De nieuwste recepten

Champignons met zure room

Champignons met zure room


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Een gerecht waar je sprakeloos van wordt... zo lekker....

  • 1 kg en een halve champignons
  • 2 uien
  • 500 gr zure room
  • 3 eetlepels boter
  • zout
  • paprika
  • dille
  • 3 eetlepels bloem
  • 1 eetlepel plantaardige olie (palm)

Porties: 5

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

RECEPTBEREIDEN Champignons met zure room:

Maak de champignons schoon, was ze en snijd ze in grote plakken.

Pel een ui en laat sudderen in een eetlepel olie en twee eetlepels water. Voeg de champignons toe en houd op laag vuur met een deksel, af en toe roeren gedurende 15 minuten. Voeg de boter toe.

Klop de room romig met bloem en 2 eetlepels water en giet over de champignons. Laat het voedsel nog tien minuten op het vuur staan, voeg naar smaak zout en peper toe, zet het vuur uit, bestrooi met dille en doe het deksel er nog 5 minuten op. Het wordt met veel plezier geserveerd ... het is heerlijk!



Ingrediënten Champignonsalade Met Zure Room En Knoflook

  • 500 gr. verse paddenstoelen, dit keer gebruikte ik champignon maar het is ook zeer geschikt voor andere soorten paddenstoelen, b.v. oester
  • 30 gr. mayonaise
  • 90 gram room (ik gebruikte room met 20% vet, ik had een glas van 500 gr bij de hand, de waarheid is dat het recept flexibel is en, afhankelijk van voorkeuren, is het mogelijk om de hoeveelheden aan te passen aan onze smaak)
  • 1 ingelegde komkommer (optioneel)
  • zout naar smaak
  • peper naar smaak
  • 3 teentjes knoflook
  • ½ theelepel olijfolie (optioneel)
  • een paar groene blaadjes naar voorkeur: dille, peterselie

Was de champignons goed en snijd ze in kleine stukjes. Smelt de boter in een steelpan. Voeg als de boter warm is de gesnipperde ui en champignons toe. We laten ze staan ​​tot ze bijna klaar zijn. Gedurende deze tijd mengen we de zure room met vegeta, geperste knoflook, zout en peper. Deze saus wordt toegevoegd over de geharde champignons. Roer goed door elkaar en zet ongeveer 10 minuten in de oven. Wanneer de pakking champignons met zure room haal uit de oven, bestrooi met peterselie.

Nuttig advies:

Je kunt ook olijfolie gebruiken, maar de boter geeft het een speciale smaak.
Om dit preparaat niet in de oven te zetten, bewaar het op een laag vuur en roer vaak.
Het is goed om de samenstelling te proeven voordat u deze in de oven zet. Nu moet je het op smaak brengen, als je niet genoeg kruiden hebt gedaan!

Deze pakking champignons met zure room het is een heerlijke die ontleent aan de smaak en de biefstuk waarmee je hem serveert. Bovendien kan deze samenstelling een perfecte saus over pasta worden.


Champignonsoep met zure room

Snijd de ui in kleine stukjes en fruit deze licht aan in gesmolten boter. Voeg de in dunne plakjes gesneden champignons toe. Bestrooi met een snufje zout, laat sudderen en bedek met water.

Breng na een paar minuten koken op smaak met geperste knoflook. Giet een paar eetlepels van het hete sap over de zure room en doe deze geleidelijk in de champignonsoep.

Voeg op het einde de fijngehakte dille toe. Serveer warme champignonsoep met sneetjes toast.

1 kg champignons
400 g zure room
2 uien
3-4 teentjes knoflook
2 eetlepels boter
1 bosje dille
zout


Champignonsoep met zure room

Snijd de ui in kleine stukjes en fruit deze licht aan in gesmolten boter. Voeg de in dunne plakjes gesneden champignons toe. Bestrooi met een snufje zout, laat sudderen en bedek met water.

Breng na een paar minuten koken op smaak met geperste knoflook. Giet een paar eetlepels van het hete sap over de zure room en doe deze geleidelijk in de champignonsoep.

Voeg op het einde de fijngehakte dille toe. Serveer warme champignonsoep met sneetjes toast.

1 kg champignons
400 g zure room
2 uien
3-4 teentjes knoflook
2 eetlepels boter
1 bosje dille
zout


Champignonsoep met zure room

Snijd de ui in kleine stukjes en fruit deze licht aan in gesmolten boter. Voeg de in dunne plakjes gesneden champignons toe. Bestrooi met een snufje zout, laat sudderen en bedek met water.

Breng na een paar minuten koken op smaak met geperste knoflook. Giet een paar eetlepels van het hete sap over de zure room en doe deze geleidelijk in de champignonsoep.

Voeg op het einde de fijngehakte dille toe. Serveer warme champignonsoep met sneetjes toast.

1 kg champignons
400 g zure room
2 uien
3-4 teentjes knoflook
2 eetlepels boter
1 bosje dille
zout


Champignons met room en knoflook & # 8211 video

Klik op een ster om deze te beoordelen!

Gemiddeld cijfer 4,2 / 5. Aantal stemmen: 16

Tot nu toe geen stem! Beoordeel als eerste het recept!

Omdat je het recept leuk vond.

. bekijk Homemade Recipes op mediakanalen!

Sorry dat je het recept niet lekker vond!

Hoe kunnen we het beter maken?

Welke ingrediënten zijn nodig om champignonciulama te maken? ❓

1) 1 kg verse champignonchampignons
2) een beetje plantaardige olie
3) knoflook naar smaak
4) 600 gr zure room (20%)
5) gehakte dille naar smaak
6) zout en gemalen witte peper

Hoe maak je champignonciulama stap voor stap? ❓

1) was en snijd de champignons in stukjes en bak ze vervolgens met heel weinig olie
2) pureer of hak een paar teentjes knoflook fijn, leg ze dan over de champignons als het water dat ze achterlaten is verdampt, blijf de ingrediënten 1-2 minuten bakken
3) doe de room in een kom, hak en voeg de dille toe, breng op smaak met zout en peper en meng de ingrediënten goed
4) als het water op de champignons helemaal is gezakt, de temperatuur verlagen, de room toevoegen aan de pan, mengen en laten sudderen tot het kookt.

Kooktips over het recept voor champignonsaus met room en knoflook

Champignonciulamaua is een van de meest verfijnde recepten.

Dit recept voor champignonsaus met room en knoflook is heel gemakkelijk te maken en vereist weinig ingrediënten.

De kooktijd is kort en de paddenstoelenstoofpot is erg lekker, met een sterke smaak van dille en knoflook.

Je kunt ook een beetje nootmuskaatpoeder toevoegen voor extra verfijning en smaak.

Ik raad aan om vette room van hoge kwaliteit te gebruiken, anders wordt elke champignonciulama gesneden omdat de room kaas is. Koop zoveel mogelijk geen room uit de supermarkt omdat de meeste producten niet van goede kwaliteit zijn.

Het is ook belangrijk om heel weinig olie te gebruiken om te frituren en de room op het vuur net genoeg te laten koken!

Deze witte champignonsaus kan zonder andere gerechten geserveerd worden, alleen met vers brood.

Als je wilt, kun je ook verschillende garnituren bereiden, de meest aanbevolen zijn gekookte aardappelen of gekookte pasta.

Daarnaast kun je deze champignonsaus naast kipsteak, varkenssteak, schnitzel en meer gebruiken.

Geniet van de paddenstoelenciulama met room en knoflook!

Meer informatie over verschillende soorten ciulama vindt u hier.


1. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking

2. Pak de bos paddenstoelen uit en was ze onder stromend water

3.Snijd de champignons langs en leg een deel van de stukjes in het midden opzij. Snijd de rest in middelgrote stukken

4. Doe een eetlepel olijfolie in een grote pan met antiaanbaklaag en bak de stukjes champignons die je opzij legt aan beide kanten. Doe een beetje zout en peper in de pan waarin de champignons bruin worden. Als ze klaar zijn, haal je ze van het vuur en leg je ze op een bord

5.Doe een eetlepel olijfolie in dezelfde pan, voeg de fijngehakte champignons en de fijngehakte teentjes knoflook toe en ze zijn & # 8211. Laat het sudderen.

6. Los ondertussen de helft van het kippenblokje op in heet water en maak van alles een kippensoep

7. Nadat de champignons en knoflook zijn gebakken, voeg je de kippensoep toe aan de pan. Doe niet te veel, want je wilt niet dat de saus te waterig wordt.

8. Laat de champignons en knoflook ongeveer 5 minuten koken in de kippensoep, draai het vuur dan laag en voeg de room toe. Mocht de saus toch te waterig zijn, bind deze dan iets in met een halve eetlepel zetmeel, meng deze met 2 eetlepels saus en voeg deze dan toe aan de pan.

9. Leg de dragon naast de room en laat sudderen tot je de pasta afgiet.

10.Nadat de pasta is uitgelekt, voeg je ze toe aan de saus, meng je alles, zet je het vuur uit, proef je en eventueel peper en zout.

11. Verdeel pasta met saus over borden en leg in elk bord met eerder gebakken champignons, plus geraspte Parmezaanse kaas.


1. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking

2. Pak de bos paddenstoelen uit en was ze onder stromend water

3.Snijd de champignons langs en leg een deel van de stukjes in het midden opzij. Snijd de rest in middelgrote stukken

4. Doe een eetlepel olijfolie in een grote pan met antiaanbaklaag en bak de stukjes champignons die je opzij legt aan beide kanten. Doe een beetje zout en peper in de pan waarin de champignons bruin worden. Als ze klaar zijn, haal je ze van het vuur en leg je ze op een bord

5. Doe een eetlepel olijfolie in dezelfde pan, voeg de fijngehakte champignons en de fijngehakte teentjes knoflook - en ze - toe. Laat het sudderen.

6. Los ondertussen de helft van het kippenblokje op in heet water en maak van alles een kippensoep

7. Nadat de champignons en knoflook zijn gebakken, voeg je de kippensoep toe aan de pan. Doe niet te veel, want je wilt niet dat de saus te waterig wordt.

8. Laat de champignons en knoflook ongeveer 5 minuten koken in de kippensoep, draai het vuur dan laag en voeg de room toe. Mocht de saus toch te waterig zijn, bind deze dan iets in met een halve eetlepel zetmeel, meng deze met 2 eetlepels saus en voeg deze dan toe aan de pan.

9. Leg de dragon naast de room en laat sudderen tot je de pasta afgiet.

10.Nadat de pasta is uitgelekt, voeg je ze toe aan de saus, meng je alles, zet je het vuur uit, proef je en eventueel peper en zout.

11. Verdeel pasta met saus over borden en leg in elk bord met eerder gebakken champignons, plus geraspte Parmezaanse kaas.

  • (5 / 5 )
  • 1 beoordeling ->


Champignonstoofpot met zure room

  • 700 gr champignonchampignons
  • 200 ml zure room
  • 25 gr boter
  • 2 middelgrote uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel bloem
  • 4 eetlepels olie
  • 1/2 theelepel oregano
  • 1/2 bosje groene peterselie
  • zout
  • paprika

Gewassen en schoongemaakte champignons worden in plakjes gesneden. Doe de boter en olie in een pan op laag vuur. Voeg de gehalveerde knoflookteentjes toe en bak ze goudbruin. Ze worden eruit gehaald en weggegooid.

Bak in deze olie de champignons samen met de gesnipperde ui. Als de paddenstoelen zacht worden, breng op smaak met een poeder van oregano, zout en peper. Voeg wat van de gehakte greens toe (afhankelijk van de smaak) en meng. Giet 150 ml water erbij en laat het ongeveer 7-8 minuten koken.

Voeg de room toe die eerder met de bloem is gemengd en laat het nog 3 minuten koken of totdat het tekenen van verdikking vertoont. Haal van het vuur en strooi de greens erover.


Champignons met zure room


Gisteren kocht ik champignonpaddestoelen, zure room en maakte ik snel een stoofpotje met polenta. Champignons met zure room zijn makkelijk te maken, paddenstoelen zijn natuurlijk het lekkerst, maar de paddenstoelenversie, die je zowel in de verse als in blikversie aantreft, vind ik het meest praktisch. Je kunt natuurlijk ook andere soorten paddenstoelen gebruiken zoals pleurotus die in bijna alle voedingswinkels te vinden zijn.

De roomversie is rijk en smakelijk, maar je kunt de zure room vervangen door melk, maar de smaak zal niet hetzelfde zijn, wie weet wat ik zeg :) Of je kunt ze in de nuchtere versie alleen met water maken, hier kan ik niets over de post zeggen :)

  • 1 kleine witte ui
  • 500g Champignonpaddestoelen
  • 200 ml zure room
  • 1 eetlepel witte bloem of maizena (ik kan eerlijk zeggen dat ik zetmeel gebruik in plaats van bloem voor zowel sauzen als crèmes, dat vind ik lekkerder)
  • melk
  • zout
  • een beetje olie
  • optioneel 2 teentjes knoflook

Veeg de champignons af met een vochtige doek (niet wassen) en snijd ze in plakjes.

Verhit de olie in een grote pan, de champignons nemen veel volume in maar nemen dan evenveel af (als de spinazie), voeg de fijngesnipperde ui toe, verhit deze een beetje. Voeg de champignons toe en laat ze sudderen, af en toe roeren tot het sap daalt en ze beginnen te bakken.

Doe apart bloem in een kom, voeg zure room en 200 ml melk toe. Voeg de champignons toe en roer voortdurend tot de saus dikker wordt.

Kruid met peper en zout en voeg eventueel de geperste knoflook toe.

We serveren warm eten met polenta en groene peterselie erop.

Voor dagelijkse receptaanbevelingen kun je mij ook vinden op de Facebook-pagina, op Youtube, op Pinterest en op Instagram. Ik nodig je uit om te liken, abonneren en volgen. Ook wacht de groep Laten we koken met Amalia op je voor uitwisselingen van recepten en ervaringen in de keuken.