De nieuwste recepten

Frambozensmaak

Frambozensmaak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Eerst maakte ik slagroom, ik mengde zoete room met vloeibare slagroom en 30 g meel van bruine suiker, daarna mengde ik goed tot ik een sterke slagroom kreeg. Ik heb de frambozen 's avonds uit de vriezer gehaald en laten uitlekken, daarna heb ik het gemengd met 60 g bloem en 250 g mascarpone, nadat ik goed had gemengd heb ik slagroom en 2 eetlepels melk toegevoegd, omdat het te dik was en ik wilde een zachtere crème die niet vloeide. Ik mengde goed en ging toen verder met het samenstellen van de cake.

Op een ovaal bord legde ik 13 koekjes gedrenkt in frambozensiroop, daaroverheen smeerde ik een laag room en egaalde, over de room plaatste ik de 2 maguracakes die in 3 waren gesneden, eroverheen smeerde ik room. Dan 8 geweekte koekjes, room en chocolade en frambozensaus erop.

Dat is het zo'n beetje, ik zeg dat het iets lekkers is, je zegt wat je wilt......voor mij als het frambozen, slagroom en mascarpone heeft is het zeker lekker.....


Frambozensalade

In augustus zijn de winnaars van het bord seizoensgroenten en fruit. We presenteren u 4 absoluut heerlijke recepten, voor elk wat wils, gemakkelijk te bereiden en waar u, geloof ons, niet dik van wordt! Welke vind je leuker? We konden niet beslissen!

Frambozensalade

Ingrediënten frambozenvinaigrette:

½ kopje sojaolie
½ kopje frambozen, vers
¼ kopje gehakte walnoten
¼ balsamico azijn
¼ waterbeker
3 eetlepels gesnipperde rode uien
2 eetlepels suiker
¼ eetlepel zout
1/8 theelepel gemalen zwarte peper

Zout ingrediënt:

6 kopjes groene bladmix
¼ gekneed gorgonzola-kaasriet
¼ kopje gedroogde noten in de oven
½ kopje frambozen, vers

Methode van voorbereiden:

Voor de dressing worden alle ingrediënten gemengd in een keukenmachine. Bewaar in de koelkast. Doe de groene bladeren in een kom, voeg een half kopje dressing toe. Voeg kaas, noten en frambozen toe.


Stappen

Frambozencrème en mascarpone met witte chocolade

We zetten de frambozen, de 300 gr en de 50 gr suiker in een steelpannetje op het vuur tot het de consistentie van een jam heeft. Daarna halen we het door een zeef, zodat we de zaden kwijtraken. Doe de gesmolten witte chocolade op het stoombad. Laat het een beetje afkoelen. Klop vervolgens de slagroom op met 100 gr suiker.Als de slagroom gehalveerd is, voeg dan het citroensap toe, ga door tot het luchtig wordt, klop het niet te hard want dan snijdt het als we het mengen met mascarponeroom.
Giet de gesmolten chocolade over de mascarponeroom, roer goed door met een garde, giet het dan langzaam over de slagroom en meng goed met een garde tot een gladde massa. Voeg op het einde de frambozenpuree toe. Licht mengen. We houden een beetje room voor decoratie.

Taart montage

Gebruik voor een rechte cake altijd de onderste bovenkant. We snijden de bovenkant in 3. We doen een bovenkant, de helft van de resterende frambozen en vervolgens 1/3 van de room. We gaan verder met het tweede aanrecht, frambozen en 1/3 room. We doen de laatste bovenkant en dan de rest van de room. We egaliseren ook de randen van de cake.
Aan de resterende crème voegen we een beetje rode kleurstof toe en dan plaatsen we het in een pos met twee rondes. Versier naar smaak: ik gebruikte rauwe gehakte pistachenoten, room, witte chocolade

Taart decoratie

Versier de bovenkant naar smaak: ik gebruikte gehakte rauwe pistachenoten, room, witte chocolade.
Om de witte chocoladedokter te maken smolt ik 50 gr witte chocolade op een stoombad, daarna smeerde ik deze in een dikkere laag op bakpapier. Ik leg het een paar minuten in de koelkast zodat het gemakkelijk uithardt, daarna snij ik het met een mes in een driehoek. Laat het minimaal 30 minuten afkoelen.
Op de top heb ik granaatappelpitjes en rozemarijnbloemen gedaan, wat het een speciale smaak gaf.


Frambozenmuffins

Frambozen muffins. Muffins kunnen een snack en een snel dessert zijn. U kunt elk gewenst fruit toevoegen, bevroren of vers, room, chocolade, jam, enz. Ze zijn heel snel klaar (in maximaal 10 minuten, bakken in 30-35 minuten en kunnen zowel warm als koud gegeten worden) en zijn ideaal als je weinig tijd hebt en zin hebt in iets zoets. Je kunt ze zowel zoet als zout maken (met groenten, kaas, parmezaan, kaas) - je hebt het recept voor VOORGERECHT PADDESTOELEN MET HAM EN MAIS bijgevoegd. Ik nodig je uit om jezelf ervan te overtuigen hoe lekker ze zijn!

Ingrediënten frambozenmuffin:

  • 200 g bloem
  • 200 g suiker (100 g gebruikt voor room en 100 g gebruikt voor deeg)
  • 200 g bevroren frambozen (140 g voor room en 60 g voor garnering)
  • 130 g boter (90 g gebruiken we voor deeg en 40 g voor room)
  • 140 g Griekse yoghurt
  • 2 eieren
  • vanille-essence en een zakje vanillesuiker
  • 10 g bakpoeder
  • schil van een halve citroen
  • een beetje zout.

Bereiding van frambozencrème:

Voor deze room hebben we 40 g boter, 140 g frambozen en 100 g suiker nodig. Doe de ingrediënten in een kom en meng goed. Doe de frambozen in een pan en laat ongeveer 10 minuten koken. Roer er af en toe door zodat het niet aanbakt.Muffindeeg bereiden:

Smelt de boter (of laat deze op kamertemperatuur komen), doe deze in een grote kom met 100 gram suiker en meng goed tot een gladde massa.Nadat we ze goed hebben gemengd, voegen we de 2 eieren toe en met behulp van de garde mengen we ze goed, dan voegen we de Griekse yoghurt toe en mengen we ze.Voeg de vanille-essence, een beetje zout, citroenschil, vanillesuiker toe en meng. Bak het bakpoeder met de bloem, voeg dit toe aan de compositie en meng voorzichtig tot een gladde massa.In de muffinbak leggen we de papieren vormen en voegen een lepel van de compositie toe, dan een halve lepel frambozenroom en aan het einde doen we nog een lepel van de compositie. We vullen ze niet helemaal, omdat ze nog groeien.We doen de resterende frambozen in de bloem en leggen deze erop.Zet de muffins 25-30 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden.

Complexiteit Voorbereidingstijd Nr. porties
laag 40 minuten 12 muffins

GOEDE EETLUST!

Als je mijn recepten leuk vindt, vergeet dan niet de pagina te liken Facebook om op de hoogte te blijven van het nieuws op de blog.


Brownie met frambozen

Als je van dichte cakes houdt, vol van smaak en met veel chocolade, raad ik je aan om deze heerlijke te proberen Brownie met frambozen. Een echte brownie is zacht van binnen en krokant aan de oppervlakte, en deze brownie is precies zo, bovendien heeft hij ook nog verse frambozen en kaas voor extra smaak en smaak.

bruin zoals ik je al zei, hier is een van de parjites die ik later ontdekte, maar die me overwon. Deze Brownie met frambozen is een van die taarten die je, nadat je hem hebt geproefd, altijd en bij elke gelegenheid wilt bereiden.

Met dit soort cake heb ik maar één probleem, ik kan niet stoppen met eten. Zonder te overdrijven, ik had dagen dat ik veel meer at dan ik zou moeten, ik denk dat ik me een beetje misselijk voel. Er zijn taarten waar een enkel plakje genoeg is, zoals deze Citroencake, en er zijn anderen die nadat je de eerste plak hebt gegeten, je de volgende wilt, enzovoort, en deze cake is op deze manier gefixeerd. Daarom waarschuwen mijn lieverds, het is verslavend :).


Franse smaak

1. Maak voor de puree de frambozen schoon, was ze in een paar druppels water en kook ze met water en suiker. Breng aan de kook op laag vuur tot het 2-3 keer kookt. Scheid na het koken het fruit van het sap en laat afkoelen.

2. Bereid de griesmeelsamenstelling afzonderlijk voor. Breng de melk aan de kook en voeg na het koken het vanillestokje toe om zijn smaak te behouden, tot de rest van de room klaar is. Doe de dooiers, suiker en een beetje zout in een kom en meng tot je de suikerkristallen niet meer voelt, doe het griesmeel en de melk, onder voortdurend roeren zodat er geen klontjes ontstaan ​​en kook. Het teken dat het kookte, zien we na het koken in 2-3, het mengsel heeft een speciale glans. Als je het van het vuur hebt gehaald, doe je de boter erbij, roer je het door de griesmeelcrème en laat je het afkoelen.

3. Plet de frambozen in de compote en breng als volgt op smaak. Zet 4 glazen kopjes klaar en doe een rij frambozenpasta, een rij griesmeelcrème enzovoort, totdat het eruitziet zoals op de foto.

4. Om nog lekkerder en verfrissend te zijn, ongeveer 1 uur in de koelkast laten staan.


Smaak in gerechten

Voor dit heerlijke recept werd ik geïnspireerd door Dia die ik bedank voor inspiratie en een kus.

300 g bloem
4 eieren
260 g kefir
120 g boter op kamertemperatuur
1 theelepel vanille-essence
10 g cacao
een beetje zout
1 eetlepel rode kleurstof (optioneel)
1 theelepel bakpoeder

Oranje schuim:
3 eidooiers + 2 hele eieren
Sap van 3 sinaasappels = 200 ml
80 g suiker
6 g gelatinepoeder

30 ml water
200 ml vloeibare room

Frambozenmousse:
400 bevroren frambozen
50g + 2 eetlepels suiker
8 g gelatinepoeder
200 ml vloeibare room


Methode van voorbereiden:
Meng de boter met de gemalen suiker tot je een luchtige room krijgt, voeg dan de eieren één voor één toe, meng na elk. Doe cacao en kleurstof over de botercrème, dan afwisselend bloem en kefir.

Bekleed de bakplaat (23 cm) met bakpapier, vet de wanden in met boter en giet de compositie erin.

Plaats de bakplaat 45-50 minuten in de voorverwarmde oven, totdat hij de tandenstokertest doorstaat. Giet de bovenkant op een grill en laat afkoelen. Nadat het aanrecht volledig is afgekoeld, snijdt u het horizontaal in drieën.

Pers de sinaasappels en gebruik 200 ml van het verkregen sap. De dooiers en hele eieren worden gemengd met de gemalen suiker, waarna het sinaasappelsap wordt gegoten.

Doe het eiermengsel op het stoombad en roer de hele tijd totdat de samenstelling is ingedikt (het duurde ongeveer 10 minuten), laat het dan afkoelen.

Hydrateer de gelatine in 30 ml koud water, smelt het dan op een stoombad, laat het afkoelen en plaats het over de eierroom en meng goed. Laat afkoelen en meng de room doormidden, voeg dan de sinaasappelroom toe en meng.

Leg de eerste bovenkant op een bord, in een verstelbare ring, giet er 450 g sinaasappelmousse over en laat het 15-20 minuten afkoelen. Verwijder de lade en plaats het tweede aanrecht en laat het afkoelen. De resterende room wordt bewaard voor de garnering van de cake.

Maak ondertussen de frambozenmousse.

De vruchten worden 10 minuten gekookt met 2 eetlepels suiker. Haal de kom van het vuur en haal het fruit door een dikke zeef om de zaadjes te verwijderen. Laat volledig afkoelen.

Nadat de frambozensaus is afgekoeld, hydrateert u de gelatine in 50 ml saus, smelt u deze op een stoombad en laat u hem afkoelen. Meng met de rest van de frambozensaus en laat afkoelen.
Meng de room doormidden, voeg dan de frambozensaus toe en meng goed.

Haal de schaal uit de koelkast en giet over het tweede aanrecht.

Laat 10 minuten opstijven in de koelkast, verwijder dan de plaat en plaats de derde bovenkant over de frambozencrème. Laat de cake minimaal 2 uur of een nacht in de koelkast staan.

Verwijder het bord en geef het met een mes over de rand van de cake, verwijder vervolgens de verstelbare ring.

Meng de mascarponeroom met de suiker gedurende één minuut, giet dan de vloeibare room erover en mix tot een gladde en harde massa. Overdrijf niet met mixen. Smeer de cake in met een dun laagje room en versier naar eigen fantasie.


Frambozenazijn & # 8211 Frambozenazijn

Het kan net zo goed met bevroren frambozen en geeft een bijzondere smaak aan salades.

Probeer dit eens, het geeft salades een heel lekker aroma, perfect voor de zomer!

Ingrediënten:
200 gr framboos, kan ook bevroren gebruikt worden
500 ml witte azijn

Verwarm de azijn tot het begint te koken.
Doe de framboos in een flesje of potje en giet de hete azijn erover.
Sluit de fles en plaats op een koele en donkere plaats.
Schud de fles eenmaal per dag.
Na twee weken stam en het is klaar om het in salades te proberen.


Ingrediënten Havermoutsnack met frambozen

56% havermout, suiker, volle melkpoeder, gemodificeerd aardappelzetmeel, 2,4% chiazaad, 1,8% stukjes gedroogde frambozen, zout, aroma, emulgator (sojalecithine).

Allergeen

In overeenstemming met de huidige wetgeving moeten producten die ingrediënten bevatten die allergische reacties of andere intoleranties kunnen veroorzaken, speciaal worden geëtiketteerd.

Volgens de wetgeving omvatten deze ingrediënten:

Glutenbevattende granen, dwz tarwe, rogge, gerst, haver, spelttarwe, harde tarwe of hybriden daarvan,
schaaldieren,
eieren
over,
pinda's,
soja,
melk en melkproducten, waaronder melksuiker (lactose),
noten (amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten, macadamianoten en Queensland-noten),
selderij,
mosterd,
sesam,
zwaveldioxide in een concentratie van meer dan 10 mg / kg of 10 mg / l,
wolvin,
weekdieren
en afgeleide producten.

Meer productinformatie

  • Dr. Oetker-producten
    • Taart ingrediënten
    • decors
    • mixen
    • Desserts
    • CONSERVEERMIDDEL
    • muesli
    • De pizza
    • Verse desserts
    • Over Dr. Oetker
    • Sociaal engagement
    • Milieu beleid
    • carrières
    • Voorschrift van Dr. Oetker
    • Contact
    • Dr. Oetker promoties
    • Internationale
    • Instagram: Zoete Momenten
    • Facebook: Zoete Momenten
    • Facebook: Snoepjes en augurken
    • Facebook: Pizza door Dr. Oetker
    • Facebook: Musli Vitalis
    • Facebook: prachtige genoegens
    • Instagram: prachtige genoegens
    • Facebook: Ciocco - Latte
    • Facebook: De Woestijn
    • Facebook: Dr. Oetker Professional
    • YouTube Dr. Oetker Roemenië
    • De woestijn
    • Presentatie:
    • Alle producten
    • Alle recepten
    • Alle categorieën

    terug Toestemming voor follow-up

    We zouden het op prijs stellen als u en onze partners akkoord gaan met het gebruik van cookies en vergelijkbare technologieën om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gedrag als gebruiker beter begrijpen en onze site hierop aanpassen. Bovendien willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op de platforms van onze partners. Als u akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen.

    We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Deze zijn strikt noodzakelijk en kunnen niet worden afgesloten.

    Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken wij cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en ons zo helpen ons aanbod voor u te verbeteren.

    Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes op uw behoeften kunnen afstemmen, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u met onze advertenties omgaat. Dit helpt ons niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud te verbeteren. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, b.v. om uw account of profiel op hun platform aan te passen.


    9 reacties op & ldquoCheck met cacao en frambozen & rdquo

    Een taart zoals ik hem graag heb!

    Ik dacht dat het naar je zin was :). Kus je

    Ik vind het ook erg leuk.

    Ik klaag ook over hetzelfde probleem & # 8230met het gebrek aan licht langer!
    de taart ziet er goed uit!

    Een taart goedheid. En het is ook nog eens erg mooi! Pup!

    Heel erg bedankt en ik ben blij dat je het leuk vindt & gt: D & lt

    Laat een antwoord achter annuleer antwoord

    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Ontdek hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.

    Welkom op mijn blog! Eenvoudig en licht eten voor ieders smaak. Ik heb niet veel keukengeheimen, maar ik kook graag en doe alles met passie. Eigenlijk is mijn enige geheim als ik kook de passie waarmee ik de eenvoudigste gerechten maak. Geniet van wat je ook kiest om te koken van wat ik hieronder presenteer!