De nieuwste recepten

Zachte koekjes met cacao en hazelnoten

Zachte koekjes met cacao en hazelnoten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Verwarm de oven voor op 180 C en leg bakpapier op 3 grote bakplaten.

Meng 250 g bloem met cacao en bakpoeder. Zeef ze samen.

Klop de boter met de suiker met de mixer tot het een beetje lichter wordt. Voeg honing toe en meng. Leg de eieren een voor een en roer na elk. Meng de vanille-essence erin.

Voeg 1/2 van het bloemmengsel toe, dan de melk, dan de rest van de bloem, meng na elk. De schelp moet zacht zijn, maar eenmaal ingenomen een theelepeltje om zijn vorm te behouden. Als het te zacht is, voeg dan de rest van de bloem toe. Voeg de hazelnoten toe en meng.

Leg 1 theelepel coca op een bakplaat op een afstand van 3 cm (laat de koekjes een beetje tijdens het bakken). Bak gedurende 10 minuten op 180 C.

Koele koekjes op metalen roosters.


Lebkuchen - Koekjes Nemtesti

1. Verwarm de oven voor op 180C. Vet 2 grote bakplaten in en bekleed met bakpapier. Doe de hazelnoten in een blender met de helft van de hoeveelheid bloem en maal ze tot ze heel fijn zijn. Voeg de resterende bloem, cacao, kruiden, zout, bakpoeder en bakpoeder toe en meng voorzichtig.

2. Doe de suiker, honing, boter en citroenschil in een grote kom en meng met een mixer. Voeg de eieren één voor één toe. Voeg geleidelijk het hazelnootmengsel toe en mix tot een gladde massa. Laat 10 minuten in de koelkast staan.

3. Om de koekjes te vormen, verwijdert u het deeg en rolt u het deeg met behulp van een lepel tussen uw enigszins natte handen. Leg de balletjes op een afstand van 4-5 cm op de voorbereide bakplaten - ze worden uitgerekt tijdens het bakken. Laat 12-15 minuten in de oven staan ​​tot het oppervlak van de koekjes er niet meer nat uitziet. Breng over naar een rooster en laat afkoelen.

4. Doe voor het glazuur de suiker in een kleine kom en meng met water en rum. Haal de punten van de koekjes door het glazuur, laat het overtollige water weglopen en leg ze op een rooster om uit te harden.


Cacao koekjes

Basisrecept voor cacaokoekjes je kunt het gebruiken voor koekjes die in vormen worden gesneden, dan kun je ze decoreren met chocoladesuikerglazuur, enz.


Chocolade Met Ijs En Pinda's

1. Verhit de boter in een kleine pan om de bodem te maken. Voeg de boter toe over de koekjes. Onderbreken. Druk in een met bakpapier beklede bakplaat. Koelt.

2. Doe de room en melk in een pan en breng aan de kook. Voeg de dooiers en suiker samen tot het mengsel dik en bleek is. Giet het hete melkmengsel geleidelijk bij het dooiermengsel tot het dikker wordt. Doe het mengsel terug in een schone pan en laat het op een keukenthermometer sudderen tot het mengsel 84°C heeft bereikt.

3. Doe de chocolade in een kom, giet het zure roommengsel erbij en mix tot de chocolade is gesmolten en het mengsel glad is. Giet over de biscuitbodem. Laat een paar uur op een koele plaats staan.

4. Smelt voor het ijs de suiker in een steelpan op middelhoog vuur en laat 3 minuten sudderen, al roerend, of tot een karamel is gevormd. Voeg pinda's en een snufje zeezout toe en meng. Stort op een met bakpapier beklede bakplaat en laat afkoelen in de vriezer.

5. Haal het ijs uit de vriezer en laat het een beetje zacht worden. Snijd de pinda's, stop een beetje voor de garnering. De rest van de pinda's worden in het ijs verwerkt.

6. Snijd de chocolade in 8 stukjes. Serveer elk plakje met een eetlepel ijs en bestrooi met karamelpinda's.


Zelfgemaakte cacaosnoepjes

Waarom geld uitgeven aan chocolaatjes in de winkel als je ze zelf kunt bereiden en beschikbaar hebt wanneer je maar wilt. Ze kunnen een middagtraktatie zijn, maar ook een perfect cadeau voor uw dierbaren.

Meng de suiker, noten, koekjes en 2 eetlepels cacao in een kom.

Schenk er de rumessence en een paar eetlepels kersen over. Zet niet alle kersen in het begin. Voeg toe terwijl je de vloeistof in het koekjesmengsel opneemt om een ​​​​pasta te krijgen die dik genoeg is om het te vormen.

Neem een ​​theelepel cacaopasta, doe deze in de palm, doe een kers of hazelnoot in het midden en vorm een ​​bal van de pasta, zodat de kers of hazelnoot in het midden blijft.

Herhaal de bewerking totdat u klaar bent met het plakken. Rol vervolgens elk snoepje door cacao en stop ze in speciale snoeppapiertjes.

Bewaar de snoepjes 2-3 uur in de koelkast voordat je ze uitdeelt aan familie of vrienden.

Door het reactieplatform te activeren en te gebruiken, gaat u ermee akkoord dat uw persoonlijke gegevens worden verwerkt door PRO TV S.R.L. en Facebook-bedrijven volgens het PRO TV-privacybeleid, respectievelijk het Facebook-beleid voor gegevensgebruik.

Door op de onderstaande knop te drukken, geeft u aan dat u akkoord gaat met de ALGEMENE VOORWAARDEN van het COMMENTAARPLATFORM.


Mogelijk gemaakt door Juicer.io

(5 punten / totaal aantal stemmen: 33)

Cristina 7 jaar geleden - 24 december 2010 10:28

Re: Cacaokoekjes

Ik heb een vraag..
Gisteren heb ik de peperkoek gemaakt en hij is krokant geworden, hoewel ik me herinner dat de peperkoek van binnen best mals is.
(Ik vraag het omdat het recept vergelijkbaar is met peperkoek)
Eerst, nadat ik ze uit de oven had gehaald, waren ze zacht en daarna hard geworden, zoals je zei. Maar. Ik heb de indruk dat ze wat sterk zijn.

Ioana 7 jaar geleden - 24 december 2010 10:35

Re: Cacaokoekjes

Voor zover ik weet laat men de peperkoek die vroeger in ons vak zat een paar dagen zacht worden, zoals bij deze peperkoekjes die ik maakte: [link] misschien is dit bij jouw recept ook het geval.
peperkoek, die nu bij kraampjes te koop is, is echt zachter, maar ik heb nog geen recepten zoals deze geprobeerd.

deze cacaokoekjes worden van binnen helemaal niet hard, ze zijn echt kruimelig en erg breekbaar. je kunt het met vertrouwen proberen, respecteer gewoon de baktijd.

Cristina 7 jaar geleden - 24 december 2010 10:55

Re: Cacaokoekjes

Heel erg bedankt. Ik denk dat het komt omdat ik ze vrij dun heb gemaakt (ik heb ze in de vorm van sterren gemaakt.)
Ik zal ze proberen, ik heb nog tijd tot Kerstmis komt

Biancas 7 jaar geleden - 24 december 2010 12:21

Re: Cacaokoekjes

Op kerstavond, wanneer vriendelijkheid zich verspreidt in onze harten, wanneer kerstliederen weerklinken in ieders huis, waken engelen over onze ziel. Laat ieder van ons beter worden en laten we naast de tafel vol met Kerstmis ook degenen herinneren die getroffen zijn door het lot en de betekenis van deze feestdag! Fijne feesten! en een oprechte en warme GELUKKIGE VERJAARDAG.

Ardelean Ancutza 7 jaar geleden - 24 december 2010 12:23

Re: Cacaokoekjes

Ik wens je nu dat ik geen tijd had, nou je kwam terug tussen de "eters" en tegelijkertijd "Mooie vakantie met je dierbaren en prettige kerstdagen". Ik heb haast want ik zit op de laatste honderd meter, we bereiden ons voor op het kerstlied, wij kleintjes beginnen sneller. Kusjes

Oana 7 jaar geleden - 24 december 2010 12:48

Re: Cacaokoekjes

Happy Holidays Ioana Natuurlijk zijn we hier aanwezig, we hebben je hulp nodig in de keuken en aangezien je recepten ons nog nooit hebben teleurgesteld, zullen we terugkomen en ons inspireren rond de wintervakantie. Een goede gezondheid voor jou en je gezin!

gabriela 7 jaar geleden - 24 december 2010 15:42

Re: Cacaokoekjes

Hoi! Gisteravond vond ik deze site en ik ben heel blij. Ik heb mijn menu met de recepten hier voorbereid: d en nu wil ik proberen koekjes te maken, maar ik heb een beetje hulp nodig. Mijn kachel heeft 5 stappen en ik weet niet welke goed is voor 180C. Ik wilde ook vragen of het ok is om normale boter te gebruiken die we ook voor het ontbijt gebruiken of hebben we speciale boter nodig voor taarten? Bedankt en fijne feestdagen

Olga 7 jaar geleden - 24 december 2010 15:45 uur

Re: Cacaokoekjes

Fijne feestdagen, Ioana! Bedankt voor de netwerken die je ons geeft en waar we naar uitkijken. Een beter nieuwjaar, met gezondheid en vreugde en veel inspiratie

Ioana 7 jaar geleden - 24 december 2010 15:52

Re: Cacaokoekjes

gabriela, mijn oven heeft 5 stappen:
eerste (minimum) = 150C
de tweede = 170
de derde = 200
de vierde = 220
de vijfde = 240

als deze stappen overeenkomen met die van jou, vermoed ik dat je de oven tussen de tweede en derde fase kunt plaatsen. je kunt voor de eerste keer op deze positie maar 2 testcookies maken, dan testen of ze in orde zijn. als ze warm zijn, zijn ze zacht en als je ze in het midden doormidden breekt, zijn ze nog een beetje vochtig. hoe dan ook, als je het goed doet op die positie kun je de rest doen, dat is de veiligste manier.

gabriela 7 jaar geleden - 24 december 2010 16:13

Re: Cacaokoekjes

Heel erg bedankt, ik ben kaneel gaan kopen en ik ga aan het werk.. Fijne kerstdagen!

Mara Manole 7 jaar geleden - 24 december 2010 17:24

Re: Cacaokoekjes

Fijne feestdagen van ons, veel plezier en veel gezondheid!

karla 7 jaar geleden - 25 december 2010 01:33

Re: Cacaokoekjes

Moge het heilige licht van de geboorte van onze Heer Jezus Christus u geestelijke vrede en vreugde in uw hart brengen. Prettige kerstdagen en een gezegend nieuwjaar!

Monica Mihaly 7 jaar geleden - 25 december 2010 23:19

Re: Cacaokoekjes

fijne feestdagen en veel inspiratie volgend jaar

viooltje 7 jaar geleden - 26 december 2010 20:33

Re: Cacaokoekjes

fijne feestdagen en een gelukkig nieuwjaar!

Ioana 7 jaar geleden - 27 december 2010 12:03

Re: Cacaokoekjes

Bedankt voor jullie wensen en ik kus jullie allemaal

oana 7 jaar geleden - 29 december 2010 13:39

Re: Cacaokoekjes

Hallo Ioana!
Ik wil je vertellen dat ik je recepten al heel lang lees, sommige heb ik in praktijk gebracht, ze zijn geweldig, ze kwamen uit als een boek.
vandaag maakte ik voor oudejaarsavond, naast vele andere taarten en deze cacaokoekjes. heerlijk
Ik wens je fijne feestdagen en een zo goed mogelijk jaar vol prestaties. D: D

Ioana 7 jaar geleden - 29 december 2010 15:46

Re: Cacaokoekjes

Gelukkig nieuwjaar voor jou! Ik wacht volgend jaar ook op jou

alexandra 7 jaar geleden - 30 december 2010 11:54

Re: Cacaokoekjes

koel
ik ga het ook proberen

Mari Ana 7 jaar geleden - 5 januari 2011 16:18

Re: Cacaokoekjes

Een simpel en lekker recept. Ik doe een paar hazelnoten minder en ze zijn erg goed. Zo ook die met jam. Dit zijn de eerste koekjes die ik heb gemaakt en ik kan niet geloven dat ik zo makkelijk te maken ben.

Ana Maria 6 jaar geleden - 16 januari 2011 11:16

Re: Cacaokoekjes

Ik heb gisteravond de cacaokoekjes gemaakt. zij zijn prachtig . Ik denk dat dit het eenvoudigste recept is dat ik heb geprobeerd en de beste koekjes die ik heb gemaakt.

(Ik had geen hazelnoten, maar ik verving ze door gemalen walnoten en ik deed ook een beetje geraspte sinaasappelschil, ze kwamen eruit met een fantastisch aroma)

Alina 6 jaar geleden - 17 maart 2011 14:55

Re: Cacaokoekjes

Hallo aan alle huisvrouwen,

Ioana, ik kwam je recepten ongeveer 3 dagen geleden tegen en sindsdien ben ik verslaafd!
Ik woon nu in Schotland en ik miste thuis Ik dacht dat de beste manier om mijn verlangen te verlichten is om iets Roemeense neaos te koken, ik zag je papanasi-recept, het probleem is het volgende en misschien kunnen de andere huisvrouwen die ook in het buitenland wonen, help me: ik kan hier geen koekaas vinden of misschien zoek ik niet waar ik zou moeten en kan ik geen ander alternatief bedenken, enkele suggesties. Ondertussen heb ik de kaneelkoekjes geprobeerd. geweldig, alleen hun aroma nadat ze in de oven waren gezet was genoeg om me blij te maken, ik kan de smaak niet eens zeggen, heel erg bedankt!

Alina 6 jaar geleden - 17 maart 2011 15:08

Re: Cacaokoekjes

. en de reden dat ik hier een reactie achterliet voor kaneelkoekjes is te wijten aan het feit dat ik erover denk om ook cacaokoekjes te maken, dus ik stopte op deze pagina, het ziet er heerlijk uit op je foto's, je bent een perfecte kok, een goede gezondheid voor jou en uw familie uw!

Ioana 6 jaar geleden - 17 maart 2011 15:43

Re: Cacaokoekjes

Niets gevonden dat "kwark" heet?

Alina 6 jaar geleden - 17 maart 2011 16:53

Re: Cacaokoekjes

Ja, ik vind cottage cheese, maar het is meestal zout en komt in een aantal rare combinaties, met fruit of peper en zo. Ik denk dat het de enige optie is, ik moet kwark maken of de kwark gewoon in de papanasi doen en mezelf niet ingewikkeld maken met het maken van de kaas

denisa 6 jaar geleden - 26 maart 2011 11:04 AM

Re: Cacaokoekjes

kan ik margarine gebruiken in plaats van boter ??
:*

Gabi 6 jaar geleden - 17 juni 2011 15:19

Re: Cacaokoekjes

Ze zijn erg goed, ik heb ze zelf gemaakt en ik ben 13 jaar oud.
Ik heb een cijfer van 10 *

ioana 6 jaar geleden - 24 juni 2011 18:33

Re: Cacaokoekjes

heel erg bedankt . Ik probeer ze. Ik ga mijn ouders verrassen.

ioana 6 jaar geleden - 25 juni 2011 10:29

Re: Cacaokoekjes

Ik kan niet wachten om ze te maken en ik ben pas 13 jaar oud, daarom ben ik op zoek naar eenvoudigere recepten. 0

Florina Ghinararu 6 jaar geleden - 4 oktober 2011 20:55

Re: Cacaokoekjes

Zeer goed - zeg maar de huischocolade! Een beetje te kruimelig zou ik zeggen.

zooo goed. P 6 jaar geleden - 22 oktober 2011 14:54

Re: Cacaokoekjes

mikela 5 jaar geleden - 10 mei 2012 15:10

Re: Cacaokoekjes

Lieverd, heb je enig idee hoe je koekjes bakt in een elektrische oven? En ik weet ook niet hoe ik de vellen op de bodem van de bak in dit type oven moet bakken, heb je enig idee? Bij voorbaat dank en ik wacht op een antwoord!

Ioana 5 jaar geleden - 10 mei 2012 15:18

Re: Cacaokoekjes

net als bij die met gas, alleen moet je op de koekjes/vellen letten, die rijpen misschien wat sneller. je moet 1-2 pogingen doen en kijken hoe je het doet. als ze sneller klaar zijn, schrijf me dan zodat ik je kan begeleiden naar de temperatuur of tijd. maar er mogen geen grote verschillen zijn. elektrische ovens houden temp. iets nauwkeuriger en uniformer.

mikela 5 jaar geleden - 10 mei 2012 15:42

Re: Cacaokoekjes

Ik weet niet op welk niveau, bij de oven van Gorenje heb ik 5 niveaus. Ik heb een tafel op het net die me leidt, maar het werkt nog beter dan dat. Maar ik ken de vellen op de bodem van de oven niet echt. het dienblad. Ik vertrouw op intuïtie

Ioana 5 jaar geleden - 10 mei 2012 15:45

Re: Cacaokoekjes

bedoel je 5 temperatuurstanden? in het technische boek schrijft niet elk niveau waarvan de temperatuur ermee overeenkomt?

mikela 5 jaar geleden - 10 mei 2012 16:43

Re: Cacaokoekjes

Ja, lieverd, alleen heb ik geen technisch boek, ik ben niet in het land, het is ingewikkelder. Ik heb hier een boek gevonden, maar het is in het Slowaaks.

Anoniem 5 jaar geleden - 14 augustus 2012 12:40

Re: Cacaokoekjes

Kan ik pistachenoten gebruiken in plaats van gemalen hazelnoten?

Ioana 5 jaar geleden - 14 augustus 2012 12:50

Re: Cacaokoekjes

Denisa dumi 9 maanden geleden - 13 mei 2017 19:00

Re: Cacaokoekjes

Ik kan stoppen met het zetten van hazelnoten en het deeg uitspreiden als een taartblad en vormen maken.


Kaneel- en hazelnootkoekjes

We zouden graag elke ochtend een koekje, koekje of muffin bij de koffie hebben
En zolang de tijd het toelaat, proberen we onze belofte na te komen en missen we zelden iets om thuis aan te knabbelen. Deze keer heb ik wat kaneelkoekjes en hazelnoten gemaakt, die perfect samengaan met een kopje koffie, thee of melk. Ze zijn delicaat en geurig - gewoon goed om je dag met een glimlach op je gezicht te beginnen!
En als je ze serveert vanaf een dienblad van Corelli-sfeer, is een echte traktatie!


Ingrediënten: (20-25 stuks)
110 g boter op kamertemperatuur
50 g vanille poedersuiker
20 gr cacao
1 grote dooier
100 g witte bloem
1/2 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel kaneel
50 g gemalen hazelnoten

1. Meng de bloem met de cacao, kaneel en bakpoeder.
2. Wrijf de boter apart in met de suiker. Voeg de dooier toe en meng goed.
3. Voeg de bloem en hazelnoten toe en mix tot het is opgenomen. Het zal een vrij zacht en plakkerig deeg zijn, maar maak je geen zorgen, het zal zich relatief gemakkelijk vormen.
4. Vorm balletjes van het deeg en leg ze in de met bakpapier beklede bakplaat. We drukken ze met de tanden van een vork om ze plat te maken.
5. Bak op middelhoog vuur gedurende 10 minuten. De koekjes zijn zacht, maar worden hard nadat ze zijn afgekoeld.
Ze zijn buitengewoon goed, echt waar!


Kook suiker, melk, eieren, vanille. Als het mengsel kookt, voeg je de cacao toe en klop je snel tot een gladde massa. Wij zetten het in de koelkast.

Als het is afgekoeld, voeg je de slagroom toe, terwijl je met de garde vanuit het midden naar buiten roert. Voeg de gekookte en gehakte amandelen, walnoten en hazelnoten toe, doe ze in de vorm en zet ze in de vriezer.

De saus is heel eenvoudig. Doe alles in een pan en kook. We zetten het in de kou.

Montage: Doe de saus in een diep bord (we kunnen het opwarmen of koud laten), een plakje parfait op 100 g gesneden en een paar cacaobonen.


Ingrediënten

1. Maal alle koekjes zo fijn mogelijk (door de walnotenmolen of in de keukenmachine). Houd 200 g apart en meng ze met 2 eetlepels cacao. Bereid een siroop in een verhouding van 1: 1 water en suiker en laat deze afkoelen.
2. Meng in de rest van de koekjes de andere 3 eetlepels cacao en 200 g gebakken en gemalen walnoten/hazelnoten. Voeg een beetje van de afgekoelde siroop toe en meng (het is zeer waarschijnlijk dat niet alle siroop nodig is). Stop met het toevoegen van siroop als je een dikke pasta krijgt, enigszins droog, maar kneedbaar. Geef alle stront door de vleesmolen of de robot, gevolgd door de goed gewassen citroen, in vieren gesneden en toegevoegd met de schil en meng de compositie.
3. Zet de 3 bakjes op het werkblad (die met de droge koekjes, die met de koekjes en cacaopasta en de citroen- en strontsamenstelling), maak je handen nat, neem

een eetlepel vochtige samenstelling en rond het in de handpalmen. Maak het plat en druk met je vinger in het midden om een ​​gat te vormen, neem een ​​klein mengsel van citroen en stront, ongeveer 1/2 theelepel en plaats het in het midden.
4. Lijm de cacaobol terug, rond hem weer en rol hem door de droge koekjes. Ga op deze manier te werk met alle overige ingrediënten, totdat u klaar bent met de compositie, en vergeet niet uw handen nat te maken voordat u elke bal gaat bereiden.

Nuttig advies

✽ Als je met natte handen geen bol tussen je handpalmen kunt vormen, maar deze brokkelt af, dan moet je toch vloeistof toevoegen.

✽ Om een ​​smakelijke kleur in de cacaoballen te krijgen, gebruik je een enkele kleur Turkse stront (bij voorkeur geel, want de citroen geeft toch een lichte kleur). Anders heeft de compositie binnenin een onbepaalde kleur.

✽ Ideaal is om een ​​hulpmiddel in de keuken te hebben, die de balletjes door de droge samenstelling rolt terwijl je ze vormt. Zo gaan de dingen veel sneller.

✽ Als u hazelnoten gebruikt, was ze dan voordat u ze in de oven plaatst om het zout eruit te verwijderen.


Cozonac met cacao, noten en hazelnoten

Meng de droge gist met de bloem, laat 15 minuten staan ​​en voeg dan de rest van de ingrediënten toe: melk en water, suiker, eieren, 3 eetlepels olie, zout en bloem. Vet je handen in met olie en kneed het deeg tot er blaasjes ontstaan.
Laat rijzen tot het in volume verdubbeld is (ongeveer een uur).

Vet de tafel in met olie en verdeel het deeg met je handen in een dik blad, verdeel het dan in 3 delen. Bestrooi met suiker, cacao, sinaasappelschil bewaard in suiker in een pot, citroenschil, gehakte stront, gebakken gebruinde walnoten en gebruinde en gemalen hazelnoten.
Rol elk deeg op en brei het vervolgens samen. Leg de cake op een bakplaat met bakplaat en laat ongeveer 15 minuten rijzen, daarna invetten met losgeklopt ei.
Bak in de voorverwarmde oven op laag vuur gedurende 50 minuten (of tot ze goed bruin zijn). Als je klaar bent, verwijder en dek af met een theedoek, en na afkoeling kun je snijden.

Bereidingstijd: ca. 2h
Baktijd: 50min
Porties: 12 plakjes


Video: Šis dzīves uzlaušana pārsteidza manu vecmāmiņu. Vieglāk par vieglu! Pildīti kušanas smilšu cepumi (Januari- 2023).