De nieuwste recepten

Omeletbroodje met melkpit

Omeletbroodje met melkpit


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Breek de eieren in een kom, klop ze goed met zout, voeg de melk en het griesmeel toe en laat het even rusten zodat het griesmeel een paar minuten opzwelt.

Snijd de uienschubben, snijd het spek in dunne plakjes en leg ze in een pan met antiaanbaklaag met olijfolie op het vuur. Ik heb de ham ook in kleine stukjes gesneden. kauw een paar keer met een houten spatel, meng dan de dille door de eiersamenstelling en giet in de pan. Bak aan beide kanten en keer dan om op het bord, laat het een beetje afkoelen, leg de stukjes melkpit en rol.

Snijd en serveer met toast, eventueel een tomaat, groene ui, naar voorkeur.


Methode van voorbereiden

Runderrol

• Het kalfsvlees wordt zo gesneden dat het ongeveer 1 cm dik blijft, klop met een gehaktmolen

Rund- en lamsrolletje omwikkeld met puree

Het vlees wordt, na ontdaan te zijn van vet en vel, samen met de ui in de machine fijngehakt. Na


Rol met walnotenroom en boter

Bereid een bak van 35 × 30 cm voor. Ik heb de ovenschaal gebruikt. Als je een kleinere bak gebruikt, komt de bovenkant er dikker uit. Zet de oven op 180 graden C en plaats bakpapier in de bakplaat. Leg een schone handdoek klaar die groot genoeg is om het deeg uit te rollen. Scheid voor het aanrecht de dooiers van de eiwitten.

Voeg over de dooiers de helft van de hoeveelheid suiker toe en mix tot ze in volume toenemen en de suiker is opgelost.

Mix de eiwitten tot een stevig schuim en voeg dan de resterende suiker toe. Blijf mixen tot het schuim goed is uitgehard.

Voeg de dooiers toe aan het eiwitschuim en meng de samenstelling, langzaam roerend.

Zeef bloem en cacao in een kom, meng ze en voeg de samenstelling lepel voor lepel toe aan het eiwit en de eidooiers.

Giet het deeg in de bakplaat, strijk het glad met een spatel en zet de bakplaat 10 minuten in de oven.

Haal de bakplaat uit de oven en draai hem ondersteboven op de voorbereide handdoek. Leg het bakpapier (voorzichtig) opzij en rol de bovenkant in de handdoek.

Zet opzij tot het volledig is afgekoeld.

Doe voor de vulling de melk, suiker en vanille in een pan. Zet de pan op het vuur en als het begint te koken voeg je de gemalen walnoten toe. Roer en kook 1-2 minuten.

Trek de pan opzij en laat de compositie afkoelen tot kamertemperatuur. Doe de boter in een kom en mix deze 1-2 minuten. Voeg de walnotenroom toe in 3 schijven en mix tot je een goed gehomogeniseerde room hebt.

Pak de handdoek uit, verdeel de room erover en rol hem langzaam op. Zet de rol in de koelkast om de room een ​​beetje te laten uitharden en poeder hem dan met suiker.


Fijn broodje met kern van peer

1. Start de oven op een temperatuur van 180º C. Splits de eieren, klop de eiwitten, voeg de suiker toe in de regen, de dooiers ingewreven met zout en gesmolten boter, bakpoeder geblust in citroensap, citroenschil. Voeg aan het einde de gezeefde bloem toe en roer langzaam zodat er geen klontjes ontstaan.

2. Bekleed de bakplaat met bakpapier en verdeel de compositie gelijkmatig. Zet ongeveer 10 minuten in de oven, verwijder en giet over een vochtige handdoek. Haal het bakpapier eraf en laat het afkoelen.

3. Was en schil de peren, snijd ze in zeer dunne plakjes of rasp ze op een grote rasp en meng ze met het opgeklopte eiwit met de basterdsuiker en vanillesuiker. Zo wordt de verkregen room over het hele oppervlak van het aanrecht gegoten, wordt het voorzichtig gerold zodat het niet uit het aanrecht komt, het wordt in aluminiumfolie gedaan en het wordt nog 15-20 minuten in de oven geplaatst.

4. Na het bakken laten afkoelen, bepoederen met suiker en in geschikte plakjes snijden.


Video: Super Fluffy Souffle Omelette (Januari- 2023).