Laatste recepten

Beste recepten voor het vullen van Manicotti

Beste recepten voor het vullen van Manicotti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Manicotti Vullen Winkeltips

Italiaans eten gaat over eenvoud en het laten schitteren van de ingrediënten. Zorg er dus voor dat je ingrediënten krijgt die van hoge kwaliteit en smaak zijn. Boerenmarkten en speciaalzaken zullen geweldige producten en producten hebben. Zorg er wel voor dat je een goede olijfolie hebt.

Manicotti Vullen Kooktips

In tegenstelling tot andere hoog aangeschreven keukens, is de Italiaanse keuken meestal eenvoudig te maken met veel gerechten met slechts 4 tot 8 ingrediënten. Italiaanse koks vertrouwen vooral op de kwaliteit van de ingrediënten in plaats van op een uitgebreide voorbereiding.


Manicotti

Landon Nordeman

Elke Thanksgiving, vóór de traditionele kalkoen, eet mijn Italiaans-Amerikaanse familie een pastagerecht: de manicotti van mijn moeder. Vele jaren geleden besloot ze, om het gezin dichter bij elkaar te brengen, mijn neven uit te nodigen op de dinsdag voor Thanksgiving en de kinderen te vragen de pastacilinders te maken met een vulling van kaas en ham, gebonden met ei. Niemand weet precies wanneer de eerste 'manicotti-avond' was, maar ik herinner me dat het kraken van een ei nog een hele klus voor me was. Tegenwoordig doen mijn vier zonen en mijn nicht en neefje zowat al het werk, en ik heb gezien hoe mama ze allemaal leerde hoe ze geen eierschalen in de vulling konden krijgen – en hoe je op het laatste moment een beetje extra kaas naar binnen kon sluipen, zodat het #8217 is precies goed.—Greg Ferro

Manicotti

Recept Samenvatting

  • Grof zout en gemalen peper
  • 1 pakje (8 ons) manicotti, gekookt, uitgelekt en afgekoeld
  • 2 containers (elk 15 ons) halfvolle ricotta kaas
  • 2 grote eieren, licht geklopt
  • 1/2 theelepel gedroogde tijm
  • 1/2 theelepel gedroogde oregano
  • 1 1/2 kopjes geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 ons gedroogde paddenstoelen zoals shiitake (optioneel), geweekt en uitgelekt (zie opmerking van de kok) en fijngehakt (optioneel)
  • 4 kopjes Basis Tomatensaus

Pasta koken, afgieten en afkoelen. Verwarm ondertussen de oven voor op 375 graden. Klop in een grote kom ricotta, eieren, tijm, oregano en 1 kop Parmezaanse kaas door elkaar. Breng op smaak met 1 theelepel zout en 1/2 theelepel peper. Roer de champignons erdoor, indien gewenst.

Gebruik een plastic zak om te vullen en vul afgekoelde pastaschelpen (ongeveer 3 eetlepels ricottamengsel in elk).

Smeer de bodem van een 9-bij-13-inch ovenschaal in met 2 kopjes tomatensaus. Line-up manicotti in ovenschaal, en bedek met 2 kopjes saus. Bestrooi met de resterende 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas. Bak tot het bubbelt, ongeveer 30 minuten.


Kan ik de restjes invriezen?

Ja. Hoewel we altijd denken dat vers gemaakt het lekkerst is, kun je de restjes invriezen en vervolgens ontdooien en opwarmen. Houd er rekening mee dat de kazen wat water kunnen afgeven nadat ze zijn ingevroren en ontdooid, maar als je ze opwarmt (in de magnetron werkt het beste), moet het overtollige water weer in de pasta worden opgenomen.

U kunt genieten van deze andere pastagerechten:

hart solide hart solide pictogram


Manicotti Pasta

Manicotti is wat extra werk om voor te bereiden, maar de resultaten zijn het waard! Probeer enkele van onze recepten, zoals manicotti gevuld met kaas, manicotti met garnalen, manicotti gevuld met kip Florentijns en manicotti met pittige worst

De vulling van rundvlees en kaas in dit recept is veelzijdig en kan worden gebruikt in manicotti-tubes of jumbo-pastaschelpen.

Methode: kookplaat, oven
Tijd: 30-60 minuten

Deze manicotti met drie kazen kan op allerlei manieren worden aangepast, waaronder het toevoegen van laagjes champignons of Italiaanse worst. Als je het mooi wilt houden.

Methode: kookplaat, oven
Tijd: 30-60 minuten

Gemaakt met spaghettisaus, zout, zwarte peper, manicotti, ricotta kaas, Mozzarella kaas, Parmezaanse kaas, eieren, verse peterselie

Methode: kookplaat, oven
Tijd: 30-60 minuten

Manicotti-pastaschelpen worden gevuld met een vulling van gekookte garnalen, groenten en Parmezaanse kaas en vervolgens overgoten met een romige Alfredo-saus.

Methode: kookplaat, oven
Tijd: 30-60 minuten

Gemaakt met slagroom, cannelloni, gemalen kalfsvlees, verse peterselie, Parmezaanse kaas, verse tijm, verse salie, ei, anti-aanbakspray

Methode: kookplaat, oven
Tijd: 1-2 uur

Elke dag sturen we een aanbevolen recept en de favoriete keuzes van onze redacteur. Mis het niet!

Hier is een cannelloni-recept dat levert. De vulling van champignons en kip is hemels. De kaasachtige witte saus neemt de pasta over de top en serieus.

Methode: kookplaat
Tijd: 30-60 minuten

Wat dacht je van kaasachtige spinazie-manicotti voor wat make-ahead-magie? Schelpen gevuld met spinazie, kruiden en drie verschillende kazen zijn perfect voor de avond voor de prep of.

Methode: oven
Tijd: 1-2 uur

Deze gevulde manicotti zal je ook gevuld achterlaten. Pasta gevuld met een mix van rundergehakt en mozzarella wordt gesmoord in een pittige tomatenkruidensaus voordat het in de oven wordt gebakken. .

Methode: oven, kookplaat
Tijd: 1-2 uur

Gemaakt met Italiaanse kruiden, zout en peper, knoflook- en kruidenspaghettisaus, manicotti pasta, ricotta kaas, mozzarella kaas, diepvries spinazie, rundergehakt

Methode: oven, kookplaat
Tijd: 30-60 minuten

Gemaakt met slagroom, Pecorino Romano kaas, verse basilicum, basilicum olijfolie, sjalotten, knoflook, lamsworst, gemalen venkel, witte wijn

Methode: oven, kookplaat
Tijd: 1-2 uur

Gemaakt met bevroren gehakte spinazie, boter of margarine, groene uien, knoflook, verse champignons, kip, roomsaus, ei, zwarte peper, nootmuskaat

Methode: oven, kookplaat
Tijd: 2-5 uur

Gemaakt met water, boter, manicotti pasta, cheddar kaas, crème van kippensoep, crème van champignonsoep, zure room, kip, uien, champignons

Methode: oven, kookplaat
Tijd: minder dan 30 minuten

Gemaakt met manicotti noedels, diepgevroren gehakte spinazie, ricotta kaas, Parmezaanse kaas, ei, gedroogde dille, bloem, zout, melk

Methode: kookplaat
Tijd: 30-60 minuten

Gemaakt met paprika, lichte tonijn in water, diepgevroren gehakte spinazie, ei, ricotta kaas, zout, gemalen nootmuskaat, manicotti pasta schelpen, Parmezaanse kaas, zout en peper

Methode: oven, kookplaat
Tijd: 1-2 uur

Gemaakt met groene uien, Monterey Jack of Mexicaanse kaas, rundergehakt, bonen, chilipoeder, gedroogde oregano, manicotti schelpen, water, picante saus, zure room

Methode: oven
Tijd: meer dan 5 uur

Gemaakt met olijfolie, ui, knoflook, garnalen, verse basilicum, gedroogde gemalen rode peper, gedroogde oregano, ricotta kaas, Provolone kaas, Parmezaanse kaas

Methode: kookplaat, oven
Tijd: 2-5 uur

Gemaakt met bloem, boter of margarine, artisjokken, citroenen, cannelloni, mozzarella kaas, melk, zout

Methode: oven, kookplaat
Tijd: 1-2 uur

Gemaakt met asiago kaas, reggianno kaas, kip of kalkoen, broccoli, knoflook, verse spinazie, Alfredo saus, bieslook, proscuitto of deli ham, Alfredo saus

Methode: oven
Tijd: 30-60 minuten

Gemaakt met komkommer, magere melk, peper, manicotti pasta, kwark, bereide mierikswortel, zalm, margarine, bloem voor alle doeleinden, zout

Methode: oven, kookplaat
Tijd: 30-60 minuten

Gemaakt met geplette tomaten, marinarasaus, eieren, ricotta kaas, Parmezaanse kaas, gehakte groene chilipepers, peterselie, Italiaanse kruiden, zout, knoflookpoeder

Methode: oven, kookplaat
Tijd: 1-2 uur

Gemaakt met selderij, middelgrote garnalen in de dop, sint-jakobsschelpen, ongezouten boter, tomatenpuree, droge witte wijn, water, zeevruchtenglazuur, platte peterselie, bloem voor alle doeleinden

Methode: oven, kookplaat
Tijd: 1-2 uur

Gemaakt met zoete ui of Spaanse ui, knoflook, cantharellen, witte wijn, kippenbouillon, paneermeel, eieren, verse rozemarijn, zout, zwarte peper

Methode: oven, kookplaat
Tijd: 1-2 uur

Gemaakt met water, boter, rundergehakt, gemalen varkensvlees, ui, knoflook, Mozzarella kaas, eieren, rundergehakt, zout

Methode: oven, kookplaat
Tijd: 1-2 uur

Gemaakt met manicotti pasta schelpen, ricotta kaas, mozzarella kaas, rundergehakt, zwarte peper, peterselie, Parmezaanse kaas, zout, spaghettisaus

Methode: oven, kookplaat
Tijd: 30-60 minuten

Gemaakt met paprika, zwarte peper, margarine, rode paprika, peterselie, asperges, dragonazijn, witte wijn

Methode: oven, kookplaat
Tijd: 1-2 uur

Gemaakt met groene uien, geroosterde rode paprika, balsamico azijn, peterselie, verse oregano, gedroogde oregano, verse tijm, gedroogde tijm

Methode: oven, kookplaat
Tijd: 1-2 uur

Gemaakt met tomatensaus of spaghettisaus, zwarte peper, basilicum, manicotti schelpen, diepgevroren gehakte spinazie, Ricotta kaas, Parmezaanse kaas, eivervanger, kipfilet

Methode: oven, kookplaat
Tijd: 30-60 minuten

Ben je dol op buffelvleugels? Krijg diezelfde hete, pittige smaak in alles, van gevulde eieren tot enchiladas. En natuurlijk: vleugels.

Heb je restjes? We hebben recepten. 18 heerlijke recepten met gekookte kip (plus 9 bonusrecepten!)

In een kooksleur? Probeer een van deze op smaak geteste, door de familie goedgekeurde recepten met rundergehakt.

Online sinds 1995 is CDKitchen uitgegroeid tot een grote verzameling heerlijke recepten gemaakt door thuiskoks en professionele koks van over de hele wereld. Het draait bij ons allemaal om lekkere traktaties, lekker eten en leuk eten. Word lid van onze community van meer dan 202.500 andere leden - blader naar een recept, dien uw eigen recept in, voeg een recensie toe of upload een receptfoto.


Beste Manicotti Vulling Recepten - Recepten

2 pond. van gespannen Ricotta

½ kopje geraspte Fontina-kaas

kopje geraspte mozzarella kaas

1 ½ qt. Saus Versgemalen zwarte peper

¼ kopje vers gehakte peterselie

¼ kopje Vito en Joe's Extra Vierge Olijfolie

Italiaans koken met Joe’s Italian Crepes of Manicotti schelpen

Hoe voor te bereiden

Verwarm de oven voor op 325 graden.

Meng in een grote kom de ricotta, eieren, mascarpone, nootmuskaat, ¼ kopje Vito & Joe's Extra Vierge Olijfolie, alle overige kazen, zout, peper en peterselie.

Laat een kleine hoeveelheid van elke kaas over voor de topping - zet apart.

Meng de ingrediënten allemaal door elkaar met een houten lepel om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten goed zijn opgenomen. Bestrijk in een ovenschaal van 13 x 9 de bodem van de schaal met een laagje saus.

Genoeg om de hele bodem te bedekken, maar niet zo dat de manicotti in saus verdrinkt.

Leg de vulling in het midden van elke crêpe. A. Rol losjes.

Leg elke manicotti met de naad naar beneden in de schaal.

Bedek elke manicotti met extra saus-coating.

Meng in een middelgrote kom de kaas die eerder opzij was gezet en bedek de manicotti met de resterende kaas.


Recept Samenvatting

  • 3 kopjes ricotta kaas
  • 1 1/4 kopjes (6 ons) geraspte mozzarella-kaas
  • 3/4 kop (3 ons) geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld
  • 2 eieren, licht geklopt
  • 4 eetlepels suiker
  • 3 eetlepels gehakte peterselie
  • Zout en peper
  • 18 manicotti schelpen
  • 1 recept Susan's Tomatensaus of 1 32-ounce pot Marinara-saus

Verwarm de oven voor op 400 graden.

Meng in een middelgrote kom ricotta, mozzarella, 1/2 kopje Parmezaanse kaas, ei, suiker en peterselie, breng op smaak met 1/2 theelepel zout en peper.

Verspreid de helft van de marinara op de bodem van een ovenschaal van 9 bij 13 inch. Vul elke schaal met het ricottamengsel en schik in een gelijkmatige laag in de schaal. Top met de resterende 2 kopjes marinara. Dek af met folie en bak tot de saus borrelt en de schelpen zacht zijn, ongeveer 40 minuten.

Strooi de resterende Parmezaanse kaas erover, keer terug naar de oven en bak tot de kaas op vlekken bruin is, ongeveer 10 minuten.


Recepten voor diepvriesmaaltijden: de beste manicotti

Ik maak deze Manicotti voor dinergasten als ik indruk wil maken en het is een geweldig gerecht om mee te nemen naar andere gezinnen, omdat je het van tevoren kunt maken en zelfs kunt invriezen. Gooi er een kant van lookbrood of soepstengels en een salade of gestoomde broccoli bij en je bent klaar.

Ik heb de vulling al eerder met kwark gemaakt in plaats van ricotta en het is nog steeds heerlijk! Maar de ricotta biedt een rijkere smaak en helpt de manicotti zijn vorm beter te behouden.

Deze noedels zijn perfect voor manicotti. Geweldige textuur en gemakkelijk te gebruiken.

Het monteren van de manicotti is ook vrij eenvoudig. Rol ze gewoon voorzichtig op om te voorkomen dat de noedels scheuren.

Als ik weet dat we niet de volledige pan van 9'21513 zullen eten, verdeel ik het recept over twee 8'21513 pannen en vries een van hen in.


Recept Samenvatting

  • 1 (8-ounce) pakket ongekookte manicotti-schelpen
  • 1/2 pond hete Italiaanse worst
  • 1/2 pond gemalen ronde
  • 1 middelgrote ui, gesnipperd
  • 1/2 kopje droge witte wijn
  • 2 kopjes slagroom
  • 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel peper
  • 1 (14 1/2-ounce) blik tomatenblokjes met basilicum, knoflook en oregano, uitgelekt
  • 2 kopjes (8 ons) geraspte mozzarella-kaas
  • 3/4 kop geraspte Parmezaanse kaas

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking afspoelen in koud water. Droogleggen. Plaats in een enkele laag op een apart rooster.

Verwijder de omhulsels van de worst en gooi ze weg. Kook worst, gemalen rond en ui in een grote koekenpan, roer tot het vlees verkruimelt en niet langer roze is. Giet af en zet opzij.

Voeg wijn toe aan de pan, roer om de gebruinde stukjes los te maken en breng aan de kook. Voeg slagroom toe en de volgende 3 ingrediënten zet het vuur lager en laat sudderen, vaak roerend, 15 minuten of tot het ingedikt is. Haal van het vuur en zet apart.

Combineer het vleesmengsel, de tomaten en de mozzarella-kaas. Schep het mengsel gelijkmatig in 12 manicotti-schelpen, schik de schelpen in een licht ingevette 13-x 9-inch ovenschaal.

Bak, afgedekt, gedurende 20 minuten op 350°. Ontdek en giet het roommengsel gelijkmatig over de schelpen bestrooi met Parmezaanse kaas. Bak, onbedekt, nog 10 minuten op 350 & graden. Rooster, 5 1/2 inch van het vuur, 2 tot 3 minuten of tot de kaas lichtbruin is.


a D'8217Aguanno familierecept (afdrukbaar recept hieronder) voor 8

  • 8 oz (een verpakte kop) gestoomde escarole, andijvie (gebruik alleen de groene buitenste bladeren) of spinazie, droog geperst en in stukjes gesneden (maat na koken)
  • 2 1/2 kopjes (20 oz) ricotta van goede kwaliteit, uitgelekt
  • 2 eieren
  • 2 tot 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas of Pecorino Romano kaas
  • 1 1/2 theelepel koosjer zout
  • 1/4 tl zwarte peper
  • 1 kop (5 ons) geraspte mozzarella
  • (20-24 count) manicotti/cannelloni pastatubes (bij voorkeur made in Italy, tip: koop cannelloni)
  • pastasaus (maak dit recept)
  • kokend water

Speciale uitrusting: espressolepel, of andere kleine lepel, 10'8243 x 15'8243 bakplaat

Oventemperatuur: 375˚F (190˚C)

Maak de vulling

Doe de gestoomde escarole, andijvie of spinazie in een grote kom, voeg dan de ricotta, eieren, geraspte Parmezaanse kaas of Pecorino kaas, zout en peper toe en meng goed.

Voeg vervolgens de geraspte mozzarella toe.

Bereid de saus voor

Je hebt de tomatensaus uit mijn gekoppelde recept al, maar hier is de truc om de pasta niet te koken en water aan de saus toe te voegen. Ik zeg om kokend water te gebruiken omdat ik niet wil dat je heet water uit de kraan gebruikt, het moet erg heet zijn. Doe de helft van de saus in een kom (als het ongeveer 1 kop saus is, voeg dan iets minder dan 1 kop zeer heet/bijna kokend water toe. Je kunt deze waterige saus naar behoefte maken, zodat je geen water krijgt teveel van de saus naar beneden.

Nu hebben we de vulling, schelpen en saus, en we zijn klaar om verder te gaan.

Vul de Manicotti Schelpen

Verdeel een ruime hoeveelheid van de waterige saus op de bodem van de pan en begin dan de buisjes te vullen met de vulling. Zoals ik hierboven al zei, kun je ervoor kiezen om een ​​spuitzak zonder punt te gebruiken, maar het is ook heel gemakkelijk om een ​​kleine lepel te gebruiken. Gebruik beide uiteinden om de schelpen van de manicotti te vullen, want dat is sneller dan proberen de vulling helemaal naar het andere uiteinde te duwen. Eenmaal vol in de pan doen.

Zorg ervoor dat u ze royaal uit elkaar plaatst, want ze zullen groeien en zich verspreiden.

Maak het gerecht af en bak de pasta

Als alle manicotti gevuld zijn (misschien heb je nog een klein bakje nodig als alle manicotti niet passen (probeer ze er niet in te knijpen). Ik doe er 4 in een apart schaaltje.

Zorg ervoor dat je alle manicotti bedekt.

Voeg voldoende waterige saus toe zodat deze ongeveer halverwege de pastaschelpen komt. We hebben zoveel vloeistof nodig omdat de pasta niet gekookt is (en het water heeft opgenomen tijdens het koken). Laat de schelpen ongeveer een half uur rusten alvorens ze te bakken.

Dek af en bak ongeveer 30 tot 35 minuten, tot de pasta klaar is. Je kunt de hoes de laatste 5 minuten verwijderen als je wilt.

Voeg meer saus toe en serveer

Voeg voor het serveren wat verwarmde pastasaus (de originele batch, niet verwaterd) toe aan de manicotti. Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas of Pecorino Romano-kaas en voeg een takje peterselie toe voor kleur, en geniet ervan!

Mijn vriendin Cynthia van What a Girl Eats deelde vandaag net deze lasagne met pompoen en salie!


Bekijk de video: Sausage u0026 Cheese Stuffed Manicotti (Februari 2023).