Laatste recepten

Chefs uit Singapore bespreken Street Food, Hawker Centers en meer in het Global Chef Exchange Panel

Chefs uit Singapore bespreken Street Food, Hawker Centers en meer in het Global Chef Exchange Panel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

"Singapore is omgeven door bronnen van vlees, producten en zeevruchten", zegt Colman Andrews, hoofdredacteur van De dagelijkse maaltijd. "Het is een ervaring van wereld tot tafel."

Ter ere van het 50-jarig bestaan ​​van Singapore heeft The Daily Meal de viering mede gesponsord Singapore Restaurantweek van 18 tot 27 september. Op 24 september hebben de Singaporese chef-koks Justin Quek of Hemel op 57 en Paul Liew van Keng Eng Kee en voedselschrijver K.F. Seetoh, van Makansutra, ging zitten met Andrews om te spreken in een panel genaamd Global Chef Exchange dat werd gehouden in de kantoren van The Daily Meal.

Het panel werd gemodereerd door Andrew Rigie, uitvoerend directeur van de New York City Hospitality Alliance. De chef-koks begonnen met het vertellen van hun indrukken van New York City aan het publiek. Het was de eerste keer dat Liew de Big Apple bezocht en hij was onder de indruk.

“Qua eten is het geweldig. Er is veel straatvoedsel, 'zei Liew. Seetoh heeft de afgelopen 15 jaar New York bezocht en was het daarmee eens.

"Het verandert altijd," zei Seetoh. "Net als Singapore evolueert ook het gesprek in New York."

Het belangrijkste gespreksonderwerp waren hawker-centra - mekka's voor straatvoedsel in Singapore. De koks waren het er allemaal over eens dat streetfood een geweldige manier is om te laten zien wat mensen in hun land echt eten. Net als Singapore evolueert ook het gesprek in New York.

"Ze willen eten voor je koken van hun erfgoed," zei Seetoh. Hij stelde ook voor dat er een World Street Food Institute zou komen waar beginnende chef-koks kunnen leren koken waarmee ze zijn opgegroeid.

Travel Channel-ster Anthony Bourdain wordt het openen van zijn eigen voedselmarkt in Manhattan ergens in de nabije toekomst, en hoewel het niet bepaald Singaporees zal zijn, helpt Seetoh hem om het te ontwerpen. "Het zal een game-changer zijn voor straatvoedsel," zei Seetoh.

De chef-koks benadrukten ook dat straatvoedsel belangrijk is omdat het elementen van showmanship en entertainment bevat wanneer ze koken met woks en grote vlammen creëren.

Ze gaven ook advies aan chef-koks die ooit succesvol willen zijn. Quek zei dat koks discipline en een goede basis nodig hebben. Hij is de chef-kok van Sky on 57, een elegant restaurant bovenop het Marina Bay Sands-complex, ook de thuisbasis van restaurants die worden gerund door internationale beroemde chef-koks als Wolfgang Puck, Mario Batali, en Daniel Boulud (alle leden van De Dagelijkse Maaltijdraad).

"Eten is trendy en iedereen wil tv-kok worden", zegt Quek. “Daarvoor heb je een goede basis nodig.”


F&B-bedrijven krijgen technische oplossingen, mentoren, workshops aangeboden

LOKALE ondernemers in eten en drinken (F&B) en micro-ondernemingen krijgen binnenkort toegang tot digitale oplossingen, mentorprogramma's en workshops om hen te helpen productieve en duurzame bedrijven op te bouwen.

Deze initiatieven, die in mei van start gaan, werden donderdag onthuld tijdens “Turning Passion into Profits'8221, een F&B-community-evenement dat mede wordt georganiseerd door Spring Singapore en het Singapore Productivity Centre (SPC).

Senior minister van Staat bij het ministerie van Handel en Industrie Sim Ann vertelde verslaggevers aan de zijlijn van het evenement dat deze initiatieven op het juiste moment kwamen, en in overeenstemming met de aanbevelingen van de Commissie voor de Toekomstige Economie en in de Industry Transformation Map voor de voedseldiensten industrie.

Mevrouw Sim, die ook Senior Minister van Staat is bij het Ministerie van Cultuur, Gemeenschap en Jeugd, zei: “Veel van het heeft te maken met ‘the hoe’ – slank zijn, digitale oplossingen hebben en ook die operators helpen die productiever willen zijn en een bedrijf willen opbouwen, maar die niet per se de moeren en bouten kennen.'8221

Sprekend voor een publiek van F&B-exploitanten en aspirant-toetreders, merkte ze op dat hoewel het starten van een F&B-bedrijf een aantrekkelijke droom was, het geen gemakkelijke onderneming was, zoals blijkt uit het aanzienlijke aantal exits uit de sector elk jaar.

“Wat we hier proberen te doen – de inspanningen van Spring en SPC – is ervoor te zorgen dat onze deelnemers aan de slag blijven en dat ze in staat zijn om enkele van de uitdagingen van de sector aan te pakken (zoals ) bedrijfskosten, beperkingen op mankracht en ervoor zorgen dat hun concepten anders, uniek en aantrekkelijk zijn.”

De minister voegde eraan toe dat ze meer overheidsinstanties zal aanmoedigen om mee te doen en meer te doen om Singaporese jongeren te betrekken die graag een bedrijf willen starten in de F&B-sector.

Ten eerste werkt de Restaurant Association of Singapore (RAS) samen met Singtel om F&B-spelers digitale oplossingen te bieden om hun front-end-activiteiten een boost te geven. Singtel zal vanuit zijn Connected Restaurant-platform oplossingen aanbieden, variërend van online menu's tot reserveringssystemen tot afhaalservices, zo heeft The Business Times vernomen.

Andrew Lim, directeur van de business group (groepsonderneming) bij Singtel, zei dat het Connected Restaurant-platform een ​​efficiënt operationeel systeem zal creëren om de productiviteit te maximaliseren en tegelijkertijd administratief werk en kosten te verminderen.

Ten tweede introduceert de RAS ook een gratis mentorschapsprogramma, waarbij F&B-veteranen zes maanden lang aspirant-ondernemers begeleiden.

De stint omvat ten minste zes uur persoonlijke interactie met experts uit de sector, zoals chief executive officer van 4Fingers Crispy Chicken Steen Puggaard, chief operating officer van JP Pepperdine Group Jerry Lim en chief operating officer van The Lo & Behold-groep Andrew Ing.

Ten derde zullen SPC en het SME Centre @ ASME workshops lanceren om in te spelen op de specifieke behoeften van micro-ondernemingen in de F&B. Het curriculum van SPC 8217 omvat het herontwerp van de workflow, menu-engineering en financieel beheer, terwijl dat van SME Center @ ASME branding, marketing en human-resourcebeheer omvat.

Mevrouw Sim zei: 'Mentorschap is een zeer belangrijk onderdeel (van het bevorderen van de F&B-sector). We zien steeds meer ondernemingen en bedrijfsleiders die bereid zijn naar voren te treden en hun ervaringen met anderen te delen. Het is een gezonde richting. Er ontstaat en groeit een gemeenschapsgevoel.

“Het is belangrijk voor elke operator dat de hele F&B-scene levendig is. We kunnen als sector en als gemeenschap veel doen.”


F&B-bedrijven krijgen technische oplossingen, mentoren, workshops aangeboden

LOKALE ondernemers in eten en drinken (F&B) en micro-ondernemingen krijgen binnenkort toegang tot digitale oplossingen, mentorprogramma's en workshops om hen te helpen productieve en duurzame bedrijven op te bouwen.

Deze initiatieven, die in mei van start gaan, werden donderdag onthuld tijdens “Turning Passion into Profits'8221, een F&B-community-evenement dat mede wordt georganiseerd door Spring Singapore en het Singapore Productivity Centre (SPC).

Senior minister van Staat bij het ministerie van Handel en Industrie Sim Ann vertelde verslaggevers aan de zijlijn van het evenement dat deze initiatieven op het juiste moment kwamen, en in overeenstemming met de aanbevelingen van de Commissie voor de Toekomstige Economie en in de Industry Transformation Map voor de voedseldiensten industrie.

Mevrouw Sim, die ook Senior Minister van Staat is bij het Ministerie van Cultuur, Gemeenschap en Jeugd, zei: “Veel van het heeft te maken met ‘the hoe’ – slank zijn, digitale oplossingen hebben en ook die operators helpen die productiever willen zijn en een bedrijf willen opbouwen, maar die niet per se de moeren en bouten kennen.'8221

Sprekend voor een publiek van F&B-exploitanten en aspirant-toetreders, merkte ze op dat hoewel het starten van een F&B-bedrijf een aantrekkelijke droom was, het geen gemakkelijke onderneming was, zoals blijkt uit het aanzienlijke aantal exits uit de sector elk jaar.

“Wat we hier proberen te doen – de inspanningen van Spring en SPC – is ervoor te zorgen dat onze deelnemers aan de slag blijven en dat ze in staat zijn om enkele van de uitdagingen van de sector aan te pakken (zoals ) bedrijfskosten, beperkingen op mankracht en ervoor zorgen dat hun concepten anders, uniek en aantrekkelijk zijn.”

De minister voegde eraan toe dat ze meer overheidsinstanties zal aanmoedigen om mee te doen en meer te doen om Singaporese jongeren te betrekken die graag een bedrijf willen starten in de F&B-sector.

Ten eerste werkt de Restaurant Association of Singapore (RAS) samen met Singtel om F&B-spelers digitale oplossingen te bieden om hun front-end-activiteiten een boost te geven. Singtel gaat vanuit zijn Connected Restaurant-platform oplossingen bieden, variërend van online menu's tot reserveringssystemen tot afhaalservices, zo heeft The Business Times vernomen.

Andrew Lim, directeur van de business group (groepsonderneming) bij Singtel, zei dat het Connected Restaurant-platform een ​​efficiënt operationeel systeem zal creëren om de productiviteit te maximaliseren en tegelijkertijd administratief werk en kosten te verminderen.

Ten tweede introduceert de RAS ook een gratis mentorschapsprogramma, waarbij F&B-veteranen zes maanden lang aspirant-ondernemers begeleiden.

De stint omvat ten minste zes uur persoonlijke interactie met experts uit de industrie, zoals chief executive officer van 4Fingers Crispy Chicken Steen Puggaard, chief operating officer van JP Pepperdine Group Jerry Lim en chief operating officer van The Lo & Behold-groep Andrew Ing.

Ten derde zullen SPC en het SME Center @ ASME workshops lanceren om in te spelen op de specifieke behoeften van micro-ondernemingen in de F&B. Het curriculum van SPC 8217 omvat het herontwerp van de workflow, menu-engineering en financieel beheer, terwijl dat van SME Center @ ASME branding, marketing en human-resourcebeheer omvat.

Mevrouw Sim zei: 'Mentorschap is een zeer belangrijk onderdeel (van het bevorderen van de F&B-sector). We zien steeds meer ondernemingen en bedrijfsleiders die bereid zijn naar voren te treden en hun ervaringen met anderen te delen. Het is een gezonde richting. Er ontstaat en groeit een gemeenschapsgevoel.

“Het is belangrijk voor elke operator dat de hele F&B-scene levendig is. We kunnen als sector en als gemeenschap veel doen.”


F&B-bedrijven krijgen technische oplossingen, mentoren, workshops aangeboden

LOKALE ondernemers in eten en drinken (F&B) en micro-ondernemingen krijgen binnenkort toegang tot digitale oplossingen, mentorprogramma's en workshops om hen te helpen productieve en duurzame bedrijven op te bouwen.

Deze initiatieven, die in mei van start gaan, werden donderdag onthuld tijdens “Turning Passion into Profits'8221, een F&B-community-evenement dat mede wordt georganiseerd door Spring Singapore en het Singapore Productivity Centre (SPC).

Senior minister van Staat bij het ministerie van Handel en Industrie Sim Ann vertelde verslaggevers aan de zijlijn van het evenement dat deze initiatieven op het juiste moment kwamen, en in overeenstemming met de aanbevelingen van de Commissie voor de Toekomstige Economie en in de Industry Transformation Map voor de voedseldiensten industrie.

Mevrouw Sim, die ook Senior Minister van Staat is bij het Ministerie van Cultuur, Gemeenschap en Jeugd, zei: “Veel van het heeft te maken met ‘the hoe’ – mankracht slank zijn, digitale oplossingen hebben, en ook die operators helpen die productiever willen zijn en een bedrijf willen opbouwen, maar die niet per se de moeren en bouten kennen.'8221

Sprekend voor een publiek van F&B-exploitanten en aspirant-toetreders, merkte ze op dat hoewel het starten van een F&B-bedrijf een aantrekkelijke droom was, het geen gemakkelijke onderneming was, zoals blijkt uit het aanzienlijke aantal exits uit de sector elk jaar.

“Wat we hier proberen te doen – de inspanningen van Spring en SPC – is ervoor te zorgen dat onze deelnemers aan de slag blijven en dat ze in staat zijn om enkele van de uitdagingen van de sector aan te pakken (zoals ) bedrijfskosten, beperkingen op mankracht en ervoor zorgen dat hun concepten anders, uniek en aantrekkelijk zijn.”

De minister voegde eraan toe dat ze meer overheidsinstanties zal aanmoedigen om mee te doen en meer te doen om Singaporese jongeren te betrekken die graag een bedrijf willen starten in de F&B-sector.

Ten eerste werkt de Restaurant Association of Singapore (RAS) samen met Singtel om F&B-spelers digitale oplossingen te bieden om hun front-end-activiteiten een boost te geven. Singtel gaat vanuit zijn Connected Restaurant-platform oplossingen bieden, variërend van online menu's tot reserveringssystemen tot afhaalservices, zo heeft The Business Times vernomen.

Andrew Lim, directeur van de business group (groepsonderneming) bij Singtel, zei dat het Connected Restaurant-platform een ​​efficiënt operationeel systeem zal creëren om de productiviteit te maximaliseren en tegelijkertijd administratief werk en kosten te verminderen.

Ten tweede introduceert de RAS ook een gratis mentorschapsprogramma, waarbij F&B-veteranen zes maanden lang aspirant-ondernemers begeleiden.

De stint omvat ten minste zes uur persoonlijke interactie met experts uit de sector, zoals chief executive officer van 4Fingers Crispy Chicken Steen Puggaard, chief operating officer van JP Pepperdine Group Jerry Lim en chief operating officer van The Lo & Behold-groep Andrew Ing.

Ten derde zullen SPC en het SME Center @ ASME workshops lanceren om in te spelen op de specifieke behoeften van micro-ondernemingen in de F&B. Het curriculum van SPC 8217 omvat het herontwerp van de workflow, menu-engineering en financieel beheer, terwijl dat van SME Center @ ASME branding, marketing en human-resourcebeheer omvat.

Mevrouw Sim zei: 'Mentorschap is een zeer belangrijk onderdeel (van het bevorderen van de F&B-sector). We zien steeds meer ondernemingen en bedrijfsleiders die bereid zijn naar voren te treden en hun ervaringen met anderen te delen. Het is een gezonde richting. Er ontstaat en groeit een gemeenschapsgevoel.

“Het is belangrijk voor elke operator dat de hele F&B-scene levendig is. We kunnen als sector en als gemeenschap veel doen.”


F&B-bedrijven krijgen technische oplossingen, mentoren, workshops aangeboden

LOKALE ondernemers in eten en drinken (F&B) en micro-ondernemingen krijgen binnenkort toegang tot digitale oplossingen, mentorprogramma's en workshops om hen te helpen productieve en duurzame bedrijven op te bouwen.

Deze initiatieven, die in mei van start gaan, werden donderdag onthuld tijdens “Turning Passion into Profits'8221, een F&B-community-evenement dat mede wordt georganiseerd door Spring Singapore en het Singapore Productivity Centre (SPC).

Senior minister van Staat bij het ministerie van Handel en Industrie Sim Ann vertelde verslaggevers aan de zijlijn van het evenement dat deze initiatieven op het juiste moment kwamen, en in overeenstemming met de aanbevelingen van de commissie voor de toekomstige economie en in de Industry Transformation Map voor de voedseldiensten industrie.

Mevrouw Sim, die ook Senior Minister van Staat is bij het Ministerie van Cultuur, Gemeenschap en Jeugd, zei: “Veel van het heeft te maken met ‘the hoe’ – slank zijn, digitale oplossingen hebben en ook die operators helpen die productiever willen zijn en een bedrijf willen opbouwen, maar die niet per se de moeren en bouten kennen.'8221

Sprekend voor een publiek van F&B-exploitanten en aspirant-toetreders, merkte ze op dat hoewel het starten van een F&B-bedrijf een aantrekkelijke droom was, het geen gemakkelijke onderneming was, zoals blijkt uit het aanzienlijke aantal exits uit de sector elk jaar.

“Wat we hier proberen te doen – de inspanningen van Spring en SPC – is ervoor te zorgen dat onze deelnemers aan de slag blijven en dat ze in staat zijn om enkele van de uitdagingen van de sector aan te pakken (zoals ) bedrijfskosten, beperkingen op mankracht en ervoor zorgen dat hun concepten anders, uniek en aantrekkelijk zijn.”

De minister voegde eraan toe dat ze meer overheidsinstanties zal aanmoedigen om mee te doen en meer te doen om Singaporese jongeren te betrekken die graag een bedrijf willen starten in de F&B-sector.

Ten eerste werkt de Restaurant Association of Singapore (RAS) samen met Singtel om F&B-spelers digitale oplossingen te bieden om hun front-end-activiteiten een boost te geven. Singtel zal vanuit zijn Connected Restaurant-platform oplossingen aanbieden, variërend van online menu's tot reserveringssystemen tot afhaalservices, zo heeft The Business Times vernomen.

Andrew Lim, directeur van de business group (groepsonderneming) bij Singtel, zei dat het Connected Restaurant-platform een ​​efficiënt operationeel systeem zal creëren om de productiviteit te maximaliseren en tegelijkertijd administratief werk en kosten te verminderen.

Ten tweede introduceert de RAS ook een gratis mentorschapsprogramma, waarbij F&B-veteranen zes maanden lang aspirant-ondernemers begeleiden.

De stint omvat ten minste zes uur persoonlijke interactie met experts uit de industrie, zoals chief executive officer van 4Fingers Crispy Chicken Steen Puggaard, chief operating officer van JP Pepperdine Group Jerry Lim en chief operating officer van The Lo & Behold-groep Andrew Ing.

Ten derde zullen SPC en het SME Centre @ ASME workshops lanceren om in te spelen op de specifieke behoeften van micro-ondernemingen in de F&B. Het curriculum van SPC 8217 omvat het herontwerp van de workflow, menu-engineering en financieel beheer, terwijl dat van SME Center @ ASME branding, marketing en human-resourcebeheer omvat.

Mevrouw Sim zei: 'Mentorschap is een zeer belangrijk onderdeel (van het bevorderen van de F&B-sector). We zien steeds meer ondernemingen en bedrijfsleiders die bereid zijn naar voren te treden en hun ervaringen met anderen te delen. Het is een gezonde richting. Er ontstaat en groeit een gemeenschapsgevoel.

“Het is belangrijk voor elke operator dat de hele F&B-scene levendig is. We kunnen als sector en als gemeenschap veel doen.”


F&B-bedrijven krijgen technische oplossingen, mentoren, workshops aangeboden

LOKALE ondernemers in eten en drinken (F&B) en micro-ondernemingen krijgen binnenkort toegang tot digitale oplossingen, mentorprogramma's en workshops om hen te helpen productieve en duurzame bedrijven op te bouwen.

Deze initiatieven, die in mei van start gaan, werden donderdag onthuld tijdens “Turning Passion into Profits'8221, een F&B-community-evenement dat mede wordt georganiseerd door Spring Singapore en het Singapore Productivity Centre (SPC).

Senior minister van Staat bij het ministerie van Handel en Industrie Sim Ann vertelde verslaggevers aan de zijlijn van het evenement dat deze initiatieven op het juiste moment kwamen, en in overeenstemming met de aanbevelingen van de Commissie voor de Toekomstige Economie en in de Industry Transformation Map voor de voedseldiensten industrie.

Mevrouw Sim, die ook Senior Minister van Staat is bij het Ministerie van Cultuur, Gemeenschap en Jeugd, zei: “Veel van het heeft te maken met ‘the hoe’ – slank zijn, digitale oplossingen hebben en ook die operators helpen die productiever willen zijn en een bedrijf willen opbouwen, maar die niet per se de moeren en bouten kennen.'8221

Sprekend voor een publiek van F&B-exploitanten en aspirant-toetreders, merkte ze op dat hoewel het starten van een F&B-bedrijf een aantrekkelijke droom was, het geen gemakkelijke onderneming was, zoals blijkt uit het aanzienlijke aantal exits uit de sector elk jaar.

“Wat we hier proberen te doen – de inspanningen van Spring en SPC – is ervoor te zorgen dat onze deelnemers aan de slag blijven en dat ze in staat zijn om enkele van de uitdagingen van de sector aan te pakken (zoals ) bedrijfskosten, beperkingen op mankracht en ervoor zorgen dat hun concepten anders, uniek en aantrekkelijk zijn.”

De minister voegde eraan toe dat ze meer overheidsinstanties zal aanmoedigen om mee te doen en meer te doen om Singaporese jongeren te betrekken die graag een bedrijf willen starten in de F&B-sector.

Ten eerste werkt de Restaurant Association of Singapore (RAS) samen met Singtel om F&B-spelers digitale oplossingen te bieden om hun front-end-activiteiten een boost te geven. Singtel zal vanuit zijn Connected Restaurant-platform oplossingen aanbieden, variërend van online menu's tot reserveringssystemen tot afhaalservices, zo heeft The Business Times vernomen.

Andrew Lim, directeur van de business group (groepsonderneming) bij Singtel, zei dat het Connected Restaurant-platform een ​​efficiënt operationeel systeem zal creëren om de productiviteit te maximaliseren en tegelijkertijd administratief werk en kosten te verminderen.

Ten tweede introduceert de RAS ook een gratis mentorschapsprogramma, waarbij F&B-veteranen zes maanden lang aspirant-ondernemers begeleiden.

De stint omvat ten minste zes uur persoonlijke interactie met experts uit de sector, zoals chief executive officer van 4Fingers Crispy Chicken Steen Puggaard, chief operating officer van JP Pepperdine Group Jerry Lim en chief operating officer van The Lo & Behold-groep Andrew Ing.

Ten derde zullen SPC en het SME Centre @ ASME workshops lanceren om in te spelen op de specifieke behoeften van micro-ondernemingen in de F&B. Het curriculum van SPC 8217 zal het herontwerp van de workflow, menu-engineering en financieel beheer omvatten, terwijl dat van SME Center @ ASME branding, marketing en human-resourcebeheer zal omvatten.

Mevrouw Sim zei: 'Mentorschap is een zeer belangrijk onderdeel (van het bevorderen van de F&B-sector). We zien steeds meer ondernemingen en bedrijfsleiders die bereid zijn naar voren te treden en hun ervaringen met anderen te delen. Het is een gezonde richting. Er ontstaat en groeit een gemeenschapsgevoel.

“Het is belangrijk voor elke operator dat de hele F&B-scene levendig is. We kunnen als sector en als gemeenschap veel doen.”


F&B-bedrijven krijgen technische oplossingen, mentoren, workshops aangeboden

LOKALE ondernemers in eten en drinken (F&B) en micro-ondernemingen krijgen binnenkort toegang tot digitale oplossingen, mentorprogramma's en workshops om hen te helpen productieve en duurzame bedrijven op te bouwen.

Deze initiatieven, die in mei van start gaan, werden donderdag onthuld tijdens “Turning Passion into Profits'8221, een F&B-community-evenement dat mede wordt georganiseerd door Spring Singapore en het Singapore Productivity Centre (SPC).

Senior minister van Staat bij het ministerie van Handel en Industrie Sim Ann vertelde verslaggevers aan de zijlijn van het evenement dat deze initiatieven op het juiste moment kwamen, en in overeenstemming met de aanbevelingen van de commissie voor de toekomstige economie en in de Industry Transformation Map voor de voedseldiensten industrie.

Mevrouw Sim, die ook Senior Minister van Staat is bij het Ministerie van Cultuur, Gemeenschap en Jeugd, zei: “Veel van het heeft te maken met ‘the hoe’ – slank zijn, digitale oplossingen hebben en ook die operators helpen die productiever willen zijn en een bedrijf willen opbouwen, maar die niet per se de moeren en bouten kennen.'8221

Sprekend voor een publiek van F&B-exploitanten en aspirant-toetreders, merkte ze op dat hoewel het starten van een F&B-bedrijf een aantrekkelijke droom was, het geen gemakkelijke onderneming was, zoals blijkt uit het aanzienlijke aantal exits uit de sector elk jaar.

“Wat we hier proberen te doen – de inspanningen van Spring en SPC – is ervoor te zorgen dat onze deelnemers aan de slag blijven en dat ze in staat zijn om enkele van de uitdagingen van de sector aan te pakken (zoals ) bedrijfskosten, beperkingen op mankracht en ervoor zorgen dat hun concepten anders, uniek en aantrekkelijk zijn.”

De minister voegde eraan toe dat ze meer overheidsinstanties zal aanmoedigen om mee te doen en meer te doen om Singaporese jongeren te betrekken die graag een bedrijf willen starten in de F&B-sector.

Ten eerste werkt de Restaurant Association of Singapore (RAS) samen met Singtel om F&B-spelers digitale oplossingen te bieden om hun front-end-activiteiten een boost te geven. Singtel zal vanuit zijn Connected Restaurant-platform oplossingen aanbieden, variërend van online menu's tot reserveringssystemen tot afhaalservices, zo heeft The Business Times vernomen.

Andrew Lim, directeur van de business group (groepsonderneming) bij Singtel, zei dat het Connected Restaurant-platform een ​​efficiënt operationeel systeem zal creëren om de productiviteit te maximaliseren en tegelijkertijd administratief werk en kosten te verminderen.

Ten tweede introduceert de RAS ook een gratis mentorschapsprogramma, waarbij F&B-veteranen zes maanden lang aspirant-ondernemers begeleiden.

De stint omvat ten minste zes uur persoonlijke interactie met experts uit de sector, zoals chief executive officer van 4Fingers Crispy Chicken Steen Puggaard, chief operating officer van JP Pepperdine Group Jerry Lim en chief operating officer van The Lo & Behold-groep Andrew Ing.

Ten derde zullen SPC en het SME Centre @ ASME workshops lanceren om in te spelen op de specifieke behoeften van micro-ondernemingen in de F&B. Het curriculum van SPC 8217 zal het herontwerp van de workflow, menu-engineering en financieel beheer omvatten, terwijl dat van SME Center @ ASME branding, marketing en human-resourcebeheer zal omvatten.

Mevrouw Sim zei: 'Mentorschap is een zeer belangrijk onderdeel (van het bevorderen van de F&B-sector). We zien steeds meer ondernemingen en bedrijfsleiders die bereid zijn naar voren te treden en hun ervaringen met anderen te delen. Het is een gezonde richting. Er ontstaat en groeit een gemeenschapsgevoel.

“Het is belangrijk voor elke operator dat de hele F&B-scene levendig is. We kunnen als sector en als gemeenschap veel doen.”


F&B-bedrijven krijgen technische oplossingen, mentoren, workshops aangeboden

LOKALE ondernemers in eten en drinken (F&B) en micro-ondernemingen krijgen binnenkort toegang tot digitale oplossingen, mentorprogramma's en workshops om hen te helpen productieve en duurzame bedrijven op te bouwen.

Deze initiatieven, die in mei van start gaan, werden donderdag onthuld tijdens “Turning Passion into Profits'8221, een F&B-community-evenement dat mede wordt georganiseerd door Spring Singapore en het Singapore Productivity Centre (SPC).

Senior minister van Staat bij het ministerie van Handel en Industrie Sim Ann vertelde verslaggevers aan de zijlijn van het evenement dat deze initiatieven op het juiste moment kwamen, en in overeenstemming met de aanbevelingen van de commissie voor de toekomstige economie en in de Industry Transformation Map voor de voedseldiensten industrie.

Mevrouw Sim, die ook Senior Minister van Staat is bij het Ministerie van Cultuur, Gemeenschap en Jeugd, zei: “Veel van het heeft te maken met ‘the hoe’ – slank zijn, digitale oplossingen hebben en ook die operators helpen die productiever willen zijn en een bedrijf willen opbouwen, maar die niet per se de moeren en bouten kennen.'8221

Sprekend voor een publiek van F&B-exploitanten en aspirant-toetreders, merkte ze op dat hoewel het starten van een F&B-bedrijf een aantrekkelijke droom was, het geen gemakkelijke onderneming was, zoals blijkt uit het aanzienlijke aantal exits uit de sector elk jaar.

“Wat we hier proberen te doen – de inspanningen van Spring en SPC – is ervoor te zorgen dat onze deelnemers aan de slag blijven en dat ze in staat zijn om enkele van de uitdagingen van de sector aan te pakken (zoals ) bedrijfskosten, beperkingen op mankracht en ervoor zorgen dat hun concepten anders, uniek en aantrekkelijk zijn.”

De minister voegde eraan toe dat ze meer overheidsinstanties zal aanmoedigen om mee te doen en meer te doen om Singaporese jongeren te betrekken die graag een bedrijf willen starten in de F&B-sector.

Ten eerste werkt de Restaurant Association of Singapore (RAS) samen met Singtel om F&B-spelers digitale oplossingen te bieden om hun front-end-activiteiten een boost te geven. Singtel zal vanuit zijn Connected Restaurant-platform oplossingen aanbieden, variërend van online menu's tot reserveringssystemen tot afhaalservices, zo heeft The Business Times vernomen.

Andrew Lim, directeur van de business group (groepsonderneming) bij Singtel, zei dat het Connected Restaurant-platform een ​​efficiënt operationeel systeem zal creëren om de productiviteit te maximaliseren en tegelijkertijd administratief werk en kosten te verminderen.

Ten tweede introduceert de RAS ook een gratis mentorschapsprogramma, waarbij F&B-veteranen zes maanden lang aspirant-ondernemers begeleiden.

De stint omvat ten minste zes uur persoonlijke interactie met experts uit de sector, zoals chief executive officer van 4Fingers Crispy Chicken Steen Puggaard, chief operating officer van JP Pepperdine Group Jerry Lim en chief operating officer van The Lo & Behold-groep Andrew Ing.

Ten derde zullen SPC en het SME Center @ ASME workshops lanceren om in te spelen op de specifieke behoeften van micro-ondernemingen in de F&B. Het curriculum van SPC 8217 omvat het herontwerp van de workflow, menu-engineering en financieel beheer, terwijl dat van SME Center @ ASME branding, marketing en human-resourcebeheer omvat.

Mevrouw Sim zei: 'Mentorschap is een zeer belangrijk onderdeel (van het bevorderen van de F&B-sector). We zien steeds meer ondernemingen en bedrijfsleiders die bereid zijn naar voren te treden en hun ervaringen met anderen te delen. Het is een gezonde richting. Er ontstaat en groeit een gemeenschapsgevoel.

“Het is belangrijk voor elke operator dat de hele F&B-scene levendig is. We kunnen als sector en als gemeenschap veel doen.”


F&B-bedrijven krijgen technische oplossingen, mentoren, workshops aangeboden

LOKALE ondernemers in eten en drinken (F&B) en micro-ondernemingen krijgen binnenkort toegang tot digitale oplossingen, mentorprogramma's en workshops om hen te helpen productieve en duurzame bedrijven op te bouwen.

Deze initiatieven, die in mei van start gaan, werden donderdag onthuld tijdens “Turning Passion into Profits'8221, een F&B-community-evenement dat mede wordt georganiseerd door Spring Singapore en het Singapore Productivity Centre (SPC).

Senior minister van Staat bij het ministerie van Handel en Industrie Sim Ann vertelde verslaggevers aan de zijlijn van het evenement dat deze initiatieven op het juiste moment kwamen, en in overeenstemming met de aanbevelingen van de Commissie voor de Toekomstige Economie en in de Industry Transformation Map voor de voedseldiensten industrie.

Mevrouw Sim, die ook Senior Minister van Staat is bij het Ministerie van Cultuur, Gemeenschap en Jeugd, zei: “Veel van het heeft te maken met ‘the hoe’ – slank zijn, digitale oplossingen hebben en ook die operators helpen die productiever willen zijn en een bedrijf willen opbouwen, maar die niet per se de moeren en bouten kennen.'8221

Sprekend voor een publiek van F&B-exploitanten en aspirant-toetreders, merkte ze op dat hoewel het starten van een F&B-bedrijf een aantrekkelijke droom was, het geen gemakkelijke onderneming was, zoals blijkt uit het aanzienlijke aantal exits uit de sector elk jaar.

“Wat we hier proberen te doen – de inspanningen van Spring en SPC – is ervoor te zorgen dat onze deelnemers aan de slag blijven en dat ze in staat zijn om enkele van de uitdagingen van de sector aan te pakken (zoals ) bedrijfskosten, beperkingen op mankracht en ervoor zorgen dat hun concepten anders, uniek en aantrekkelijk zijn.”

The minister added that she will encourage more public-sector agencies to get on board and do more to engage Singaporean youth who are keen to start businesses in the F&B sector.

Firstly, the Restaurant Association of Singapore (RAS) is partnering Singtel to provide F&B players with digital solutions to boost their front-end operations. Singtel will offer, from its Connected Restaurant platform, solutions ranging from online menus to reservation systems to takeaway services, The Business Times has learnt.

Andrew Lim, managing director of business group (group enterprise) at Singtel, said the Connected Restaurant platform will create an efficient operations system “to maximise productivity while cutting down on administrative work and costs”.

Secondly, the RAS will also introduce a free mentorship programme, under which F&B veterans will guide aspiring entrepreneurs for six months.

The stint will include at least six hours of face-to-face interaction with industry experts such as chief executive officer of 4Fingers Crispy Chicken Steen Puggaard, chief operating officer of JP Pepperdine Group Jerry Lim and chief operating officer of The Lo & Behold group Andrew Ing.

Thirdly, SPC and the SME Centre @ ASME will launch workshops to address the specific needs of F&B micro-enterprises. SPC’s curriculum will cover workflow redesign, menu engineering and financial management that of SME Centre @ ASME will comprise branding, marketing and human-resource management.

Ms Sim said: “Mentorship is a very important part (of advancing the F&B sector). We’re seeing more enterprises and business leaders who are prepared to step forward and share their experiences with others. It’s a healthy direction. A sense of community is forming and growing.

“It’s important to every operator that the entire F&B scene is vibrant. There is a lot we can do together as a sector, and as a community.”


F&B enterprises to be offered tech solutions, mentors, workshops

LOCAL food and beverage (F&B) entrepreneurs and micro-enterprises will soon get access to digital solutions, mentorship programmes and workshops to help them build productive and sustainable businesses.

These initiatives, to be launched in May, were unveiled on Thursday at “Turning Passion into Profits”, an F&B community event co-organised by Spring Singapore and the Singapore Productivity Centre (SPC).

Senior Minister of State in the Ministry of Trade and Industry Sim Ann told reporters on the sidelines of the event that these initiatives were timely, and in line with the recommendations of the Committee on the Future Economy and in the Industry Transformation Map for the food services industry.

Ms Sim, who is also Senior Minister of State in the Ministry of Culture, Community and Youth, said: “A lot of it has to do with ‘the how’ – being manpower lean, having digital solutions, and also helping those operators who want to be more productive and who wish to build a business, but who don’t necessarily know the nuts and bolts.”

Speaking to an audience of F&B operators and aspiring entrants, she noted that while starting an F&B business was an attractive dream, it was not an easy undertaking, as evidenced from the sizeable number of exits from the sector every year.

“What we’re trying to do here – the efforts of Spring and SPC – is ensure that our entrants have staying power, and that they’re able to address some of the challenges of the sector, (such as) business costs, constraints on manpower and making sure that their concepts are different, unique, appealing.”

The minister added that she will encourage more public-sector agencies to get on board and do more to engage Singaporean youth who are keen to start businesses in the F&B sector.

Firstly, the Restaurant Association of Singapore (RAS) is partnering Singtel to provide F&B players with digital solutions to boost their front-end operations. Singtel will offer, from its Connected Restaurant platform, solutions ranging from online menus to reservation systems to takeaway services, The Business Times has learnt.

Andrew Lim, managing director of business group (group enterprise) at Singtel, said the Connected Restaurant platform will create an efficient operations system “to maximise productivity while cutting down on administrative work and costs”.

Secondly, the RAS will also introduce a free mentorship programme, under which F&B veterans will guide aspiring entrepreneurs for six months.

The stint will include at least six hours of face-to-face interaction with industry experts such as chief executive officer of 4Fingers Crispy Chicken Steen Puggaard, chief operating officer of JP Pepperdine Group Jerry Lim and chief operating officer of The Lo & Behold group Andrew Ing.

Thirdly, SPC and the SME Centre @ ASME will launch workshops to address the specific needs of F&B micro-enterprises. SPC’s curriculum will cover workflow redesign, menu engineering and financial management that of SME Centre @ ASME will comprise branding, marketing and human-resource management.

Ms Sim said: “Mentorship is a very important part (of advancing the F&B sector). We’re seeing more enterprises and business leaders who are prepared to step forward and share their experiences with others. It’s a healthy direction. A sense of community is forming and growing.

“It’s important to every operator that the entire F&B scene is vibrant. There is a lot we can do together as a sector, and as a community.”


F&B enterprises to be offered tech solutions, mentors, workshops

LOCAL food and beverage (F&B) entrepreneurs and micro-enterprises will soon get access to digital solutions, mentorship programmes and workshops to help them build productive and sustainable businesses.

These initiatives, to be launched in May, were unveiled on Thursday at “Turning Passion into Profits”, an F&B community event co-organised by Spring Singapore and the Singapore Productivity Centre (SPC).

Senior Minister of State in the Ministry of Trade and Industry Sim Ann told reporters on the sidelines of the event that these initiatives were timely, and in line with the recommendations of the Committee on the Future Economy and in the Industry Transformation Map for the food services industry.

Ms Sim, who is also Senior Minister of State in the Ministry of Culture, Community and Youth, said: “A lot of it has to do with ‘the how’ – being manpower lean, having digital solutions, and also helping those operators who want to be more productive and who wish to build a business, but who don’t necessarily know the nuts and bolts.”

Speaking to an audience of F&B operators and aspiring entrants, she noted that while starting an F&B business was an attractive dream, it was not an easy undertaking, as evidenced from the sizeable number of exits from the sector every year.

“What we’re trying to do here – the efforts of Spring and SPC – is ensure that our entrants have staying power, and that they’re able to address some of the challenges of the sector, (such as) business costs, constraints on manpower and making sure that their concepts are different, unique, appealing.”

The minister added that she will encourage more public-sector agencies to get on board and do more to engage Singaporean youth who are keen to start businesses in the F&B sector.

Firstly, the Restaurant Association of Singapore (RAS) is partnering Singtel to provide F&B players with digital solutions to boost their front-end operations. Singtel will offer, from its Connected Restaurant platform, solutions ranging from online menus to reservation systems to takeaway services, The Business Times has learnt.

Andrew Lim, managing director of business group (group enterprise) at Singtel, said the Connected Restaurant platform will create an efficient operations system “to maximise productivity while cutting down on administrative work and costs”.

Secondly, the RAS will also introduce a free mentorship programme, under which F&B veterans will guide aspiring entrepreneurs for six months.

The stint will include at least six hours of face-to-face interaction with industry experts such as chief executive officer of 4Fingers Crispy Chicken Steen Puggaard, chief operating officer of JP Pepperdine Group Jerry Lim and chief operating officer of The Lo & Behold group Andrew Ing.

Thirdly, SPC and the SME Centre @ ASME will launch workshops to address the specific needs of F&B micro-enterprises. SPC’s curriculum will cover workflow redesign, menu engineering and financial management that of SME Centre @ ASME will comprise branding, marketing and human-resource management.

Ms Sim said: “Mentorship is a very important part (of advancing the F&B sector). We’re seeing more enterprises and business leaders who are prepared to step forward and share their experiences with others. It’s a healthy direction. A sense of community is forming and growing.

“It’s important to every operator that the entire F&B scene is vibrant. There is a lot we can do together as a sector, and as a community.”


Bekijk de video: Момиче от Добрич трето на Националното състезание за най добър млад готвач (Februari 2023).