Laatste recepten

Krab en stilton bakrecept

Krab en stilton bakrecept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Zeevruchten
  • schaaldieren
  • Krab

Dit is een geweldige manier om krab te bereiden. Krabvlees wordt gegarneerd met gebakken champignons, lente-uitjes, druiven en Stilton en vervolgens tot in de perfectie gebakken.

6 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 8

  • 50 g boter
  • 225 g verse champignons, in dunne plakjes
  • 125 ml witte wijn
  • 350 g gekookt krabvlees
  • 25 g gesnipperde lente-uitjes
  • 115 g pitloze rode druiven, gehalveerd
  • 115 g stiltonkaas, verkruimeld

MethodeVoorbereiding:15min ›Koken:15min ›Klaar over:30min

  1. Verwarm de oven voor op 190 C / Gas 5.
  2. Smelt boter in een pan op middelhoog vuur, voeg champignons en witte wijn toe. Kook al roerend tot de champignons een beetje zacht zijn en er nog ongeveer 4 eetlepels witte wijn over is. Verwijder de champignons en zet apart.
  3. Leg de krab op de bodem van een kleine ovenschaal. Beleg met de champignons, lente-uitjes en druiven. Besprenkel met het boter-wijnmengsel en garneer met Stilton.
  4. Bak 10 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven, tot het gerecht door en door warm is.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(5)

Recensies in het Engels (3)

door PPK

Zeer rijk, maar goed. Ik gebruikte de blauwe kaas en die was een beetje sterk, dus ik zou iets minder gebruiken als ik het opnieuw zou maken, ook minder boter en wijn.-18 mei 2003

door SPIKERDINK

Ik heb de druiven weggelaten omdat ik ze vergeten was op mijn boodschappenlijstje te zetten... dit was nog steeds een winnaar. Mijn gasten waren er lyrisch over en ik werd al door drie mensen om het recept gevraagd.-21 dec 2003

door IMVINTAGE

Ik gebruikte bevroren/ontdooid krabvlees (restjes van een koningskrabfeest), gebruikte fijngehakte rode uien in plaats van lente-uitjes en ik gebruikte een witte stilton met abrikozen. We waren allebei erg sceptisch over dit recept, maar het was erg goed. Ik serveerde het in martini-glazen, gegarneerd met een paar ruffly slablaadjes en wafelcrackers, in de vorm van vlinders. Verwarm de restjes de volgende nacht door het allemaal te bevochtigen met een beetje meer gesmolten boter en wijn en het dan een minuutje te kneden. Wsa net zo goed als de avond ervoor! Bedankt voor het recept Michelle Long...we hebben ervan genoten!-13 aug 2007


Dubbelgebakken kaassoufflés

Verwarm voor de soufflés de oven voor op 200C/400F/Gas 6. Boter royaal 6x150ml/5fl oz ovenvaste vormpjes en bekleed de bodems met een schijf bakpapier. Leg op een bakplaat.

Doe de ui in een pan met de melk en het laurierblad. Breng zachtjes aan de kook op een laag vuur en kook 5 minuten om de smaken te laten trekken. Let goed op dat de pan niet overkookt. Haal van het vuur en zet een paar minuten opzij.

Smelt de boter in een middelgrote pan met antiaanbaklaag op laag vuur. Haal van het vuur en roer de bloem er met een houten lepel door. Eenmaal gecombineerd, keer terug naar het vuur en kook een minuut, roer terwijl het kookt en begint te borrelen. Haal van het vuur.

Giet de melk door een zeef in een kan en gooi de ui en het laurierblad weg. Je hebt ongeveer 250 ml/9fl oz melk nodig, dus gooi het teveel weg of vul zo nodig aan met verse melk.

Roer de melk geleidelijk door de bloem en de boterpasta, zet dan terug op het vuur en kook gedurende 2 minuten, breng aan de kook, onder voortdurend roeren. De saus wordt glad en dik. Voeg de cheddar, mosterd en een geraspte nootmuskaat toe en laat nog 1-2 minuten koken tot de kaas smelt.

Roer de bieslook erdoor en breng op smaak. De kruiden kunnen op dit punt behoorlijk sterk zijn, omdat het mengsel later wordt aangevuld met eiwitten. Doe de kaassaus in een hittebestendige kom en laat 5 minuten staan.

Als het mengsel is afgekoeld, klop je de eidooiers er een voor een door tot alles goed gemengd is.

Klop de eiwitten in een kom tot er stijve pieken ontstaan ​​wanneer de garde wordt verwijderd. Spatel ongeveer een vijfde van het eiwit met een grote metalen lepel door het kaasmengsel (dit maakt het mengsel losser en maakt het gemakkelijker om de resterende eiwitten erin te vouwen). Spatel vervolgens voorzichtig de resterende eiwitten erdoor om het gecreëerde volume te behouden.

Schep het soufflémengsel in de vormpjes tot het bijna de bovenkant bereikt. Bak 15-20 minuten in het midden van de oven tot ze goed gerezen en goudbruin zijn aan de bovenkant. (Open de ovendeur de eerste 10 minuten niet). Als ze gaar zijn, haal je de bakplaat uit de oven en laat je de soufflés afkoelen in hun schaaltjes.

Als de soufflés koud zijn, bekleed je een bakplaat met bakpapier en schuif je een mes rond de rand van elk schaaltje. Keer de soufflés voorzichtig op je hand. verwijder de bakpapierschijf van de basis. Zet ondersteboven op de bakplaat. De soufflés kunnen nu worden afgedekt met huishoudfolie en tot 24 uur worden gekoeld voordat ze opnieuw worden gebakken.

Voor de tweede baktijd, verwarm de oven voor op 200C/400F/Gas 6. Een kwartier voor het opdienen, verwijder het huishoudfolie van de soufflés en bestrooi met de geraspte gruyère of cheddar. Lepel een eetlepel slagroom over elke soufflé, laat deze langs de zijkanten naar beneden lopen. Bak 10 minuten tot de soufflés warm zijn en de kaaslaag is gesmolten. Serveer direct, eventueel bestrooid met extra bieslook.

Recepttips

Zorg ervoor dat er geen ovenrekken boven de soufflés in de oven zijn, deze kunnen flink rijzen en plakken


Krab en Stilton bakrecept - Recepten

Momenteel staan ​​er 8 recepten in 65 categorieën!

16 oz Roomkaas - verzacht
12 oz Krabvlees
4 Eetlepels mayonaise
2 kopjes geraspte cheddarkaas
2 eetlepels Worcestershire saus (of A! saus)
1 1/2 eetlepels citroensap
2 theelepels hete saus (naar smaak aanpassen)
streepje of Paprika

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C).

2. Meng in een middelgrote kom de roomkaas, mayonaise, cheddarkaas, krabvlees (controleer goed op schil), citroensap, hete saus en Worcestershire-saus. Breng over naar een ondiepe 9x13 inch ovenschaal. Garneer met paprikapoeder.

3. Bak in de voorverwarmde oven 30 minuten, of tot ze goudbruin en bubbelend zijn.

Receptafbeeldingen - Beweeg de cursor om te scrollen als er meerdere afbeeldingen zijn:

Dit recept heeft momenteel 0 reacties. Voeg uw eigen commentaar toe in het rechtermenu.

Beoordeling: 2.1/5 (73 uitgebrachte stemmen)

Uw naam: Uw e-mailadres (niet gepubliceerd): Uw opmerkingen: Voer de code in om spam te voorkomen: Code:

Andere recepten in deze categorie:

Recepten portie powered by Maian Recept v2.0
&kopie 2006-2021 Maian Script World. Alle rechten voorbehouden.


Hoe perfect Geronimo Stilton's 8217s geheime chocoladekoekjeskoekjesrecept te koken

Geronimo Stilton's 8217s geheime chocoladekoekjesrecept. Voor mij zijn deze Secret Ingredient Chocolate Chip Cookies (met twee geheime ingrediënten) het ultieme chocolate chip cookie. Ze staan ​​ook wel bekend als Het bakken van verschillende soorten chocoladekoekjes lijkt tegenwoordig heel populair te zijn. Als iemand beweert het meest superieure recept te hebben, geef ik het een.

Hier zijn een paar tips om je op weg te helpen naar perfectie van koekjes: gebruik daarnaast ook bruine suiker. Doubletree Inn heeft hun geheime recept vrijgegeven voor hun beroemde chocolate chip cookies. Dit geweldige kleine chocoladekoekje is gemaakt met gemalen havermout. Je kunt Geronimo Stilton's 8217s geheime chocoladekoekjesrecept maken met 9 ingrediënten en 5 stappen. Hier is hoe je het bereikt.

Ingrediënten van Geronimo Stilton's 8217s Secret Chocolate Chip Cookie Recept

  1. Je hebt 1/2 kopje zachte boter nodig.
  2. Bereid 1/2 kopje bruine suiker voor.
  3. Het is 1/3 kopje kristalsuiker.
  4. Bereid 1 ei voor.
  5. Je hebt 1/2 theelepel vanille nodig.
  6. Bereid 1-1/4 kopje bloem.
  7. Het is 1/2 theelepel zout.
  8. Je hebt 1/2 theelepel baking soda nodig.
  9. Je hebt 1 kopje chocoladeschilfers nodig.

Wat is het geheime ingrediënt? - een ingrediënt dat ik nog nooit eerder in een recept voor chocoladekoekjes heb gezien? - Citroensap. Het citroensap reageert met de baking soda om een ​​zachter, taaier koekje te maken. Iedereen heeft een klassiek recept voor chocoladekoekjes in zijn repertoire nodig, en dit is het mijne. De truc om dit beste recept voor chocoladekoekjes kleverig te maken, is door ze niet te lang te bakken.

Geronimo Stilton's 8217s Secret Chocolate Chip Cookie Recept instructies

  1. Klop de boter en suiker door elkaar. Voeg ei en vanille toe. Meng in een aparte kom bloem, zout en bakpoeder. Roer het bloemmengsel door het eimengsel. Chocoladeschilfers toevoegen.
  2. Maak een blok van het deeg en wikkel het in bakpapier. Laat minimaal twee uur in de koelkast staan.
  3. Verwarm de oven voor op 375F. Snijd de stam in plakken van een halve centimeter en leg ze op een niet ingevette bakplaat. Laat wat ruimte tussen de koekjes..
  4. Kook ze 8-10 minuten op 375F.
  5. Koel 10 minuten af.

Als je de koekjes uit de oven haalt, zien ze er nog deegachtig uit. DIT is het geheim dat deze maakt. Pret a Manger publiceert een 'geheim' recept voor chocoladekoekjes dat fans thuis kunnen maken. 'Dit recept is perfect voor beginnende koekjesmakers of vele anderen hebben gepost over andere Pret A Manger-recepten die ze graag zouden willen weten, zoals het speltfruitkoekje en kaneelgebak. Er zijn een paar geheimen voor de beste klassieke, taaie chocoladekoekjes. Nummer één: gebruik in plaats daarvan geen chips, kies voor een mix van melk of met deze kleine aanpassingen is het resultaat een koekje met textuur aan de buitenkant en zacht en kleverig aan de binnenkant.


Begin met het bijsnijden van de stengels bleekselderij en snijd ze in stukken van 13-15 cm, zodat ze goed in de gratinvorm passen.

Schil ze vervolgens om de vezelige stukjes te verwijderen, doe ze in een stoompan en stoom ze slechts 7 minuten. Verdeel nu de bleekselderij over de bodem van de gratinschotel en breng op smaak met zout en peper.

Verkruimel de Stilton over de bleekselderij, stop hem ook in eventuele openingen en schep de crème fraiche erover en verdeel het met een spatel gelijkmatig over het oppervlak. Gooi ten slotte de broodkruimels in de gesmolten boter en strooi ze gelijkmatig over de bovenkant en besprenkel ze licht met selderijzout.

Zet de schaal vervolgens in het midden van de voorverwarmde oven en kook 25 minuten tot de bovenkant mooi bruin is en de stengels bleekselderij zacht zijn.


Ingrediënten

Hier is de basisboodschappenlijst voor deze dip, maar scroll naar beneden naar de receptenkaart voor de volledige lijst.

  • ongezouten boter
  • sjalotten
  • Cayenne peper
  • Old Bay-kruiden
  • droog mosterdpoeder
  • droge witte wijn
  • half om half
  • volle roomkaas
  • scherpe witte cheddar kaas
  • Goudse kaas
  • vers citroensap
  • Worcestershire saus
  • forfaitair krabvlees
  • verse platte peterselie
  • Ritz of botercrackers

Als er iets is dat ik de volgende keer anders zou doen, dan zou het zijn om meer dipsaus te maken, want nogmaals, het is een ander gerecht waarvan ik jammer vond dat het stopte.


Tartine met walnoot, citroen en ricotta pesto en gebakken champignons

De romige ricotta vermengt zich goed met de aardsheid van de paddenstoelen. Met een kom warme soep zorgt deze sandwich met open bovenkant voor pure gelukzaligheid.

Voor de pesto
1 teen knoflook
2 el walnoten
15 g bladpeterselie
Zeste van ½ citroen
Een snufje zout
2 el olijfolie
4 el ricotta kaas

Voor het broodje champignons
1 el olijfolie
75 g cremini-paddenstoelen, in dunne plakjes
Zout en zwarte peper
4 sneetjes boerenbrood
Een snufje nootmuskaat, vers geraspt
30 g cheddar kaas, fijn geraspt

1 Meng in de kom van een keukenmachine de knoflook, walnoten, peterselie, citroenschil en zout. Pulseer de blender tot het mengsel fijn is gehakt. Voeg de olie toe en blijf mixen tot je een pasta krijgt. Doe de pesto over in een kom en combineer deze met de ricotta en zet opzij.

2 Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de champignons toe, breng op smaak met zout en bak tot de champignons hun sappen vrijgeven. Haal van het vuur en breng op smaak met peper. Zet de grill op middelhoog vuur.

3 Rooster het brood en besmeer met de ricotta met pesto-smaak. Garneer met de champignons, nootmuskaat en geraspte kaas. Zet de tartines onder de grill tot de kaas gesmolten is, dit duurt 2 tot 3 minuten. Serveer onmiddellijk.

La Tartine Gourmande door Béatrice Peltre (Roost Books).


Krab en Stilton bakrecept - Recepten

1 lb. Lump Crab Meat - Doorgeplukt voor eventuele resterende schaal
Halve huls ongezouten crackers - geplet
1 groot ei losgeklopt
5 eetl. mayonaise
1 eetl. fijngehakte peterselie
2 theel. Worcestershire saus
1 theelepel. bereide mosterd

Meng ei, mayo, peterselie, worcestershiresaus en mosterd door elkaar. Meng gemalen crackers door het krabvlees (lichtjes met de handen). Giet het eimengsel over het krabmengsel en vouw met de handen.
Vorm er zes crabcakes van. Verwarm de oven tot 400F. Leg ze op bakplaten bekleed met bakpapier, de crabcakes komen gemakkelijk van de pan. Bak gedurende 25 tot 30 minuten. Makkelijk opruimen ook. Genieten van!!

Receptafbeeldingen - Beweeg de cursor om te scrollen als er meerdere afbeeldingen zijn:

Dit recept heeft momenteel 0 afbeeldingen.

Dit recept heeft momenteel 0 reacties. Voeg uw eigen commentaar toe in het rechtermenu.

Beoordeling: 1.3/5 (43 uitgebrachte stemmen)

Uw naam: Uw e-mailadres (niet gepubliceerd): Uw opmerkingen: Voer de code in om spam te voorkomen: Code:

Andere recepten in deze categorie:

Recepten portie powered by Maian Recept v2.0
&kopie 2006-2021 Maian Script World. Alle rechten voorbehouden.


Ingrediënten

  • Paddestoelen: Ik heb grote portobello-champignons gebruikt voor dit recept, dus ze zijn geweldig om te dienen als aperitief of bijgerecht. Gebruik kleinere baby-bella-paddenstoelen als je de voorkeur geeft aan een hapje voor de hapjes.
  • Tomatenpuree: Een beetje tomatenpuree wordt op de champignons geborsteld voor een extra laag smaak.
  • Kaas: We gebruiken een mix van ricotta, stilton en Parmezaanse kaas om de champignons te garneren.
  • Mosterd: Een beetje Dijon-mosterd voegt een geweldige smaak toe aan elke hap.
  • Paneermeel: Panko broodkruimels voegen een geweldige knapperige textuur toe om samen te trekken met de zachte champignons en vulling.

Slow Cooker Krab Dip

Deze krabdip is een belangrijk favoriet in de Delish-keuken. Geserveerd met Ritz-crackers ernaast, is het ongetwijfeld binnen een uur op.

In welke maat slowcooker moet ik dit maken?

Als je een slowcooker van 1 1/2 quart hebt, past deze dip er perfect in! Je kunt natuurlijk een grotere slowcooker gebruiken, maar houd er rekening mee dat de dip veel sneller opwarmt. Als je je slowcooker tijdens het serveren op de stand &ldquohoud warm&rdquo laat staan, houd hem dan goed in de gaten om ervoor te zorgen dat hij niet uitdroogt. Of, als je wilt, kun je het op een serveerschaal leggen zodra het warm genoeg is.

Hoe lang zijn restjes houdbaar?

Bewaard in een luchtdichte verpakking in de koelkast is deze dip tot 3 dagen houdbaar. Om opnieuw op te warmen, brengt u het eenvoudig over naar een ovenschaal en bakt u het op 350 ° tot het is opgewarmd.

Kan ik verse krab gebruiken voor deze dip?

Vast en zeker! We gebruiken graag krabvlees uit blik omdat het gemakkelijk en goedkoper is, maar als je verse krab hebt, zou het SUPER lekker zijn in deze dip.

Waar kan ik deze dip bij serveren?

Wij zijn dol op deze dip met Ritz crackers, maar ook plakjes stokbrood of pitabroodjes zijn heerlijk. Als je graag gezonder wilt gaan, zijn plakjes komkommer of bleekselderij de juiste keuze.

Kan ik deze dip koud serveren?

Je kunt deze dip zeker koud serveren, maar wij hebben hem het liefst warm. Naarmate de dip warmer wordt, smelten de smaken samen en smelt de kaas, waardoor deze dip van een 9 naar een 10 gaat. Dus, als je de tijd hebt, verwarm het dan!

Op zoek naar een krabdip die je in de oven kunt maken? Bekijk ons ​​recept voor een super decadente krab-artisjokkendip en kijk nooit meer achterom. 😉


De frittata kan direct of warm geserveerd worden. Eenmaal afgekoeld tot kamertemperatuur kan het tot een uur staan. Een gekoelde frittata kan maximaal 1 dag in de koelkast worden bewaard. Serveer koud, breng op kamertemperatuur of verwarm opnieuw voor het serveren.

Verwarm eerst uw oven voor op 350 ° F. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een 10" ovenvaste koekenpan op middelhoog vuur. Voeg ½ kopje in blokjes gesneden uien toe. Kook, af en toe roerend, tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Klop ondertussen 8 grote eieren in een middelgrote kom met ½ kopje melk, ¾ theelepel zout en ¼ theelepel peper. Kies een van de onderstaande toevoegingen om aan te passen.

Giet het eimengsel en eventuele toevoegingen in je koekenpan, roer en kook totdat de randen van de pan beginnen weg te trekken. Dit duurt 5 tot 7 minuten. Breng de koekenpan over naar de oven en bak tot het gaar is, 16 tot 18 minuten. Geniet dan!


Bekijk de video: Шашлычки из краба (Februari 2023).