Laatste recepten

Instant Pot® veganistisch recept voor tomaten- en basilicumsoep

Instant Pot® veganistisch recept voor tomaten- en basilicumsoep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Soep
  • Groentesoep
  • Tomatensoep
  • Tomaten basilicum soep

Maak in een handomdraai deze soepele, rustgevende tomaten-, knoflook- en basilicumsoep in je elektrische snelkookpan!

2 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 (400g) blikken pruimtomaten
  • 475 ml groentebouillon
  • 1 eetlepel gehakte verse basilicum
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
  • 1/2 theelepel Italiaanse kruidenkruiden

MethodeVoorbereiding:15min ›Koken:25min ›Extra tijd:5min rusten › Klaar over:45min

  1. Zet een multifunctionele snelkookpan (zoals een Instant Pot®) aan en selecteer de functie 'Saute'. Verhit olijfolie en voeg ui toe; kook tot ze zacht zijn, ongeveer 7 minuten. Voeg knoflook toe en bak nog 1 minuut.
  2. Combineer tomaten, groentebouillon, basilicum, zout, zwarte peper en Italiaanse kruidenkruiden in de pot. Sluit en vergrendel het deksel. Selecteer hoge druk volgens de instructies van de fabrikant; stel de timer in op 5 minuten. Wacht 10 tot 15 minuten om de druk op te bouwen.
  3. Laat de druk voorzichtig los met behulp van de quick-release-methode volgens de instructies van de fabrikant, ongeveer 5 minuten. Ontgrendel en verwijder het deksel.
  4. Mix met een staafmixer tot een romig geheel.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


Recepten met verse basilicumblaadjes in de Instant Pot

Berichten kunnen worden gesponsord. Dit bericht bevat gelieerde links, wat betekent dat ik een commissie zal maken zonder extra kosten voor jou als je doorklikt en een aankoop doet. Als Amazon Associate verdien ik met in aanmerking komende aankopen.

Als je op zoek bent naar recepten met verse basilicumblaadjes, bekijk de suggesties hieronder die je kunt doen in de Instant Pot. Ik plant altijd een paar potten verse basilicum in onze tuin omdat het in zoveel verschillende recepten wordt gebruikt. Basilicum is slechts een van die kruiden die ik liever vers dan gedroogd heb.


Ingrediënten en vervangingen

Deze vegan tomatensoep met cashewnoten is gemakkelijk te maken met een combinatie van pantry-nietjes en verse ingrediënten. Laten we het hebben over de belangrijkste ingrediënten en vervangingen als je ze nodig hebt.

  • Ingeblikte tomaten - Voor het gemak heb ik tomatenblokjes uit blik gebruikt, maar je kunt ook verse tomaten gebruiken. Ik heb instructies opgenomen over hoe dit te doen in de sectie "FAQ".
  • Rode paprika - De rode peper voegt de perfecte hoeveelheid zoetheid toe om de zuurgraad van de tomaten in evenwicht te brengen. Je kunt een oranje of gele paprika vervangen, maar niet groen, omdat dit de algehele kleur en smaak van de soep zal veranderen.
  • Cashewnoten - Blended cashewnoten verdikken de soep op natuurlijke wijze en laten hem extra romig smaken! Als het nodig is, kunt u de ½ kop rauwe zonnebloempitten, 1 middelgrote geschilde en in blokjes gesneden roodbruine aardappel, of ½ kop kokosmelk uit blik vervangen.
  • Basilicum - Gebruik indien mogelijk verse kruiden, het geeft zoveel smaak! Als je geen verse kruiden hebt, kun je 1 tl gedroogde basilicum vervangen.

Haal de volledige ingrediëntenlijst en instructies uit de onderstaande receptenkaart.

  1. Voeg alle ingrediënten toe aan de Instant Pot-inzet.
  2. Plaats het deksel op de Instant Pot, vergrendel en draai het ventiel naar de afsluitstand.
  3. Selecteer Snelkoken of Handmatig, hoge druk gedurende 5 minuten.
  4. Als u klaar bent, zorgt u voor een volledige natuurlijke drukontlasting (NPR).
  5. Laat de soep afkoelen, roer en serveer zoals hij is, of als je de voorkeur geeft aan een gladdere soep, mix dan met een staafmixer of breng de soep over in een blender.
  6. Schep in kommen en bedek met geroosterde noten (indien gewenst), en serveer.

Opmerkingen, tips en variaties

  • Vriezer vriendelijk?- Ja! Je kunt deze soep indien nodig invriezen voor later. Zorg ervoor dat u het volledig afkoelt voordat u het in een diepvrieszak of vriezerbestendige container doet. Ontdooi het een nacht en verwarm het opnieuw op een laag tot middelhoog vuur op de kookplaat.
  • Toppings– Door wat lekkere toppings op je Instant Pot Tomatensoep te doen, kan het echt knallen! We houden van verse basilicum, wat grote en knapperige croutons, Parmezaanse kaas of zelfs knapperige kikkererwten.
  • Wees voorzichtig met mengen- Wees voorzichtig als je een staafmixer gebruikt. De soep is HEET en we willen niet dat hij overal sproeit!
  • Veganistisch en vegetarisch vriendelijk– Je kunt een halve kop kokosmelk gebruiken voor de helft en de helft. In plaats van kippenbouillon kunt u ook Groentebouillon gebruiken.
  • Ingeblikte tomaten?- Ja! Wees niet bang dat we in dit recept tomaten uit blik hebben gebruikt. Deze moeder zal een snelkoppeling gebruiken waar ze er een kan vinden, toch? Je kunt in je supermarkt vaak tomaten in blik van echt hoge kwaliteit vinden die zelfs beter kunnen smaken dan onrijpe, verwaterde tomaten die je misschien in de productensectie ziet.

Ik hoop dat je geniet van dit recept voor onze “Chunky'8221 Instant Pot Tomatensoep. Laat me alsjeblieft weten hoe het voor jou werkt in de comments!


Hoe maak je tomatensoep in de Instant Pot

  1. Druk op de saute-knop op de Instant Pot (affiliate link, dit is degene die ik heb).
  2. Voeg de uien toe en kook 2-3 minuten, onder voortdurend roeren.
  3. Zet de Instant Pot even uit en voeg de wortelen, tomaten uit blik, groente, basilicum en zout toe.
  4. Roer, plaats het deksel erop, draai het ventiel naar '8220seal'8221 en kook 5 minuten op hoog vuur. Laat de druk 10 minuten op natuurlijke wijze ontsnappen zodra deze piept, en laat dan voorzichtig de resterende druk los.

Verwijder het deksel en gebruik een staafmixer om te mixen tot een gladde massa. Je kunt ook een gewone blender gebruiken en in batches mengen.

Voeg 1-2 theelepels suiker toe om eventuele zuurgraad te verminderen, en meer zout naar smaak. Roer vervolgens 1/2-1 kopje volle kokosmelk/room (uit blikje) erdoor. Voor een echt romige soep zou je zelfs het hele blik kunnen gebruiken, maar ik vond dat 1/2 tot 1 kopje perfect is.

Als je niet van kokos houdt of het niet kunt eten, kun je cashewroom vervangen. Of mix de soep eenvoudig met een kop rauwe cashewnoten tot een gladde massa. Je kunt elke soort crème ook helemaal weglaten, het zal natuurlijk niet zo romig zijn.

Zorg ervoor dat je mijn categorie Vegan Instant Pot Recepten bekijkt voor meer gemakkelijke en snelle recepten.


Hoe maak je Instant Pot Tomaten Basilicum Soep

Zet je Instant Pot aan en druk op de "Saute"-knop. Voeg de olie toe als de binnenpan HEET is. Voeg de wortelen en ui toe en kook tot ze zacht zijn.

Voeg de knoflook en tomatenpuree toe, kook en roer tot het heet en aromatisch is.

Voeg de kippenbouillon, tomaten, basilicum, cayennepeper en laurier toe.

Druk op de knop "Annuleren". Plaats het deksel op de snelkookpan en draai om te vergrendelen. Controleer nogmaals of de ontluchtingsknop in de stand "Afdichten" staat.

Druk op de knop "Handmatig", Hoge Druk, en gebruik de + en - knoppen om de tijd in te stellen op 5 minuten.

Wanneer de pan piept, laat de druk natuurlijk ontsnappen, dit duurt ongeveer 10 minuten.

Verwijder het deksel en verwijder vervolgens het laurierblad. Gebruik een staafmixer om te pureren tot een gladde massa.

Pas de kruiden aan, schep de soep in kommen en garneer met gehakte basilicum.

Als je geen Whole 30- of Paleo-dieet volgt, strooi er dan wat geschaafde Parmezaanse kaas over.


Wat zijn Instant Pots?

Instant Pots zijn fantastische keukengadgets die kunnen worden gebruikt om een ​​grote verscheidenheid aan gerechten te maken, van stoofschotels en soepen tot desserts en yoghurt.

Het zijn in wezen snelkookpannen die voedsel koken door een hoge temperatuur te creëren onder een strakke afdichting, zodat stoom niet kan ontsnappen. Omdat het voedsel met stoom wordt gekookt, is het veel sneller gaar dan wanneer u dezelfde maaltijd op de kookplaat zou bereiden. Dit betekent dat Instant Pots geweldig zijn voor die dagen dat je haast hebt, maar geen concessies wilt doen aan een voedzaam diner.

Ze hebben zelfs een slowcookerfunctie, zodat je 's ochtends je diner klaar kunt maken voor je avondmaaltijd.

Als je merkt dat je veel veganistische nietjes kookt, zoals linzen en bonen, dan is een Instant Pot misschien wel je nieuwe beste vriend!

U hoeft peulvruchten en peulvruchten niet vooraf te weken en de peulvruchten zijn in slechts 30 minuten onder hoge druk gaar. Je kunt je instantpan zelfs als rijstkoker gebruiken om bergen volmaakt luchtige rijst te maken.


Inhoudsopgave

Rijk aan smaken en toch supergemakkelijk voor een snelle lunch of diner. Dit is waarschijnlijk het beste wat ik tot nu toe in mijn instant-pot heb gedaan. Gemaakt met verse ingrediënten rechtstreeks uit je tuin en het kan een geweldige manier zijn om wat van die groenten in je crisper te gebruiken.

Dit is een supergemakkelijke tomatensoep die je nauwelijks hoeft te bereiden. U hoeft uw groenten niet vooraf fijn te hakken of te braden. Dit is het soort recepten dat u uw gezin het hele jaar door kunt serveren. Je zult je zoveel beter voelen als je ze iets vol groenten en echt lekkers geeft.


De vermenging

Een staafmixer heb ik al een paar keer genoemd, en als je die niet hebt, kun je voor deze soep absoluut een gewone blender gebruiken. Breng het gewoon stapsgewijs over naar uw blenderkan en breng het vervolgens stapsgewijs terug naar uw pot.

Het kost wel wat meer moeite om het zo te doen en een staafmixer is een super handig keukenhulpje om te hebben. Je kunt het gebruiken om je soep direct in de pot te blenden, en om je eigen vegan mayo en allerlei toffe dingen te maken! Dus ik raad je aan om er indien mogelijk een te kopen, ze zijn ook erg goedkoop.

Je kunt een staafmixer krijgen van Amazon.

Dus ik denk dat je deze vegan tomaten-basilicumsoep heel lekker zult vinden! Het is:

  • Super makkelijk
  • Romig
  • Boordevol tomaat en basilicum smaak
  • Een fantastisch voorgerecht!

Restjes zijn heel goed houdbaar en kan de volgende dag worden opgewarmd!

Deze soep zou fantastisch goed gaan met wat zelfgemaakt volkorenbrood om te dippen! Of met een paar heerlijke vegan dinnerbroodjes of zelfs vegan maisbrood! Of welk lekker brood dan ook. We gingen gewoon met wat geroosterde ciabatta die heerlijk was.

Bekijk deze geweldige opties voor meer fantastische veganistische soeprecepten:

Dus wat dacht je van deze vegan tomaten-basilicumsoep? Laat het ons weten in de comments en beoordeel ook het recept! Bedankt!

Meld je aan voor onze e-maillijst voordat je vertrekt, je krijgt een fantastisch (en gratis) recepten-e-boek met 10 heerlijke veganistische dinerrecepten en je bent de eerste die het weet wanneer er nieuwe recepten op de blog worden geplaatst.


Bekijk de video: Soep! - Aardpeersoep u0026 Tomaten-basilicumsoep (Februari 2023).