De nieuwste recepten

Aardbeienjam

Aardbeienjam


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

We wassen de potten en deksels goed, daarna zetten we ze ondersteboven, op een schone handdoek/doek, uitgelekt en gedroogd.

Was en verwijder de steeltjes van de aardbeien en laat ze een paar minuten in een zeef staan. Om de jam te krijgen, gaf ik de aardbeien één voor één, via de robot (een paar paletten, niet erg veel) om te pletten, om de pasta gemakkelijker te krijgen (voor mij betekent de jam pasta en het hoeft geen hele stukken te hebben van fruit), dan -ik leegde ik in de pan van tuci, om te koken.

In een kom mengde ik het gelfixpoeder met 8 eetlepels suiker, voegde ik het toe over de aardbeienpuree en bracht ik de pan aan de kook, af en toe roerend.

Toen het begon te koken deed ik de rest van de suiker erbij en al roerend liet ik het vanaf het moment van koken nog 4' koken en stopte ik het vuur.

Ik plaatste de potten in een ovenschaal, waarin ik een beetje water deed (om de potten niet te laten barsten van de hete jam) met een trechter en met de poetsmiddel vulde ik de potten één voor één.

Ik deed een stuk cellofaan op elke pot (eerder water gegeven, zodat het blijft plakken en de opening van de pot sluit) en eroverheen schroefde ik het deksel. Ik liet de potten met het deksel naar beneden voor een paar minuten, draaide ze toen om en nadat ze waren afgekoeld, cosmetiseerde ik ze (ik sneed het overtollige cellofaan af en veegde ze af als de jam gelekt was...), ik labelde ze en plaatste ze op de plank in de voorraadkast.

Goede eetlust!



Video: TOM Grows (Januari- 2023).