We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Was de rijst goed en kook deze in gezouten water (doe 1 kopje water in 1 kopje rijst).
Snijd de ui fijn en doe deze in een beetje olie samen met de wortel, selderij en peterselie in julienne gesneden, aardappelen, aubergine, courgette, tomaten, champignons,
de paprika's worden in blokjes gesneden en over de wortels geplaatst
voeg zout, peper en een kopje water toe, doe de deksel erop en laat 30 minuten sudderen.
Op het einde mengen met de gekookte rijst
Het is een heerlijke, smaakvolle en aromatische pilaf (14 groenten)
PS: ik schreef 1/2 peper ........., gezien het feit dat ze hier erg groot zijn, en de kleinste bleekselderij die ik hier vond was 600 g)
Ingrediënten voor 6 porties:
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 schoongemaakte en gesnipperde ui
- 1 grote wortel, schoongemaakt en in plakjes
- ½ kg asperges, in staafjes van 2-3 cm gesneden
- 120 g erwten
- 3-4 kopjes broccolitrossen
- 2 teentjes groene knoflook, fijngehakt
- 1 takje fijngehakte groene uien
- 200 g champignons, in plakjes gesneden
- een handvol cherrytomaatjes, gehalveerd
- 120 g gemalen fetakaas
- 12 grote, losgeklopte eieren
- ½ kopje melk
- zout en peper naar smaak
Methode van voorbereiden:
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Bekleed een bakplaat of yena-kom met bakpapier.
Verhit een eetlepel olie in een pan en fruit de ui 4-5 minuten. Voeg de andere eetlepel olie toe, maar ook de wortel, asperges, erwten, broccoli, knoflook en meng goed. Na nog eens 8-10 minuten te hebben gekookt, bestrooi je met de champignons en tomaten en laat je nog 3-4 minuten op het vuur staan, waarbij je regelmatig roert.
Doe vervolgens de helft van de gekookte groenten in de pan en leg ze in een gelijkmatige laag. Leg er een laag van de helft van de hoeveelheid fetakaas op, leg de rest van de groenten en werk af met de resterende fetakaas.
Klop in een kom de eieren los met de melk en een beetje zout en peper naar smaak. Giet de losgeklopte eieren over de groenten in de pan en zet de pan vervolgens in de oven. Bak 30-40 minuten, tot de eieren volledig gaar zijn. Net als bij desserts kun je met de tandenstokertest controleren of de soufflé gaar is. De bereiding kan warm, maar ook koud geserveerd worden.
Recept Samenvatting
- 2 eetlepels ongezouten boter, verdeeld
- 1 eetlepel olijfolie, verdeeld
- 2 ons ongekookte dunne spaghetti, in stukken van 2 inch gebroken
- 1 kop ongezouten kippenbouillon (zoals Swanson)
- ½ ongekookte basmatirijstbeker
- .63 theelepel koosjer zout, verdeeld
- ½ theelepel versgemalen zwarte peper, verdeeld
- ¼ kopje gehakte geroosterde hazelnoten
- 4 (6-ounce) kabeljauwfilets
- 2 eetlepels vers citroensap
- 4 partjes citroen (optioneel)
Verhit 1 eetlepel boter en 1 theelepel olie in een kleine steelpan op middelhoog vuur tot de boter smelt. Voeg pasta toe, kook 3 minuten of tot ze lichtbruin zijn, af en toe roeren. Voeg bouillon, rijst, 3/8 theelepel zout en 1/4 theelepel peper toe aan de pan en breng aan de kook. Dek af, zet het vuur lager en laat sudderen tot de vloeistof is geabsorbeerd (ongeveer 15 minuten). Pluis rijstmengsel met een vork. Werk af met hazelnoten.
Verhit een grote ovenvaste koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de resterende 2 theelepels olie toe om de pan te wervelen om te coaten. Bestrooi de vis met de resterende 1/4 theelepel zout en de resterende 1/4 theelepel peper. Voeg vis toe aan de pan, kook 1 minuut. Draai de pan om in de oven. Bak 8 tot 10 minuten op 400 en gr. of tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt als je hem test met een vork. Haal de vis uit de pan en houd hem warm. Veeg de pan af met keukenpapier (niet afspoelen).
Zet de pan terug op middelhoog vuur. Voeg de resterende 1 eetlepel boterwerveling toe tot de boter smelt. Kook 1 minuut of tot de boter bruin begint te worden. Roer het sap erdoor. Sprenkel het botermengsel over de vis. Serveer met het rijstmengsel en eventueel partjes citroen.
Top vijf recepten aanbevolen door Chef Sorin Bontea
Chef Sorin Bontea, teamgenoot van Răzvan Fodor in het avontuur "Asia Express - The Treasure Road", maakt vandaag een top vijf recepten die we in de komende periode zouden kunnen bereiden. De top bevat een vegetarisch recept, een met vis (voor het Bloemenfeest), een met lam (voor Pasen), een exotisch recept en een buitengewoon dessert. Na de gastronomische ervaring die hij opdeed in het Asia Express-avontuur, keerde de beroemde chef-kok terug naar de gerechten die hem beroemd maakten.
Dit is wat hij aanbeveelt:
1. Tofu met sojasaus en Chinese bonen
2. Visfilets met groenten
3. Lamsbout met mosterd
4. Quesadilla met camembert en mango
5. Aardbeienroomsoep met rode peper
En omdat de Bloemen op zondag zijn, zou het complete recept voor vis met groenten handig zijn, die je kunt bereiden en genieten samen met je dierbaren met wie je in deze periode van isolatie bent.
witvisfilets (kabeljauw, forel, snoekbaars)
twee stengels bleekselderij Apio
twee paprika's
een hete peper
rode blokjes
ui
knoflook
verse peterselie en basilicum
olijfolie
zout en peper
Hoe wordt het bereid?
Verhit de pan, voeg de olijfolie toe en fruit de gesnipperde ui een minuutje. Voeg gehakte gehakte bleekselderij en paprika (ook), dun gesneden hete peper en fijn gesneden knoflook toe. Laat het een paar minuten koken (de groenten laten het sap los), voeg dan de smaak van zout en peper toe en voeg de grof gehakte peterselie en de hele basilicumblaadjes toe. Ja, de groenten zullen al dente zijn, rauwer, maar zo hoort het!
Doe een scheutje olijfolie in een bakplaat en leg de visfilets waarover je zout en peper hebt gestrooid en giet de groenten met de saus erover. Zet maximaal tien minuten in de voorverwarmde oven.
Giet de vis voor het serveren op een bord, dun een beetje olijfolie en versier naar wens met verse basilicumblaadjes of schijfjes citroen.
Pilaf code 14 - Recepten
artisjokken, champignons, tomaten, wijn, kruiden,
beboterde aardappelpuree
Kip uit Maryland
garnalen & krabvlees vulling, kreeft roomsaus, rijst pilaf
Kleine Filet Marsala *
geroosterde knoflook, portobello champignons, rijke marsala demi glace, beboterde puree
Plakken
Linguine Marinara
spinazie, champignons, tomaten
voeg kip of golfgarnalen toe
Linguine Primavera
gedroogde kersen, champignons, groenten, amandelen voeg kip of golfgarnalen toe
Tortellini & Gegrilde Kip
met kaas gevulde pasta, tomatenroomsaus
Gegrilde Kip Fettuccine
champignons, tomaten, rode paprika, room
Kreeft & Garnalen Fettuccine
imperial cream, tomaat basilicum fettuccine
Kruser Kinderen
Kleinere porties voor onze gasten onder de 12 jaar, inclusief fonteindrank
Beboterde Noedels
Fettuccine Alfredo
Kip Alfredo
Kip Tortellini
Teriyaki kip
Individuele Pizza
kaas & amp 1 topping, extra toppings 50 ¢ per stuk
De pizza
Twaalf Inch / Zestien Inch
K&M Klassieke Kaas
Extra Toppings
pepperoni, italiaanse worst, uien, groene paprika's, champignons, tomatenblokjes, zwarte woudham, zwarte olijven, ananas, spek
Hoofdspecial
ham, pepperoni, uien, champignons, groene paprika
Rocky's
cajun garnalen, tomaten, kruidenboter, artisjokken
Caribische Jerk Chicken
eiland bbq, koriander, gekarameliseerde uien
Rode vleugel
spinazie, ananas, kip, rode peper, knoflook, tomaten
Individuele glutenvrije pizza met dunne korst
main special, rocky’s, caribbean jerk chicken of red wing
Dinermenu
Geniet van de zee-combinatie
Maak uw entree met twee van de onderstaande selecties. Geserveerd Met Oogstpilaf.
Garnalen & Grits
Gebakken Knoflook Garnalen Met Andouille Worst En Witte Cheddar Grits
Maryland Gevulde Garnalen
Krabvleesvulling, Kreeftroom
Rochester Chop House Crabcakes
Jumbo Stuk Krabvlees, Roest
Baars van de Grote Meren
Citroen Kappertjes Beurre Blanc, Tomaat Komkommer Relish
Zwartgeblakerde Mahi
Kleine Filet Scampi *
4 Ounce Filet, Golfgarnalen, Tomaten, Champagneroom
Soepen, Voorgerechten & Salades
Gekoelde Tuin Gazpacho
zure room, huisgebakken croutons
Charley's Chowder
tomatenblokjes, vers gesneden vis, groenten
Spinazie & Artisjok Dip
Gevulde champignons
garnaal, krab, imperial cream
Gefrituurde calamares
traditioneel, citroen kappertjes witte boter
Casino, knoflook kruidenboter, banaan & cherry pepers
Chop House Crabcakes
Frambozen Kip Salade
blauwe kaas, gekonfijte walnoten, gedroogde kersen, ui, frambozen-esdoorn vinaigrette
Zalm Abrikozensalade *
gedroogde abrikozen & kersen, gesuikerde walnoten, geit, abrikoos gember vinaigrette
Entree toevoegingen
Koolsla
Kopje Charley's Chowder
Huissalade, Martha's Vineyared of Classic Caesar
Plakken
Linguine Marinara
spinazie, champignons, tomaten, kip of garnalen toevoegen
Linguine Primavera
gedroogde kersen, champignons, groenten, amandelen, kip of garnalen toevoegen
Tortellini & Gegrilde Kip
met kaas gevulde pasta, tomatenroomsaus
Gegrilde Kip Fettuccine
champignons, tomaten, rode paprika, room
Kreeft & Garnalen Fettuccine
imperial cream, tomaat basilicum fettuccine
Gevogelte
Geroosterde Kip
artisjokken, champignons, tomaten, wijn, kruiden, aardappelpuree
Kip uit Maryland
garnalen & krabvlees vulling, kreeft roomsaus, rijst pilaf
Twin Filets Marsala *
geroosterde knoflook, portobello champignons, rijke marsala demi glace, beboterde puree
New Yorkse lendenen *
Midden gesneden filet *
voeg rochester zip-saus toe aan entrecote of filet voor
voeg 'sizzling' toe met knoflookkruidenboter & amp
droge zak sherry voor
Witte vis uit de Grote Meren
Costa Ricaanse Mahi
Noorse Zalm *
gegrild of zwartgeblakerd
voeg siesta key saus, kreeft, garnalen, coquilles artisjokken, zoete tomatenboter toe
Parmezaanse kaas Ingelegde Bot
citroen kappertjes witte boter, rijstpilaf
Fish & Chips
kabeljauw uit alaska, cole slaw, tartaarsaus van joe muer
Jimmy's Lake Perch
citroen-kappertjesboter, tomatensaus, aardappelpuree
Zeevruchten
Panroast met zeevruchten
garnalen, coquilles, kreeft, imperial cream, rijst,
knapperige knoflooktoast
Chop House Crabcakes
forfaitair krabvlees, roest, rijstpilaf, groente
Kruser Kinderen
Kleinere porties voor onze gasten onder de 12 jaar, inclusief fonteindrank
Beboterde Noedels
Fettuccine Alfredo
Kip Alfredo
Kip Tortellini
Teriyaki kip
Individuele Pizza
kaas & amp 1 topping, extra toppings 50 ¢ per stuk
* bevat rauwe of onvoldoende verhitte ingrediënten het consumeren van rauw of onvoldoende verhit vlees, gevogelte, zeevruchten, schaaldieren of eieren kan uw risico op door voedsel overgedragen ziekten verhogen.
tenzij anders vermeld gevogelte geserveerd met rijst, steaks geserveerd met aardappelpuree & verse groente, vis geserveerd met rijst & groente * bevat rauwe of onvoldoende verhitte ingrediënten het consumeren van rauw of onvoldoende verhit vlees, gevogelte, zeevruchten, schaaldieren of eieren kan uw risico op door voedsel overgedragen ziekten verhogen.
Cateringmenu
Klik op onderstaande link om ons cateringmenu te downloaden.
Serveersuggesties
Dit cateringmenu is ontworpen om u te helpen bij het plannen van uw evenement. Het identificeert het aantal stuks of het aantal personen per selectie. Deze bedragen zijn bedoeld als richtlijn. Houd bij het plaatsen van uw bestelling rekening met het volgende...
Aantal stuks
Hoe meer items je aanbiedt, hoe minder stuks je van elk item nodig hebt. Anticipeer welke voedselselecties het populairst zijn bij uw groep en verhoog het aantal van die items. Als u ervoor kiest om een categorie weg te laten of toe te voegen, past u een van de andere dienovereenkomstig aan. Over het algemeen zullen 50 volwassenen het volgende consumeren gedurende een periode van 60-90 minuten...
Voorafje
Salade
Plakken
Kebobs
Zetmeel of groente
Hoe meer items je aanbiedt, hoe minder stuks je van elk item nodig hebt. Anticipeer welke voedselselecties het populairst zijn bij uw groep en verhoog het aantal van die items. Als u ervoor kiest om een categorie weg te laten of toe te voegen, past u een van de andere dienovereenkomstig aan. Over het algemeen zullen 50 volwassenen het volgende consumeren gedurende een periode van 60-90 minuten...
Als u een feest in cocktailstijl plant in plaats van een traditionele maaltijd, reken dan op 5-6 hapjes per persoon per uur voor het eerste uur en 3-4 stuks elk uur daarna.
Gelieve drie dagen van tevoren op de hoogte te stellen om de beschikbaarheid te garanderen. Prijzen onder voorbehoud.
Obers van de foodservice
Op verzoek ten minste 4 weken voor de datum van uw evenement kan een begeleider van de foodservice beschikbaar zijn om uw voedselbuffet te bezorgen, in te stellen en bij te wonen tegen een toeslag van $ 25 per begeleider, per uur met een minimum van 3 uur . We raden 1 begeleider aan voor elke 75 gasten.
Levering
Levering is op basis van beschikbaarheid en de kosten worden bepaald door de locatie en grootte van uw bestelling.
Chaffing gerechten
Chaffing dishes zijn te huur voor $ 20 per set voor een periode van maximaal 20 uur.
Pastabiliteiten
Bulk verpakt met vers geraspte Parmezaanse kaas & Huisgebakken Kruse & Muer Rolls. Alle Pasta's Geserveerd Met Ei Penne Tenzij Anders Gespecificeerd.
Richtlijn voor Entree Service:
Kleine 6-8 personen (12 rollen)
Gemiddeld 12-15 personen (20 rollen)
Grote 18-20 personen (32 rollen)
Pasta Marinara
Met Tomatenblokjes, Verse Spinazie, Gesneden Paddestoelen, Wijn & Kruiden
Lente Pasta
Met Tuingroenten, Gedroogde Kersen, Geroosterde Amandelen, Olijfolie, Knoflook & Kruiden
Klein $ 62 Middelgroot $ 94 Groot $ 125
Met Gegrilde Kip
Klein $ 70 Gemiddeld $ 110 Groot $ 145
Met Golfgarnalen
Klein $ 82 Gemiddeld $ 125 Groot $ 180
Gegrilde Kippenvleugelcrème
Met Knapperige Paprika's & Verse Champignons In Een Rode Paprika Roomsaus
Klein $ 70 Medium $ 110 en Groot $ 145
Tortellini & Gegrilde Kip ala Créme
Met kaas Gevulde Halve Maan Pasta & Gegrilde Kip Gegooid in een Zoete Tomatenroom
Klein $ 70 Gemiddeld $ 110 Groot $ 145
Garnalen & Artisjok Pasta
Penne Pasta Met Italiaanse Tomaten, Artisjokharten, Golfgarnalen & Verse Kruiden
Klein $ 82 Gemiddeld $ 125 Groot $ 180
Pasta Siesta Key
Golfgarnalen, Sint-jakobsschelpen, Kreeft & Artisjokharten in Zoete Tomatenboter
Klein $ 90 Gemiddeld $ 140 Groot $ 205
Kreeft & Garnalen Penne ala Créme
Met Maine Lobster Meat & Gulf Shrimp in een rijke saffraancrème over Egg Penne
Klein $ 95 Gemiddeld $ 145 Groot $ 210
WAARSCHUWING! RODE code in 14 provincies in Roemenië
De National Meteorological Administration heeft een nieuwe code voor zwaar weer uitgegeven in Roemenië. Vanaf deze nacht, van 2.00 uur 's ochtends tot 24 februari om 18.00 uur, worden sterke windverschijnselen, windstoten van meer dan 140-180 km / u, beoogd in de zuidelijke en kromme Karpaten, vooral op hoogtes van meer dan 1500 meter.
De windstoten zullen dus vrij krachtig zijn, de sneeuw sterk verstrooien en het zicht tot nul doen afnemen.
In plaats daarvan heeft op zondag 23 februari en tot 24 februari een andere code bijna volledig invloed op Roemenië. Vanaf zondagavond 23 februari zal de wind in de meeste delen van het land geleidelijk toenemen, met snelheden van over het algemeen 55-70 km/u.
Gedurende deze periode zal de wind in het berggebied aanhoudende intensivering hebben,
met windstoten van meer dan 110-130 km/u. Het zal tijdelijk sneeuwen, waardoor het zicht aanzienlijk wordt verminderd, eerst in de oostelijke Karpaten, daarna in de rest van het bergachtige gebied, op een hoogte van over het algemeen meer dan 1600 m, en de wind zal van zondagnacht tot maandag (23 februari/ 24) en in het eerste deel van maandag (24 februari) in het noorden van Crișana, Transsylvanië en Maramureș, met snelheden van 80 & # 823095 km / u, en vooral tijdens maandag, in Moldavië en het noorden van Dobrogea, tijdelijk met meer dan 90 & # 8230100 km / h, volgens het communiqué van de National Meteorological Administration.
Onstabiel weer en volgende week. Wat zeggen meteorologen?
En volgende week wordt het weer onstabiel, volgens Florinela Georgescu, directeur toegepaste meteorologie bij [& hellip]
Weer 18 juni. Roemenen kunnen de zomer vaarwel zeggen
Weer 18 juni. Vandaag kondigen meteorologen van de National Meteorological Administration bijzonder wisselvallig weer aan voor deze periode van [& hellip]
Weer 16 juni. Een dag vol horror wacht de Roemenen
Weer 16 juni. Meteorologen kondigen voor dinsdag 16 juni behoorlijk wisselvallig weer aan voor deze tijd van het jaar. Hoewel [& hellip]
Weer 12 juni. In de herfst keert hij terug naar Roemenië
De National Meteorological Administration bracht de weersvoorspelling op 12 juni uit. Meteorologen hebben weinig goed nieuws voor Roemenen. De herfst is [& hellip]
Nu is het uw beurt!
Ik & rsquove had veel plezier met het testen van deze kookmethodes en het eten van al die zwarte rijst, en nu & rsquos is het jouw beurt! Laat ons in de reacties hieronder weten wat je favoriete methode is om zwarte rijst te koken. Vind je het leuk? Kook je het vaak? En als je een van de technieken probeert die in dit bericht worden beschreven, geef dit recept dan een waardering van 5 sterren!
Ben je dol op Rafaello-snoepjes? Ze zijn terecht absoluut heerlijk. Daarom moet je ze niet vergeten, zelfs niet als je aan het vasten bent. Daarom hebben we voor u het ideale recept bereid dat op elk moment aan uw verlangens zal voldoen.
Pilaf code 14 - Recepten
Artikel toevoegen aan
Boodschappenlijst
INGREDINTEN
Artikel toevoegen aan
Boodschappenlijst
Voeg alle ingrediënten toe
4 eetlepels Culinary Tours Irish Butter, plus extra voor pan
1 eetlepel sjalotten, fijngesnipperd
1 pond Kabeljauwfilet, vers of eerder ingevroren, in 4 gelijke stukken gesneden
- Koosjer zout & amp vers gemalen peper, naar smaak
1/3 kopje Full Circle Market Biologische kippenbotbouillon
1/4 kop vers gehakte peterselie
1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. (Opmerking van de chef: stappen 2-5 kunnen van tevoren worden gedaan en in de koelkast worden bewaard tot ze klaar zijn om te koken.)
2. Was de handen met water en zeep. Spoel alle verse producten af onder koud stromend water en dep ze droog.
3. Gebruik een koude boterstick (ongeveer een theelepel) om de bodem van een ovenvaste lage pan met deksel te bedekken.
4. Strooi de gesnipperde sjalotten in de pan.
5. Voeg stukjes kabeljauw toe bovenop de sjalotten. Was de handen opnieuw na het hanteren van rauwe vis.
6. Breng op smaak met zout en peper en bedek elke portie met een schijfje citroen.
7. Voeg wijn en kippenbouillon toe.
8. Zet de kookplaat op hoog vuur en breng aan de kook.
9. Na het sudderen, dek af en plaats de hele pan in de oven, en bak 12-14 minuten of tot de vis een interne temperatuur van 145 graden Fahrenheit bereikt met een direct afleesbare thermometer en gemakkelijk vlokken.
10. Schep de vis voorzichtig op een bord en dek losjes af met folie om warm te houden.
11. Zet de pan terug op de brander en breng de resterende vloeistof aan de kook. Zet het vuur laag en laat de vloeistof inkoken tot het een stroperige consistentie is.
12. Voeg eventuele sappen toe die zich hebben opgehoopt op het bord met uw vis.
13. Snijd de boter in plakjes en voeg toe aan de sudderende pannensaus. Voeg, zodra het gesmolten is, verse peterselie toe en meng door de saus. Niet koken.
Mojo Kabeljauw Met Rijst Pilaf
Verwarm de oven voor op 175 ° F / 175 ° Plaats ui en knoflook in de basis van Chop 'N Prep®, dek af en trek 4-5 keer aan het koord om fijn te hakken. Combineer gesnipperde ui en knoflook evenals kippenbouillon in UltraPro braadpan van 3,7-Qt./3,5 L. Dek af en magnetron op hoog vermogen 6 minuten. Combineer tomaten in een kleine kom met 1 tl. olijfolie, ½ theel. zout en ¼ theel. peper, gooien om te combineren. Haal de pan uit de magnetron en roer de rijst erdoor. Keer het deksel van de pan om en plaats de tomaten in het deksel. Plaats het omgekeerde deksel op de braadpan, breng de gestapelde stukken over in de oven en bak 20 minuten zonder extra deksel over tomaten.
Bak de kabeljauw
Bestrijk de vis met olijfolie en breng op smaak met DIY Cilantro Mojo Seasoning. Haal de braadpan uit de oven, verwijder het deksel met de tomaten en roer de erwten, het resterende zout en peper en de peterselie door de rijst. Voeg vis toe aan het omgekeerde deksel en verplaats de tomaten opzij. Plaats de stapel terug en bak nog eens 12-14 minuten.
Maak de tapenade
Plaats olijven, kappertjes, peterselie en azijn op basis van Chop 'N Prep®. 2. Dek af en trek 4-5 keer aan het koord totdat alle ingrediënten fijngehakt zijn.
