Laatste recepten

Nieuwe restaurants in Las Vegas bieden een frisse kijk op de Latijnse keuken

Nieuwe restaurants in Las Vegas bieden een frisse kijk op de Latijnse keuken


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

In Las Vegas, serveren twee nieuwe restaurants hun kijk op de Mexicaanse en Latijnse keuken en plengoffers. Bandito Latin Kitchen & Cantina is nu open met originele cocktails en een meer Latijns-geïnspireerd menu, terwijl je in de ‘burbs, Bom Taco's betrekt de menigten met South-of-the-Border goedheid, één taco per keer.

Bandito heeft een belangrijke plek in de buurt van de Las Vegas Strip, grenzend aan het Howard Hughes Center en de McCarran Airport, overgenomen. Dankzij de centrale ligging hebben diners een handige plek om af te spreken voor een drankje na het werk of een snelle zakelijke bijeenkomst voordat ze vertrekken. Zelfs met 4.000 vierkante meter aan ultramoderne eetruimte, 9 meter hoge ramen van vloer tot plafond en veel moderne chromen en stalen armaturen geaccentueerd door rode en geometrische ontwerpen, wat het allemaal samenbrengt, zijn de twee prachtige muur muurschilderingen van "Bandito en Rosie" door de lokale tattoo-artiest Brett. Barmanager en hoofdmixoloog Jair Busstillos beheert de cocktailsituatie met flair en finesse terwijl hij drankjes schudt en mixt. Chef-kok Chris Kight brengt zijn expertise op het bord door de meest verse ingrediënten te gebruiken die beschikbaar zijn.

Begin met een paar kenmerkende cocktails om de eetlust op gang te brengen. We hielden van de El Guapo met limoen en pure agave vermengd met patroonzilver en Grand Marnier. Met kaviaar gevulde boba-parels van Grand Marnier doordringen deze cocktail en voegen de juiste hoeveelheid pit toe. The Smoking Bandito bevat Hornitos Black Barrel tequila vermengd met verkoolde ananasagave, ananassap, een scheutje limoen in een glas omrand met zwart zeezout. Voor onze maaltijd kozen we voor de kalkoen? chorizo albondigas (gehaktballetjes) met romige salsa verde, cotija en popcornscheuten, die bijzonder mals, rokerig en pittig waren. De appel- en manchego-salade bestaande uit babykool, geschaafde venkel, Engelse komkommer, baby-erfstuktomaten en geaccentueerd met gekonfijte Kalamata-olijven, verhinderde onze honger terwijl we wachtten op onze voorgerechten. Gerechten werden verfraaid met kleurrijke bloemkool en pittige romesco in plaats van het standaard slablad of peterselietakje. "We hebben de basis waar mensen naar op zoek zijn", zegt managing partner Kent Hartman. “We hebben de taco's, enchiladas en de burrito's. Ik wil het woord traditioneel of fusion echter niet gebruiken voor onze keuken. We maken onze eigen versie. We willen dingen doen die echt van hoge kwaliteit zijn en die mensen leuk vinden.”

Als je door de stad gaat, weg van de felle lichten, naar een bescheiden stripwinkelcentrum, vind je de bovengemiddelde keuken van chef-kok Robert Solano bij zijn eerste solo-onderneming, Bomb Tacos. Na tientallen jaren in de eetcultuur van Las Vegas - inclusief de opening van Dos Cominos in het Palazzo, RM Zeevruchten, La Madonna en Mundo - Solano waagt zich eindelijk alleen. "Ik heb veel verschillende keukens gedaan, maar ik heb me altijd geconcentreerd op de Mexicaanse keuken, omdat ik dat elke dag eet", zegt Solano. “Ik weet hoe ik de producten moet manipuleren die veel mensen niet goed weten te gebruiken. Dat is het probleem met veel Mexicaanse restaurants, en het zijn de kleine details die een groot verschil in smaak kunnen maken. Veel Mexicaanse restaurants weten bijvoorbeeld niet of ze verschillende soorten chili-verzen moeten roosteren om ze te frituren. Dat komt met tijd en ervaring.”

Lekker, vers en authentiek is waar het informele Mexicaanse comfortvoedsel van Bomb Tacos om draait. De kleine zaal is meer geschikt voor het afhaalpubliek dan voor degenen die dineren. Solano ontwierp en maakte persoonlijk alle felgekleurde tafels en stoelen en gebruikte ook zijn creativiteit in alle levendige, Pinterest-waardige wanddecoraties. We raden de rock-garnalen-en-vistaco met groene koriander, kool, pico, guacamole en queso ten zeerste aan; het gerecht heeft een frisheid en authenticiteit die je naar een taco-hut aan zee aan de Mexicaanse Rivièra brengt. Handgemaakte enchilada's, burrito's, quesadilla's en de beste nacho's aan deze kant van de grens zijn allemaal verkrijgbaar bij dit off-Strip juweeltje dat geen paspoort nodig heeft voor een bezoek.

Kun je niet naar Vegas komen voor een taco? Je vindt er een in de buurt in onze verzameling van de beste taco's in elke staat.


Maandelijks archief: augustus 2018

Dus we hangen rond in Queen St in Parkdale, waar ze zeven of acht Tibetaanse restaurants hebben in slechts een paar stratenblokken. Sommige van deze plaatsen zagen er behoorlijk funky uit, zoals Escape Goat of het Yak Cafe, maar de enige met een legitieme patio in de achtertuin is Tibet Kitchen.

Nu lijkt Tibetaans eten veel op Chinees, vermengd met wat Indiaas, maar waar ze het meest bekend om staan, zijn dumplings, ze noemen 'em momo's, bro! En bij deze funky joint kun je ze op allerlei verschillende manieren krijgen: gestoomd, gekookt, in de pan gebakken, sissend... maar ik moest gaan voor de gefrituurde Amdo Momos' kerel, ik zou zo ongeveer alles eten als het gefrituurd is.

Oké, laten we het nu opsplitsen. Je hebt een krokant, krokant bolletje van smaak, gevuld met gekruid rundvlees en uien. Ze serveren 'em up in een 8-pack' voor slechts 10 dollar, bro! 'en ze smaken best goed met een klein beetje chilisaus erop.

Over chili gesproken, deze Tibetaanse chili-frietjes zijn TheBomb.ca! Ze zijn super pittig, maar niet erg pittig, met een paar lekkere hapjes koriander erin. Leef het Tibet libre!


Maandelijks archief: augustus 2018

Dus we hangen rond in Queen St in Parkdale, waar ze zeven of acht Tibetaanse restaurants hebben in slechts een paar stratenblokken. Sommige van deze plaatsen zagen er behoorlijk funky uit, zoals Escape Goat of het Yak Cafe, maar de enige met een legitieme patio in de achtertuin is Tibet Kitchen.

Nu lijkt Tibetaans eten veel op Chinees, vermengd met wat Indiaas, maar waar ze het meest bekend om staan, zijn dumplings, ze noemen 'em momo's, bro! En bij deze funky joint kun je ze op allerlei verschillende manieren krijgen: gestoomd, gekookt, gebakken, sissend, maar ik moest gaan voor de gefrituurde Amdo Momos, ik zou zo ongeveer alles eten als het gefrituurd is.

Oké, laten we het nu opsplitsen. Je hebt een krokant, krokant bolletje van smaak, gevuld met gekruid rundvlees en uien. Ze serveren 'em up in een 8-pack' voor slechts 10 dollar, bro! 'en ze smaken best goed met een klein beetje chilisaus erop.

Over chili gesproken, deze Tibetaanse chili-frietjes zijn TheBomb.ca! Ze zijn super pittig, maar niet erg pittig, met een paar lekkere hapjes koriander erin. Leef het Tibet libre!


Maandelijks archief: augustus 2018

Dus we hangen rond in Queen St in Parkdale, waar ze zeven of acht Tibetaanse restaurants hebben in slechts een paar stratenblokken. Sommige van deze plaatsen zagen er behoorlijk funky uit, zoals Escape Goat of het Yak Cafe, maar de enige met een legitieme patio in de achtertuin is Tibet Kitchen.

Nu lijkt Tibetaans eten veel op Chinees, vermengd met wat Indiaas, maar waar ze het meest bekend om staan, zijn dumplings, ze noemen 'em momo's, bro! En bij deze funky joint kun je ze op allerlei verschillende manieren krijgen: gestoomd, gekookt, gebakken, sissend, maar ik moest gaan voor de gefrituurde Amdo Momos, ik zou zo ongeveer alles eten als het gefrituurd is.

Oké, laten we het nu opsplitsen. Je hebt een krokant, krokant bolletje van smaak, gevuld met gekruid rundvlees en uien. Ze serveren 'em up in een 8-pack' voor slechts 10 dollar, bro! 'en ze smaken best goed met een klein beetje chilisaus erop.

Over chili gesproken, deze Tibetaanse chili-frietjes zijn TheBomb.ca! Ze zijn super pittig, maar niet erg pittig, met een paar lekkere hapjes koriander erin. Leef het Tibet libre!


Maandelijks archief: augustus 2018

Dus we hangen rond in Queen St in Parkdale, waar ze zeven of acht Tibetaanse restaurants hebben in slechts een paar stratenblokken. Sommige van deze plaatsen zagen er behoorlijk funky uit, zoals Escape Goat of het Yak Cafe, maar de enige met een legitieme patio in de achtertuin is Tibet Kitchen.

Nu lijkt Tibetaans eten veel op Chinees, vermengd met wat Indiaas, maar waar ze het meest bekend om staan, zijn dumplings, ze noemen 'em momo's, bro! En bij deze funky joint kun je ze op allerlei verschillende manieren krijgen: gestoomd, gekookt, in de pan gebakken, sissend... maar ik moest gaan voor de gefrituurde Amdo Momos' kerel, ik zou zo ongeveer alles eten als het gefrituurd is.

Oké, laten we het nu opsplitsen. Je hebt een krokant, krokant bolletje van smaak, gevuld met gekruid rundvlees en uien. Ze serveren 'em up in een 8-pack' voor slechts 10 dollar, bro! 'en ze smaken best goed met een klein beetje chilisaus erop.

Over chili gesproken, deze Tibetaanse chili-frietjes zijn TheBomb.ca! Ze zijn super pittig, maar niet erg pittig, met een paar lekkere hapjes koriander erin. Leef het Tibet libre!


Maandelijks archief: augustus 2018

Dus we hangen rond in Queen St in Parkdale, waar ze zeven of acht Tibetaanse restaurants hebben in slechts een paar stratenblokken. Sommige van deze plaatsen zagen er behoorlijk funky uit, zoals Escape Goat of het Yak Cafe, maar de enige met een legitieme patio in de achtertuin is Tibet Kitchen.

Nu lijkt Tibetaans eten veel op Chinees, vermengd met wat Indiaas, maar waar ze het meest bekend om staan, zijn dumplings, ze noemen 'em momo's, bro! En bij deze funky joint kun je ze op allerlei verschillende manieren krijgen: gestoomd, gekookt, in de pan gebakken, sissend... maar ik moest gaan voor de gefrituurde Amdo Momos' kerel, ik zou zo ongeveer alles eten als het gefrituurd is.

Oké, laten we het nu opsplitsen. Je hebt een krokant, krokant bolletje van smaak, gevuld met gekruid rundvlees en uien. Ze serveren 'em up in een 8-pack' voor slechts 10 dollar, bro! 'en ze smaken best goed met een klein beetje chilisaus erop.

Over chili gesproken, deze Tibetaanse chili-frietjes zijn TheBomb.ca! Ze zijn super pittig, maar niet erg pittig, met een paar lekkere hapjes koriander erin. Leef het Tibet libre!


Maandelijks archief: augustus 2018

Dus we hangen rond in Queen St in Parkdale, waar ze zeven of acht Tibetaanse restaurants hebben in slechts een paar stratenblokken. Sommige van deze plaatsen zagen er behoorlijk funky uit, zoals Escape Goat of het Yak Cafe, maar de enige met een legitieme patio in de achtertuin is Tibet Kitchen.

Nu lijkt Tibetaans eten veel op Chinees, vermengd met wat Indiaas, maar waar ze het meest bekend om staan, zijn dumplings, ze noemen 'em momo's, bro! En bij deze funky joint kun je ze op allerlei verschillende manieren krijgen: gestoomd, gekookt, in de pan gebakken, sissend... maar ik moest gaan voor de gefrituurde Amdo Momos' kerel, ik zou zo ongeveer alles eten als het gefrituurd is.

Oké, laten we het nu opsplitsen. Je hebt een krokant, krokant bolletje van smaak, gevuld met gekruid rundvlees en uien. Ze serveren 'em up in een 8-pack' voor slechts 10 dollar, bro! 'en ze smaken best goed met een klein beetje chilisaus erop.

Over chili gesproken, deze Tibetaanse chili-frietjes zijn TheBomb.ca! Ze zijn super pittig, maar niet erg pittig, met een paar lekkere hapjes koriander erin. Leef het Tibet libre!


Maandelijks archief: augustus 2018

Dus we hangen rond in Queen St in Parkdale, waar ze zeven of acht Tibetaanse restaurants hebben in slechts een paar stratenblokken. Sommige van deze plaatsen zagen er behoorlijk funky uit, zoals Escape Goat of het Yak Cafe, maar de enige met een legitieme patio in de achtertuin is Tibet Kitchen.

Nu lijkt Tibetaans eten veel op Chinees, vermengd met wat Indiaas, maar waar ze het meest bekend om staan, zijn dumplings, ze noemen 'em momo's, bro! En bij deze funky joint kun je ze op allerlei verschillende manieren krijgen: gestoomd, gekookt, gebakken, sissend, maar ik moest gaan voor de gefrituurde Amdo Momos, ik zou zo ongeveer alles eten als het gefrituurd is.

Oké, laten we het nu opsplitsen. Je hebt een krokant, krokant bolletje van smaak, gevuld met gekruid rundvlees en uien. Ze serveren 'em up in een 8-pack' voor slechts 10 dollar, bro! 'en ze smaken best goed met een klein beetje chilisaus erop.

Over chili gesproken, deze Tibetaanse chili-frietjes zijn TheBomb.ca! Ze zijn super pittig, maar niet erg pittig, met een paar lekkere hapjes koriander erin. Leef het Tibet libre!


Maandelijks archief: augustus 2018

Dus we hangen rond in Queen St in Parkdale, waar ze zeven of acht Tibetaanse restaurants hebben in slechts een paar stratenblokken. Sommige van deze plaatsen zagen er behoorlijk funky uit, zoals Escape Goat of het Yak Cafe, maar de enige met een legitieme patio in de achtertuin is Tibet Kitchen.

Nu lijkt Tibetaans eten veel op Chinees, vermengd met wat Indiaas, maar waar ze het meest bekend om staan, zijn dumplings, ze noemen 'em momo's, bro! En bij deze funky joint kun je ze op allerlei verschillende manieren krijgen: gestoomd, gekookt, gebakken, sissend, maar ik moest gaan voor de gefrituurde Amdo Momos, ik zou zo ongeveer alles eten als het gefrituurd is.

Oké, laten we het nu opsplitsen. Je hebt een krokant, krokant bolletje van smaak, gevuld met gekruid rundvlees en uien. Ze serveren 'em up in een 8-pack' voor slechts 10 dollar, bro! 'en ze smaken best goed met een klein beetje chilisaus erop.

Over chili gesproken, deze Tibetaanse chili-frietjes zijn TheBomb.ca! Ze zijn super pittig, maar niet erg pittig, met een paar lekkere hapjes koriander erin. Leef het Tibet libre!


Maandelijks archief: augustus 2018

Dus we hangen rond in Queen St in Parkdale, waar ze zeven of acht Tibetaanse restaurants hebben in slechts een paar stratenblokken. Sommige van deze plaatsen zagen er behoorlijk funky uit, zoals Escape Goat of het Yak Cafe, maar de enige met een legitieme patio in de achtertuin is Tibet Kitchen.

Nu lijkt Tibetaans eten veel op Chinees, vermengd met wat Indiaas, maar waar ze het meest bekend om staan, zijn dumplings, ze noemen 'em momo's, bro! En bij deze funky joint kun je ze op allerlei verschillende manieren krijgen: gestoomd, gekookt, gebakken, sissend, maar ik moest gaan voor de gefrituurde Amdo Momos, ik zou zo ongeveer alles eten als het gefrituurd is.

Oké, laten we het nu opsplitsen. Je hebt een krokant, krokant bolletje van smaak, gevuld met gekruid rundvlees en uien. Ze serveren 'em up in een 8-pack' voor slechts 10 dollar, bro! 'en ze smaken best goed met een klein beetje chilisaus erop.

Over chili gesproken, deze Tibetaanse chili-frietjes zijn TheBomb.ca! Ze zijn super pittig, maar niet erg pittig, met een paar lekkere hapjes koriander erin. Leef het Tibet libre!


Maandelijks archief: augustus 2018

Dus we hangen rond in Queen St in Parkdale, waar ze zeven of acht Tibetaanse restaurants hebben in slechts een paar stratenblokken. Sommige van deze plaatsen zagen er behoorlijk funky uit, zoals Escape Goat of het Yak Cafe, maar de enige met een legitieme patio in de achtertuin is Tibet Kitchen.

Nu lijkt Tibetaans eten veel op Chinees, vermengd met wat Indiaas, maar waar ze het meest bekend om staan, zijn dumplings, ze noemen 'em momo's, bro! En bij deze funky joint kun je ze op allerlei verschillende manieren krijgen: gestoomd, gekookt, gebakken, sissend, maar ik moest gaan voor de gefrituurde Amdo Momos, ik zou zo ongeveer alles eten als het gefrituurd is.

Oké, laten we het nu opsplitsen. Je hebt een krokant, krokant bolletje van smaak, gevuld met gekruid rundvlees en uien. Ze serveren 'em up in een 8-pack' voor slechts 10 dollar, bro! 'en ze smaken best goed met een klein beetje chilisaus erop.

Over chili gesproken, deze Tibetaanse chili-frietjes zijn TheBomb.ca! Ze zijn super pittig, maar niet erg pittig, met een paar lekkere hapjes koriander erin. Leef het Tibet libre!


Bekijk de video: Mukbang Korean BBQ 888 Di Las Vegas (Januari- 2023).