Laatste recepten

Kaneel Suiker Pull-Apart Brood

Kaneel Suiker Pull-Apart Brood


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bekijk de instructievideo van het recept op het videonetwerk van The Daily Meal

Dit is een leuke draai aan het toch al leuke apenbrood. Als het klaar is, wordt het brood besprenkeld met een geweldig gemakkelijk te maken glazuur gemaakt met alleen poedersuiker, vanille-extract en melk.

Het beste van alles is dat dit boterachtige en zoete dessertbrood perfect is om te delen... maar alleen als je daarvoor kiest.

Klik hier voor de instructievideo.

Ingrediënten

  • 3/4 kopjes suiker
  • 2 royale eetlepels kaneel
  • 2 pakjes tubekoekjes
  • 3/4 kopjes boter, gesmolten
  • 1 kopje banketbakkerssuiker
  • 3 eetlepels melk
  • 1 theelepel vanille-extract

Kaneel en suiker trekken uit elkaar brood

1. Klop in een grote kom 4 kopjes bloem, suiker, gist en zout door elkaar. Opzij zetten.

2. Smelt in een kleine steelpan de boter en melk op middelhoog vuur tot de boter net is gesmolten. Haal van het vuur en voeg het water en het vanille-extract toe. Laat het mengsel 2 minuten afkoelen.

3. Giet het melkmengsel bij de droge ingrediënten en meng met een spatel. Voeg de eieren toe en blijf roeren tot de eieren in het beslag zijn opgenomen. Het beslag zal op dit punt behoorlijk plakkerig zijn.

4. Voeg anderhalve kop bloem toe en blijf nog 2 minuten mengen met een spatel, tot de ingrediënten goed zijn gecombineerd. Het deeg zal nog een beetje plakkerig zijn. (Je kunt zeker een standmixer gebruiken, met een peddel aan de beat op low-med/low)

5. Leg het deeg in een grote, ingevette kom en dek af met plasticfolie en zet het in de warmste hoek van je keuken. Laat rijzen tot het verdubbeld is (ongeveer een uur)

6. Als het deeg is gerezen, drukt u het deeg naar beneden, dek af met een schone theedoek en laat het ongeveer 5 minuten rusten. Meng ondertussen de suiker, kaneel en nootmuskaat voor de vulling. Beboter je broodvormen en verwarm je oven voor op 350 graden.

7. Snijd het deeg in twee gelijke stukken en plaats een stuk terug in een kom en dek af met de handdoek. Werk op een licht met bloem bestoven oppervlak en rol een stuk deeg uit tot 12 inch x 20 inch. Omdat het deeg plakkerig kan zijn, bestuif je je deegroller en bestuif je de bovenkant van het deeg met bloem, indien nodig.

8. Verdeel met een kwastje de helft van de gesmolten boter royaal over het deeg. Bestrooi met de helft van het kaneel- en suikermengsel. Snijd het deeg verticaal in zes gelijke reepjes. Stapel de stroken op elkaar en snijd de stapel in zes gelijke plakken. Je zou zes stapels van zes vierkanten moeten hebben.

9. Plaats de vierkanten in de beboterde broodvormen, zodat ze rechtop staan. Herhaal met het tweede stuk deeg.

10. Bedek beide broodvormen met een theedoek en laat 30-45 minuten rijzen tot ze in volume verdubbeld zijn. Strooi eventueel overgebleven kaneelsuiker over de gerezen broden.

11. Bak 30-35 minuten, tot de bovenkant van elk brood heel goudbruin is. Het midden zal een beetje zacht zijn. Laat 20 minuten afkoelen voordat je het serveert (als je het zo lang volhoudt!)


Kaneel en suiker trekbrood uit elkaar

1. Klop in een grote kom 4 kopjes bloem, suiker, gist en zout door elkaar. Opzij zetten.

2. Smelt in een kleine steelpan de boter en melk op middelhoog vuur tot de boter net is gesmolten. Haal van het vuur en voeg het water en het vanille-extract toe. Laat het mengsel 2 minuten afkoelen.

3. Giet het melkmengsel bij de droge ingrediënten en meng met een spatel. Voeg de eieren toe en blijf roeren tot de eieren in het beslag zijn opgenomen. Het beslag zal op dit punt behoorlijk plakkerig zijn.

4. Voeg anderhalve kop bloem toe en blijf nog 2 minuten mengen met een spatel, tot de ingrediënten goed zijn gecombineerd. Het deeg zal nog een beetje plakkerig zijn. (Je kunt zeker een standmixer gebruiken, met een peddel aan de beat op low-med/low)

5. Leg het deeg in een grote, ingevette kom en dek af met plasticfolie en zet het in de warmste hoek van je keuken. Laat rijzen tot het verdubbeld is (ongeveer een uur)

6. Als het deeg is gerezen, drukt u het deeg naar beneden, dek af met een schone theedoek en laat het ongeveer 5 minuten rusten. Meng ondertussen de suiker, kaneel en nootmuskaat voor de vulling. Beboter je broodvormen en verwarm je oven voor op 350 graden.

7. Snijd het deeg in twee gelijke stukken en plaats een stuk terug in een kom en dek af met de handdoek. Werk op een licht met bloem bestoven oppervlak en rol een stuk deeg uit tot 12 inch x 20 inch. Omdat het deeg plakkerig kan zijn, bestuif je je deegroller en bestuif je de bovenkant van het deeg met bloem, indien nodig.

8. Verdeel met een kwastje de helft van de gesmolten boter royaal over het deeg. Bestrooi met de helft van het kaneel- en suikermengsel. Snijd het deeg verticaal in zes gelijke reepjes. Stapel de stroken op elkaar en snijd de stapel in zes gelijke plakken. Je zou zes stapels van zes vierkanten moeten hebben.

9. Plaats de vierkanten in de beboterde broodvormen, zodat ze rechtop staan. Herhaal met het tweede stuk deeg.

10. Bedek beide broodvormen met een theedoek en laat 30-45 minuten rijzen tot ze in volume verdubbeld zijn. Strooi eventueel overgebleven kaneelsuiker over de gerezen broden.

11. Bak 30-35 minuten, tot de bovenkant van elk brood heel goudbruin is. Het midden zal een beetje zacht zijn. Laat 20 minuten afkoelen voordat je het serveert (als je het zo lang volhoudt!)


Kaneel en suiker trekbrood uit elkaar

1. Klop in een grote kom 4 kopjes bloem, suiker, gist en zout door elkaar. Opzij zetten.

2. Smelt in een kleine steelpan de boter en melk op middelhoog vuur tot de boter net is gesmolten. Haal van het vuur en voeg het water en het vanille-extract toe. Laat het mengsel 2 minuten afkoelen.

3. Giet het melkmengsel bij de droge ingrediënten en meng met een spatel. Voeg de eieren toe en blijf roeren tot de eieren in het beslag zijn opgenomen. Het beslag zal op dit punt behoorlijk plakkerig zijn.

4. Voeg anderhalve kop bloem toe en blijf nog 2 minuten mengen met een spatel, tot de ingrediënten goed zijn gecombineerd. Het deeg zal nog een beetje plakkerig zijn. (Je kunt zeker een standmixer gebruiken, met een peddel aan de beat op low-med/low)

5. Leg het deeg in een grote, ingevette kom en dek af met plasticfolie en zet het in de warmste hoek van je keuken. Laat rijzen tot het verdubbeld is (ongeveer een uur)

6. Als het deeg is gerezen, drukt u het deeg naar beneden, dek af met een schone theedoek en laat het ongeveer 5 minuten rusten. Meng ondertussen de suiker, kaneel en nootmuskaat voor de vulling. Beboter je broodvormen en verwarm je oven voor op 350 graden.

7. Snijd het deeg in twee gelijke stukken en plaats een stuk terug in een kom en dek af met de handdoek. Werk op een licht met bloem bestoven oppervlak en rol een stuk deeg uit tot 12 inch x 20 inch. Omdat het deeg plakkerig kan zijn, bestuif je je deegroller en bestuif je de bovenkant van het deeg met bloem, indien nodig.

8. Verdeel met een kwastje de helft van de gesmolten boter royaal over het deeg. Bestrooi met de helft van het kaneel- en suikermengsel. Snijd het deeg verticaal in zes gelijke reepjes. Stapel de stroken op elkaar en snijd de stapel in zes gelijke plakken. Je zou zes stapels van zes vierkanten moeten hebben.

9. Plaats de vierkanten in de beboterde broodvormen, zodat ze rechtop staan. Herhaal met het tweede stuk deeg.

10. Bedek beide broodvormen met een theedoek en laat 30-45 minuten rijzen tot ze in volume verdubbeld zijn. Strooi eventueel overgebleven kaneelsuiker over de gerezen broden.

11. Bak 30-35 minuten, tot de bovenkant van elk brood heel goudbruin is. Het midden zal een beetje zacht zijn. Laat 20 minuten afkoelen voordat je het serveert (als je het zo lang volhoudt!)


Kaneel en suiker trekbrood uit elkaar

1. Klop in een grote kom 4 kopjes bloem, suiker, gist en zout door elkaar. Opzij zetten.

2. Smelt in een kleine steelpan de boter en melk op middelhoog vuur tot de boter net is gesmolten. Haal van het vuur en voeg het water en het vanille-extract toe. Laat het mengsel 2 minuten afkoelen.

3. Giet het melkmengsel bij de droge ingrediënten en meng met een spatel. Voeg de eieren toe en blijf roeren tot de eieren in het beslag zijn opgenomen. Het beslag zal op dit punt behoorlijk plakkerig zijn.

4. Voeg anderhalve kop bloem toe en blijf nog 2 minuten mengen met een spatel, tot de ingrediënten goed zijn gecombineerd. Het deeg zal nog een beetje plakkerig zijn. (Je kunt zeker een standmixer gebruiken, met een peddel aan de beat op low-med/low)

5. Leg het deeg in een grote, ingevette kom en dek af met plasticfolie en zet het in de warmste hoek van je keuken. Laat rijzen tot het verdubbeld is (ongeveer een uur)

6. Als het deeg is gerezen, drukt u het deeg naar beneden, dek af met een schone theedoek en laat het ongeveer 5 minuten rusten. Meng ondertussen de suiker, kaneel en nootmuskaat voor de vulling. Beboter je broodvormen en verwarm je oven voor op 350 graden.

7. Snijd het deeg in twee gelijke stukken en plaats een stuk terug in een kom en dek af met de handdoek. Werk op een licht met bloem bestoven oppervlak en rol een stuk deeg uit tot 12 inch x 20 inch. Omdat het deeg plakkerig kan zijn, bestuif je je deegroller en bestuif je de bovenkant van het deeg met bloem, indien nodig.

8. Verdeel met een kwastje de helft van de gesmolten boter royaal over het deeg. Bestrooi met de helft van het kaneel- en suikermengsel. Snijd het deeg verticaal in zes gelijke reepjes. Stapel de stroken op elkaar en snijd de stapel in zes gelijke plakken. Je zou zes stapels van zes vierkanten moeten hebben.

9. Plaats de vierkanten in de beboterde broodvormen, zodat ze rechtop staan. Herhaal met het tweede stuk deeg.

10. Bedek beide broodvormen met een theedoek en laat 30-45 minuten rijzen tot ze in volume verdubbeld zijn. Strooi eventueel overgebleven kaneelsuiker over de gerezen broden.

11. Bak 30-35 minuten, tot de bovenkant van elk brood heel goudbruin is. Het midden zal een beetje zacht zijn. Laat 20 minuten afkoelen voordat je het serveert (als je het zo lang volhoudt!)


Kaneel en suiker trekbrood uit elkaar

1. Klop in een grote kom 4 kopjes bloem, suiker, gist en zout door elkaar. Opzij zetten.

2. Smelt in een kleine steelpan de boter en melk op middelhoog vuur tot de boter net is gesmolten. Haal van het vuur en voeg het water en het vanille-extract toe. Laat het mengsel 2 minuten afkoelen.

3. Giet het melkmengsel bij de droge ingrediënten en meng met een spatel. Voeg de eieren toe en blijf roeren tot de eieren in het beslag zijn opgenomen. Het beslag zal op dit punt behoorlijk plakkerig zijn.

4. Voeg anderhalve kop bloem toe en blijf nog 2 minuten mengen met een spatel, tot de ingrediënten goed zijn gecombineerd. Het deeg zal nog een beetje plakkerig zijn. (Je kunt zeker een standmixer gebruiken, met een peddel aan de beat op low-med/low)

5. Leg het deeg in een grote, ingevette kom en dek af met plasticfolie en zet het in de warmste hoek van je keuken. Laat rijzen tot het verdubbeld is (ongeveer een uur)

6. Als het deeg is gerezen, drukt u het deeg naar beneden, dek af met een schone theedoek en laat het ongeveer 5 minuten rusten. Meng ondertussen de suiker, kaneel en nootmuskaat voor de vulling. Beboter je broodvormen en verwarm je oven voor op 350 graden.

7. Snijd het deeg in twee gelijke stukken en plaats een stuk terug in een kom en dek af met de handdoek. Werk op een licht met bloem bestoven oppervlak en rol een stuk deeg uit tot 12 inch x 20 inch. Omdat het deeg plakkerig kan zijn, bestuif je je deegroller en bestuif je de bovenkant van het deeg met bloem, indien nodig.

8. Verdeel met een kwastje de helft van de gesmolten boter royaal over het deeg. Bestrooi met de helft van het kaneel- en suikermengsel. Snijd het deeg verticaal in zes gelijke reepjes. Stapel de stroken op elkaar en snijd de stapel in zes gelijke plakken. Je zou zes stapels van zes vierkanten moeten hebben.

9. Plaats de vierkanten in de beboterde broodvormen, zodat ze rechtop staan. Herhaal met het tweede stuk deeg.

10. Bedek beide broodvormen met een theedoek en laat 30-45 minuten rijzen tot ze in volume verdubbeld zijn. Strooi eventueel overgebleven kaneelsuiker over de gerezen broden.

11. Bak 30-35 minuten, tot de bovenkant van elk brood heel goudbruin is. Het midden zal een beetje zacht zijn. Laat 20 minuten afkoelen voordat je het serveert (als je het zo lang volhoudt!)


Kaneel en suiker trekken uit elkaar brood

1. Klop in een grote kom 4 kopjes bloem, suiker, gist en zout door elkaar. Opzij zetten.

2. Smelt in een kleine steelpan de boter en melk op middelhoog vuur tot de boter net is gesmolten. Haal van het vuur en voeg het water en het vanille-extract toe. Laat het mengsel 2 minuten afkoelen.

3. Giet het melkmengsel bij de droge ingrediënten en meng met een spatel. Voeg de eieren toe en blijf roeren tot de eieren in het beslag zijn opgenomen. Het beslag zal op dit punt behoorlijk plakkerig zijn.

4. Voeg anderhalve kop bloem toe en blijf nog 2 minuten mengen met een spatel, tot de ingrediënten goed zijn gecombineerd. Het deeg zal nog een beetje plakkerig zijn. (Je kunt zeker een standmixer gebruiken, met een peddel aan de beat op low-med/low)

5. Leg het deeg in een grote, ingevette kom en dek af met plasticfolie en zet het in de warmste hoek van je keuken. Laat rijzen tot het verdubbeld is (ongeveer een uur)

6. Als het deeg is gerezen, drukt u het deeg naar beneden, dek af met een schone theedoek en laat het ongeveer 5 minuten rusten. Meng ondertussen de suiker, kaneel en nootmuskaat voor de vulling. Beboter je broodvormen en verwarm je oven voor op 350 graden.

7. Snijd het deeg in twee gelijke stukken en plaats een stuk terug in een kom en dek af met de handdoek. Werk op een licht met bloem bestoven oppervlak en rol een stuk deeg uit tot 12 inch x 20 inch. Omdat het deeg plakkerig kan zijn, bestuif je je deegroller en bestuif je de bovenkant van het deeg met bloem, indien nodig.

8. Verdeel met een kwastje de helft van de gesmolten boter royaal over het deeg. Bestrooi met de helft van het kaneel- en suikermengsel. Snijd het deeg verticaal in zes gelijke reepjes. Stapel de stroken op elkaar en snijd de stapel in zes gelijke plakken. Je zou zes stapels van zes vierkanten moeten hebben.

9. Plaats de vierkanten in de beboterde broodvormen, zodat ze rechtop staan. Herhaal met het tweede stuk deeg.

10. Bedek beide broodvormen met een theedoek en laat 30-45 minuten rijzen tot ze in volume verdubbeld zijn. Strooi eventueel overgebleven kaneelsuiker over de gerezen broden.

11. Bak 30-35 minuten, tot de bovenkant van elk brood heel goudbruin is. Het midden zal een beetje zacht zijn. Laat 20 minuten afkoelen voordat je het serveert (als je het zo lang volhoudt!)


Kaneel en suiker trekken uit elkaar brood

1. Klop in een grote kom 4 kopjes bloem, suiker, gist en zout door elkaar. Opzij zetten.

2. Smelt in een kleine steelpan de boter en melk op middelhoog vuur tot de boter net is gesmolten. Haal van het vuur en voeg het water en het vanille-extract toe. Laat het mengsel 2 minuten afkoelen.

3. Giet het melkmengsel bij de droge ingrediënten en meng met een spatel. Voeg de eieren toe en blijf roeren tot de eieren in het beslag zijn opgenomen. Het beslag zal op dit punt behoorlijk plakkerig zijn.

4. Voeg anderhalve kop bloem toe en blijf nog 2 minuten mengen met een spatel, tot de ingrediënten goed zijn gecombineerd. Het deeg zal nog een beetje plakkerig zijn. (Je kunt zeker een standmixer gebruiken, met een peddel aan de beat op low-med/low)

5. Leg het deeg in een grote, ingevette kom en dek af met plasticfolie en zet het in de warmste hoek van je keuken. Laat rijzen tot het verdubbeld is (ongeveer een uur)

6. Als het deeg is gerezen, drukt u het deeg naar beneden, dek af met een schone theedoek en laat het ongeveer 5 minuten rusten. Meng ondertussen de suiker, kaneel en nootmuskaat voor de vulling. Beboter je broodvormen en verwarm je oven voor op 350 graden.

7. Snijd het deeg in twee gelijke stukken en plaats een stuk terug in een kom en dek af met de handdoek. Werk op een licht met bloem bestoven oppervlak en rol een stuk deeg uit tot 12 inch x 20 inch. Omdat het deeg plakkerig kan zijn, bestuif je je deegroller en bestuif je de bovenkant van het deeg met bloem, indien nodig.

8. Verdeel met een kwastje de helft van de gesmolten boter royaal over het deeg. Bestrooi met de helft van het kaneel- en suikermengsel. Snijd het deeg verticaal in zes gelijke reepjes. Stapel de stroken op elkaar en snijd de stapel in zes gelijke plakken. Je zou zes stapels van zes vierkanten moeten hebben.

9. Plaats de vierkanten in de beboterde broodvormen, zodat ze rechtop staan. Herhaal met het tweede stuk deeg.

10. Bedek beide broodvormen met een theedoek en laat 30-45 minuten rijzen tot ze in volume verdubbeld zijn. Strooi eventueel overgebleven kaneelsuiker over de gerezen broden.

11. Bak 30-35 minuten, tot de bovenkant van elk brood heel goudbruin is. Het midden zal een beetje zacht zijn. Laat 20 minuten afkoelen voordat je het serveert (als je het zo lang volhoudt!)


Kaneel en suiker trekken uit elkaar brood

1. Klop in een grote kom 4 kopjes bloem, suiker, gist en zout door elkaar. Opzij zetten.

2. Smelt in een kleine steelpan de boter en melk op middelhoog vuur tot de boter net is gesmolten. Haal van het vuur en voeg het water en het vanille-extract toe. Laat het mengsel 2 minuten afkoelen.

3. Giet het melkmengsel bij de droge ingrediënten en meng met een spatel. Voeg de eieren toe en blijf roeren tot de eieren in het beslag zijn opgenomen. Het beslag zal op dit punt behoorlijk plakkerig zijn.

4. Voeg anderhalve kop bloem toe en blijf nog 2 minuten mengen met een spatel, tot de ingrediënten goed zijn gecombineerd. Het deeg zal nog een beetje plakkerig zijn. (Je kunt zeker een standmixer gebruiken, met een peddel aan de beat op low-med/low)

5. Leg het deeg in een grote, ingevette kom en dek af met plasticfolie en zet het in de warmste hoek van je keuken. Laat rijzen tot het verdubbeld is (ongeveer een uur)

6. Als het deeg is gerezen, drukt u het deeg naar beneden, dek af met een schone theedoek en laat het ongeveer 5 minuten rusten. Meng ondertussen de suiker, kaneel en nootmuskaat voor de vulling. Beboter je broodvormen en verwarm je oven voor op 350 graden.

7. Snijd het deeg in twee gelijke stukken en plaats een stuk terug in een kom en dek af met de handdoek. Werk op een licht met bloem bestoven oppervlak en rol een stuk deeg uit tot 12 inch x 20 inch. Omdat het deeg plakkerig kan zijn, bestuif je je deegroller en bestuif je de bovenkant van het deeg met bloem, indien nodig.

8. Verdeel met een kwastje de helft van de gesmolten boter royaal over het deeg. Bestrooi met de helft van het kaneel- en suikermengsel. Snijd het deeg verticaal in zes gelijke reepjes. Stapel de stroken op elkaar en snijd de stapel in zes gelijke plakken. Je zou zes stapels van zes vierkanten moeten hebben.

9. Plaats de vierkanten in de beboterde broodvormen, zodat ze rechtop staan. Herhaal met het tweede stuk deeg.

10. Bedek beide broodvormen met een theedoek en laat 30-45 minuten rijzen tot ze in volume verdubbeld zijn. Strooi eventueel overgebleven kaneelsuiker over de gerezen broden.

11. Bak 30-35 minuten, tot de bovenkant van elk brood heel goudbruin is. Het midden zal een beetje zacht zijn. Laat 20 minuten afkoelen voordat je het serveert (als je het zo lang volhoudt!)


Kaneel en suiker trekbrood uit elkaar

1. Klop in een grote kom 4 kopjes bloem, suiker, gist en zout door elkaar. Opzij zetten.

2. Smelt in een kleine steelpan de boter en melk op middelhoog vuur tot de boter net is gesmolten. Haal van het vuur en voeg het water en het vanille-extract toe. Laat het mengsel 2 minuten afkoelen.

3. Giet het melkmengsel bij de droge ingrediënten en meng met een spatel. Voeg de eieren toe en blijf roeren tot de eieren in het beslag zijn opgenomen. Het beslag zal op dit punt behoorlijk plakkerig zijn.

4. Voeg anderhalve kop bloem toe en blijf nog 2 minuten mengen met een spatel, tot de ingrediënten goed zijn gecombineerd. Het deeg zal nog een beetje plakkerig zijn. (Je kunt zeker een standmixer gebruiken, met een peddel aan de beat op low-med/low)

5. Leg het deeg in een grote, ingevette kom en dek af met plasticfolie en zet het in de warmste hoek van je keuken. Laat rijzen tot het verdubbeld is (ongeveer een uur)

6. Als het deeg is gerezen, drukt u het deeg naar beneden, dek af met een schone theedoek en laat het ongeveer 5 minuten rusten. Meng ondertussen de suiker, kaneel en nootmuskaat voor de vulling. Beboter je broodvormen en verwarm je oven voor op 350 graden.

7. Snijd het deeg in twee gelijke stukken en plaats een stuk terug in een kom en dek af met de handdoek. Werk op een licht met bloem bestoven oppervlak en rol een stuk deeg uit tot 12 inch x 20 inch. Omdat het deeg plakkerig kan zijn, bestuif je je deegroller en bestuif je de bovenkant van het deeg met bloem, indien nodig.

8. Verdeel met een kwastje de helft van de gesmolten boter royaal over het deeg. Bestrooi met de helft van het kaneel- en suikermengsel. Snijd het deeg verticaal in zes gelijke reepjes. Stapel de stroken op elkaar en snijd de stapel in zes gelijke plakken. Je zou zes stapels van zes vierkanten moeten hebben.

9. Plaats de vierkanten in de beboterde broodvormen, zodat ze rechtop staan. Herhaal met het tweede stuk deeg.

10. Bedek beide broodvormen met een theedoek en laat 30-45 minuten rijzen tot ze in volume verdubbeld zijn. Strooi eventueel overgebleven kaneelsuiker over de gerezen broden.

11. Bak 30-35 minuten, tot de bovenkant van elk brood heel goudbruin is. Het midden zal een beetje zacht zijn. Laat 20 minuten afkoelen voordat je het serveert (als je het zo lang volhoudt!)


Kaneel en suiker trekbrood uit elkaar

1. Klop in een grote kom 4 kopjes bloem, suiker, gist en zout door elkaar. Opzij zetten.

2. Smelt in een kleine steelpan de boter en melk op middelhoog vuur tot de boter net is gesmolten. Haal van het vuur en voeg het water en het vanille-extract toe. Laat het mengsel 2 minuten afkoelen.

3. Giet het melkmengsel bij de droge ingrediënten en meng met een spatel. Voeg de eieren toe en blijf roeren tot de eieren in het beslag zijn opgenomen. Het beslag zal op dit punt behoorlijk plakkerig zijn.

4. Voeg anderhalve kop bloem toe en blijf nog 2 minuten mengen met een spatel, tot de ingrediënten goed zijn gecombineerd. Het deeg zal nog een beetje plakkerig zijn. (Je kunt zeker een standmixer gebruiken, met een peddel aan de beat op low-med/low)

5. Leg het deeg in een grote, ingevette kom en dek af met plasticfolie en zet het in de warmste hoek van je keuken. Laat rijzen tot het verdubbeld is (ongeveer een uur)

6. Als het deeg is gerezen, drukt u het deeg naar beneden, dek af met een schone theedoek en laat het ongeveer 5 minuten rusten. Meng ondertussen de suiker, kaneel en nootmuskaat voor de vulling. Beboter je broodvormen en verwarm je oven voor op 350 graden.

7. Snijd het deeg in twee gelijke stukken en plaats een stuk terug in een kom en dek af met de handdoek. Werk op een licht met bloem bestoven oppervlak en rol een stuk deeg uit tot 12 inch x 20 inch. Omdat het deeg plakkerig kan zijn, bestuif je je deegroller en bestuif je de bovenkant van het deeg met bloem, indien nodig.

8. Verdeel met een kwastje de helft van de gesmolten boter royaal over het deeg. Bestrooi met de helft van het kaneel- en suikermengsel. Snijd het deeg verticaal in zes gelijke reepjes. Stapel de stroken op elkaar en snijd de stapel in zes gelijke plakken. Je zou zes stapels van zes vierkanten moeten hebben.

9. Plaats de vierkanten in de beboterde broodvormen, zodat ze rechtop staan. Herhaal met het tweede stuk deeg.

10. Bedek beide broodvormen met een theedoek en laat 30-45 minuten rijzen tot ze in volume verdubbeld zijn. Strooi eventueel overgebleven kaneelsuiker over de gerezen broden.

11. Bak 30-35 minuten, tot de bovenkant van elk brood heel goudbruin is. Het midden zal een beetje zacht zijn. Laat 20 minuten afkoelen voordat je het serveert (als je het zo lang volhoudt!)


Bekijk de video: Braided Cinnamon Bread Recipe - A Delicious u0026 Pretty Wreath Bread for the Holidays! (Februari 2023).