Laatste recepten

Warm donzig

Warm donzig


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Of papa, opa of een andere belangrijke vaderfiguur voor het eerst een trotse papa werd rond de eeuwwisseling, of in 2013, er is voor elk van hen een drankje. Uiteindelijk gaat Vaderdag over het vieren van de jongens die ervoor zorgen dat we ons beschermd en geliefd voelen. Onze moedige verzorgers hebben de neiging om ons een warm en donzig gevoel te geven, daarom vermelden we het Santa Fe Hotel St. Franciscus cocktail om papa te laten zien hoe we ons voelen.

Ingrediënten

  • 1 abrikoos
  • 1/4 honingsiroop
  • 1/2 Ons limoensap
  • 1 1/2 Ounce Silver Coyote Whisky
  • 1/2 Ons Licor 43
  • Chili zout
  • Bing kers

Warm donzig

Mijn man ging eerder dit jaar op een kogelvrij dieet. Hij zou zijn dag beginnen met een kopje kogelvrije koffie. Om kogelvrije koffie te maken, kun je het beste MCT-olie (medium chain triglycerides) gebruiken. Voordat we het in handen kregen, heb ik het gedaan met Virgin Coconut Oil (VCO) zoals we het altijd in onze voorraadkast hebben.

Toen we de MCT-olie kochten, moedigde hij me aan om er wat van te nemen vanwege de voordelen, zoals het leveren van onmiddellijke energie, het verbeteren van de stofwisseling, enz. Ik was er niet zo enthousiast over omdat ik niet dacht dat het me veel zou helpen. Maar ik nam het omdat het hem goed leek te doen. Ik begon met het nemen van 1 theelepel recht en bouwde het op tot 1 eetlepel per dag.

Ik voelde niet de onmiddellijke energie die ze beweren, maar ik merkte na een tijdje wel één ding: mijn gezicht voelde gladder aan en mijn voorhoofd klaarde een beetje op. Vroeger, toen ik VCO gebruikte, voelde mijn gezicht gladder aan, maar het werd vetter. Dus stopte ik omdat ik niet van een vettig gezicht hield. Nu met MCT is het gewoon leuk. Nou, dat is mijn ervaring met MCT-olie. Weet niet hoe het u ten goede zal komen.


We hebben de niet-vette Griekse yoghurt van elke handelaar Joe's gerangschikt, van zonnebrand-proeverij tot fantastisch

Degenen met een creatief oog weten uit de eerste hand dat inspiratie overal om ons heen is. Of je nu energie krijgt van de aardetinten van de natuur, een kleurrijke wandeling door een lokale boerenmarkt of zelfs door snel door Instagram te scrollen, je weet nooit wat er kan gebeuren. vonk een nieuw creatief project.

In de geest van het inspireren van je volgende meesterwerk, zijn we verheugd om samen te werken met Bounty om de volgende generatie kunstenaars en ontwerpers vooruit te helpen door een nationale ontwerpwedstrijd te lanceren. We roepen grafisch ontwerpers op om zich aan te melden voor een kans om hun werk te zien op een nieuwe fijngenoegen + Co en Bounty-collectie papieren handdoekjes, die in 2022 wordt gelanceerd.

Afgezien van de ongelooflijke blootstelling van uw illustraties op papieren handdoeken die volgend jaar in winkels in heel Amerika zullen liggen, ontvangt u ook $5,000 voor je kunst een beurs voor Zelf gemaakt, onze 10-weekse ondernemerschapsversneller om je ontwerpcarrière naar een hoger niveau te tillen (ter waarde van $ 2.000) en een op zichzelf staande functie op fijngenoegen + Co die je kunstenaarschap als maker in de schijnwerpers zet.

De Creatief ontwerp je wedstrijd wordt gelanceerd op vrijdag 21 mei 2021 en accepteert inzendingen tot en met maandag 7 juni 2021.

NU TOEPASSEN

Wie moet solliciteren: Grafische ontwerpers en illustratoren die vrouwen identificeren. (Vanwege de gemiddelde beperkingen accepteren we momenteel geen ontwerpinzendingen van fotografen of schilders.)

Wat we zoeken: Digitale print- en patroonontwerpen die uw ontwerpesthetiek weerspiegelen. Denk optimistisch, hoopvol, helder - iets dat je in je huis zou willen zien.

Hoe naar binnen te gaan: Voeg hier toe, waar u wordt gevraagd om 2x originele ontwerpbestanden in te dienen waarvan u de rechten bezit, ter overweging. Aanvaardbare bestandsindelingen zijn: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD en .TIFF. Maximale bestandsgrootte 5 GB. We vragen ook naar je ontwerpinspiratie en je persoonlijke gegevens, zodat we contact kunnen houden.

Selectieproces voor artiesten: Panelleden van de creatieve teams van fijngenoegen + Co en P&G Bounty zullen de inzendingen beoordelen en 50 finalisten selecteren op 11 juni 2021 die een Selfmade-beurs zullen ontvangen voor onze zomersessie van 2021. Vervolgens worden maximaal 8 artiesten geselecteerd uit de finalisten en op 18 juni 2021 op de hoogte gebracht. De gekozen ontwerpers worden in 2022 voorafgaand aan de productlancering publiekelijk bekend gemaakt.

Voor openstaande wedstrijdvragen, zie onze hoofdwedstrijdpagina. Veel succes en veel plezier met het maken!


Snel en gemakkelijk Slow Cooker Pan Roast Meal

De spar / Diana Rattray

Wat is er lekkerder op een koude winterdag dan thuiskomen met een volledig gekookte maaltijd? Dit stoofvlees is gemaakt voor lang, langzaam smoren, en de slowcooker doet het werk prachtig. U kunt het vlees en de groenten de avond van tevoren in de serviesinzet bereiden en een nacht in de koelkast bewaren. Het is de perfecte maaltijd voor een drukke dag.


Warme en donzige koningskaarsviering

Het maakt niet uit welke kant ik op draai, toorts (Verbascum thapsis) lijkt zijn pluizige bladeren in mijn leven in te voegen.

Eerst was er de gevraagde reddingsmissie naar Aurora (op 18 juni), waar Jim en Nancy me uitnodigden om al hun toorts te verwijderen. Tot mijn opwinding waren er ongeveer 20 grote, gezonde rozetten - een verre schreeuw van de 10.000 kleine van vorig jaar. Deze keer verzamelde ik genoeg toorts die, wanneer gewassen en te drogen gelegd, drie bakplaten bedekte met op elk een kleine berg bladeren.

Dit deed me natuurlijk denken aan de noodzaak om iets te doen met de gedroogde toortsbladeren van vorig jaar, waarvan ik nog steeds een middelgrote doos vol heb.

Hete toorts thee

Ik geniet al regelmatig van hete toortsthee, gebrouwen van de verse of gedroogde bladeren en vervolgens door een koffiefilter gezeefd om de fijne haartjes te verwijderen. Geserveerd met melk en honing, zou het milde kalmerende effect en de keelverlichtende eigenschappen goed zijn tegen verkoudheid (March et. al., 1979).

Iced toorts melkthee een dag oud.

Iced toorts melkthee

Ik dacht, als hete toorts thee, waarom dan niet koud? Als de dagen warm zijn, verlang ik vaak naar een koude, licht smakende thee of sap.

Dus kookte ik lichtjes en liet ik wat van de gedroogde toortsbladeren van vorig jaar trekken tot het water mediumgroen werd, zeefde, voegde honing en een scheutje melk toe en zette het in de koelkast om af te koelen (waar het de bruinachtige kleur kreeg die je rechts ziet) . Ik vond de toortsmelkthee mild maar verfrissend.

Gregg kwam later die week thuis en ik maakte nog een partij ijsthee met toorts, dit keer met de verse bladeren die ik verzamelde van de tuin van zijn ouders. Het was een zwakkere batch dan de vorige (die ik had geladen met bladeren) en ik ging een beetje zwaar op de melk, dus zelfs ik geef toe dat het een beetje naar verwaterde melk smaakte. Gregg, die sowieso niet je grootste toorts-fan is, drong aan op een voorproefje, ook al interesseert toorts hem meestal niet. Hij probeerde het, trok een grimas, en daarmee was het afgelopen.

"Weet je wat? Ik ga je eerst trainen op ijsthee,' zei ik tegen hem. "Zou je groene ijsthee willen drinken?" Gregg reageerde echter niet, omdat hij in zijn computer werd gezogen.

Ik ben echter verkocht. De toortsthee sterk genoeg maken is natuurlijk de sleutel. Als je dat doet, heeft het een unieke zachte en geruststellende smaak. Ik zal het blijven drinken - zowel voor de smaak, als ook omdat ik er nu een rotzooi van in de kast heb.

Iced Mullein Milk Bubble Tea

Een ding dat volgens mij niet beschikbaar is in Fairplay, Colorado is een tapioca - het soort dat wordt gebruikt om boba, parelthee of bubbelthee te maken, zoals het soms wordt genoemd. Ik dronk de hele tijd parelthee toen ik in Los Angeles woonde, en eerlijk gezegd mis ik het. Dus ik heb gedroomd van het maken van een boba de laatste tijd met mijn nieuwe ijskoude toorts melkthee. We gaan volgende week naar Fort Collins en daar is een prachtige kleine supermarkt met authentieke Aziatische ingrediënten, dus hopelijk kan ik daar wat scoren.

Denk er in de tussentijd eens over na - zou een ijskoude toortsmelk-bubbelthee niet geweldig zijn?

'Ew,' zei Gregg toen ik hem het idee voorlegde. Hij kan ook niet tegen boba. Dit wordt een lastige verkoop.

Kleine toorts in mijn achtertuin. Zie de schaal in relatie tot die onstoffelijke poot.

Er groeit eigenlijk een baby-toorts in mijn tuin!

Twee zomers geleden, tijdens een korte toorts-obsessie, verzamelde ik enkele gedroogde toorts-stelen (met handschoenen, omdat de zaden sterk zijn, werden ze door inheemse volkeren gebruikt als een verlammende vis) en verkruimelde ze samen met hun zaden over de rotsachtige, droge grond eromheen het huis, dat op 11.000 voet in de Colorado Rockies ligt.

Afgelopen zomer heb ik nauwgezet ongeveer 25 baby toortsplanten getransplanteerd van het huis van Jim en Nancy in Aurora naar de achter- en voortuinen. De sneeuw is nu van ze weggesmolten en ze zijn allemaal bruingrijs en zien er heel dood uit.

En toch, ziedaar, op een locatie die ik me niet kan herinneren dat ik heb gezaaid, barst een kleine, gloednieuwe toortsplant zijn kleine weg naar voren. De pluizige, lichtgroene bladeren aan de binnenkant zijn onmiskenbaar toorts en er heeft iets op de twee grotere bladeren gekauwd. Ik denk dat onder de juiste omstandigheden, toorts? kan groeien op 11.000 voet, hoewel het waarschijnlijk niet te groot zal worden. (Ik zeg dit omdat we hier ook ganzenvoet hebben en het groeit tot mijn enkel, terwijl het in Fort Collins vorige zomer tot aan mijn middel was.)

Roken toorts

Ik wist niet dat je toorts kon roken, maar blijkbaar wel - een conclusie die ik trek uit de foto van mijn bijna-naamgenoot, Rebecca "Wild Girl" Lerner (ik denk dat haar publieke aanwezigheid me voorafging, maar ik zweer dat ik onschuldig ben aan naamstelen op grond van naïviteit), die is gevestigd in Portland, OR en ook schrijft over wilde eetbare planten. Scroll naar beneden op haar pagina voor de foto, waar Wild Girl met haar punkrockhaar aan het roken is op een pijp gevuld met toorts!

Wie weet - misschien als ik me genoeg verveel en we onze groeiende toortsvoorraad niet kwijt kunnen, organiseren we een rookfeest. Ik denk dat er zelfs nog wat kinnikinnik over is. Ik hou je op de hoogte.

Als je in de tussentijd meer informatie over toorts wilt, raadpleeg dan mijn artikel uit 2009, Mullein for What Ails Ya, gehost op etmarciniec.com.

Opmerkingen

Ik heb je site gevonden en heb allerlei nieuwe edibles geprobeerd. Verbascum thapsis is nu een nieuwe die ik heb gewied en nu zal gebruiken. Mijn man en ik proberen zoveel mogelijk te leren over wat we wel en niet mogen eten op ons terrein. We zijn 8500′ ten westen van Golden en hebben ongeveer 93 hectare. Tot nu toe weet ik nu van lammerenkwartieren (ik wied deze al jaren), bladerdeegballen, sparrennaalden, yucca….en een verscheidenheid aan fruit!

Ik heb wat onderzoek gedaan naar Prickly Pear en vroeg me af wat je misschien over hen weet. Ik heb er een paar bekeken die lager in de kloof groeien en ze beginnen geel te bloeien. Alle afbeeldingen die ik vind lijken op elkaar. Als ze eetbaar zijn, heb ik een aantal geweldige recepten gevonden voor Nopalitos en gelei van cactusvijgen. Weet jij of dit de front-range-versie van de cactusvijg is?

Elk advies of hulp zou geweldig zijn!
bedankt Marilyn

Hallo Marilyn, ik ben zo blij om te horen dat dit nuttig is geweest! Veel plezier met de Verbascim thapsis (maar consumeer de zaden niet)… Laat me even naar de nopalitos en cactusvijgen kijken voordat ik op dat deel van je vraag reageer…

Rad post, en geweldige site! Liefde toorts. Bedankt voor de blog-shoutout, en maak je geen zorgen over de gelijkenis van onze internetbijnamen! Hehe

Ook: ik ben opgewonden om je ijsthee-melkthee-recept te proberen!

Denk niet dat ik de moeite zal nemen van toortsthee, maar ik heb de beste tijd om deze blog te bezoeken. Bedankt dat je me hebt geholpen om mijn onkruidtuin als een buffettafel te zien!

Hallo Marilyn, ik weer. Gisteravond heb ik zoveel stekelige perenaantekeningen doorgelezen als ik kon vinden in mijn verzameling wilde eetbare boeken. Lisdodde Bob Seebeck heeft een vermelding in Best smakende wilde planten van Colorado en de Rocky Mountains (1998) op cactusvijg (Opuntia spp.).
Ja, het groeit in Colorado, en hij zegt dat er geen dubbelgangers zijn. Ja, je kunt het sappige rijpe fruit eten, de cactusvijg zelf, in het Spaans “tuna” genoemd en populair in Mexico. (Ik kocht deze, met de stekels verwijderd, uit de supermarkt toen ik in LA woonde. Mijn ervaring is hoe rijper en sappiger hoe beter. Schil en eet ze zijn louche en de zaden zijn aan de harde kant, maar ze zijn eetbaar ook.)

Volgens Cattail Bob kun je ook de platte stengels eten, de gelede kussentjes die mensen vaak ten onrechte '8220bladeren'8221 noemen. Dus ik stel me, net als jij, voor dat dit de slijmerige, kleverige '8220nopales'8221 zijn die populair zijn ten zuiden van de grens. Hij waarschuwt dat grotere bosjes cactusvijgen meer dan 100 jaar oud zijn, en zegt: "oogst daar niet van." Het boek van Cattail Bob is uitverkocht, maar het is een absoluut juweeltje voor Colorado-verzamelaars. Misschien kunt u via interbibliothecair leenverkeer een exemplaar lenen? Hij geeft ook rondleidingen, hoewel ik de informatie nu niet bij de hand heb.

Het klinkt alsof de grootste moeilijkheid met stekelige perenvruchten en bladeren de stekels zijn, waarvan er twee soorten zijn, grote stekels/doornen en de dunne, haarachtige glochiden. "Draag zware werkhandschoenen en wrijf krachtig over het fruit met een vochtige handdoek om alle borstelharen te verwijderen, voordat je er zelfs maar aan denkt om dit fruit aan te pakken", schrijft "Wildman" Steve Brill (Identificeren en oogsten van eetbare en geneeskrachtige planten op wilde (en niet zo wilde) plaatsen, 1994). Andere bronnen zeggen dat je de grotere doornen moet verbranden of wegsnijden. Steve Brill vermeldt ook dat de vrucht de urine een karmozijnrode kleur geeft, wat beangstigend is als je het niet verwacht.

Voor alle duidelijkheid: ik heb deze plant nog niet in het wild geprobeerd, hoewel ik er ook absoluut dol op zou zijn. Zeg het maar en ik ben op je 93 hectare en probeer cactus met je te eten:) Proost en veel succes! En voel je altijd vrij om te delen wat je vindt…

WAUW! heel erg bedankt! Ik moet zeggen dat je van harte welkom bent om rond te kijken voor je volgende maaltijd! als ik mee mag! Ik ben er vrij zeker van dat we later in het seizoen puffball-paddenstoelen zullen hebben en aangezien we geen paddenstoelen doen, ben je van harte welkom bij hen (

tijd om cactusvijgen te oogsten! Ik zal doorgeven hoe de Nopalitos blijken te zijn!

@ Marilyn: Je bent welkom! Ik heb het plotseling drukker dan voorheen, omdat ik een zomerfunctie heb gekregen om A&E (of all things) te schrijven voor onze lokale krant. Maar als we uiteindelijk jouw kant op gaan, stuur ik je rechtstreeks een e-mail. Bedankt voor de officiële uitnodiging (in plaats van dat ik mezelf alleen maar uitnodig, tee hee). En veel succes! Zorg dat er geen stekels in uw vingers blijven steken. Ik had zelf net een nare interactie met een distel.

Erica, wat vind jij van de verschillen tussen het persen van verse bladeren en het zetten van thee van verse of gedroogde bladeren?

Ik heb genetisch emfyseem en ben geïnteresseerd om te zien of deze plant me kan helpen met mijn longproblemen.

@Erwin: Nou, ik heb nog nooit toortsbladeren geperst (dwz geconsumeerd) en ik weet niet zeker of ik ooit heb gelezen dat iemand dat doet, dus tot nader order raad ik het persoonlijk niet aan omdat ik niet kan spreken van ervaring.

Thee, daar hou ik van. Ik vind het lekkerder met de verse bladeren als ze in het seizoen zijn, en zorg ervoor dat je ze uitrekt zoals aangegeven om de potentieel irriterende fijne haartjes te verwijderen. Maar ik droog toorts ook zeker, zodat ik in het laagseizoen thee kan drinken, en dat bevalt me ​​prima. Dat span ik ook.

Misschien een kruidendokter raadplegen? Ik ben gek op wilde medicijnen, maar beschouw mezelf niet als een autoriteit op dit gebied en er kunnen kruidencombinaties zijn die nuttiger kunnen zijn. Toch heb ik begrepen dat toorts een mild kruid is, dus ik hoop dat het iets goeds voor je doet.

Ha ha oke, ik kon dit niet gewoon al die jaren op de post laten en nooit de boba-thee proberen, dus ik heb het twee dagen geleden eindelijk geprobeerd. De les die ik heb geleerd? Ik heb geen idee hoe ik boba moet maken. Zelfs als ik de aanwijzingen op de verpakking volgde, kwamen mijn parels in het midden ongekookt uit, kleverig aan de buitenkant en plakten ze allemaal aan elkaar. Ze voegen niets van belang toe aan de ijskoude toortsthee, die ik nog steeds lekker vind, maar die een verworven smaak is. Toch dwing ik mezelf om ze op te eten, mijn eigen vreemde ritueel denk ik. Probeer het recept op eigen risico!


Fuzzy Navel

Maak kennis met de Fuzzy Navel. Laat je niet afschrikken door de bizarre naam, die weliswaar niet de meest smakelijke is. Voordat je gedachten afdwalen naar verzorgingsgewoonten, is de verklaring vrij eenvoudig: Fuzzy verwijst naar de perzikschnaps (denk aan perzikfuzz) en de navel verwijst naar het type sinaasappel.

De gemakkelijke tweeling genoot van zijn hoogtijdagen in de jaren tachtig, een tijdperk dat bekend stond om zijn leuke, hoewel niet bijzonder gerespecteerde cocktails. Toen DeKuyper in 1984 zijn perzikschnaps op de Amerikaanse markt bracht, hadden barmannen nog een ander zoet, vriendelijk ingrediënt om te gebruiken. Dat is rond de tijd dat de New Jersey-barman en 'Bartending for Dummies'-auteur Ray Foley een fles in handen kreeg.

Foley mengde gelijke delen perzik-schnaps en sinaasappelsap samen, waardoor een fruitige highball ontstond die minder krachtig was dan de schroevendraaier (wodka en sinaasappelsap). Het drankje verstevigde al snel zijn plaats in het repertoire van elke barman en het zorgde er ook voor dat DeKuyper's Peachtree Schnapps een van de best verkopende sterke dranken van het land werd.

Het drankje wordt regelmatig gemaakt met sinaasappelsap uit flessen, wat een goede cocktail is als dat alles is wat je hebt. Maar probeer je eigen te knijpen. Fresh OJ tilt de drank naar nieuwe hoogten en vult de fruitige likeur aan met een rijkere, meer citrusachtige smaak. Uw brunches verdienen immers niets anders dan het beste.

De Fuzzy Navel bewijst dat je maar twee ingrediënten nodig hebt om een ​​beruchte cocktail te maken. Maar dat betekent niet dat je niet kunt riffen op het origineel. Vervang de helft van de perzikschnaps door wodka en je hebt zojuist een Hairy Navel gemaakt.


We maakten super malse ɼhalapian Steak,' gerecht geïnspireerd op operazangeres met kiespijn

Redditor Fatmiewchef, die in Hong Kong woont en anoniem op Reddit post, begon tijdens de COVID-19-pandemie een kookblog als een manier om het koken voor zijn toen zwangere vrouw te beschrijven en enkele van zijn favoriete familierecepten uit zijn jeugd in Singapore te delen.

Maar het is zijn post over een recept uit een Japans hotel, gemaakt voor een Duitse operazanger, dat de aandacht trekt binnen de Old_Recipes subreddit.

Fatmiewchef deelde zijn blogpost over de biefstuk op Reddit, samen met het recept voor het opnieuw maken van "Chaliapin Steak", een gerecht dat tot op de dag van vandaag op het menu van Tokyo's Imperial Hotel staat.

Zoals het verhaal gaat, reisde de beroemde operazanger Feodor Chaliapin in 1936 naar Tokio om "The Song of the Flea" op te nemen en op te nemen, maar kreeg tijdens zijn reizen kiespijn. Chaliapin snakte naar het comfortvoedsel van zijn eigen land en vroeg hotelkoks om een ​​uiterst malse steak voor hem te bereiden om te eten. De steak die ze maakten, die mals was gemaakt met behulp van de enzymen in geraspte uien, werd bekend als Chaliapin Steak.

"Het verhaal fascineerde me", vertelde Fatmiewchef aan TODAY Food. "Ik voelde sympathie voor deze Russische kerel die in wezen op zakenreis was in een vreemd en vreemd land, leed aan een pijnlijke kwaal en iets bekends nodig had om te eten als een manier om zichzelf te kalmeren. Hoe graag wil je een biefstuk, dat je zou je er ondanks kiespijn toch een willen eten?"

Op de website van het Imperial Hotel wordt uitgelegd hoe ze momenteel hun versie van het gerecht maken.

"Rumpsteak wordt gemarineerd in uien om het zachter te maken, met royale porties ui gebakken bovenop in plaats van een saus", luidt de site. "Chaliapin Steak is maar een van de traditionele creaties die door de eeuwen heen in het Imperial Hotel zijn doorgegeven."

Omdat ik graag wilde proberen mijn eigen biefstuk mals te maken met behulp van de kracht van uien-enzymen, begon ik het recept in mijn eigen keuken te proberen.

Toen mijn ogen niet meer tranen van het raspen en hakken van uien (naast het gebruik van geraspte uien om het vlees malser te maken, worden er meer gesnipperde uien gesauteerd als topping), maakte ik kleine plakjes in een paar entrecotes en bedekte ze met de geraspte uien. Na het vlees een half uur te hebben laten rusten, was het tijd om te koken.

Mijn man stelde voor om nog een entrecote te koken zonder de uien, en hem alleen met een vleesvermalser te beuken als een "controle" om te zien of de uien de textuur van de biefstuk veranderden. Het oordeel: een klein beetje uien maakte een enorm verschil.

Niet alleen waren de Chaliapin Steaks mals, ze waren ook super lekker - een duidelijke winnaar aan mijn eettafel. We serveerden de biefstuk met wat rode babyaardappeltjes, voorgekookt en gebakken in boter en vervolgens gegarneerd met peterselie: ze waren de perfecte aanvulling op het decadente gerecht.

Dus, afgezien van zijn fascinatie voor het verhaal van Chaliapin, waarom koos Fatmiewchef deze unieke steak om te delen met Reddit?

"Ik ben gefascineerd door oude recepten en hoe ze zich in de loop van de tijd hebben ontwikkeld", legt hij uit. "Wanneer mensen het koekjesrecept van hun oudtante delen, geven ze niet alleen instructies over hoe ze moeten koken, maar proberen ze ook wat van de warmte en liefde te delen die hun oudtante de wereld heeft gebracht. Eten, als het wordt gezien als een interactief artistieke medium, raakt ons waar niets anders kan."

Wat de Chaliapin Steak betreft, ik zal regelmatig de techniek gebruiken om vlees mals te maken met geraspte ui. Van de boterzachte malsheid van het vlees tot de delicate uiensmaak bij elke hap, deze steak was een staande ovatie waard.


7. Een stuk zeep verrijkt met kristallen dat echt mooier is dan alles wat ik denk dat ik ooit in mijn leven heb gezien. Serieus, als je zeep cadeau doet, moet het *dit zijn? KIJK er maar eens naar!

Koop de Rainbow Moonstone (links) en de Sprit of Eternity (rechts) van Crystal Bar voor $ 14.


Warme Fudgy Puddingcake

  • schelpdiervrij
  • niervriendelijk
  • visvrij
  • alcohol vrij
  • vegetarisch
  • pinda-vrij
  • varkensvleesvrij
  • pescatariër
  • boomnootvrij
  • soja-vrij
  • ei-vrij
  • rood-vleesvrij
  • mager
  • Calorieën 311
  • Vet 4,7 g (7,2%)
  • Verzadigd 2,8 g (14,0%)
  • Koolhydraten 68,8 g (22,9%)
  • Vezel 3,6 g (14,4%)
  • Suikers 50,1 g
  • Eiwit 4,0 g (8,0%)
  • Natrium 250,2 mg (10,4%)

Ingrediënten

Voor de taart:

(5 ons) bloem voor alle doeleinden

Voor de pudding:

(2 ons) ongezoet cacaopoeder

Voor serveren:

Vanille-ijs, optioneel

Instructies:

Verwarm de oven tot 375 ° F. Vet een 8"x"8 bakvorm in of spray met antiaanbakspray een 8"x"8 bakvorm.

Zeef de bloem, suiker, cacaopoeder, bakpoeder en zout door een fijnmazige zeef in een mengkom. Combineer de melk, gesmolten boter en vanille. Giet de vloeistoffen over de droge ingrediënten en roer voorzichtig met een spatel totdat er geen droge bloem meer zichtbaar is. Schep dit beslag in de pan en strijk de bovenkant glad.

Meng voor de puddinglaag de witte suiker, bruine suiker en cacaopoeder in een kleine kom. Giet het cakebeslag erover en schud de pan om de suikers gelijkmatig te verdelen.

Giet het koude water over de suikers. Niet roeren. Zet de pan direct in de oven en bak 40 tot 45 minuten. Tijdens het bakken zal de cake naar boven rijzen terwijl de pudding zich eronder vormt. De cake is klaar met bakken wanneer de randen van de cake donkerbruin en krokant worden en wanneer de bovenkant van de cake glanzend en droog aanvoelt.

Laat de cake minimaal 15 minuten afkoelen voordat je hem serveert. Schep plakjes cake en de pudding eronder in afzonderlijke kommen en top met ijs. Restjes blijven tot een week gekoeld bewaard en kunnen 20 seconden in de magnetron worden opgewarmd.

Receptnotities

Voor een extra speciale traktatie, probeer een kopje geroosterde noten, in blokjes gesneden vers fruit of bessen, chocoladeschilfers of pindakaaschips aan het beslag toe te voegen.


Esdoorn Zalm

Met dank aan Get Crocked

Zalm is het gouden kind van zeevruchten. In het wild gevangen zalm explodeert met omega-3 vetzuren, een gezond vet dat helpt de stofwisseling te stimuleren en calorieën te verbranden. Zorg ervoor dat je de op de boerderij gekweekte soort vermijdt waaraan vaak kleurstoffen zijn toegevoegd en te veel omega-6's. Om te zien wat er nog meer verborgen zit in gekweekte zalm, bekijk 8 redenen waarom je de zalm nooit zou moeten bestellen.

Ontvang het recept van Get Crocked.


Bekijk de video: Daft Punk vs. Red Hot Chili Peppers - Lose Yourself to Californication Mashup (Februari 2023).