Laatste recepten

Dineren met de sterren

Dineren met de sterren


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recente waarnemingen van beroemdheden in het hele land

Wikimedia Commons/Domein Barnyard

Lady Gaga

Beroemdheden en uit eten gaan gaan hand in hand - genieten van decadente maaltijden maakt deel uit van de rijke en beroemde levensstijl. Hier werden vorige week enkele van de heetste acteurs en muzikanten in de buurt gespot terwijl ze brood aan het breken waren.

Lance Bass bij The Darby: Tijdens het verjaardagsfeestje van actrice Joanna Garcia in The Darby eind vorige week trakteerde popster Lance Bass Garcia en haar gasten op een verrassingsoptreden.

Lady Gaga bij Crustacean: Afgelopen woensdagavond werd Lady Gaga gespot in Los Angeles hotspot Crustacean voor het diner. Gaga droeg een verrassend ingetogen outfit; kiezen voor een eenvoudige, lange zwarte jurk en zwarte plateauzolen.

Aretha Franklin bij Neely's Barbecue Parlor: Na het genieten van een maaltijd bij Pat en Gina Neely's nieuw Manhattan-restaurant de afgelopen week charmeerde The Queen of Soul zich een weg uit een parkeerkaart door de officier een serenade te geven tijdens het uitgeven ervan.

Channing Tatum en Jenna Dewan op Sunda: De getrouwde filmsterren genoten vorige week van een maaltijd (inclusief een spruitjessalade en veel sake) met vrienden bij Sunda in Chicago.

Cory Monteith bij Napa Valley Grille: Naar aanleiding van de première van Glee: de 3D-concertfilm, een van de sterren, Cory Monteith, trakteerde zichzelf op een diner in de Napa Valley Grille. Monteith dineerde alleen en bestelde een Caesarsalade, varkenskoteletten en een light frisdrank.

De Daily Byte is een vaste rubriek over interessant voedselnieuws en trends in het hele land. Klik hier voor eerdere columns.


Nieuwe week! Nieuwe recepten!

Goedemorgen. Het is een nieuwe week vol nieuwe recepten en de vreugde om oudere te ontdekken, en als ik de maandag over het algemeen ontmoet met een soort leeg verdriet - het weekend voorbij en nog steeds geen redactiekamer om naar toe te reizen, weer een dag thuis aan hetzelfde bureau in dezelfde lege kamer - deze dag ben ik opgetogen. Er liggen verse, nieuwe groenten en fruit in de winkels en mijn collega's hebben nieuwe, frisse ideeën aangedragen voor wat ermee te doen!

Melissa Clark begroet het seizoen deze week met haar recept voor rabarberschoenmaker (hierboven). Het heeft geen verdikkingsmiddel nodig. In plaats daarvan roostert ze gesuikerde rabarber totdat de sappen veranderen in een pittige siroop die prachtig versmelt met de boterachtige koekjestopping van de schoenmaker. Dat is een fenomenale truc die de dempende troebelheid verwijdert die maïszetmeel kan geven aan een schoenmaker of een taart.

Over trucjes gesproken, Rachel Wharton schreef deze week een fascinerend artikel over de magische eigenschappen van heet water bij het maken van deeg en gebak. Er komen drie recepten bij: voor een samosataart voor handvo, een hartig plantaardig griesmeelbrood uit de Indiase deelstaat Gujarat en voor de Chinese lente-uitjespannenkoekjes die bekend staan ​​als chung yul bang.

En Yotam Ottolenghi richt zich op de prei, een van de grootste sterren van de alliumfamilie, met een heerlijk recept voor een stoofpotje van prei en linzen dat je misschien een keer per week wilt maken.

Maar hey, ik geniet ook van onze overwinningen uit het verleden: deze geweldige soja-gestoomde vis met lente-uitjes en pistachenoten van David Tanis, bijvoorbeeld (het is echt goed met pinda's, als je geen pistachenoten bij de hand hebt) en deze geweldige gegrilde taleggio sandwich met abrikozen en kappertjes die Jennifer Steinhauer ophaalde bij de Foundry on Melrose, in Los Angeles.

Ik zou deze week graag paddenstoelen op toast willen maken als lunch, en overnight oats als ontbijt. En voor het diner op een avond, wat dacht je van deze salade die Mark Iacono soms maakt bij Lucali in Brooklyn, die echt beter is als je wat gehaktballetjes van varkensvlees en ricotta maakt om er bovenop te serveren. Of maak je een Caesarsalade met cherrytomaatjes, bij een gietijzeren steak?

Er zijn duizenden recepten die voor u kunnen werken, wachtend op New York Times Cooking. Schrijf u vandaag nog in om toegang te krijgen tot alle functies en om alle functies op onze site en apps te gebruiken, inclusief onze waardevolle gidsen voor basiskookvaardigheden (hier leest u hoe u rijst en bonen maakt). Uw abonnementen ondersteunen ons werk. Ze stellen ons in staat om het te blijven doen.

We zijn er voor je als er iets misgaat in je keuken of op je scherm. Schrijf het team op [email protected] en iemand zal contact met je opnemen, dat beloof ik.

Nu, het is een verre schreeuw van verwende eieren en gegrilde varkenskarbonades, maar ik denk dat je zult genieten van het artikel van Ben Goldfarb in Hakai, over de groeiende sport van microvissen, dat ofwel een viering is van de biodiversiteit of een teken van de ineenstorting van de grotere sportvisbiomassa. Misschien is het beide.

Hier is De La Soul die een goede tijd heeft met Common en Mos Def, "The Bizness", live in Tramps in New York City, 1996.

Vandaag is het over het algemeen Pulitzer-dag voor journalisten, schrijvers en muzikanten in het hele land. De aankondiging van de prijzen voor uitmuntendheid is uitgesteld tot juni vanwege de pandemie, maar ik maak van de gelegenheid gebruik om in de terugwegmachine te springen om u de roman aan te bevelen die vandaag 10 jaar geleden de Pulitzer Prize voor fictie won: Jennifer Egan's geweldig "Een bezoek van de Goon Squad."

Ten slotte volgt een belangrijke Instagram: @depthsofwikipedia, gewijd aan het idee dat Wikipedia raar is. Geniet ervan en woensdag ben ik er weer.


Nieuwe week! Nieuwe recepten!

Goedemorgen. Het is een nieuwe week vol nieuwe recepten en de vreugde om oudere te ontdekken, en als ik de maandag over het algemeen ontmoet met een soort leeg verdriet - het weekend voorbij en nog steeds geen redactiekamer om naar toe te reizen, weer een dag thuis aan hetzelfde bureau in dezelfde lege kamer - deze dag ben ik opgetogen. Er liggen verse, nieuwe groenten en fruit in de winkels en mijn collega's hebben nieuwe, frisse ideeën aangedragen voor wat ermee te doen!

Melissa Clark begroet het seizoen deze week met haar recept voor rabarberschoenmaker (hierboven). Het heeft geen verdikkingsmiddel nodig. In plaats daarvan roostert ze gesuikerde rabarber totdat de sappen veranderen in een pittige siroop die prachtig versmelt met de boterachtige koekjestopping van de schoenmaker. Dat is een fenomenale truc die de dempende troebelheid verwijdert die maïszetmeel kan geven aan een schoenmaker of een taart.

Over trucjes gesproken, Rachel Wharton schreef deze week een fascinerend artikel over de magische eigenschappen van heet water bij het maken van deeg en gebak. Er komen drie recepten bij: voor een samosataart voor handvo, een hartig plantaardig griesmeelbrood uit de Indiase deelstaat Gujarat en voor de Chinese lente-uitjespannenkoekjes die bekend staan ​​als chung yul bang.

En Yotam Ottolenghi richt zich op de prei, een van de grootste sterren van de alliumfamilie, met een heerlijk recept voor een stoofpotje van prei en linzen dat je misschien een keer per week wilt maken.

Maar hey, ik geniet ook van onze overwinningen uit het verleden: deze geweldige soja-gestoomde vis met lente-uitjes en pistachenoten van David Tanis, bijvoorbeeld (het is echt goed met pinda's, als je geen pistachenoten bij de hand hebt) en deze geweldige gegrilde taleggio sandwich met abrikozen en kappertjes die Jennifer Steinhauer ophaalde bij de Foundry on Melrose, in Los Angeles.

Ik zou deze week graag paddenstoelen op toast willen maken voor de lunch, en overnight oats voor mijn ontbijt. En voor het diner op een avond, wat dacht je van deze salade die Mark Iacono soms maakt bij Lucali in Brooklyn, die echt beter is als je wat gehaktballetjes van varkensvlees en ricotta maakt om er bovenop te serveren. Of maak je een Caesarsalade met cherrytomaatjes, bij een gietijzeren steak?

Er zijn duizenden recepten die voor u kunnen werken, wachtend op New York Times Cooking. Schrijf u vandaag nog in om toegang te krijgen tot alle functies en om alle functies op onze site en apps te gebruiken, inclusief onze waardevolle gidsen voor basiskookvaardigheden (hier leest u hoe u rijst en bonen maakt). Uw abonnementen ondersteunen ons werk. Ze stellen ons in staat om het te blijven doen.

We zijn er voor je als er iets misgaat in je keuken of op je scherm. Schrijf het team op [email protected] en iemand zal contact met je opnemen, dat beloof ik.

Nu, het is verre van verwende eieren en gegrilde varkenskarbonades, maar ik denk dat je zult genieten van het artikel van Ben Goldfarb in Hakai, over de groeiende sport van microvissen, dat ofwel een viering is van de biodiversiteit of een teken van de ineenstorting van de grotere sportvisbiomassa. Misschien is het beide.

Hier is De La Soul die een goede tijd heeft met Common en Mos Def, "The Bizness", live in Tramps in New York City, 1996.

Vandaag is het over het algemeen Pulitzer-dag voor journalisten, schrijvers en muzikanten in het hele land. De aankondiging van de prijzen voor uitmuntendheid is uitgesteld tot juni vanwege de pandemie, maar ik maak van de gelegenheid gebruik om in de terugwegmachine te springen om u de roman aan te bevelen die vandaag 10 jaar geleden de Pulitzer Prize voor fictie won: Jennifer Egan's geweldig "Een bezoek van de Goon Squad."

Ten slotte volgt een belangrijke Instagram: @depthsofwikipedia, gewijd aan het idee dat Wikipedia raar is. Geniet ervan en woensdag ben ik er weer.


Nieuwe week! Nieuwe recepten!

Goedemorgen. Het is een nieuwe week vol nieuwe recepten en de vreugde om oudere te ontdekken, en als ik de maandag over het algemeen ontmoet met een soort leeg verdriet - het weekend voorbij en nog steeds geen redactiekamer om naar toe te reizen, weer een dag thuis aan hetzelfde bureau in dezelfde lege kamer - deze dag ben ik opgetogen. Er liggen verse, nieuwe groenten en fruit in de winkels en mijn collega's hebben nieuwe, frisse ideeën aangedragen voor wat ermee te doen!

Melissa Clark begroet het seizoen deze week met haar recept voor rabarberschoenmaker (hierboven). Het heeft geen verdikkingsmiddel nodig. In plaats daarvan roostert ze gesuikerde rabarber totdat de sappen veranderen in een pittige siroop die prachtig versmelt met de boterachtige koekjestopping van de schoenmaker. Dat is een fenomenale truc die de dempende troebelheid verwijdert die maïszetmeel kan geven aan een schoenmaker of een taart.

Over trucjes gesproken, Rachel Wharton schreef deze week een fascinerend artikel over de magische eigenschappen van heet water bij het maken van deeg en gebak. Er komen drie recepten bij: voor een samosataart voor handvo, een hartig plantaardig griesmeelbrood uit de Indiase deelstaat Gujarat en voor de Chinese lente-uitjespannenkoekjes die bekend staan ​​als chung yul bang.

En Yotam Ottolenghi richt zich op de prei, een van de grootste sterren van de alliumfamilie, met een heerlijk recept voor een stoofpotje van prei en linzen dat je misschien een keer per week wilt maken.

Maar hey, ik geniet ook van onze overwinningen uit het verleden: deze geweldige soja-gestoomde vis met lente-uitjes en pistachenoten van David Tanis, bijvoorbeeld (het is echt goed met pinda's, als je geen pistachenoten bij de hand hebt) en deze geweldige gegrilde taleggio sandwich met abrikozen en kappertjes die Jennifer Steinhauer ophaalde bij de Foundry on Melrose, in Los Angeles.

Ik zou deze week graag paddenstoelen op toast willen maken voor de lunch, en overnight oats voor mijn ontbijt. En voor het diner op een avond, wat dacht je van deze salade die Mark Iacono soms maakt bij Lucali in Brooklyn, die echt beter is als je wat gehaktballetjes van varkensvlees en ricotta maakt om er bovenop te serveren. Of maak je een Caesarsalade met cherrytomaatjes, bij een gietijzeren steak?

Er zijn duizenden recepten die voor u kunnen werken, wachtend op New York Times Cooking. Schrijf u vandaag nog in om toegang te krijgen tot alle functies en om alle functies op onze site en apps te gebruiken, inclusief onze waardevolle gidsen voor basiskookvaardigheden (hier leest u hoe u rijst en bonen maakt). Uw abonnementen ondersteunen ons werk. Ze stellen ons in staat om het te blijven doen.

We zijn er voor je als er iets misgaat in je keuken of op je scherm. Schrijf het team op [email protected] en iemand zal contact met je opnemen, dat beloof ik.

Nu, het is verre van verwende eieren en gegrilde varkenskarbonades, maar ik denk dat je zult genieten van het artikel van Ben Goldfarb in Hakai, over de groeiende sport van microvissen, dat ofwel een viering is van de biodiversiteit of een teken van de ineenstorting van de grotere sportvisbiomassa. Misschien is het beide.

Hier is De La Soul die een goede tijd heeft met Common en Mos Def, "The Bizness", live in Tramps in New York City, 1996.

Vandaag is het over het algemeen Pulitzer-dag voor journalisten, schrijvers en muzikanten in het hele land. De aankondiging van de prijzen voor uitmuntendheid is uitgesteld tot juni vanwege de pandemie, maar ik maak van de gelegenheid gebruik om in de terugwegmachine te springen om u de roman aan te bevelen die vandaag 10 jaar geleden de Pulitzer Prize voor fictie won: Jennifer Egan's geweldig "Een bezoek van de Goon Squad."

Ten slotte volgt een belangrijke Instagram: @depthsofwikipedia, gewijd aan het idee dat Wikipedia raar is. Geniet ervan en woensdag ben ik er weer.


Nieuwe week! Nieuwe recepten!

Goedemorgen. Het is een nieuwe week vol nieuwe recepten en de vreugde om oudere te ontdekken, en als ik de maandag over het algemeen ontmoet met een soort leeg verdriet - het weekend voorbij en nog steeds geen redactiekamer om naar toe te reizen, weer een dag thuis aan hetzelfde bureau in dezelfde lege kamer - deze dag ben ik opgetogen. Er liggen verse, nieuwe groenten en fruit in de winkels en mijn collega's hebben nieuwe, frisse ideeën aangedragen voor wat ermee te doen!

Melissa Clark begroet het seizoen deze week met haar recept voor rabarberschoenmaker (hierboven). Het heeft geen verdikkingsmiddel nodig. In plaats daarvan roostert ze gesuikerde rabarber totdat de sappen veranderen in een pittige siroop die prachtig versmelt met de boterachtige koekjestopping van de schoenmaker. Dat is een fenomenale truc die de dempende troebelheid verwijdert die maïszetmeel kan geven aan een schoenmaker of een taart.

Over trucjes gesproken, Rachel Wharton schreef deze week een fascinerend artikel over de magische eigenschappen van heet water bij het maken van deeg en gebak. Er komen drie recepten bij: voor een samosataart voor handvo, een hartig plantaardig griesmeelbrood uit de Indiase deelstaat Gujarat en voor de Chinese lente-uitjespannenkoekjes die bekend staan ​​als chung yul bang.

En Yotam Ottolenghi richt zich op de prei, een van de grootste sterren van de alliumfamilie, met een heerlijk recept voor een stoofpotje van prei en linzen dat je misschien een keer per week wilt maken.

Maar hey, ik geniet ook van onze overwinningen uit het verleden: deze geweldige soja-gestoomde vis met lente-uitjes en pistachenoten van David Tanis, bijvoorbeeld (het is echt goed met pinda's, als je geen pistachenoten bij de hand hebt) en deze geweldige gegrilde taleggio sandwich met abrikozen en kappertjes die Jennifer Steinhauer ophaalde bij de Foundry on Melrose, in Los Angeles.

Ik zou deze week graag paddenstoelen op toast willen maken voor de lunch, en overnight oats voor mijn ontbijt. En voor het diner op een avond, wat dacht je van deze salade die Mark Iacono soms maakt bij Lucali in Brooklyn, die echt beter is als je wat gehaktballetjes van varkensvlees en ricotta maakt om er bovenop te serveren. Of maak je een Caesarsalade met cherrytomaatjes, bij een gietijzeren steak?

Er zijn duizenden recepten die voor u kunnen werken, wachtend op New York Times Cooking. Schrijf u vandaag nog in om toegang te krijgen tot alle functies en om alle functies op onze site en apps te gebruiken, inclusief onze waardevolle gidsen voor basiskookvaardigheden (hier leest u hoe u rijst en bonen maakt). Uw abonnementen ondersteunen ons werk. Ze stellen ons in staat om het te blijven doen.

We zijn er voor je als er iets misgaat in je keuken of op je scherm. Schrijf het team op [email protected] en iemand zal contact met je opnemen, dat beloof ik.

Nu, het is verre van verwende eieren en gegrilde varkenskarbonades, maar ik denk dat je zult genieten van het artikel van Ben Goldfarb in Hakai, over de groeiende sport van microvissen, dat ofwel een viering is van de biodiversiteit of een teken van de ineenstorting van de grotere sportvisbiomassa. Misschien is het beide.

Hier is De La Soul die een goede tijd heeft met Common en Mos Def, "The Bizness", live in Tramps in New York City, 1996.

Vandaag is het over het algemeen Pulitzer-dag voor journalisten, schrijvers en muzikanten in het hele land. De aankondiging van de prijzen voor uitmuntendheid is uitgesteld tot juni vanwege de pandemie, maar ik maak van de gelegenheid gebruik om in de terugwegmachine te springen om u de roman aan te bevelen die vandaag 10 jaar geleden de Pulitzer Prize voor fictie won: Jennifer Egan's geweldig "Een bezoek van de Goon Squad."

Ten slotte volgt een belangrijke Instagram: @depthsofwikipedia, gewijd aan het idee dat Wikipedia raar is. Geniet ervan en woensdag ben ik er weer.


Nieuwe week! Nieuwe recepten!

Goedemorgen. Het is een nieuwe week vol nieuwe recepten en de vreugde om oudere te ontdekken, en als ik de maandag over het algemeen ontmoet met een soort leeg verdriet - het weekend voorbij en nog steeds geen redactiekamer om naar toe te reizen, weer een dag thuis aan hetzelfde bureau in dezelfde lege kamer - deze dag ben ik opgetogen. Er liggen verse, nieuwe groenten en fruit in de winkels en mijn collega's hebben nieuwe, frisse ideeën aangedragen voor wat ermee te doen!

Melissa Clark begroet het seizoen deze week met haar recept voor rabarberschoenmaker (hierboven). Het heeft geen verdikkingsmiddel nodig. In plaats daarvan roostert ze gesuikerde rabarber totdat de sappen veranderen in een pittige siroop die prachtig versmelt met de boterachtige koekjestopping van de schoenmaker. Dat is een fenomenale truc die de dempende troebelheid verwijdert die maïszetmeel kan geven aan een schoenmaker of een taart.

Over trucjes gesproken, Rachel Wharton schreef deze week een fascinerend artikel over de magische eigenschappen van heet water bij het maken van deeg en gebak. Er komen drie recepten bij: voor een samosataart voor handvo, een hartig plantaardig griesmeelbrood uit de Indiase deelstaat Gujarat en voor de Chinese lente-uitjespannenkoekjes die bekend staan ​​als chung yul bang.

En Yotam Ottolenghi richt zich op de prei, een van de grootste sterren van de alliumfamilie, met een heerlijk recept voor een stoofpotje van prei en linzen dat je misschien een keer per week wilt maken.

Maar hey, ik geniet ook van onze overwinningen uit het verleden: deze geweldige soja-gestoomde vis met lente-uitjes en pistachenoten van David Tanis, bijvoorbeeld (het is echt goed met pinda's, als je geen pistachenoten bij de hand hebt) en deze geweldige gegrilde taleggio sandwich met abrikozen en kappertjes die Jennifer Steinhauer ophaalde bij de Foundry on Melrose, in Los Angeles.

Ik zou deze week graag paddenstoelen op toast willen maken als lunch, en overnight oats als ontbijt. En voor het diner op een avond, wat dacht je van deze salade die Mark Iacono soms maakt bij Lucali in Brooklyn, die echt beter is als je wat gehaktballetjes van varkensvlees en ricotta maakt om er bovenop te serveren. Of maak je een Caesarsalade met cherrytomaatjes, bij een gietijzeren steak?

Er zijn duizenden recepten die voor u kunnen werken, wachtend op New York Times Cooking. Schrijf u vandaag nog in om toegang te krijgen tot alle functies en om alle functies op onze site en apps te gebruiken, inclusief onze waardevolle gidsen voor basiskookvaardigheden (hier leest u hoe u rijst en bonen maakt). Uw abonnementen ondersteunen ons werk. Ze stellen ons in staat om het te blijven doen.

We zijn er voor je als er iets misgaat in je keuken of op je scherm. Schrijf het team op [email protected] en iemand zal contact met je opnemen, dat beloof ik.

Nu, het is verre van verwende eieren en gegrilde varkenskarbonades, maar ik denk dat je zult genieten van het artikel van Ben Goldfarb in Hakai, over de groeiende sport van microvissen, dat ofwel een viering is van de biodiversiteit of een teken van de ineenstorting van de grotere sportvisbiomassa. Misschien is het beide.

Hier is De La Soul die een goede tijd heeft met Common en Mos Def, "The Bizness", live in Tramps in New York City, 1996.

Vandaag is het over het algemeen Pulitzer-dag voor journalisten, schrijvers en muzikanten in het hele land. De aankondiging van de prijzen voor uitmuntendheid is uitgesteld tot juni vanwege de pandemie, maar ik maak van de gelegenheid gebruik om in de terugwegmachine te springen om u de roman aan te bevelen die vandaag 10 jaar geleden de Pulitzer Prize voor fictie won: Jennifer Egan's geweldig "Een bezoek van de Goon Squad."

Ten slotte volgt een belangrijke Instagram: @depthsofwikipedia, gewijd aan het idee dat Wikipedia raar is. Geniet ervan en woensdag ben ik er weer.


Nieuwe week! Nieuwe recepten!

Goedemorgen. Het is een nieuwe week vol nieuwe recepten en de vreugde om oudere te ontdekken, en als ik de maandag over het algemeen ontmoet met een soort leeg verdriet - het weekend voorbij en nog steeds geen redactiekamer om naar toe te reizen, weer een dag thuis aan hetzelfde bureau in dezelfde lege kamer - deze dag ben ik opgetogen. Er liggen verse, nieuwe groenten en fruit in de winkels en mijn collega's hebben nieuwe, frisse ideeën aangedragen voor wat ermee te doen!

Melissa Clark begroet het seizoen deze week met haar recept voor rabarberschoenmaker (hierboven). Het heeft geen verdikkingsmiddel nodig. In plaats daarvan roostert ze gesuikerde rabarber totdat de sappen veranderen in een pittige siroop die prachtig versmelt met de boterachtige koekjestopping van de schoenmaker. Dat is een fenomenale truc die de dempende troebelheid verwijdert die maïszetmeel kan geven aan een schoenmaker of een taart.

Over trucjes gesproken, Rachel Wharton schreef deze week een fascinerend artikel over de magische eigenschappen van heet water bij het maken van deeg en gebak. Er komen drie recepten bij: voor een samosataart voor handvo, een hartig plantaardig griesmeelbrood uit de Indiase deelstaat Gujarat en voor de Chinese lente-uitjespannenkoekjes die bekend staan ​​als chung yul bang.

En Yotam Ottolenghi richt zich op de prei, een van de grootste sterren van de alliumfamilie, met een heerlijk recept voor een stoofpotje van prei en linzen dat je misschien een keer per week wilt maken.

Maar hey, ik geniet ook van onze overwinningen uit het verleden: deze geweldige soja-gestoomde vis met lente-uitjes en pistachenoten van David Tanis, bijvoorbeeld (het is echt goed met pinda's, als je geen pistachenoten bij de hand hebt) en deze geweldige gegrilde taleggio sandwich met abrikozen en kappertjes die Jennifer Steinhauer ophaalde bij de Foundry on Melrose, in Los Angeles.

Ik zou deze week graag paddenstoelen op toast willen maken voor de lunch, en overnight oats voor mijn ontbijt. En voor het diner op een avond, wat dacht je van deze salade die Mark Iacono soms maakt bij Lucali in Brooklyn, die echt beter is als je wat gehaktballetjes van varkensvlees en ricotta maakt om er bovenop te serveren. Of maak je een Caesarsalade met cherrytomaatjes, bij een gietijzeren steak?

Er zijn duizenden recepten die voor u kunnen werken, wachtend op New York Times Cooking. Schrijf u vandaag nog in om toegang te krijgen tot alle functies en om alle functies op onze site en apps te gebruiken, inclusief onze waardevolle gidsen voor basiskookvaardigheden (hier leest u hoe u rijst en bonen maakt). Uw abonnementen ondersteunen ons werk. Ze stellen ons in staat om het te blijven doen.

We zijn er voor je als er iets misgaat in je keuken of op je scherm. Schrijf het team op [email protected] en iemand zal contact met je opnemen, dat beloof ik.

Nu, het is verre van verwende eieren en gegrilde varkenskarbonades, maar ik denk dat je zult genieten van het artikel van Ben Goldfarb in Hakai, over de groeiende sport van microvissen, dat ofwel een viering is van de biodiversiteit of een teken van de ineenstorting van de grotere sportvisbiomassa. Misschien is het beide.

Hier is De La Soul die een goede tijd heeft met Common en Mos Def, "The Bizness", live in Tramps in New York City, 1996.

Vandaag is het over het algemeen Pulitzer-dag voor journalisten, schrijvers en muzikanten in het hele land. De aankondiging van de prijzen voor uitmuntendheid is uitgesteld tot juni vanwege de pandemie, maar ik maak van de gelegenheid gebruik om in de terugwegmachine te springen om u de roman aan te bevelen die vandaag 10 jaar geleden de Pulitzer Prize voor fictie won: Jennifer Egan's geweldig "Een bezoek van de Goon Squad."

Ten slotte volgt een belangrijke Instagram: @depthsofwikipedia, gewijd aan het idee dat Wikipedia raar is. Geniet ervan en woensdag ben ik er weer.


Nieuwe week! Nieuwe recepten!

Goedemorgen. Het is een nieuwe week vol nieuwe recepten en de vreugde om oudere te ontdekken, en als ik de maandag over het algemeen ontmoet met een soort leeg verdriet - het weekend voorbij en nog steeds geen redactiekamer om naar toe te reizen, weer een dag thuis aan hetzelfde bureau in dezelfde lege kamer - deze dag ben ik opgetogen. Er liggen verse, nieuwe groenten en fruit in de winkels en mijn collega's hebben nieuwe, frisse ideeën aangedragen voor wat ermee te doen!

Melissa Clark begroet het seizoen deze week met haar recept voor rabarberschoenmaker (hierboven). Het heeft geen verdikkingsmiddel nodig. In plaats daarvan roostert ze gesuikerde rabarber totdat de sappen veranderen in een pittige siroop die prachtig versmelt met de boterachtige koekjestopping van de schoenmaker. Dat is een fenomenale truc die de dempende troebelheid verwijdert die maïszetmeel kan geven aan een schoenmaker of een taart.

Over trucjes gesproken, Rachel Wharton schreef deze week een fascinerend artikel over de magische eigenschappen van heet water bij het maken van deeg en gebak. Er komen drie recepten bij: voor een samosataart voor handvo, een hartig plantaardig griesmeelbrood uit de Indiase deelstaat Gujarat en voor de Chinese lente-uitjespannenkoekjes die bekend staan ​​als chung yul bang.

En Yotam Ottolenghi richt zich op de prei, een van de grootste sterren van de alliumfamilie, met een heerlijk recept voor een stoofpotje van prei en linzen dat je misschien een keer per week wilt maken.

Maar hey, ik geniet ook van onze overwinningen uit het verleden: deze geweldige soja-gestoomde vis met lente-uitjes en pistachenoten van David Tanis, bijvoorbeeld (het is echt goed met pinda's, als je geen pistachenoten bij de hand hebt) en deze geweldige gegrilde taleggio sandwich met abrikozen en kappertjes die Jennifer Steinhauer ophaalde bij de Foundry on Melrose, in Los Angeles.

Ik zou deze week graag paddenstoelen op toast willen maken voor de lunch, en overnight oats voor mijn ontbijt. En voor het diner op een avond, wat dacht je van deze salade die Mark Iacono soms maakt bij Lucali in Brooklyn, die echt beter is als je wat gehaktballetjes van varkensvlees en ricotta maakt om er bovenop te serveren. Of maak je een Caesarsalade met cherrytomaatjes, bij een gietijzeren steak?

Er zijn duizenden recepten die voor u kunnen werken, wachtend op New York Times Cooking. Schrijf u vandaag nog in om toegang te krijgen tot alle functies en om alle functies op onze site en apps te gebruiken, inclusief onze waardevolle gidsen voor basiskookvaardigheden (hier leest u hoe u rijst en bonen maakt). Uw abonnementen ondersteunen ons werk. Ze stellen ons in staat om het te blijven doen.

We zijn er voor je als er iets misgaat in je keuken of op je scherm. Schrijf het team op [email protected] en iemand zal contact met je opnemen, dat beloof ik.

Nu, het is een verre schreeuw van verwende eieren en gegrilde varkenskarbonades, maar ik denk dat je zult genieten van het artikel van Ben Goldfarb in Hakai, over de groeiende sport van microvissen, dat ofwel een viering is van de biodiversiteit of een teken van de ineenstorting van de grotere sportvisbiomassa. Misschien is het beide.

Hier is De La Soul die een goede tijd heeft met Common en Mos Def, "The Bizness", live in Tramps in New York City, 1996.

Vandaag is het over het algemeen Pulitzer-dag voor journalisten, schrijvers en muzikanten in het hele land. De aankondiging van de prijzen voor uitmuntendheid is uitgesteld tot juni vanwege de pandemie, maar ik maak van de gelegenheid gebruik om in de terugwegmachine te springen om u de roman aan te bevelen die vandaag 10 jaar geleden de Pulitzer Prize voor fictie won: Jennifer Egan's geweldig "Een bezoek van de Goon Squad."

Ten slotte volgt een belangrijke Instagram: @depthsofwikipedia, gewijd aan het idee dat Wikipedia raar is. Geniet ervan en woensdag ben ik er weer.


Nieuwe week! Nieuwe recepten!

Goedemorgen. Het is een nieuwe week vol nieuwe recepten en de vreugde om oudere te ontdekken, en als ik de maandag over het algemeen ontmoet met een soort leeg verdriet - het weekend voorbij en nog steeds geen redactiekamer om naar toe te reizen, weer een dag thuis aan hetzelfde bureau in dezelfde lege kamer - deze dag ben ik opgetogen. Er liggen verse, nieuwe groenten en fruit in de winkels en mijn collega's hebben nieuwe, frisse ideeën aangedragen voor wat ermee te doen!

Melissa Clark begroet het seizoen deze week met haar recept voor rabarberschoenmaker (hierboven). Het heeft geen verdikkingsmiddel nodig. In plaats daarvan roostert ze gesuikerde rabarber totdat de sappen veranderen in een pittige siroop die prachtig versmelt met de boterachtige koekjestopping van de schoenmaker. Dat is een fenomenale truc die de dempende troebelheid verwijdert die maïszetmeel kan geven aan een schoenmaker of een taart.

Over trucjes gesproken, Rachel Wharton schreef deze week een fascinerend artikel over de magische eigenschappen van heet water bij het maken van deeg en gebak. Er komen drie recepten bij: voor een samosataart voor handvo, een hartig plantaardig griesmeelbrood uit de Indiase deelstaat Gujarat en voor de Chinese lente-uitjespannenkoekjes die bekend staan ​​als chung yul bang.

En Yotam Ottolenghi richt zich op de prei, een van de grootste sterren van de alliumfamilie, met een heerlijk recept voor een stoofpotje van prei en linzen dat je misschien een keer per week wilt maken.

Maar hey, ik geniet ook van onze overwinningen uit het verleden: deze geweldige soja-gestoomde vis met lente-uitjes en pistachenoten van David Tanis, bijvoorbeeld (het is echt goed met pinda's, als je geen pistachenoten bij de hand hebt) en deze geweldige gegrilde taleggio sandwich met abrikozen en kappertjes die Jennifer Steinhauer ophaalde bij de Foundry on Melrose, in Los Angeles.

Ik zou deze week graag paddenstoelen op toast willen maken voor de lunch, en overnight oats voor mijn ontbijt. En voor het diner op een avond, wat dacht je van deze salade die Mark Iacono soms maakt bij Lucali in Brooklyn, die echt beter is als je wat gehaktballetjes van varkensvlees en ricotta maakt om er bovenop te serveren. Of maak je een Caesarsalade met cherrytomaatjes, bij een gietijzeren steak?

Er zijn duizenden recepten die voor u kunnen werken, wachtend op New York Times Cooking. Schrijf u vandaag nog in om toegang te krijgen tot alle functies en om alle functies op onze site en apps te gebruiken, inclusief onze waardevolle gidsen voor basiskookvaardigheden (hier leest u hoe u rijst en bonen maakt). Uw abonnementen ondersteunen ons werk. Ze stellen ons in staat om het te blijven doen.

We zijn er voor je als er iets misgaat in je keuken of op je scherm. Schrijf het team op [email protected] en iemand zal contact met je opnemen, dat beloof ik.

Nu, het is een verre schreeuw van verwende eieren en gegrilde varkenskarbonades, maar ik denk dat je zult genieten van het artikel van Ben Goldfarb in Hakai, over de groeiende sport van microvissen, dat ofwel een viering is van de biodiversiteit of een teken van de ineenstorting van de grotere sportvisbiomassa. Misschien is het beide.

Hier is De La Soul die een goede tijd heeft met Common en Mos Def, "The Bizness", live in Tramps in New York City, 1996.

Vandaag is het over het algemeen Pulitzer-dag voor journalisten, schrijvers en muzikanten in het hele land. De aankondiging van de prijzen voor uitmuntendheid is uitgesteld tot juni vanwege de pandemie, maar ik maak van de gelegenheid gebruik om in de terugwegmachine te springen om u de roman aan te bevelen die vandaag 10 jaar geleden de Pulitzer Prize voor fictie won: Jennifer Egan's geweldig "Een bezoek van de Goon Squad."

Ten slotte volgt een belangrijke Instagram: @depthsofwikipedia, gewijd aan het idee dat Wikipedia raar is. Geniet ervan en woensdag ben ik er weer.


Nieuwe week! Nieuwe recepten!

Goedemorgen. Het is een nieuwe week vol nieuwe recepten en de vreugde om oudere te ontdekken, en als ik de maandag over het algemeen ontmoet met een soort leeg verdriet - het weekend voorbij en nog steeds geen redactiekamer om naar toe te reizen, weer een dag thuis aan hetzelfde bureau in dezelfde lege kamer - deze dag ben ik opgetogen. Er liggen verse, nieuwe groenten en fruit in de winkels en mijn collega's hebben nieuwe, frisse ideeën aangedragen voor wat ermee te doen!

Melissa Clark begroet het seizoen deze week met haar recept voor rabarberschoenmaker (hierboven). Het heeft geen verdikkingsmiddel nodig. Instead, she roasts sugared rhubarb until the juices transform into a tangy syrup that melds beautifully with the cobbler’s buttery biscuit topping. That’s a phenomenal trick that removes the dampening cloudiness that cornstarch can impart to a cobbler or a pie.

Speaking of tricks, Rachel Wharton wrote a fascinating article this week, about the magical properties of hot water in the creation of doughs and pastries. Three recipes come with it: for a samosa pie for handvo, a savory vegetable semolina bread from the Indian state of Gujarat and for the Chinese scallion pancakes known as chung yul bang.

And Yotam Ottolenghi addresses the leek, one of the biggest stars of the allium family, with a delightful recipe for a leek and lentil stew that you’ll maybe want to make once a week for a time.

But hey, I delight in our past triumphs as well: this amazing soy-steamed fish with scallions and pistachios from David Tanis, for instance (it’s really good with peanuts, if you don’t have pistachios on hand) and this awesome grilled taleggio sandwich with apricots and capers that Jennifer Steinhauer picked up at the Foundry on Melrose, in Los Angeles.

I’d like to make mushrooms on toast for lunch this week, and overnight oats for my breakfast. And for dinner one night, how about this salad that Mark Iacono sometimes makes at Lucali in Brooklyn, which is really improved if you make some pork and ricotta meatballs to serve on top. Or you could make a cherry tomato Caesar salad, to accompany a cast-iron steak?

There are thousands of recipes that might work for you waiting on New York Times Cooking. Subscribe today in order to access them all, and to use all the features on our site and apps, including our valuable guides to basic cooking skills (here’s how to make rice and how to make beans). Your subscriptions support our work. They allow us to continue doing it.

We’re here for you if anything goes wrong in your kitchen or on your screen. Just write the team at [email protected] and someone will get back to you, I promise.

Now, it’s a far cry from coddled eggs and grilled pork chops, but I do think you’ll enjoy Ben Goldfarb’s article in Hakai, about the growing sport of microfishing, which is either a celebration of biodiversity or a sign of the collapse of the larger sportfishing biomass. Maybe it’s both.

Here’s De La Soul having a good time with Common and Mos Def, “The Bizness,” live at Tramps in New York City, 1996.

Today is generally Pulitzer Day for journalists, writers and musicians around the nation. The announcement of the prizes for excellence has been postponed until June because of the pandemic, but I’m using the occasion to hop in the wayback machine to recommend to you the novel that won the Pulitzer Prize for fiction 10 years ago today: Jennifer Egan’s terrific “A Visit From the Goon Squad.”

Finally, a key Instagram follow: @depthsofwikipedia, devoted to the notion that Wikipedia is weird. Enjoy that and I’ll be back on Wednesday.


New Week! New Recipes!

Good morning. It’s a new week filled with new recipes and the joy of discovering older ones, and if I generally meet Mondays with a kind of empty sorrow — the weekend gone and still no newsroom into which to travel, another day at home at the same desk in the same empty room — this day, I’m elated. There are fresh new fruits and vegetables in the shops, and my colleagues have delivered fresh new ideas for what to do with them!

Melissa Clark greets the season this week with her recipe for rhubarb cobbler (above). It doesn’t require a thickener. Instead, she roasts sugared rhubarb until the juices transform into a tangy syrup that melds beautifully with the cobbler’s buttery biscuit topping. That’s a phenomenal trick that removes the dampening cloudiness that cornstarch can impart to a cobbler or a pie.

Speaking of tricks, Rachel Wharton wrote a fascinating article this week, about the magical properties of hot water in the creation of doughs and pastries. Three recipes come with it: for a samosa pie for handvo, a savory vegetable semolina bread from the Indian state of Gujarat and for the Chinese scallion pancakes known as chung yul bang.

And Yotam Ottolenghi addresses the leek, one of the biggest stars of the allium family, with a delightful recipe for a leek and lentil stew that you’ll maybe want to make once a week for a time.

But hey, I delight in our past triumphs as well: this amazing soy-steamed fish with scallions and pistachios from David Tanis, for instance (it’s really good with peanuts, if you don’t have pistachios on hand) and this awesome grilled taleggio sandwich with apricots and capers that Jennifer Steinhauer picked up at the Foundry on Melrose, in Los Angeles.

I’d like to make mushrooms on toast for lunch this week, and overnight oats for my breakfast. And for dinner one night, how about this salad that Mark Iacono sometimes makes at Lucali in Brooklyn, which is really improved if you make some pork and ricotta meatballs to serve on top. Or you could make a cherry tomato Caesar salad, to accompany a cast-iron steak?

There are thousands of recipes that might work for you waiting on New York Times Cooking. Subscribe today in order to access them all, and to use all the features on our site and apps, including our valuable guides to basic cooking skills (here’s how to make rice and how to make beans). Your subscriptions support our work. They allow us to continue doing it.

We’re here for you if anything goes wrong in your kitchen or on your screen. Just write the team at [email protected] and someone will get back to you, I promise.

Now, it’s a far cry from coddled eggs and grilled pork chops, but I do think you’ll enjoy Ben Goldfarb’s article in Hakai, about the growing sport of microfishing, which is either a celebration of biodiversity or a sign of the collapse of the larger sportfishing biomass. Maybe it’s both.

Here’s De La Soul having a good time with Common and Mos Def, “The Bizness,” live at Tramps in New York City, 1996.

Today is generally Pulitzer Day for journalists, writers and musicians around the nation. The announcement of the prizes for excellence has been postponed until June because of the pandemic, but I’m using the occasion to hop in the wayback machine to recommend to you the novel that won the Pulitzer Prize for fiction 10 years ago today: Jennifer Egan’s terrific “A Visit From the Goon Squad.”

Finally, a key Instagram follow: @depthsofwikipedia, devoted to the notion that Wikipedia is weird. Enjoy that and I’ll be back on Wednesday.


Bekijk de video: Russian State Academic Folk Choir - Ой, со вечора, с полуночи (Februari 2023).