids voor zowel leunstoelreizigers als fans van jetsets tijdens de Olympische Spelen van 27 juli tot 12 augustus.

Degenen die geïnspireerd zijn om als een Olympiër te reizen zonder de training en de jetlag, kunnen onderweg leren eten als een Olympiër. Olympisch volleybalkampioen Misty May-Treanor, Olympisch voetbalster Abby Wambach en Olympisch hordeloper Isa Phillips delen hun reisgeheimen. Plus, ontvang al het laatste nieuws over eten en drinken in Londen, dagelijks bijgewerkt in de The Daily Meal's London Olympics Food & Drink-gids.

Bekijk The Daily Meal's Olympische Spelen Londen Eten & Drinken Pinterest bord en repin je favoriete Londense foto's op Pinterest. Terwijl je daar bent, vertel ons waar je graag eet in Londen en hoe je de Olympische Spelen van 2012 in Londen viert.

Lauren Mack is de reisredacteur bij The Daily Meal. Volg haar op Twitter @lmack.


Olympisch eten in Oost-Londen

Ga voor het culinaire goud in wijken die straks overspoeld worden met bezoekers van de Spelen.

In het verleden stond East End in Londen niet bekend om zijn culinaire uitmuntendheid, gespecialiseerd in typisch arbeidersvoedsel zoals gelei, kokkels en taart en puree. Tegenwoordig bevindt dit gebied zich echter midden in een voedselrevolutie, de thuisbasis van enkele van de meest innovatieve en ronduit heerlijke aanbiedingen in de Britse hoofdstad. Dit is goed nieuws voor bezoekers van de Olympische en Paralympische Spelen, aangezien het belangrijkste stadion in de buurt ligt, waardoor er volop mogelijkheden zijn om de beste moderne en traditionele gerechten van Oost-Londen te proeven.

Cafés rond de Olympische site
Op een speerworp van het belangrijkste Olympisch Stadion ligt het Counter Café, een relaxte koffiebar en restaurant in het Stour Space-gebouw, waar ook een galerie voor hedendaagse kunst is gevestigd. Het café heeft zachte leren banken en grote ramen, waar je kunt zitten en uitkijken op de rondingen van de buitenste muur van het Olympisch Stadion. De nadruk ligt op biologische producten, of het nu in een luchtige scramble wordt geklopt als onderdeel van de hele dag brunch of wordt gebakken in een zelfgemaakte taart met gouden korst met vullingen zoals lam en aubergine, of varkensvlees, appel en venkel. Tijdens de Olympische en Paralympische Spelen zal het Counter Café een zeer populaire optie zijn, dus reserveringen voor ontbijt, lunch en diner zullen ruim van tevoren noodzakelijk zijn.

Voor een goed café-alternatief op minder dan een mijl naar het noorden, probeer de Hackney Pearl, een bekroond restaurant en bar die gespecialiseerd is in wekelijks wisselende moderne Britse gerechten, zoals schol met wilde knoflookboter en geroosterd Suffolk-lamsvlees, evenals dampende kopjes van Square Mile-koffie, enkele van de beste bonen die in Londen zijn gebrand.

Niet zomaar een maaltijd in een winkelcentrum?
Het vooruitzicht om in een groot winkelcentrum te dineren wekt niet vaak hoge verwachtingen, maar het tweede Westfield van Londen, dat onlangs op minder dan een mijl van het Olympisch Stadion is geopend, heeft een of twee verrassende uitzonderingen. Het pizzarestaurant Franco Manca in de wijk Brixton wordt vaak "de beste pizza in Londen" genoemd, en de vestiging in Westfield zet de traditie voort en produceert perfecte, knapperige maar toch taaie zuurdesempizza's uit de steenoven. Toppings zijn traditioneel en waar mogelijk lokaal geproduceerd - zoals de romige buffelmozzarella geleverd door een boerderij in Somerset - en kunnen het beste worden weggespoeld met een glas biologische Ottavio Rube Italiaanse wijn.

Vers, snel Mexicaans straatvoedsel met uitzicht op het Olympisch Stadion wordt geserveerd in Westfield's Wahaca en ze serveren ook verrukkelijke tamarinde-margarita's. Bij Pasta Remoli kunt u genieten van verse, handgemaakte pasta.

Lekker eten
Les Trois Garcons in Shoreditch ligt iets verder weg - een taxirit van 15 minuten - maar het is de extra kilometers zeker waard. Met wuivende kristalsnoeren, opgezette dieren met tiara's (waaronder een girafkop die horizontaal uit een muur komt), rijk antiek in elke hoek en vintage handtassen die aan het plafond hangen, is deze omgebouwde Victoriaanse pub net zo bekend om zijn weelderige inrichting als voor zijn eten. De uitzonderlijke moderne Franse keuken, met gerechten als thee gerookte zalm met sesam en ingelegde venkel, gevolgd door hemelse citroengras pannacotta met dragonijs, zorgt voor een bijzondere maaltijd weg van de Olympische drukte.

Voor meer avontuurlijke moderne gerechten, beïnvloed door een meester in de moleculaire gastronomie, probeer Viajante, een van de meest experimentele restaurants van Londen - een korte metrorit van het dichtstbijzijnde station in het Olympisch Stadion van Stratford naar Bethnal Green - met ongebruikelijke combinaties zoals eendenhart met appellinten, varkensstaart met maisbrood en melksorbet met augurk en verse komkommer.

Traditioneel Oost-Londen tarief
Minder dan een mijl ten westen van het Olympisch Stadion, G Kelly's Noted Eel and Pie Shop is een eenvoudige, strakke outfit met wit betegelde muren en slim geüniformeerd personeel, waar sinds 1939 traditionele East End-gerechten worden geserveerd. Vers gebakken rundergehaktpasteitjes komen met sjorringen van aardappelpuree, allemaal besprenkeld met een geheim recept peterseliesaus. Moedige zielen kunnen de paling proberen, ofwel gloeiend heet geserveerd met puree, of koud, gezet in klodders heldere aspic

gelei en gekleed met azijn en peper. Sue Venning is de laatste in een lange familie die de winkel runt en is goed gewend om niet-ingewijden te overtuigen om een ​​hapje te proeven. "Ik vraag ze: 'Eet je sushi?'" zei Sue met een opgewekte lach. "En als ze toegeven dat ze dat doen, zeg ik: 'Nou, dan kun je koude paling eten - wat is het verschil?'"

Ga voor een andere Britse favoriet naar Poppies of Spitalfields, waar Pop zelf al meer dan 50 jaar gouden porties fish and chips bakt in zijn vintage restaurant in dinerstijl.

Culinaire tours in East End
Om de verborgen juweeltjes van Oost-Londen te ontdekken, is het altijd het beste om een ​​local te vragen. Volgens Charli Matthews van culinaire wandeltochten Walk Eat Talk Eat is de eetcultuur in Oost-Londen dynamisch en altijd in beweging. "Nergens anders is het zo leuk", zei ze. "Er zijn zoveel verschillende soorten voedsel, een weerspiegeling van alle verschillende immigrantengroepen die door de jaren heen naar het gebied zijn gekomen, van de Hugenoten en Nederlandse wevers tot de Joden, Ieren en Bengalen." Van de smeltkroes van Brick Lane in het binnenste oosten - een metrorit van drie haltes of een taxirit van 10 minuten vanaf het vervoersknooppunt Stratford van de Olympische Spelen - de tours gaan naar minder bekende foodie-gebieden zoals Whitechapel, die alles omvatten, van Kashmiri-thee en Zweedse taarten tot verzengend hete Bengaalse curry's en de traditionele Britse gerechten die in dit deel van de stad worden gekoesterd.


Olympisch eten in Oost-Londen

Ga voor het culinaire goud in wijken die straks overspoeld worden met bezoekers van de Spelen.

In het verleden stond East End in Londen niet bekend om zijn culinaire uitmuntendheid, gespecialiseerd in typisch arbeidersvoedsel zoals gelei, kokkels en taart en puree. Tegenwoordig bevindt dit gebied zich echter midden in een voedselrevolutie, de thuisbasis van enkele van de meest innovatieve en ronduit heerlijke aanbiedingen in de Britse hoofdstad. Dit is goed nieuws voor bezoekers van de Olympische en Paralympische Spelen, aangezien het belangrijkste stadion in de buurt ligt, waardoor er volop mogelijkheden zijn om de beste moderne en traditionele gerechten van Oost-Londen te proeven.

Cafés rond de Olympische site
Op een speerworp van het belangrijkste Olympisch Stadion ligt het Counter Café, een relaxte koffiebar en restaurant in het Stour Space-gebouw, waar ook een galerie voor hedendaagse kunst is gevestigd. Het café heeft zachte leren banken en grote ramen, waar je kunt zitten en uitkijken op de rondingen van de buitenste muur van het Olympisch Stadion. De nadruk ligt op biologische producten, of het nu in een luchtige scramble wordt geklopt als onderdeel van de hele dag brunch of wordt gebakken in een zelfgemaakte taart met gouden korst met vullingen zoals lam en aubergine, of varkensvlees, appel en venkel. Tijdens de Olympische en Paralympische Spelen zal het Counter Café een zeer populaire optie zijn, dus reserveringen voor ontbijt, lunch en diner zullen ruim van tevoren noodzakelijk zijn.

Voor een goed café-alternatief op minder dan een mijl naar het noorden, probeer de Hackney Pearl, een bekroond restaurant en bar die gespecialiseerd is in wekelijks wisselende moderne Britse gerechten, zoals schol met wilde knoflookboter en geroosterd Suffolk-lamsvlees, evenals dampende kopjes van Square Mile-koffie, enkele van de beste bonen die in Londen zijn gebrand.

Niet zomaar een maaltijd in een winkelcentrum?
Het vooruitzicht om in een groot winkelcentrum te dineren wekt niet vaak hoge verwachtingen, maar het tweede Westfield van Londen, dat onlangs op minder dan een mijl van het Olympisch Stadion is geopend, heeft een of twee verrassende uitzonderingen. Het pizzarestaurant Franco Manca in de wijk Brixton wordt vaak "de beste pizza in Londen" genoemd, en de vestiging in Westfield zet de traditie voort en produceert perfecte, knapperige maar toch taaie zuurdesempizza's uit de steenoven. Toppings zijn traditioneel en waar mogelijk lokaal geproduceerd - zoals de romige buffelmozzarella geleverd door een boerderij in Somerset - en kunnen het beste worden weggespoeld met een glas biologische Ottavio Rube Italiaanse wijn.

Vers, snel Mexicaans straatvoedsel met uitzicht op het Olympisch Stadion wordt geserveerd in Westfield's Wahaca en ze serveren ook verrukkelijke tamarinde-margarita's. Bij Pasta Remoli kunt u genieten van verse, handgemaakte pasta.

Lekker eten
Les Trois Garcons in Shoreditch ligt iets verder weg - een taxirit van 15 minuten - maar het is de extra kilometers zeker waard. Met wuivende kristalsnoeren, opgezette dieren met tiara's (waaronder een girafhoofd dat horizontaal uit een muur komt), rijk antiek in elke hoek en vintage handtassen die aan het plafond hangen, is deze omgebouwde Victoriaanse pub net zo bekend om zijn weelderige inrichting als voor zijn eten. De uitzonderlijke moderne Franse keuken, met gerechten als thee gerookte zalm met sesam en ingelegde venkel, gevolgd door hemelse citroengras pannacotta met dragonijs, zorgt voor een bijzondere maaltijd weg van de Olympische drukte.

Voor meer avontuurlijke moderne gerechten, beïnvloed door een meester in de moleculaire gastronomie, probeer Viajante, een van de meest experimentele restaurants van Londen - een korte metrorit van het dichtstbijzijnde station in het Olympisch Stadion van Stratford naar Bethnal Green - met ongebruikelijke combinaties zoals eendenhart met appellinten, varkensstaart met maisbrood en melksorbet met augurk en verse komkommer.

Traditioneel Oost-Londen tarief
Minder dan een mijl ten westen van het Olympisch Stadion, G Kelly's Noted Eel and Pie Shop is een eenvoudige, strakke outfit met wit betegelde muren en slim geüniformeerd personeel, waar sinds 1939 traditionele East End-gerechten worden geserveerd. Versgebakken rundergehaktpasteitjes komen met sjorringen van aardappelpuree, allemaal besprenkeld met een geheim recept peterseliesaus. Moedige zielen kunnen de paling proberen, ofwel gloeiend heet geserveerd met puree, of koud, gezet in klodders heldere aspic

gelei en gekleed met azijn en peper. Sue Venning is de laatste in een lange familie die de winkel runt en is goed gewend om niet-ingewijden te overtuigen om een ​​hapje te proeven. "Ik vraag ze: 'Eet je sushi?'" zei Sue met een opgewekte lach. "En als ze toegeven dat ze dat doen, zeg ik: 'Nou, dan kun je koude paling eten - wat is het verschil?'"

Ga voor een andere Britse favoriet naar Poppies of Spitalfields, waar Pop zelf al meer dan 50 jaar gouden porties fish and chips bakt in zijn vintage restaurant in dinerstijl.

Culinaire tours in East End
Om de verborgen juweeltjes van Oost-Londen te ontdekken, is het altijd het beste om een ​​local te vragen. Volgens Charli Matthews van culinaire wandeltochten Walk Eat Talk Eat is de eetcultuur in Oost-Londen dynamisch en altijd in beweging. "Nergens is het zo leuk", zei ze. "Er zijn zoveel verschillende soorten voedsel, een weerspiegeling van alle verschillende immigrantengroepen die door de jaren heen naar het gebied zijn gekomen, van de Hugenoten en Nederlandse wevers tot de Joden, Ieren en Bengalen." Van de smeltkroes van Brick Lane in het binnenste oosten - een metrorit van drie haltes of een taxirit van 10 minuten vanaf het vervoersknooppunt Stratford van de Olympische Spelen - de tours gaan naar minder bekende foodie-gebieden zoals Whitechapel, die alles omvatten, van Kashmiri-thee en Zweedse taarten tot verzengend hete Bengaalse curry's en de traditionele Britse gerechten die in dit deel van de stad worden gekoesterd.


Olympisch eten in Oost-Londen

Ga voor het culinaire goud in wijken die straks overspoeld worden met bezoekers van de Spelen.

In het verleden stond East End in Londen niet bekend om zijn culinaire uitmuntendheid, gespecialiseerd in typisch arbeidersvoedsel zoals gelei, kokkels en taart en puree. Tegenwoordig bevindt dit gebied zich echter midden in een voedselrevolutie, de thuisbasis van enkele van de meest innovatieve en ronduit heerlijke aanbiedingen in de Britse hoofdstad. Dit is goed nieuws voor bezoekers van de Olympische en Paralympische Spelen, aangezien het belangrijkste stadion in de buurt ligt, waardoor er volop mogelijkheden zijn om de beste moderne en traditionele gerechten van Oost-Londen te proeven.

Cafés rond de Olympische site
Op een speerworp van het belangrijkste Olympisch Stadion ligt het Counter Café, een ontspannen koffiebar en restaurant in het Stour Space-gebouw, waar ook een galerie voor hedendaagse kunst is gevestigd. Het café heeft zachte leren banken en grote ramen, waar je kunt zitten en uitkijken op de rondingen van de buitenste muur van het Olympisch Stadion. De nadruk ligt op biologische producten, of het nu in een luchtige scramble wordt geklopt als onderdeel van de hele dag brunch of wordt gebakken in een zelfgemaakte taart met gouden korst met vullingen zoals lam en aubergine, of varkensvlees, appel en venkel. Tijdens de Olympische en Paralympische Spelen zal het Counter Café een zeer populaire optie zijn, dus reserveringen voor ontbijt, lunch en diner zullen ruim van tevoren noodzakelijk zijn.

Voor een goed café-alternatief op minder dan een mijl naar het noorden, probeer de Hackney Pearl, een bekroond restaurant en bar die gespecialiseerd is in wekelijks wisselende moderne Britse gerechten, zoals schol met wilde knoflookboter en geroosterd Suffolk-lamsvlees, evenals dampende kopjes van Square Mile-koffie, enkele van de beste bonen die in Londen zijn gebrand.

Niet zomaar een maaltijd in een winkelcentrum?
Het vooruitzicht om in een groot winkelcentrum te dineren wekt niet vaak hoge verwachtingen, maar het tweede Westfield van Londen, dat onlangs op minder dan anderhalve kilometer van het Olympisch Stadion is geopend, heeft een of twee verrassende uitzonderingen. Het pizzarestaurant Franco Manca in de wijk Brixton wordt vaak "de beste pizza in Londen" genoemd, en de vestiging in Westfield zet de traditie voort en produceert perfecte, knapperige maar toch taaie zuurdesempizza's uit de steenoven. Toppings zijn traditioneel en waar mogelijk lokaal geproduceerd - zoals de romige buffelmozzarella geleverd door een boerderij in Somerset - en kunnen het beste worden weggespoeld met een glas biologische Ottavio Rube Italiaanse wijn.

Vers, snel Mexicaans straatvoedsel met uitzicht op het Olympisch Stadion wordt geserveerd in Westfield's Wahaca en ze serveren ook verrukkelijke tamarinde-margarita's. Bij Pasta Remoli kunt u genieten van verse, handgemaakte pasta.

Lekker eten
Les Trois Garcons in Shoreditch ligt iets verder weg - een taxirit van 15 minuten - maar het is de extra kilometers zeker waard. Met wuivende kristalsnoeren, opgezette dieren met tiara's (waaronder een girafhoofd dat horizontaal uit een muur komt), rijk antiek in elke hoek en vintage handtassen die aan het plafond hangen, is deze omgebouwde Victoriaanse pub net zo bekend om zijn weelderige inrichting als voor zijn eten. De uitzonderlijke moderne Franse keuken, met gerechten als thee gerookte zalm met sesam en ingelegde venkel, gevolgd door hemelse citroengras pannacotta met dragonijs, zorgt voor een bijzondere maaltijd weg van de Olympische drukte.

Voor meer avontuurlijke moderne gerechten, beïnvloed door een meester in de moleculaire gastronomie, probeer Viajante, een van de meest experimentele restaurants van Londen - een korte metrorit van het dichtstbijzijnde station in het Olympisch Stadion van Stratford naar Bethnal Green - met ongebruikelijke combinaties zoals eendenhart met appellinten, varkensstaart met maisbrood en melksorbet met augurk en verse komkommer.

Traditioneel Oost-Londen tarief
Minder dan een mijl ten westen van het Olympisch Stadion, G Kelly's Noted Eel and Pie Shop is een eenvoudige, strakke outfit met wit betegelde muren en slim geüniformeerd personeel, waar sinds 1939 traditionele East End-gerechten worden geserveerd. Versgebakken rundergehaktpasteitjes komen met sjorringen van aardappelpuree, allemaal besprenkeld met een geheim recept peterseliesaus. Moedige zielen kunnen de paling proberen, ofwel gloeiend heet geserveerd met puree, of koud, gezet in klodders heldere aspic

gelei en gekleed met azijn en peper. Sue Venning is de laatste in een lange familie die de winkel runt en is goed gewend om niet-ingewijden te overtuigen om een ​​hapje te proeven. "Ik vraag ze: 'Eet je sushi?'" zei Sue met een opgewekte lach. "En als ze toegeven dat ze dat doen, zeg ik: 'Nou, dan kun je koude paling eten - wat is het verschil?'"

Ga voor een andere Britse favoriet naar Poppies of Spitalfields, waar Pop zelf al meer dan 50 jaar gouden porties fish and chips bakt in zijn vintage restaurant in dinerstijl.

Culinaire tours in East End
Om de verborgen juweeltjes van Oost-Londen te ontdekken, is het altijd het beste om een ​​local te vragen. Volgens Charli Matthews van culinaire wandeltochten Walk Eat Talk Eat is de eetcultuur in Oost-Londen dynamisch en altijd in beweging. "Nergens is het zo leuk", zei ze. "Er zijn zoveel verschillende soorten voedsel, een weerspiegeling van alle verschillende immigrantengroepen die door de jaren heen naar het gebied zijn gekomen, van de Hugenoten en Nederlandse wevers tot de Joden, Ieren en Bengalen." Van de smeltkroes van Brick Lane in het binnenste oosten - een metrorit van drie haltes of een taxirit van 10 minuten vanaf het vervoersknooppunt Stratford van de Olympische Spelen - de tours gaan naar minder bekende foodie-gebieden zoals Whitechapel, die alles omvatten, van Kashmiri-thee en Zweedse taarten tot verzengend hete Bengaalse curry's en de traditionele Britse gerechten die in dit deel van de stad worden gekoesterd.


Olympisch eten in Oost-Londen

Ga voor het culinaire goud in wijken die straks overspoeld worden met bezoekers van de Spelen.

In het verleden stond East End in Londen niet bekend om zijn culinaire uitmuntendheid, gespecialiseerd in typisch arbeidersvoedsel zoals gelei, kokkels en taart en puree. Tegenwoordig bevindt dit gebied zich echter midden in een voedselrevolutie, de thuisbasis van enkele van de meest innovatieve en ronduit heerlijke aanbiedingen in de Britse hoofdstad. Dit is goed nieuws voor bezoekers van de Olympische en Paralympische Spelen, aangezien het belangrijkste stadion in de buurt ligt, waardoor er volop mogelijkheden zijn om de beste moderne en traditionele gerechten van Oost-Londen te proeven.

Cafés rond de Olympische site
Op een speerworp van het belangrijkste Olympisch Stadion ligt het Counter Café, een ontspannen koffiebar en restaurant in het Stour Space-gebouw, waar ook een galerie voor hedendaagse kunst is gevestigd. Het café heeft zachte leren banken en grote ramen, waar je kunt zitten en uitkijken op de rondingen van de buitenste muur van het Olympisch Stadion. De nadruk ligt op biologische producten, of het nu in een luchtige scramble wordt geklopt als onderdeel van de hele dag brunch of wordt gebakken in een zelfgemaakte taart met gouden korst met vullingen zoals lam en aubergine, of varkensvlees, appel en venkel. Tijdens de Olympische en Paralympische Spelen zal het Counter Café een zeer populaire optie zijn, dus reserveringen voor ontbijt, lunch en diner zullen ruim van tevoren noodzakelijk zijn.

Voor een goed café-alternatief op minder dan een mijl naar het noorden, probeer de Hackney Pearl, een bekroond restaurant en bar die gespecialiseerd is in wekelijks wisselende moderne Britse gerechten, zoals schol met wilde knoflookboter en geroosterd Suffolk-lamsvlees, evenals dampende kopjes van Square Mile-koffie, enkele van de beste bonen die in Londen zijn gebrand.

Niet zomaar een maaltijd in een winkelcentrum?
Het vooruitzicht om in een groot winkelcentrum te dineren wekt niet vaak hoge verwachtingen, maar het tweede Westfield van Londen, dat onlangs op minder dan een mijl van het Olympisch Stadion is geopend, heeft een of twee verrassende uitzonderingen. Het pizzarestaurant Franco Manca in de wijk Brixton wordt vaak "de beste pizza in Londen" genoemd, en de vestiging in Westfield zet de traditie voort en produceert perfecte, knapperige maar toch taaie zuurdesempizza's uit de steenoven. Toppings zijn traditioneel en waar mogelijk lokaal geproduceerd - zoals de romige buffelmozzarella geleverd door een boerderij in Somerset - en kunnen het beste worden weggespoeld met een glas biologische Ottavio Rube Italiaanse wijn.

Vers, snel Mexicaans straatvoedsel met uitzicht op het Olympisch Stadion wordt geserveerd in Westfield's Wahaca en ze serveren ook verrukkelijke tamarinde-margarita's. Bij Pasta Remoli kunt u genieten van verse, handgemaakte pasta.

Lekker eten
Les Trois Garcons in Shoreditch ligt iets verder weg - een taxirit van 15 minuten - maar het is de extra kilometers zeker waard. Met wuivende kristalsnoeren, opgezette dieren met tiara's (waaronder een girafkop die horizontaal uit een muur komt), rijk antiek in elke hoek en vintage handtassen die aan het plafond hangen, is deze omgebouwde Victoriaanse pub net zo bekend om zijn weelderige inrichting als voor zijn eten. De uitzonderlijke moderne Franse keuken, met gerechten als thee gerookte zalm met sesam en ingelegde venkel, gevolgd door hemelse citroengras pannacotta met dragonijs, zorgt voor een bijzondere maaltijd weg van de Olympische drukte.

Voor meer avontuurlijke moderne gerechten, beïnvloed door een meester in de moleculaire gastronomie, probeer Viajante, een van de meest experimentele restaurants van Londen - een korte metrorit van het dichtstbijzijnde station in het Olympisch Stadion van Stratford naar Bethnal Green - met ongebruikelijke combinaties zoals eendenhart met appellinten, varkensstaart met maisbrood en melksorbet met augurk en verse komkommer.

Traditioneel Oost-Londen tarief
Minder dan een mijl ten westen van het Olympisch Stadion, G Kelly's Noted Eel and Pie Shop is een eenvoudige, strakke outfit met wit betegelde muren en slim geüniformeerd personeel, waar sinds 1939 traditionele East End-gerechten worden geserveerd. Vers gebakken rundergehaktpasteitjes komen met sjorringen van aardappelpuree, allemaal besprenkeld met een geheim recept peterseliesaus. Moedige zielen kunnen de paling proberen, ofwel gloeiend heet geserveerd met puree, of koud, gezet in klodders heldere aspic

gelei en gekleed met azijn en peper. Sue Venning is de laatste in een lange familie die de winkel runt en is goed gewend om niet-ingewijden te overtuigen om een ​​hapje te proeven. "Ik vraag ze: 'Eet je sushi?'" zei Sue met een opgewekte lach. "En als ze toegeven dat ze dat doen, zeg ik: 'Nou, dan kun je koude paling eten - wat is het verschil?'"

Ga voor een andere Britse favoriet naar Poppies of Spitalfields, waar Pop zelf al meer dan 50 jaar gouden porties fish and chips bakt in zijn vintage restaurant in dinerstijl.

Culinaire tours in East End
Om de verborgen juweeltjes van Oost-Londen te ontdekken, is het altijd het beste om een ​​local te vragen. Volgens Charli Matthews van culinaire wandeltochten Walk Eat Talk Eat is de eetcultuur in Oost-Londen dynamisch en altijd in beweging. "Nergens anders is het zo leuk", zei ze. "Er zijn zoveel verschillende soorten voedsel, een weerspiegeling van alle verschillende immigrantengroepen die door de jaren heen naar het gebied zijn gekomen, van de Hugenoten en Nederlandse wevers tot de Joden, Ieren en Bengalen." Van de smeltkroes van Brick Lane in het binnenste oosten - een metrorit van drie haltes of een taxirit van 10 minuten vanaf het vervoersknooppunt Stratford van de Olympische Spelen - de tours gaan naar minder bekende foodie-gebieden zoals Whitechapel, die alles omvatten, van Kashmiri-thee en Zweedse taarten tot verzengend hete Bengaalse curry's en de traditionele Britse gerechten die in dit deel van de stad worden gekoesterd.


Olympisch eten in Oost-Londen

Ga voor het culinaire goud in wijken die straks overspoeld worden met bezoekers van de Spelen.

In het verleden stond East End in Londen niet bekend om zijn culinaire uitmuntendheid, gespecialiseerd in typisch arbeidersvoedsel zoals gelei, kokkels en taart en puree. Tegenwoordig bevindt dit gebied zich echter midden in een voedselrevolutie, de thuisbasis van enkele van de meest innovatieve en ronduit heerlijke aanbiedingen in de Britse hoofdstad. Dit is goed nieuws voor bezoekers van de Olympische en Paralympische Spelen, aangezien het belangrijkste stadion in de buurt ligt, waardoor er volop mogelijkheden zijn om de beste moderne en traditionele gerechten van Oost-Londen te proeven.

Cafés rond de Olympische site
Op een speerworp van het belangrijkste Olympisch Stadion ligt het Counter Café, een relaxte koffiebar en restaurant in het Stour Space-gebouw, waar ook een galerie voor hedendaagse kunst is gevestigd. Het café heeft zachte leren banken en grote ramen, waar je kunt zitten en uitkijken op de rondingen van de buitenste muur van het Olympisch Stadion. De nadruk ligt op biologische producten, of het nu in een luchtige scramble wordt geklopt als onderdeel van de hele dag brunch of wordt gebakken in een zelfgemaakte taart met gouden korst met vullingen zoals lam en aubergine, of varkensvlees, appel en venkel. Tijdens de Olympische en Paralympische Spelen zal het Counter Café een zeer populaire optie zijn, dus reserveringen voor ontbijt, lunch en diner zullen ruim van tevoren noodzakelijk zijn.

Voor een goed café-alternatief op minder dan een mijl naar het noorden, probeer de Hackney Pearl, een bekroond restaurant en bar die gespecialiseerd is in wekelijks wisselende moderne Britse gerechten, zoals schol met wilde knoflookboter en geroosterd Suffolk-lamsvlees, evenals dampende kopjes van Square Mile-koffie, enkele van de beste bonen die in Londen zijn gebrand.

Niet zomaar een maaltijd in een winkelcentrum?
Het vooruitzicht om in een groot winkelcentrum te dineren wekt niet vaak hoge verwachtingen, maar het tweede Westfield van Londen, dat onlangs op minder dan een mijl van het Olympisch Stadion is geopend, heeft een of twee verrassende uitzonderingen. Het pizzarestaurant Franco Manca in de wijk Brixton wordt vaak "de beste pizza in Londen" genoemd, en de vestiging in Westfield zet de traditie voort en produceert perfecte, knapperige maar toch taaie zuurdesempizza's uit de steenoven. Toppings zijn traditioneel en waar mogelijk lokaal geproduceerd - zoals de romige buffelmozzarella geleverd door een boerderij in Somerset - en kunnen het beste worden weggespoeld met een glas biologische Ottavio Rube Italiaanse wijn.

Vers, snel Mexicaans straatvoedsel met uitzicht op het Olympisch Stadion wordt geserveerd in Westfield's Wahaca en ze serveren ook verrukkelijke tamarinde-margarita's. Bij Pasta Remoli kunt u genieten van verse, handgemaakte pasta.

Lekker eten
Les Trois Garcons in Shoreditch ligt iets verder weg - een taxirit van 15 minuten - maar het is de extra kilometers zeker waard. Met wuivende kristalsnoeren, opgezette dieren met tiara's (waaronder een girafkop die horizontaal uit een muur komt), rijk antiek in elke hoek en vintage handtassen die aan het plafond hangen, is deze omgebouwde Victoriaanse pub net zo bekend om zijn weelderige inrichting als voor zijn eten. De uitzonderlijke moderne Franse keuken, met gerechten als thee gerookte zalm met sesam en ingelegde venkel, gevolgd door hemelse citroengras pannacotta met dragonijs, zorgt voor een bijzondere maaltijd weg van de Olympische drukte.

Voor meer avontuurlijke moderne gerechten, beïnvloed door een meester in de moleculaire gastronomie, probeer Viajante, een van de meest experimentele restaurants van Londen - een korte metrorit van het dichtstbijzijnde station in het Olympisch Stadion van Stratford naar Bethnal Green - met ongebruikelijke combinaties zoals eendenhart met appellinten, varkensstaart met maisbrood en melksorbet met augurk en verse komkommer.

Traditioneel Oost-Londen tarief
Minder dan een mijl ten westen van het Olympisch Stadion, G Kelly's Noted Eel and Pie Shop is een eenvoudige, strakke outfit met wit betegelde muren en slim geüniformeerd personeel, waar sinds 1939 traditionele East End-gerechten worden geserveerd. Vers gebakken rundergehaktpasteitjes komen met sjorringen van aardappelpuree, allemaal besprenkeld met een geheim recept peterseliesaus. Moedige zielen kunnen de paling proberen, ofwel gloeiend heet geserveerd met puree, of koud, gezet in klodders heldere aspic

gelei en gekleed met azijn en peper. Sue Venning is de laatste in een lange familie die de winkel runt en is goed gewend om niet-ingewijden te overtuigen om een ​​hapje te proeven. "Ik vraag ze: 'Eet je sushi?'" zei Sue met een opgewekte lach. "En als ze toegeven dat ze dat doen, zeg ik: 'Nou, dan kun je koude paling eten - wat is het verschil?'"

Ga voor een andere Britse favoriet naar Poppies of Spitalfields, waar Pop zelf al meer dan 50 jaar gouden porties fish and chips bakt in zijn vintage restaurant in dinerstijl.

Culinaire tours in East End
Om de verborgen juweeltjes van Oost-Londen te ontdekken, is het altijd het beste om een ​​local te vragen. Volgens Charli Matthews van culinaire wandeltochten Walk Eat Talk Eat is de eetcultuur in Oost-Londen dynamisch en altijd in beweging. "Nergens is het zo leuk", zei ze. "Er zijn zoveel verschillende soorten voedsel, een weerspiegeling van alle verschillende immigrantengroepen die door de jaren heen naar het gebied zijn gekomen, van de Hugenoten en Nederlandse wevers tot de Joden, Ieren en Bengalen." Van de smeltkroes van Brick Lane in het binnenste oosten - een metrorit van drie haltes of een taxirit van 10 minuten vanaf het vervoersknooppunt Stratford van de Olympische Spelen - de tours gaan naar minder bekende foodie-gebieden zoals Whitechapel, die alles omvatten, van Kashmiri-thee en Zweedse taarten tot verzengend hete Bengaalse curry's en de traditionele Britse gerechten die in dit deel van de stad worden gekoesterd.


Olympisch eten in Oost-Londen

Ga voor het culinaire goud in wijken die straks overspoeld worden met bezoekers van de Spelen.

In het verleden stond East End in Londen niet bekend om zijn culinaire uitmuntendheid, gespecialiseerd in typisch arbeidersvoedsel zoals gelei, kokkels en taart en puree. Tegenwoordig bevindt dit gebied zich echter midden in een voedselrevolutie, de thuisbasis van enkele van de meest innovatieve en ronduit heerlijke aanbiedingen in de Britse hoofdstad. Dit is goed nieuws voor bezoekers van de Olympische en Paralympische Spelen, aangezien het hoofdstadion in de buurt ligt, waardoor er volop mogelijkheden zijn om de beste moderne en traditionele gerechten van Oost-Londen te proeven.

Cafés rond de Olympische site
Op een speerworp van het belangrijkste Olympisch Stadion ligt het Counter Café, een ontspannen koffiebar en restaurant in het Stour Space-gebouw, waar ook een galerie voor hedendaagse kunst is gevestigd. The cafe has soft leather couches and large windows, where you can sit and look out at the curves of the outer Olympic Stadium wall. The emphasis is on organic produce, whether it is whisked into a fluffy scramble as part of the all-day brunch or baked into a golden-crusted homemade pie with fillings like lamb and aubergine, or pork, apple and fennel. During the Olympic and Paralympic Games, the Counter Café will be a very popular option, so reservations for breakfast, lunch and dinner will be necessary well ahead of time.

For a good café alternative less than a mile to the north, try the Hackney Pearl , an award-winning restaurant and bar that specialises in weekly-rotating modern British dishes such as plaice with wild garlic butter and roasted Suffolk lamb as well as steaming cups of Square Mile coffee, some of the best beans roasted in London.

Not just another mall meal
The prospect of dining in a large shopping mall does not often inspire great expectations, but London’s second Westfield, which opened recently less than a mile from the Olympic Stadium, has one or two surprising exceptions. The Franco Manca pizza restaurant in the Brixton neighbourhood has often been dubbed “the best pizza in London”, and its Westfield branch continues the tradition, producing perfect, brick-oven, crisp-yet-chewy sourdough pizzas. Toppings are traditional and locally sourced where possible — such as the creamy buffalo mozzarella delivered from a farm in Somerset — and are best washed down with a glass of organic Ottavio Rube Italian wine.

Fresh, fast Mexican street food with a view of the Olympic Stadium is served at Westfield’s Wahaca and they serve delectable tamarind margaritas as well. Fresh, handmade pasta can be enjoyed at Pasta Remoli.

Fine dining
Les Trois Garcons in Shoreditch is a little farther afield — a 15-minute taxi ride — but it is well worth the extra miles. With swaying strings of crystals, stuffed animals wearing tiaras (including a giraffe’s head emerging horizontally from a wall), rich antiques in every corner and vintage handbags hanging from the ceiling, this converted Victorian pub is as notable for its lavish décor as it is for its food. The exceptional modern French cuisine, including dishes such as tea-smoked salmon with sesame and pickled fennel, followed by heavenly lemongrass pannacotta with tarragon ice cream, makes for a special meal away from the Olympic crowds.

For more adventurous modern cuisine influenced by a master of molecular gastronomy, try Viajante, one of London’s most experimental restaurants — a short Tube trip from the nearest Olympic Stadium station of Stratford to Bethnal Green — featuring unusual combinations such as duck heart with apple ribbons, pig’s tail with sweet cornbread, and milk sorbet with pickle and fresh cucumber.

Traditional East London fare
Less than a mile west of the Olympic Stadium, G Kelly’s Noted Eel and Pie Shop is a simple, sleek outfit of white-tiled walls and smartly uniformed staff, where traditional East End dishes have been served since 1939. Freshly baked minced beef pies come with lashings of mashed potato, all drizzled with a secret-recipe parsley sauce. Braver-hearted souls can try the eels, either served piping hot with mash, or cold, set in gobs of clear aspic

jelly and dressed with vinegar and pepper. Sue Venning is the latest in a long family line to run the shop and is well accustomed to convincing the uninitiated to sample a bite. “I ask them, ‘Do you eat sushi?’” Sue said with a bright laugh. “And when they admit that they do, I say, ‘Well then you can eat cold eels – what’s the difference?’”

For another British favourite, head to Poppies of Spitalfields, where Pop himself has been frying golden portions of fish and chips for more than 50 years in his vintage, diner-style restaurant.

East End food tours
To discover East London’s hidden gems, it is always best to ask a local. According to Charli Matthews of culinary walking tours Walk Eat Talk Eat, the food scene in East London is dynamic and always changing. “There’s nowhere else quite like it,” she said. “There are so many different types of food, reflecting all of the different immigrant groups that have come to the area throughout the years, from the Huguenots and Dutch weavers to the Jewish, Irish and Bangladeshi.” From the melting pot of Brick Lane in the inner east — a three-stop Tube trip or a 10-minute taxi ride from Olympics transport hub Stratford station — the tours head to lesser-known foodie areas such as Whitechapel, covering everything from Kashmiri teas and Swedish pies to scorchingly hot Bangladeshi curries and the traditional British foods treasured in this part of the city.


Olympic-standard food in East London

Go for the culinary gold in neighbourhoods soon to be swamped with visitors to the Games.

In times past, London’s East End was not known for its culinary excellence, specialising in typical working-class foods such as jellied eels, cockles, and pie and mash. Today, however, this area is in the midst of a food revolution, home to some of the most innovative and downright delicious offerings in the British capital. This is good news for visitors to the Olympic and Paralympic Games, as the main stadium is within close proximity, allowing plenty of opportunities to sample East London’s best modern and traditional fare.

Cafés around the Olympic site
A javelin’s throw from the main Olympic Stadium is the Counter Café, a laid-back coffee den and restaurant located within the Stour Space building, which also houses a contemporary art gallery. The cafe has soft leather couches and large windows, where you can sit and look out at the curves of the outer Olympic Stadium wall. The emphasis is on organic produce, whether it is whisked into a fluffy scramble as part of the all-day brunch or baked into a golden-crusted homemade pie with fillings like lamb and aubergine, or pork, apple and fennel. During the Olympic and Paralympic Games, the Counter Café will be a very popular option, so reservations for breakfast, lunch and dinner will be necessary well ahead of time.

For a good café alternative less than a mile to the north, try the Hackney Pearl , an award-winning restaurant and bar that specialises in weekly-rotating modern British dishes such as plaice with wild garlic butter and roasted Suffolk lamb as well as steaming cups of Square Mile coffee, some of the best beans roasted in London.

Not just another mall meal
The prospect of dining in a large shopping mall does not often inspire great expectations, but London’s second Westfield, which opened recently less than a mile from the Olympic Stadium, has one or two surprising exceptions. The Franco Manca pizza restaurant in the Brixton neighbourhood has often been dubbed “the best pizza in London”, and its Westfield branch continues the tradition, producing perfect, brick-oven, crisp-yet-chewy sourdough pizzas. Toppings are traditional and locally sourced where possible — such as the creamy buffalo mozzarella delivered from a farm in Somerset — and are best washed down with a glass of organic Ottavio Rube Italian wine.

Fresh, fast Mexican street food with a view of the Olympic Stadium is served at Westfield’s Wahaca and they serve delectable tamarind margaritas as well. Fresh, handmade pasta can be enjoyed at Pasta Remoli.

Fine dining
Les Trois Garcons in Shoreditch is a little farther afield — a 15-minute taxi ride — but it is well worth the extra miles. With swaying strings of crystals, stuffed animals wearing tiaras (including a giraffe’s head emerging horizontally from a wall), rich antiques in every corner and vintage handbags hanging from the ceiling, this converted Victorian pub is as notable for its lavish décor as it is for its food. The exceptional modern French cuisine, including dishes such as tea-smoked salmon with sesame and pickled fennel, followed by heavenly lemongrass pannacotta with tarragon ice cream, makes for a special meal away from the Olympic crowds.

For more adventurous modern cuisine influenced by a master of molecular gastronomy, try Viajante, one of London’s most experimental restaurants — a short Tube trip from the nearest Olympic Stadium station of Stratford to Bethnal Green — featuring unusual combinations such as duck heart with apple ribbons, pig’s tail with sweet cornbread, and milk sorbet with pickle and fresh cucumber.

Traditional East London fare
Less than a mile west of the Olympic Stadium, G Kelly’s Noted Eel and Pie Shop is a simple, sleek outfit of white-tiled walls and smartly uniformed staff, where traditional East End dishes have been served since 1939. Freshly baked minced beef pies come with lashings of mashed potato, all drizzled with a secret-recipe parsley sauce. Braver-hearted souls can try the eels, either served piping hot with mash, or cold, set in gobs of clear aspic

jelly and dressed with vinegar and pepper. Sue Venning is the latest in a long family line to run the shop and is well accustomed to convincing the uninitiated to sample a bite. “I ask them, ‘Do you eat sushi?’” Sue said with a bright laugh. “And when they admit that they do, I say, ‘Well then you can eat cold eels – what’s the difference?’”

For another British favourite, head to Poppies of Spitalfields, where Pop himself has been frying golden portions of fish and chips for more than 50 years in his vintage, diner-style restaurant.

East End food tours
To discover East London’s hidden gems, it is always best to ask a local. According to Charli Matthews of culinary walking tours Walk Eat Talk Eat, the food scene in East London is dynamic and always changing. “There’s nowhere else quite like it,” she said. “There are so many different types of food, reflecting all of the different immigrant groups that have come to the area throughout the years, from the Huguenots and Dutch weavers to the Jewish, Irish and Bangladeshi.” From the melting pot of Brick Lane in the inner east — a three-stop Tube trip or a 10-minute taxi ride from Olympics transport hub Stratford station — the tours head to lesser-known foodie areas such as Whitechapel, covering everything from Kashmiri teas and Swedish pies to scorchingly hot Bangladeshi curries and the traditional British foods treasured in this part of the city.


Olympic-standard food in East London

Go for the culinary gold in neighbourhoods soon to be swamped with visitors to the Games.

In times past, London’s East End was not known for its culinary excellence, specialising in typical working-class foods such as jellied eels, cockles, and pie and mash. Today, however, this area is in the midst of a food revolution, home to some of the most innovative and downright delicious offerings in the British capital. This is good news for visitors to the Olympic and Paralympic Games, as the main stadium is within close proximity, allowing plenty of opportunities to sample East London’s best modern and traditional fare.

Cafés around the Olympic site
A javelin’s throw from the main Olympic Stadium is the Counter Café, a laid-back coffee den and restaurant located within the Stour Space building, which also houses a contemporary art gallery. The cafe has soft leather couches and large windows, where you can sit and look out at the curves of the outer Olympic Stadium wall. The emphasis is on organic produce, whether it is whisked into a fluffy scramble as part of the all-day brunch or baked into a golden-crusted homemade pie with fillings like lamb and aubergine, or pork, apple and fennel. During the Olympic and Paralympic Games, the Counter Café will be a very popular option, so reservations for breakfast, lunch and dinner will be necessary well ahead of time.

For a good café alternative less than a mile to the north, try the Hackney Pearl , an award-winning restaurant and bar that specialises in weekly-rotating modern British dishes such as plaice with wild garlic butter and roasted Suffolk lamb as well as steaming cups of Square Mile coffee, some of the best beans roasted in London.

Not just another mall meal
The prospect of dining in a large shopping mall does not often inspire great expectations, but London’s second Westfield, which opened recently less than a mile from the Olympic Stadium, has one or two surprising exceptions. The Franco Manca pizza restaurant in the Brixton neighbourhood has often been dubbed “the best pizza in London”, and its Westfield branch continues the tradition, producing perfect, brick-oven, crisp-yet-chewy sourdough pizzas. Toppings are traditional and locally sourced where possible — such as the creamy buffalo mozzarella delivered from a farm in Somerset — and are best washed down with a glass of organic Ottavio Rube Italian wine.

Fresh, fast Mexican street food with a view of the Olympic Stadium is served at Westfield’s Wahaca and they serve delectable tamarind margaritas as well. Fresh, handmade pasta can be enjoyed at Pasta Remoli.

Fine dining
Les Trois Garcons in Shoreditch is a little farther afield — a 15-minute taxi ride — but it is well worth the extra miles. With swaying strings of crystals, stuffed animals wearing tiaras (including a giraffe’s head emerging horizontally from a wall), rich antiques in every corner and vintage handbags hanging from the ceiling, this converted Victorian pub is as notable for its lavish décor as it is for its food. The exceptional modern French cuisine, including dishes such as tea-smoked salmon with sesame and pickled fennel, followed by heavenly lemongrass pannacotta with tarragon ice cream, makes for a special meal away from the Olympic crowds.

For more adventurous modern cuisine influenced by a master of molecular gastronomy, try Viajante, one of London’s most experimental restaurants — a short Tube trip from the nearest Olympic Stadium station of Stratford to Bethnal Green — featuring unusual combinations such as duck heart with apple ribbons, pig’s tail with sweet cornbread, and milk sorbet with pickle and fresh cucumber.

Traditional East London fare
Less than a mile west of the Olympic Stadium, G Kelly’s Noted Eel and Pie Shop is a simple, sleek outfit of white-tiled walls and smartly uniformed staff, where traditional East End dishes have been served since 1939. Freshly baked minced beef pies come with lashings of mashed potato, all drizzled with a secret-recipe parsley sauce. Braver-hearted souls can try the eels, either served piping hot with mash, or cold, set in gobs of clear aspic

jelly and dressed with vinegar and pepper. Sue Venning is the latest in a long family line to run the shop and is well accustomed to convincing the uninitiated to sample a bite. “I ask them, ‘Do you eat sushi?’” Sue said with a bright laugh. “And when they admit that they do, I say, ‘Well then you can eat cold eels – what’s the difference?’”

For another British favourite, head to Poppies of Spitalfields, where Pop himself has been frying golden portions of fish and chips for more than 50 years in his vintage, diner-style restaurant.

East End food tours
To discover East London’s hidden gems, it is always best to ask a local. According to Charli Matthews of culinary walking tours Walk Eat Talk Eat, the food scene in East London is dynamic and always changing. “There’s nowhere else quite like it,” she said. “There are so many different types of food, reflecting all of the different immigrant groups that have come to the area throughout the years, from the Huguenots and Dutch weavers to the Jewish, Irish and Bangladeshi.” From the melting pot of Brick Lane in the inner east — a three-stop Tube trip or a 10-minute taxi ride from Olympics transport hub Stratford station — the tours head to lesser-known foodie areas such as Whitechapel, covering everything from Kashmiri teas and Swedish pies to scorchingly hot Bangladeshi curries and the traditional British foods treasured in this part of the city.


Olympic-standard food in East London

Go for the culinary gold in neighbourhoods soon to be swamped with visitors to the Games.

In times past, London’s East End was not known for its culinary excellence, specialising in typical working-class foods such as jellied eels, cockles, and pie and mash. Today, however, this area is in the midst of a food revolution, home to some of the most innovative and downright delicious offerings in the British capital. This is good news for visitors to the Olympic and Paralympic Games, as the main stadium is within close proximity, allowing plenty of opportunities to sample East London’s best modern and traditional fare.

Cafés around the Olympic site
A javelin’s throw from the main Olympic Stadium is the Counter Café, a laid-back coffee den and restaurant located within the Stour Space building, which also houses a contemporary art gallery. The cafe has soft leather couches and large windows, where you can sit and look out at the curves of the outer Olympic Stadium wall. The emphasis is on organic produce, whether it is whisked into a fluffy scramble as part of the all-day brunch or baked into a golden-crusted homemade pie with fillings like lamb and aubergine, or pork, apple and fennel. During the Olympic and Paralympic Games, the Counter Café will be a very popular option, so reservations for breakfast, lunch and dinner will be necessary well ahead of time.

For a good café alternative less than a mile to the north, try the Hackney Pearl , an award-winning restaurant and bar that specialises in weekly-rotating modern British dishes such as plaice with wild garlic butter and roasted Suffolk lamb as well as steaming cups of Square Mile coffee, some of the best beans roasted in London.

Not just another mall meal
The prospect of dining in a large shopping mall does not often inspire great expectations, but London’s second Westfield, which opened recently less than a mile from the Olympic Stadium, has one or two surprising exceptions. The Franco Manca pizza restaurant in the Brixton neighbourhood has often been dubbed “the best pizza in London”, and its Westfield branch continues the tradition, producing perfect, brick-oven, crisp-yet-chewy sourdough pizzas. Toppings are traditional and locally sourced where possible — such as the creamy buffalo mozzarella delivered from a farm in Somerset — and are best washed down with a glass of organic Ottavio Rube Italian wine.

Fresh, fast Mexican street food with a view of the Olympic Stadium is served at Westfield’s Wahaca and they serve delectable tamarind margaritas as well. Fresh, handmade pasta can be enjoyed at Pasta Remoli.

Fine dining
Les Trois Garcons in Shoreditch is a little farther afield — a 15-minute taxi ride — but it is well worth the extra miles. With swaying strings of crystals, stuffed animals wearing tiaras (including a giraffe’s head emerging horizontally from a wall), rich antiques in every corner and vintage handbags hanging from the ceiling, this converted Victorian pub is as notable for its lavish décor as it is for its food. The exceptional modern French cuisine, including dishes such as tea-smoked salmon with sesame and pickled fennel, followed by heavenly lemongrass pannacotta with tarragon ice cream, makes for a special meal away from the Olympic crowds.

For more adventurous modern cuisine influenced by a master of molecular gastronomy, try Viajante, one of London’s most experimental restaurants — a short Tube trip from the nearest Olympic Stadium station of Stratford to Bethnal Green — featuring unusual combinations such as duck heart with apple ribbons, pig’s tail with sweet cornbread, and milk sorbet with pickle and fresh cucumber.

Traditional East London fare
Less than a mile west of the Olympic Stadium, G Kelly’s Noted Eel and Pie Shop is a simple, sleek outfit of white-tiled walls and smartly uniformed staff, where traditional East End dishes have been served since 1939. Freshly baked minced beef pies come with lashings of mashed potato, all drizzled with a secret-recipe parsley sauce. Braver-hearted souls can try the eels, either served piping hot with mash, or cold, set in gobs of clear aspic

jelly and dressed with vinegar and pepper. Sue Venning is the latest in a long family line to run the shop and is well accustomed to convincing the uninitiated to sample a bite. “I ask them, ‘Do you eat sushi?’” Sue said with a bright laugh. “And when they admit that they do, I say, ‘Well then you can eat cold eels – what’s the difference?’”

For another British favourite, head to Poppies of Spitalfields, where Pop himself has been frying golden portions of fish and chips for more than 50 years in his vintage, diner-style restaurant.

East End food tours
To discover East London’s hidden gems, it is always best to ask a local. According to Charli Matthews of culinary walking tours Walk Eat Talk Eat, the food scene in East London is dynamic and always changing. “There’s nowhere else quite like it,” she said. “There are so many different types of food, reflecting all of the different immigrant groups that have come to the area throughout the years, from the Huguenots and Dutch weavers to the Jewish, Irish and Bangladeshi.” From the melting pot of Brick Lane in the inner east — a three-stop Tube trip or a 10-minute taxi ride from Olympics transport hub Stratford station — the tours head to lesser-known foodie areas such as Whitechapel, covering everything from Kashmiri teas and Swedish pies to scorchingly hot Bangladeshi curries and the traditional British foods treasured in this part of the city.


Olympic-standard food in East London

Go for the culinary gold in neighbourhoods soon to be swamped with visitors to the Games.

In times past, London’s East End was not known for its culinary excellence, specialising in typical working-class foods such as jellied eels, cockles, and pie and mash. Today, however, this area is in the midst of a food revolution, home to some of the most innovative and downright delicious offerings in the British capital. This is good news for visitors to the Olympic and Paralympic Games, as the main stadium is within close proximity, allowing plenty of opportunities to sample East London’s best modern and traditional fare.

Cafés around the Olympic site
A javelin’s throw from the main Olympic Stadium is the Counter Café, a laid-back coffee den and restaurant located within the Stour Space building, which also houses a contemporary art gallery. The cafe has soft leather couches and large windows, where you can sit and look out at the curves of the outer Olympic Stadium wall. The emphasis is on organic produce, whether it is whisked into a fluffy scramble as part of the all-day brunch or baked into a golden-crusted homemade pie with fillings like lamb and aubergine, or pork, apple and fennel. During the Olympic and Paralympic Games, the Counter Café will be a very popular option, so reservations for breakfast, lunch and dinner will be necessary well ahead of time.

For a good café alternative less than a mile to the north, try the Hackney Pearl , an award-winning restaurant and bar that specialises in weekly-rotating modern British dishes such as plaice with wild garlic butter and roasted Suffolk lamb as well as steaming cups of Square Mile coffee, some of the best beans roasted in London.

Not just another mall meal
The prospect of dining in a large shopping mall does not often inspire great expectations, but London’s second Westfield, which opened recently less than a mile from the Olympic Stadium, has one or two surprising exceptions. The Franco Manca pizza restaurant in the Brixton neighbourhood has often been dubbed “the best pizza in London”, and its Westfield branch continues the tradition, producing perfect, brick-oven, crisp-yet-chewy sourdough pizzas. Toppings are traditional and locally sourced where possible — such as the creamy buffalo mozzarella delivered from a farm in Somerset — and are best washed down with a glass of organic Ottavio Rube Italian wine.

Fresh, fast Mexican street food with a view of the Olympic Stadium is served at Westfield’s Wahaca and they serve delectable tamarind margaritas as well. Fresh, handmade pasta can be enjoyed at Pasta Remoli.

Fine dining
Les Trois Garcons in Shoreditch is a little farther afield — a 15-minute taxi ride — but it is well worth the extra miles. With swaying strings of crystals, stuffed animals wearing tiaras (including a giraffe’s head emerging horizontally from a wall), rich antiques in every corner and vintage handbags hanging from the ceiling, this converted Victorian pub is as notable for its lavish décor as it is for its food. The exceptional modern French cuisine, including dishes such as tea-smoked salmon with sesame and pickled fennel, followed by heavenly lemongrass pannacotta with tarragon ice cream, makes for a special meal away from the Olympic crowds.

For more adventurous modern cuisine influenced by a master of molecular gastronomy, try Viajante, one of London’s most experimental restaurants — a short Tube trip from the nearest Olympic Stadium station of Stratford to Bethnal Green — featuring unusual combinations such as duck heart with apple ribbons, pig’s tail with sweet cornbread, and milk sorbet with pickle and fresh cucumber.

Traditional East London fare
Less than a mile west of the Olympic Stadium, G Kelly’s Noted Eel and Pie Shop is a simple, sleek outfit of white-tiled walls and smartly uniformed staff, where traditional East End dishes have been served since 1939. Freshly baked minced beef pies come with lashings of mashed potato, all drizzled with a secret-recipe parsley sauce. Braver-hearted souls can try the eels, either served piping hot with mash, or cold, set in gobs of clear aspic

jelly and dressed with vinegar and pepper. Sue Venning is the latest in a long family line to run the shop and is well accustomed to convincing the uninitiated to sample a bite. “I ask them, ‘Do you eat sushi?’” Sue said with a bright laugh. “And when they admit that they do, I say, ‘Well then you can eat cold eels – what’s the difference?’”

For another British favourite, head to Poppies of Spitalfields, where Pop himself has been frying golden portions of fish and chips for more than 50 years in his vintage, diner-style restaurant.

East End food tours
To discover East London’s hidden gems, it is always best to ask a local. According to Charli Matthews of culinary walking tours Walk Eat Talk Eat, the food scene in East London is dynamic and always changing. “There’s nowhere else quite like it,” she said. “There are so many different types of food, reflecting all of the different immigrant groups that have come to the area throughout the years, from the Huguenots and Dutch weavers to the Jewish, Irish and Bangladeshi.” From the melting pot of Brick Lane in the inner east — a three-stop Tube trip or a 10-minute taxi ride from Olympics transport hub Stratford station — the tours head to lesser-known foodie areas such as Whitechapel, covering everything from Kashmiri teas and Swedish pies to scorchingly hot Bangladeshi curries and the traditional British foods treasured in this part of the city.


Bekijk de video: The Complete London 2012 Opening Ceremony. London 2012 Olympic Games (Januari- 2023).