Laatste recepten

Thanksgiving Turkije Pot Pie

Thanksgiving Turkije Pot Pie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Een snelle en eenvoudige manier om alle restjes van je Thanksgiving-maaltijd te gebruiken!MEER+MINDER-

Bijgewerkt op 6 september 2017

2

eetlepels ongezouten boter

2

eetlepels Gold Medal™ bloem voor alle doeleinden

2

kopjes kalkoen- of kippenbouillon

Gesmolten boter, om te besprenkelen

Afbeeldingen verbergen

  • 1

    Verwarm de oven voor op 450 ° F. Smelt boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Als het gesmolten is, klop je de bloem erdoor en kook je een minuut of twee tot het een lichtbruine kleur krijgt.

  • 2

    Klop langzaam de bouillon erdoor en breng de jus aan de kook. Draai het vuur laag en laat een minuutje indikken. Roer vervolgens kalkoen, maïs en erwten erdoor. Kruid het mengsel met peper en zout.

  • 3

    Verdeel de kalkoenjus tussen individuele ramekins of pollepels in een grote ovenschaal van 1-1 / 2 of 2 kwart gallon.

  • 4

    Bedek het kalkoenmengsel met een dun vel aardappelpuree en bestrooi royaal met de overgebleven vulling. Besprenkel de bovenkant met gesmolten boter.

  • 5

    Bak gedurende 15 minuten op 450 ° F om door te warmen. Rooster vervolgens een minuut op de hoogste stand om de vulling erop te bruinen.

  • 6

    Serveer direct terwijl het heet is.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Maak dit recept met overgebleven kalkoen- of rotisserie-kip. Het is verrukkelijk.Natuurlijk wil niemand veel koken na een enorm Thanksgiving-feest. Kalkoensandwiches zijn prima voor het omgaan met de restjes. Maar misschien, heel misschien, kunnen we het beter doen met heel weinig werk. Er staat tenslotte zoveel lekkers in de koelkast na een Thanksgiving-diner! Deze kleine pasteitjes zijn een van mijn favoriete dingen om te maken. Ze zijn volledig flexibel en laten je aanpassen met wat je in je koelkast hebt. De drie dingen die volgens mij het meest voorkomen voor restjes zijn kalkoen, aardappelpuree en vulling. We kunnen deze gebruiken om een ​​soort herderspastei te maken. De sleutel tot elke goede pottaart is om een ​​​​geweldige jus te maken. Als je nog een flinke hoeveelheid jus over hebt, kun je die gewoon opwarmen om te gebruiken. Maar ik heb nog nooit veel overgebleven jus gezien, dus je kunt supersnel een verse partij jus maken om ter plekke te gebruiken. Als je jus klaar is, kun je wat overgebleven kalkoen erdoor roeren. Ik vind het leuk om er wat kleur aan toe te voegen, dus ik roer er ook wat mais en erwten (of edamame) door. Optioneel, maar een beetje groenten kan nooit kwaad. Het samenstellen hiervan kan niet eenvoudiger. Je kunt zowel losse schaaltjes als een grote ovenschaal gebruiken. Laag in de jus, voeg dan een dunne laag aardappelpuree toe en bedek elk met overgebleven vulling! Eet dan op! Als je graag nadenkt over leuke manieren om restjes te gebruiken, bekijk dan zeker mijn kookboek, Love Your Leftovers. Het heeft tal van geweldige tips en recepten voor het plannen van maaltijden!

Plan je maaltijden, bouw je digitale voorraadkast, bewaar recepten en meer!

  • 2 pakjes McCormick® Turkey Gravy Seasoning Mix
  • 1 theelepel McCormick® Pluimveekruiden
  • 1 1/2 kopjes melk
  • 1 kopje water
  • 2 eetlepels boter
  • 3 kopjes gekookte kalkoen in blokjes Vervangingen beschikbaar

Belangrijkste producten


Hoe maak je een geweldige pottaart van Thanksgiving-restjes?

Mijn familie blijft vragen stellen over onze Thanksgiving-plannen voor 2020. Mijn antwoord? Wees voorbereid, maar blijf op de hoogte.

Mijn dochter en ik hebben allebei kleine kalkoenen en ingrediënten voor alle kanten besteld. We hopen samen te koken in haar nieuwe huis. Het zal een beslissing van de wedstrijddag zijn. Als gezondheids- en veiligheidsproblemen te riskant blijken te zijn, bereiden we elk de vakantiemaaltijd in onze eigen keukens. Na het eten genieten we van warme pompoentaart via Facetime.

Hoe dan ook, er zullen restjes zijn. Ik vermoed dat dit het geval is voor de meeste gezinnen in dit jaar van de pandemie. Vooral bij het koken van een hele kalkoen en een bladpan vol groenten.

Laten we dus proactief te werk gaan en een restplan maken. Ik ben aan het plannen voor een taart met kalkoen en geroosterde groentepot! Na de grote maaltijd berg ik porties van de hartige gekookte items op. Snel gekoeld in afgedekte containers, blijven kalkoen- en groenteresten enkele dagen goed. Als ik voor de vakantie bak, maak ik een paar extra taartbodems en bewaar ik ze in de koelkast of vriezer. Maak vervolgens een rijke, licht rokerige saus om alles bij elkaar te houden.

Pottaart - ach, elke vorm van zelfgemaakte taart, intimideert. Het helpt om de bereidingen op te delen in delen: korst, vulling, saus. Als deze onderdelen klaar zijn, hoef je de taarten alleen nog maar ongeveer 1 uur voor het serveren in elkaar te zetten en te bakken.

Mijn favoriete tijdsbesparing is om het taartdeeg enkele dagen van tevoren te maken of gewoon bevroren of gekoelde taartbodem te gebruiken. Ik ben een fan van de bevroren taartbodems van Trader Joe vanwege hun natuurlijke ingrediënten en knapperige textuur. Bovendien zijn de korsten royaal van formaat, waardoor je er bijna zorgeloos mee kunt werken. Als je korst barst of scheurt tijdens het uitrollen, maak je geen zorgen, plak dingen gewoon aan elkaar met je vingers. Rollen tussen vellen met bloem bestoven vetvrij papier maakt het overbrengen naar de taartvorm minder traumatisch.

Omdat ik niet tegen doorweekte korsten kan, maak ik liever pottaarten van topkwaliteit (wat mijn man gewoon verbijstert). Deze aanpak is een zegen voor de kok: knapperigheid en gemakkelijker korstwerk. En minder calorieën - altijd gewaardeerd.

Reserveer voor de vulling gebraden kalkoen en groenten van het Thanksgiving-diner. U kunt ook kalkoenfilet of kip en wat groenten roosteren, of geroosterde kip en geroosterde groenten kopen bij de supermarkt of bij de plaatselijke afhaalwinkel.

Je hebt 3 royale kopjes gekookte kalkoen of kip nodig. Als je begint met vers gevogelte, heb je ongeveer 2 pond zonder been, kalkoenhaasjes of kippendijen nodig. Als u kiest voor kipfilet, pas dan op dat u deze tijdens het braden niet te gaar maakt. Het gevogelte kan van tevoren worden geroosterd en voor gebruik in de koelkast worden ingevroren.

Om de kip in de vulling te begeleiden, voeg ik grote stukken geroosterde groenten toe - niet de zachte bleekselderij, wortelen en erwten die te vinden zijn in pottaarten met diepvrieskisten.

Bijna elke groente die goed geroosterd smaakt, zal heerlijk smaken in de taart - van wortelen en zoete aardappelen tot spruitjes en pastinaken. Weet dat 8 kopjes in blokjes gesneden rauwe groenten 6 royale kopjes geroosterde groenten opleveren. Gebruik diepvriesgroenten voor een snellere optie. Ik vervang 2 zakken (14 tot 15 ons elk) bevroren geroosterde groenten zoals spruitjes en wortelen of gemengde aardappelen en wortelen en ontdooi ze dan een paar uur in de koelkast voordat ik ze met de kip en saus gooi.

De roomsaus is eenvoudig - met boter en bloem verdikte kippenbouillon en room op smaak gebracht met gerookte paprika en veel verse knoflook. Geen oordeel hier als je ervoor kiest om roomsaus in flessen of in blik te gebruiken - gekoelde Alfredo-saus werkt ook goed. Vergeet niet dat dikkere sauzen zorgen voor minder lopende taarten.

Het recept voor pottaart hier is bedoeld om te delen - een voor een familiediner en een om aan een buurman of vriend te geven. Ik maak ook graag individuele taarten - dit recept maakt 8 schoonheden wanneer gebakken in 10-ounce schaaltjes. Deze kleine taarten bevriezen goed - ofwel volledig gebakken, of korst op, maar niet gebakken.

Blijf veilig, eet goed en troost van binnen en van buiten in november. Op die manier hebben we nog veel meer toekomstige Thanksgivings om persoonlijk te verzamelen.

Rokerige geroosterde kalkoen- en groentepottaarten

Maakt: 2 taarten, of 8 individuele taarten, voor 8

Taartdeeg voor twee 9-inch taartbodems OF 1 doos (22 ons) bevroren taartbodems voor 2 taarten, ontdooid

6 kopjes in de oven geroosterde groenten, zie recept, OF gebruik 2 zakken (14 tot 15 ounce elk) bevroren geroosterde groenten

3 kopjes geroosterde knoflook kalkoen of kip, zie recept, OF 1-inch brokken geroosterde kalkoen

1 recept rokerige roomsaus met tijm en salie, zie recept

1. Warmte oven op 375 graden. Rol elk stuk taartdeeg uit tussen 2 vellen met bloem bestoven vetvrij papier tot een cirkel van 11 inch. Herhaal met het tweede stuk deeg. Koel terwijl de oven verwarmt.

2. Mengen groenten, kalkoen en rokerige roomsaus in een grote kom. Olie of spuit twee 9-inch taartvormen OF acht 10-ounce ramekins. Verdeel het kipmengsel gelijkmatig over de pannen.

3. Verwijderen 1 vel vetvrij papier van opgerolde taartbodem en gebruik het andere vel om de korst over de kipvulling in de schaal te draaien. Verwijder het vetvrij papier en draai het overtollige deeg aan de rand eronder om het aan de rand van de taartvorm te verzegelen. Gebruik een vork om de rand op een aantrekkelijke manier te plooien. Herhaal dit om de tweede taart met de korst te bedekken. Prik met de tanden van een vork op verschillende plaatsen in de korst, zodat de stoom tijdens het bakken kan ontsnappen. (Als u vormpjes gebruikt, snijdt u elke taartdeegcirkel in vieren en plaatst u elk kwart over de vulling in de vorm, groef de rand en prikt u met de vork.)

4. Bakken in het midden van de oven tot de korst mooi goudbruin is en je de vulling kunt zien of horen borrelen, 35 tot 40 minuten. Koel 10 minuten op een rooster voor het serveren. Let op: de vulling wordt erg heet.

Voedingsinformatie per portie: 680 calorieën, 41 g vet, 12 g verzadigd vet, 66 mg cholesterol, 53 g koolhydraten, 6 g suiker, 26 g eiwit, 628 mg natrium, 4 g vezels


Beste Thanksgiving overgebleven recepten

Geef je restjes een nieuw leven met deze lekkere recepten. We maken alles van soep en pottaart tot sandwiches en wafels met onze Turkije-dag-extra's.

Gerelateerd aan:

Foto door: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Antonis Achilleos Prop Stylist: Marina Malchin 917 751 2855

Foto door: Tara Donne ©Tara Donne

Foto door: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Matt Armendariz ©2012, Television Food Network, GP. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Kang Kim Prop Stylist: Marina Malchin 917 751 2855

Foto door: Armando Rafael ©© 2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Armando Rafael & kopiërenArmando Rafael Photography

Wat te doen met Thanksgiving-restjes?

Overgebleven Aardappelpuree Pizza

Op deze pizza heb je geen tomatensaus nodig. Het gebruikt in plaats daarvan overgebleven aardappelpuree en is gegarneerd met mozzarella, spek, prei, knoflook en basilicum.

Overgebleven wafels vullen

Gebruik een heleboel restjes door een beslag op basis van vulling in een wafelijzer te koken en de wafel te bedekken met aardappelpuree, jus en een klodder cranberrysaus.

Overgebleven kalkoen en vulling Reubens

Overgebleven kalkoen en vulling vinden hun weg naar een klassieke Ruben, samen met zuurkool, Russische dressing en Zwitserse kaas.

Overgebleven kaasdip

Laat restjes kaasplankjes niet verloren gaan. Ree heeft een eenvoudig recept dat alles wat je bij de hand hebt verandert in een hartige en heerlijke dip.

Quiche met kalkoen en vulling

Een quiche is de perfecte manier om overgebleven kalkoen te gebruiken en ook om een ​​beetje cheddar te vullen en te vullen.

Giada's Turkije Bolognese

Kalkoen Pot Pie

Vogel tot de laatste druppel

Gefrituurde Vulling Bites met Pesto van Cranberrysaus

Thanksgiving Restjes Handtaarten

Deze hartige handtaarten zijn gevuld met onze favoriete Thanksgiving-restjes en worden het best geserveerd met cranberrysaus en jus om te dippen.

Kalkoen Groentesoep Met Vulling Dumplings

Sandwich met gegrilde kalkoen, brie en appelboter met rucola

Turkije Milanees

Eieren in het vagevuur

Tweede dag Turkije en snijbonen Pot Pies

Open gezicht hete kalkoen Sammys

Waldorfsalade uit Turkije

Kalkoen Knoedel Stoofpot

Dressing van bakplaatcakes met kalkoen en cranberry-barbecuesaus

Gebruik je overgebleven kalkoen, cranberry en dressing goed met de opnieuw ontworpen maaltijd van Trisha's. Ze gebruikt de dressing om hartige bakplaatcakes te maken en maakt alles af met een gemakkelijke, zelfgemaakte barbecuesaus.

Aardappelkoekjes met gebakken eieren en kalkoen-rode paprika-hash

Je kunt bijna alle kruiden gebruiken om deze aardappelkoekjes op smaak te brengen, en kalkoen en jus kunnen worden omgevormd tot een smakelijke hasj om erbij te serveren.

Turkije Frittata

Gewafelde overgebleven Thanksgiving-brunch

Nodig vrienden en familie weer uit om de feestdagen opnieuw te vieren met deze unieke brunch gemaakt van restjes. De vulling werkt perfect in wafelvorm, gegarneerd met alles erop en eraan.

Kroketten van Turkije en Aardappelpuree

Op zoek naar een leuke manier om Thanksgiving-restjes op te gebruiken? Probeer deze knapperige/romige kroketten van kalkoen en aardappelpuree, het lekkerst met cranberrysaus en kalkoenjus om te dippen.

Gevulde Champignons

Warme bruine kalkoensandwiches

Rachael's Turkije Sweet Potato Shepherd's Pie

Kalkoen Hasj met Country Jus

Restje Turkije Chili

Turkije Crostini

Bedankt Benedict voor het vullen van taarten met salie Hollandaise?

Turkije Tetrazzini

Overgebleven Thanksgiving Panini

Mexicaanse ovenschotel met kalkoen, champignons en maïs

Geroosterde Turkije Lasagne

Overgebraden kalkoen Pho

Day-After Dip

Gefrituurde sperziebonen

Zoete en pittige kalkoenpitas

Broodje Gebraden Turkije, Avocado en Bacon

Bubbel en piep met maïspuree

Rigatoni met Gestoofde Gibletsaus

Turkije, Cranberry en Fontina Panini

Cranberry-Wortel Muffins

Zoete Aardappelsoep Met Blauwe Maïs Tortilla's

Kalkoen en Champignon Romige Tomaat "Jus" Met Gnocchi

Overgebleven Thanksgiving Nacho's

Kalkoenbouillon

Gevuld Gehaktbrood

Day-After Kalkoensoep

Kaneel Suiker Schroot Koekjes

Ree gaat naadloos over op de feestdagen met deze supereenvoudige koekjes. Ze rolt haar overgebleven taartdeeg in kaneel en suiker en gebruikt vervolgens stervormige koekjesvormpjes om de zoete lekkernijen te maken.

Aardappelpups

Heb je extra aardappelpuree? Voeg slechts een paar ingrediënten toe en frituur ze tot goudbruine hushpuppies die knapperig van buiten en luchtig van binnen zijn.

Antipasti Spiesjes

Don's gooi die saladeresten weg! Giada gebruikt de hare om deze leuke, snackbare spiesjes te maken. Zet de spiesjes in elkaar als je 10 minuten rust hebt en ze zijn klaar om te eten bij het eerste teken van honger.

Geroosterde Aardappelschillen

Ree haalt het beste uit haar aardappelen met deze knapperige geroosterde schillen. Ze kunnen zo gegeten worden als tussendoortje, of toegevoegd worden aan soepen en salades voor een extra crunch.

Overgebleven Thanksgiving uitschuifbare schuifregelaars

Food Network Kitchen neemt de beste gerechten op de feesttafel en zet ze tussen geroosterde broodjes voor de gemakkelijkste feesthit & mdash wat is er niet leuk aan?

Gewokte Broccoli Stengels

Het motto van Ree is afval niet, wil niet & mdash en het is gemakkelijk te begrijpen waarom met recepten als deze. Ze roerbakt haar broccolistengels tot ze bruin zijn, waarna ze op smaak komt met knoflook, gember en koriander.

Cranberry-Rozemarijn Julep

Giada mengt bevroren veenbessen met suiker en rozemarijn en voegt vervolgens een scheutje bourbon toe om deze feestelijke mixdrank te maken.

Italiaanse warmbruine crostini

Crostini's van Giada zijn het perfecte aperitief voor je day-after Thanksgiving-feestje. Een eenvoudige pesto en Dijon-mosterd voegen een kick toe aan de hapklare sandwiches, die ze aflegt met overgebleven kalkoen en jus.

Kaas en Chipotle Schrootcrackers

Overgebleven taartdeeg krijgt de zuidwestelijke behandeling met het recept voor pittige crackers van Ree's.

Aardappelpuree Zeppole

Transformeer je Thanksgiving-aardappelpuree in zoete, donzige donuts met Giada's zeppole-recept. Ze frituurt haar gebakjes tot ze goudbruin zijn en rolt vervolgens de hete zeppole in suiker om een ​​knapperige, knapperige korst te creëren.


Kalkoen Pot Pie

  • Voorbereidingstijd: 15 minuten
  • Kooktijd: 45 min
  • Totale tijd: 1 uur
  • Opbrengst: 12 porties (6 porties per taart)
  • Categorie: voorgerecht, restjes
  • Methode: gebakken
  • Keuken: Amerikaans

Ingrediënten

2 10-ounce zakjes verse, rauwe pareluien (diepvries mag ook)

3/4 pond wortelen dik en schuin gesneden, in hapklare stukjes gesneden (ongeveer 2 kopjes)

3/4 pond geschilde rode aardappelen, in hapklare stukjes gesneden (ongeveer 2 kopjes)

1 theelepel verse gehakte tijm of ½ theelepel gedroogde

1 eetlepel verse gehakte peterselie of ½ eetlepel gedroogde

1 theelepel koosjer zout, afhankelijk van hoe zout je bouillon is

Enkele malen vers geraspte nootmuskaat

½ theelepel droge mosterdpoeder

½ theelepel worcestershiresaus

1 ½ pond gekookte kalkoen, in hapklare stukjes gesneden

1/4 theelepel juskruidensaus, zoals Kitchen Bouquet of Gravy Master


Bekijk de video: Turkish Sand Coffee - Istanbul Street Food (Februari 2023).