Laatste recepten

Recept voor Tosti's met Turkije en Cheddar

Recept voor Tosti's met Turkije en Cheddar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Vlees en gevogelte
  • Gevogelte
  • kalkoen

Een heerlijk warm broodje, het perfecte tussendoortje op elk moment van de dag. Zuurdesembrood wordt gevuld met salsa, lente-uitjes, kalkoen en cheddar en vervolgens gebakken in boter.

37 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 4 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels salsa
  • 2 lente-uitjes, gesnipperd
  • 8 sneetjes zuurdesembrood
  • 225 g in plakjes gesneden kalkoen
  • 4 plakjes Cheddar kaas
  • 60 g boter, verdeeld

MethodeVoorbereiding:10min ›Kook:10min ›Klaar over:20min

  1. Meng de mayonaise, salsa en lente-uitjes in een kleine kom. Verdeel de gekruide mayonaise gelijkmatig over elk sneetje brood. Leg de kalkoen en kaas op 4 van de plakjes. Bedek met het resterende brood om 4 sandwiches te maken.
  2. Smelt de helft van de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de sandwiches in boter tot ze licht geroosterd zijn. Voeg de resterende boter toe aan de koekenpan, draai de sandwiches om. Kook tot de kaas is gesmolten en het brood bruin is.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(54)

Recensies in het Engels (38)

door Sarah Jo

Dit broodje was diner voor de kids met zelfgemaakte tomatensoep. Ik volgde het recept nauwlettend, alleen schaalde het recept terug naar twee sandwiches, ik gebruikte volkorenbrood en ik kookte de sandwiches in mijn gietijzeren koekenpan. Ik was een beetje bezorgd dat de kinderen ze niet lekker zouden vinden, maar ze vonden dit allebei de beste sandwich OOIT. Ze vroegen allebei om seconden.-18 apr 2012

door Melissa Wilson Martin

Ik dacht dat de zuurdesem een ​​beetje taai was voor het maken van een mooi gesmolten broodje. Mijn kalkoen was op kamertemperatuur toen ik erin beet kort nadat ik hem van het fornuis had gehaald. Mijn brood was ook niet dik gesneden. Mijn man klaagde over de mayo, te veel, en realiseerde zich niet eens dat er salsa in zat. Zorg er dus voor dat je geen milde salsa gebruikt. Ik denk ook dat ik good old American Cheese singles ga gebruiken om de sandwich smeuïger te maken. Het heeft echter veel potentie en ik zou het misschien nog een keer proberen. De drie sterren zijn meer dat het behoorlijk eetbaar was, maar moet worden aangepast voor MIJN familie.-10 dec 2010


The Great British Cheese Toastie

Renae is een receptentester uit Brooklyn die certificaten heeft in zowel Pastry Arts als Culinary Arts van The Institute of Culinary Education.

​De spar / Julia Hartbeck

&keer
Voedingsfeiten
Porties: 2
Hoeveelheid per portie
calorieën 331
% Dagelijkse waarde*
Totaal vet 17g 22%
Verzadigd vet 9g 47%
Cholesterol 43 mg 14%
Natrium 692 mg 30%
Totaal Koolhydraten 32g 12%
Voedingsvezels 2g 6%
Totaal Suikers 4g
Eiwit 12g
Vitamine C 0mg 0%
Calcium 294 mg 23%
IJzer 2 mg 13%
Kalium 106 mg 2%
*De % dagelijkse waarde (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies.

Er zijn enkele Britse gerechten die troost bieden bij het noemen van hun naam, en niets meer dan de cheese-toastie. Naast een bacon butty (bacon sandwich), is de toastie degene die iedereen doet kwijlen. Kaastosti's zijn in principe hetzelfde als Amerikaanse tosti's en net zo lekker.

De populariteit van de toastie komt van het gemak en de snelheid om er een te maken - dit moet een van de eenvoudigste recepten ooit zijn - en de creativiteit van een eindeloze keuze aan brood, kaas en diverse vullingen.

Er zijn tosti-machines of tosti-ijzers, maar het is niet nodig om de kosten te betalen om er een te kopen. Het enige wat je nodig hebt is een koekenpan met antiaanbaklaag of een grillpan als je het ribbelpatroon op het brood wilt. Dit zal de smaak niet veranderen, maar het ziet er zeker mooi uit.


Tosti met knoflook en champignons

De nieuwste lieveling van de wereld van de voedselmarkt, de geroosterde sandwich, wordt voortdurend opnieuw uitgevonden op nieuwe en steeds glamoureuzere manieren. Sandwichkoningin Helen Graves kiest voor een verfijnde vulling van knoflookchampignons in haar zuurdesemtoastierecept, waarbij ze het geheel verstikt in twee verschillende soorten kaas.

Gerelateerde recepten

Gerelateerde recepten

Verberg verhaal toon verhaal

Het is moeilijk om te weten waar je hiermee moet beginnen, omdat er zoveel uitstekende variaties zijn op de standaard kaastosti. De ‘klassieker’ (alleen kaas en misschien ui) is eigenlijk het moeilijkst om goed te krijgen. Het beste voorbeeld in zijn soort is te vinden bij de Kappacasein-kraam in de Londense Borough Market. Daar gebruiken ze een combinatie van Montgomery’s Cheddar, Comte en Ogleshield, gecombineerd met knoflook, rode en witte uien en prei. Het is een meesterwerk en een les in het vinden van de juiste melange van kazen voor de perfecte smaak, smelt en – technische term komt eraan – goo.

'Posh toasties' zijn dus echt een ding geworden, en hoewel ik goede, mistige herinneringen heb aan het leven op hete lavazakken vers uit de Breville in mijn studententijd, komt er een tijd om verder te gaan. Overal in de stad verschijnen speciale kraampjes en ze zijn begonnen de Amerikaanse naam voor de sandwich aan te nemen: de 'gegrilde kaas', misschien als een gebaar om te zeggen 'we nemen deze opwarming van de kaashandel nu net zo serieus als jullie doen .'

Ik werd overspoeld met ideeën voor dit broodje, dus uiteindelijk heb ik gebruikt wat ik op dat moment in handen kon krijgen. Dat is tenslotte de standaard toastie-praktijk. Dit recept maakt gebruik van een mix van Montgomery's cheddar- en Comté-kazen, die samen een intense smaak geven. De topping is kastanjechampignons kort gekookt met uien, knoflook en witte wijn, en gemengd met peterselie. Ik deed er wat lente-uitjes bij voor een beetje bite, en ook omdat ze er droevig uitzagen in de koelkast. Dit zou nog lekkerder zijn met wilde paddenstoelen, als je je flitsend voelt. Op het broodfront - alleen zuurdesem voor de chique toastie, alsjeblieft.

De ideale manier om dit broodje te bereiden is, niet verwonderlijk, in een tosti-ijzer, maar als je er geen hebt, is het gemakkelijk om het in een pan met dikke bodem te koken - verzwaar het met iets zwaars erop (zoals een andere pan ) en draai het dan halverwege om.

Dit is genoeg mengsel voor een hele grote boterham, of twee kleinere (dit hangt dus af van de grootte van je brood).


Patty smelt tosti's

Verhit 1 el boter en de helft van de olie in een grote koekenpan met dikke bodem op middelhoog vuur en fruit de ui met een snufje zout in 20-25 minuten goudbruin en plakkerig.

Doe het gehakt in een kom met de knoflookkorrels, Worcestershire-saus en wat kruiden en meng met je handen - mix tot het gehakt een fijne textuur heeft. Verdeel in twee ballen en druk deze vervolgens plat tot pasteitjes, waarbij u rekening houdt met de vorm van het brood (u kunt ze meer langwerpig maken als u een bloeierbrood gebruikt).

Schraap de gekarameliseerde uien op een bord en verwarm de rest van de olie in de pan op hoog vuur. Bak de burgerpasteitjes, druk ze aan met de achterkant van een spatel, 3-4 minuten aan elke kant tot ze goudbruin en gaar zijn. Breng over naar een bord en schraap eventuele stukjes uit de pan over de bovenkant.

Zet het vuur laag tot middelhoog en smelt ½ eetlepel boter in de pan, terwijl je het rond de bodem laat draaien. Bak alle vier de sneetjes brood aan één kant, verzwaar ze met een grillpers of druk ze naar beneden met de achterkant van de spatel zodat ze gelijkmatig goudbruin en knapperig zijn. Doe dit in twee porties en voeg voor de laatste twee plakjes nog een ½ eetlepel boter toe. Meng de twee kazen door elkaar in een kom.

Leg twee van de sneetjes brood met de geroosterde kant naar boven op een bord en verdeel over de mosterd. Voeg de helft van de kaas toe en verdeel gelijkmatig over de uien. Bedek met de hamburgers en strooi de resterende kaas erover. Bedek met de resterende sneetjes brood, met de geroosterde kant naar beneden, zodat de geroosterde kanten aan de buitenkant van de sandwiches liggen. Druk goed aan om te verzegelen. Verhit het grootste deel van de resterende boter in de pan en bak de sandwiches 2-3 minuten, waarbij u ze de hele tijd aandrukt, tot ze goudbruin en geroosterd zijn. Draai voorzichtig om en bak opnieuw, voeg de laatste boter toe aan de pan rond de toasties. Kook tot de kaas gesmolten en vochtig is en het brood aan beide kanten goudbruin en krokant is.


Recept Samenvatting

  • 1 kop geraspte smeltkaas (zoals Velveeta®)
  • 1 kopje geraspte Cheddar-kaas
  • 7 plakjes gekookt spek, verkruimeld
  • 1 ½ eetlepel worcestershiresaus
  • ¼ theelepel droge mosterd
  • 2 eetlepels boter, of indien nodig
  • 1 (12 ounce) roggebrood ter grootte van een cocktail

Meng smeltkaas, cheddarkaas, bacon, Worcestershire-saus en droge mosterd in een kom.

Verwarm de koekenpan op middelhoog vuur.

Beboter beide kanten van elk sneetje brood en rooster ze in de koekenpan tot ze bruin zijn, 1 tot 2 minuten per kant op een bakplaat schikken. Herhaal het roosteren met de resterende boter en sneetjes brood.

Zet het ovenrek ongeveer 15 cm van de warmtebron en verwarm de grill van de oven voor.

Schep het kaas-en-spekmengsel op de toast. Schik de toastjes op een bakplaat.

Verwarm toast onder de grill tot de topping heet en borrelt, ongeveer 2 minuten.


Kalkoen en avocado quesadilla's

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg een beetje olie toe aan de pan en een van de tortilla's. Strooi een kwart van de Cheddar gelijkmatig over de tortilla en laat het een beetje smelten, ongeveer 1 minuut.

Verdeel een kwart van de kalkoen, avocado, koriander en feta over de cheddar en garneer met nog een tortilla. Laat ongeveer 1 minuut koken tot ze goudbruin zijn, voordat je ze omdraait en nog een paar minuten kookt tot de kaas is gesmolten en de vulling gloeiend heet is. (Als je quesadilla breekbaar is, is het het gemakkelijkst om de tortilla op een bord te schuiven en vervolgens om te keren op een ander bord voordat je hem terug in de braadpan schuift.)

Leg op een warm bord, dek af met folie en herhaal met de overige ingrediënten.

Snijd de quesadilla's in partjes en serveer eventueel met salsa en groene salade.

Zoals dit? Je zult het geweldig vinden.

Gebruik gekookte ham of kip in plaats van kalkoen in je quesadilla's om deze Mexicaans geïnspireerde toasties het hele jaar door te maken.


Overgebleven kaasrecepten

Houd van je kaasplankresten. Van melige macaroni-kaas, tosti's en taartjes tot luchtige soufflés, we hebben fantastische ideeën voor fromage.

Kaasplank macaroni kaas

Wat is een betere manier om je kaasplankje op te gebruiken na een etentje dan met een romig mac 'n' cheese-avondmaal? Makkelijk comfort food voor een drukke doordeweekse avond

Kaasplankje "uientaart"

Gebruik restjes kaas in deze heerlijke taart – een mengsel van blauw, romig en cheddar werkt goed

Kaas, prei & aardappeltortilla

Een snelle, dikke Spaanse omelet die een briljante manier is om overgebleven aardappelen en kaas met eieren te gebruiken

Stilton & cranberry tosti

Een geroosterd broodje is een geweldige manier om restjes kaasplanken op te gebruiken en maakt een heerlijke en zuinige lunch

Quesadilla kerstham met zoete ingelegde uien

Gebruik dit als basisrecept om je kerstrestjes op te eten. Geraspte kalkoen zou goed werken en je kunt zelfs een mix van overgebleven kazen gebruiken

Ham, kaas & champignonflappen

Een bladerdeegomslag is altijd een goede manier om restjes te gebruiken - pas het recept aan aan welke kaas je ook hebt

Kaas & knoflook uit elkaar getrokken brood

Maak dit smakelijke brood met kaas en knoflook om overgebleven cheddar en parmezaanse kaas op te gebruiken. Het is een geweldige hartige snack of een gemakkelijke lunch met vleeswaren

Ingemaakte cheddar met ale & mosterd

Maak deze cheddar in pot als kerstcadeau, of serveer met drankjes, crackers en knapperig brood na het diner. Ideaal om restjes kaasplanken op te maken

Brie, appel & uientaart

Appels en kaas zijn perfecte partners in deze bladerdeegtaart, ideaal om de restanten van een kaasplankje of overgebleven cranberrysaus op te gebruiken. Serveer warm of koud voor een tweede kerstdagbuffet


12 verrassende maaltijden om te maken met je broodrooster

1. Avocadotoast: Besmeer je toast met guacamole (gekocht in de winkel of onze zelfgemaakte versie) en bedek met dun gesneden jalapenos & mdash, waarbij de zaadjes en korst intact blijven en voeg een vleugje kruidigheid & mdash toe en je favoriete tomaten! Makkelijk als 1, 2, 3.

2. Broodje pesto: Maak een broodje voor jezelf met pesto, je favoriete lunchvlees (ik hou van kalkoen of ham), dik gesneden tomaten en verse mozzarella. Zap deze baby 30 seconden in de magnetron om de kaas te laten smelten.

3. Crostini: Snijd een stokbrood diagonaal door en rooster naar wens. Top met gehakte tomaten op smaak gebracht met knoflook, basilicum, een scheutje balsamicoazijn, zout en peper. Of verbrokkel geitenkaas op je geroosterde crostini's en garneer met deze vijgen- en walnotenspread. Het is een perfect voorgerecht voor een herfstbijeenkomst.

Voor liefhebbers van bagels

1. Pizza-bagel: Dit is zonder twijfel mijn favoriete snacks of snelle dinerideeën. Lepel in de winkel gekochte pizzasaus over de bagel, voeg je favoriete pizza-toppings toe (peperoni en champignons iemand?) En bestrooi met mozzarella-kaas. Verwarm een ​​minuut in de magnetron om de kaas te laten smelten en de ingrediënten op te warmen.

2. Huevos Rancheros: Terwijl je bagel aan het roosteren is, bak je wat spek en kook je een ei naar wens. Verspreid zwarte bonen rond je bagel, bedek met salsa, verkruimeld spek en cheddarkaas. Zet 30 seconden in de magnetron om de kaas te laten smelten en bedek met je ei. Vergeet de hete saus niet!

3. Appel Pompoen Bagel: Meng in een kom 8 ons slagroomkaas met 3 eetlepels ingeblikte pompoen en 1 theelepel pompoentaartkruiden. Terwijl je bagel roostert, leg je dun gesneden appelringen op een bord en bestrijk je ze met appelgelei. Zap 45 seconden in de magnetron om ze op te warmen. Verdeel het roomkaasmengsel over de bagel en garneer met appels.

Voor liefhebbers van Engelse muffins

1. Hawaiiaanse muffin: Top je geroosterde muffin met deli ham, ananasringen, dun gesneden jalapenos en cheddar kaas. Verwarm 30 seconden in de magnetron om de kaas te laten smelten en besprenkel met teriyakisaus.

2. Griekse groenten: Verdeel je favoriete hummus (ik hou van geroosterde rode paprika) op de muffinhelften, bedek met gesneden tomaten, geraspte wortelen, spruitjes, komkommers en fetakaas. Sla de twee helften tegen elkaar en geniet van je boterham.

3. Zoete nootjes: Er gaat niets boven deze klassieker. Smeer pindakaas over je muffin en bedek met gesneden bananen en aardbeien. Zin in iets anders? Probeer in plaats daarvan Nutella en topping met verse bessen.

Voor liefhebbers van wafels

2. Kaneelbroodjes: Meng in een middelgrote kom 1 kop poedersuiker met 2 eetlepels melk tot een siroopconsistentie is gevormd. Meng vervolgens 2 eetlepels gesmolten boter, 4 eetlepels bruine suiker en 1 theelepel kaneel in een kom. Doop de geroosterde wafels in het bruine suikermengsel en besprenkel met glazuur.

3. Wafelsandwich: Terwijl je wafels roosteren, kook je een ei naar jouw smaak (ik hou van te gemakkelijk om te dippen) en bereid je bevroren ontbijtworst volgens de aanwijzingen op de doos. Plaats je ei, worst en een plakje cheddar kaas tussen twee wafels en zap in de magnetron tot de kaas is gesmolten (ongeveer 30 seconden). Besprenkel met Sriracha of hete saus.


Welsh Rarebit Toasty is de meest verfijnde sandwich aan deze kant van Llanfairpwllgwyngyll

Geroosterd witbrood met smeerkaas uit de magnetron was een gewaardeerde snack uit mijn kindertijd. Het was een totale sensatie om de rubberachtige kaashoeken uit de plastic Stouffer's container met Welsh Rarebit te graven en te proberen ze op het brood te vormen. Waarom en hoe raakte het uit de gratie?

Hoe beter ik zou worden, hoe meer ik eenvoudige, gemakkelijke maaltijden vergat. Ik ben een overachiever als het gaat om het avondeten, waarbij het bereiden en plannen van maaltijden vaak dagen van tevoren begint. In een poging om dit te verhelpen, besloot ik onlangs dat ik meer saus-op-broodmaaltijden in mijn leven zou verwelkomen.

Dit is mijn kaassaus op toast 2.0, met toegevoegde eieren en mosterd en verrijkt met Worcestershire-saus. Het is verwant aan Welsh rarebit, minus het bier dat typisch in de kaassaus wordt geklopt. Het is als een gegrilde kaas met open gezicht, maar dan verfijnder. Is het een croque-monsieur? Nee, maar zo'n beetje. Deze "quiche toast" noemen zou het geen plezier doen. De beste manier om het te beschrijven is alsof iemand de melige kaas en crouton uit een pot Franse uiensoep heeft geplukt en dat gewoon heeft opgegeten. Het beste gedeelte.

De eieren voegen textuur toe, waardoor de kaas niet plakkerig wordt. Je wilt een pikant mengsel dat bestand is tegen gewone toast, dus mijn favoriete kaas is gruyère, maar een scherpe witte cheddar werkt ook goed. En kies een mosterd met oomph - mosterdpoeder geeft de grootste kick.

Misschien is mijn favoriete onderdeel hiervan dat je een kant van het brood bebotert en met de beboterde kant naar beneden op de bakplaat legt. Het resultaat is niet alleen een stevig frame om je stevige ei-kaasdeken te ondersteunen, maar ook een diep knapperige "gefrituurde" textuur die helpt om het punt naar huis te brengen dat je iets ongezonds en geweldigs eet.


OPMERKINGEN (1)

Lees volgende:

Download onze app

Topkenmerken:

  • 5x sneller laden van artikelen
  • Lezen tijdens de vlucht/offline
  • Veeg tussen artikelen en foto's
  • Live-scores van rugby- en voetbalwedstrijden

Over ons

Volg ons

Correcties

Beleid

TheJournal.ie ondersteunt het werk van de Press Council of Ireland en het Office of the Press Ombudsman, en onze medewerkers werken volgens de praktijkcode. U kunt een exemplaar van de Code verkrijgen of contact opnemen met de Council via www.presscouncil.ie, PH: (01) 6489130, Lo-Call 1890 208 080 of e-mail: [email protected]

Houd er rekening mee dat TheJournal.ie cookies gebruikt om uw ervaring te verbeteren en om diensten en advertenties aan te bieden. Voor meer informatie over cookies verwijzen wij u naar ons cookiebeleid.

Nieuwsbeelden geleverd door Press Association en Photocall Ireland, tenzij anders vermeld. Ierse sportbeelden geleverd door Inpho Photography tenzij anders vermeld. Telefonische service aangeboden door Associated Press.

Journal Media heeft geen controle over en is niet verantwoordelijk voor door gebruikers gemaakte inhoud, berichten, opmerkingen, inzendingen of voorkeuren. Gebruikers worden eraan herinnerd dat ze volledig verantwoordelijk zijn voor hun eigen gemaakte inhoud en hun eigen berichten, opmerkingen en inzendingen en Journal Media volledig en effectief garanderen en vrijwaren met betrekking tot dergelijke inhoud en hun vermogen om dergelijke inhoud, berichten, opmerkingen en inzendingen beschikbaar te maken. Journal Media heeft geen controle over en is niet verantwoordelijk voor de inhoud van externe websites.


Bekijk de video: DE EI TOSTI! - DE TOSTI VENT (Februari 2023).