Laatste recepten

Amaretto-Amandel Streusel Pompoentaart

Amaretto-Amandel Streusel Pompoentaart


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten

  • 20 Amaretti di Saronno-koekjes (ongeveer 4 1/4 ons), verkruimeld in stukjes van 1/2 inch of kleiner

  • 1/4 kop gesneden amandelen

Recept Voorbereiding

  • Vervang 2 eetlepels room door amaretto-likeur in Perfect Pumpkin Pie. Meng koekkruimels met amandelen. Strooi vlak voor het bakken over de vulling. Bak en koel de taart zoals aangegeven. VOORUIT: Kan 8 uur van tevoren gemaakt worden. Laat staan ​​op kamertemperatuur.

Recept van Dede Wilson

,

Foto's door Scott Peterson

Recensies Sectie


Amaretto-Amandel Streusel Pompoentaart - Recepten

Secret Santa is zo overschat.

Ik ga veel liever naar een feest waar koekjes het belangrijkste evenement zijn en iedereen naar huis gaat met lekkers om van te genieten.

Het hosten van een cookie-uitwisseling is net zo eenvoudig als het samenstellen van een partij van je allerbeste cookie-repen

De regels zijn eenvoudig. Nodig een tiental of meer vrienden uit. Zorg voor wat simpele snacks - noten, fruit en kaas, een knapperig stokbrood met olijventapenade en wat wijn. Of serveer wat eierpunch (gekruid als je wilt).

Vraag elke gast om 4 dozijn zelfgemaakte koekjes mee te nemen om te ruilen met andere gasten. Aangezien de meeste koekjesrecepten 4 tot 5 dozijn koekjes maken, is dit gemakkelijker dan het klinkt. Als je wilt, kun je drukke gasten toestaan ​​om door de bakker gekochte koekjes mee te nemen.

Sommige uitwisselingen van cookies spelen ook een rol bij een soort wedstrijd of ornamentuitwisseling. Dit draagt ​​bij aan het plezier en is echt niet erg ingewikkeld.

Als deelnemers ornamenten uitwisselen, brengt elke gast een speciaal ornament mee om te ruilen met een andere gast. (Opmerking: de gastheer kan overwegen een paar extra ornamenten bij de hand te hebben, zodat niemand wordt buitengesloten als iemand vergeet een ornament mee te nemen.)

Er kunnen prijzen worden toegekend voor het beste koekje in het algemeen, op basis van smaak, textuur, presentatie, meest creatieve, uitstekende presentatie of meest originele recept, enz. 

Zorg ervoor dat gasten een container of plastic Ziploc-zakken meenemen om hun koekjes mee naar huis te nemen. De gastheer wil misschien extra afhaalmaaltijden bij de hand hebben voor het geval iemand die van hen vergeet.

Mogelijkheden zijn eindeloos

Magische Koekjesrepen

Ingrediënten

  • 1/2 kop boter of margarine, gesmolten
  • 1 1/2 kopjes graham cracker kruimels
  • 1 (14 ounce) blik EAGLE BRAND® gezoete gecondenseerde melk
  • 2 kopjes halfzoete chocoladestukjes
  • 1 1/3 kopjes geschaafde kokosnoot
  • 1 kop gehakte noten

Routebeschrijving

  1. Verwarm de oven tot 350 graden F (325 graden voor glazen schaal). Smeer de 13x9-inch bakvorm in met een anti-aanbakspray.
  2. Combineer graham cracker kruimels en boter. Druk op de bodem van de voorbereide pan. Giet de gezoete gecondenseerde melk gelijkmatig over het kruimelmengsel. Verdeel gelijkmatig met chocoladeschilfers, kokosnoot en noten. Druk stevig aan met een vork.
  3. Bak 25 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Koel. Snijd in staven of diamanten. Bewaren afgedekt bij kamertemperatuur.

Tags: een cookie-uitwisseling hosten, een cookie-uitwisseling hosten, variaties op de cookie-uitwisseling


Als je geen vegetariër bent, is de kans groot dat je een die-hard fan bent van spek. Wie is niet? En omdat je zoveel geluk hebt, mag je deze Thanksgiving genieten van een Maple-Bacon-taart, waardoor je de meest dankbare persoon op aarde bent.

Download hier het recept voor de Maple Bacon-taart, maar zorg ervoor dat je niet alles opeet voordat je gasten arriveren!


Amaretto Pompoentaart Met Amandel Brosse

Pompoentaart is verrijkt met amaretto en gegarneerd met een snelle en eenvoudige amandelbros. De brosse past perfect bij de amaretto-smaak en zorgt voor een onvergetelijke en onconventionele pompoentaart!

Mijn S.O. verwoest de koelkast als hij 's avonds thuiskomt van de sportschool, op zoek naar van alles en nog wat dat een snelle aanvulling van brandstof zou zijn. Hij komt altijd uitgehongerd thuis en propt zijn gezicht vol met het eerste voedsel dat hij kan vinden. In dit geval was het deze Amaretto Pumpkin Pie.

Hij gaat niet eens zitten. Hij staat aan het aanrecht en valt zijn eten aan. Kunnen we bijvoorbeeld gaan zitten en lekker eten?

Nee. Meestal niet. Het is echter zijn eerste van twee diners, dus het is prima. Tegen de tijd dat ik klaar ben voor het avondeten, is hij helemaal klaar om weer te eten - een goede maaltijd.

Ik wist niet dat hij een groot deel van de taart had verslonden, want ik was in de slaapkamer mijn koffers aan het inpakken om een ​​paar dagen bij mijn familie op bezoek te gaan.

Hij liep naar de slaapkamer om hallo te zeggen (NAdat hij eerst zijn gezicht had gevuld! Eten overtroeft alles!), en rook naar alcohol.

Wat maakt het uit? Ben je niet net thuis van de sportschool??

Deze taart is niet ZO krachtig, maar er zit wel veel amaretto in. Genoeg om hem te laten ruiken alsof hij net happy hour had bereikt, blijkbaar.

Ik ben dol op amaretto en het past naadloos in traditionele pompoentaart - zowel als smaak als in termen van hoe het bakt. Pompoentaart verrijkt met amaretto is een geweldige manier om een ​​gewone pompoentaart een beetje exclusiever en feestelijker te maken voor de feestdagen. Geen ho-hum pompoentaart hier. Als u een vakantiefeest bijwoont, is dit de taart die u wilt nemen.

Naast de drank, heeft het een eenvoudige, maar adembenemende amandelbrosse topping, dus het zal zeker goed ontvangen en onvergetelijk worden. Het broze speelt perfect af van de amaretto-smaak en het kwam binnen enkele minuten samen. Afgezien van een mooie garnering en presentatie van de taart, diende het ook als een zoet en nootachtig stukje crunch.

In bijna dezelfde tijd dat je het pompoentaartrecept op de achterkant van de ingeblikte pompoenpuree kunt maken, kun je in plaats daarvan deze leuke en speelse Amaretto-pompoentaart met Amandelbros maken!


30 perfect patriottische dessertrecepten voor onafhankelijkheidsdag

Het starten van een eigen bedrijf kan eenzaam voelen zonder een netwerk van vrouwen om ideeën op te doen, vragen te stellen en je onderweg aan te moedigen. Doe mee aan Selfmade, fijngenoegen + Co's 10-weekse zeer interactieve virtuele cursus die vrouwelijke topondernemers samenbrengt om u te leren hoe u een nieuw bedrijf kunt opbouwen - van bedrijfsplan tot promotie - of uw bestaande bedrijf kunt laten groeien.

Het beste gedeelte? Selfmade biedt nu één-op-één begeleiding van succesvolle ondernemers die zijn geweest waar je nu bent en die het verschil willen maken voor vrouwen in het bedrijfsleven. Ze omvatten bedrijfseigenaren, oprichters, VC's en vakdeskundigen in sectoren zoals financiën, reclame, marketing, licenties, mode en media.

Ons zomermentorschapsprogramma zal een groot aantal nieuwe mentoren bevatten waarmee we je graag in contact brengen, waaronder:

Linda Xu, ondernemer en e-commerce-expert

Linda is mede-oprichter en chief growth officer bij Cart.com, een Series-A e-commerce technologieplatform dat samenwerkt met merken om hen te helpen groeien. Linda was hoofd groei bij Sitari Ventures, waar ze toezicht hield op de strategie en operaties. Ze heeft technologie- en consumentenbedrijven overgenomen en geadviseerd als private equity-investeerder bij wereldwijde bedrijven, waaronder The Riverside Company en Lazard. Daarnaast bracht Linda een korte periode door in het team dat Uber Freight lanceerde. Ze houdt van alles wat met eten en planten te maken heeft.

Stephanie Cartin, Social Media Expert + Ondernemer

Stephanie, een ondernemer in hart en nieren, verliet haar zakelijke carrière in 2012 om haar passie te volgen om Socialfly te lanceren, een toonaangevend social-first digitaal en influencer marketingbureau gevestigd in New York City. Socialfly is sindsdien uitgegroeid tot meer dan 30 fulltime medewerkers en is twee jaar op rij uitgeroepen tot de snelst groeiende particuliere bedrijven van Inc. 5000. Het bureau heeft met meer dan 200 bekende merken gewerkt, waaronder Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox en Univision. Stephanie is de co-host van de Entreprenista Podcast en co-auteur van Like, Love, Follow: de ondernemersgids voor het gebruik van sociale media om uw bedrijf te laten groeien. Ze is ook een recente ontvanger van de SmartCEO Brava-prijs, die de beste vrouwelijke CEO's in New York erkent, en een Stevie Award voor Women Run Workplace of the Year.

Kristina Ross, Content Creator + Social Media Whiz

Kristina Makes #Content is een "funtrepreneur" op sociale media, creatief strateeg en spreker in het openbaar voor alles wat met internet te maken heeft. Vier jaar als tijdschriftredacteur en producer/copywriter in de reclamewereld (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), pakte Kristina haar koffers en besloot ze op afstand te gaan met sociale media toen ze een bloeiende industrie zag. Sindsdien heeft ze @thefabstory in slechts 18 maanden van 10.000 naar 1 miljoen volgers opgebouwd en is ze nu gespecialiseerd in creatieve strategieën achter advertenties op sociale media en gebruikersacquisitie. Haar campagnes hebben apps van de top 50 op de eerste plaats gebracht in hun app store-categorieën van de ene op de andere dag. Kristina's werk en ervaringen zijn opgenomen in Forbes, Thrive Global en heeft verschillende lezingen gegeven op de Harvard Business School over de grote boze wereld van #content.

AV Perkins, Selfmade Aluin en maker van AVdoeswhat

AV is een doe-het-zelf-expert en maker van Avdoeswhat.com. Wat begon als een traditionele doe-het-zelf-blog is uitgegroeid tot een lifestyle-platform met ambachten, upcycled meubels en popcultuur. Als digitale host voor HGTV Handmade, samen met optredens in Drukte, The Pioneer Woman en BuzzFeed, A.V. is vastbesloten om zuinige millennials te helpen beseffen: "Het leven is beter als je het zelf doet!" AV is ook de mede-bedenker van University of Dope, een spannend kaartspel dat tot nadenken stemt en de hiphopcultuur viert. De eerste in zijn soort.

David Mesfin, creatief directeur + merkexpert

David is een multidisciplinaire ontwerper en creatief directeur met een bekroonde geïntegreerde campagne-achtergrond, waaronder de Super Bowl, FIFA, NFL en wereldwijde lanceringscampagne. Hij heeft wereldwijde partnerschappen opgezet om de merkbekendheid te vergroten door middel van traditionele, digitale, sociale en experimentele marketingcampagnes, in samenwerking met C-suite-leiders van Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land om meer te communiceren over de visie door middel van creativiteit en marketing. Hij heeft prijzen gewonnen van Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC en LA ADDY, DIGIDAY, TED | Ads Worth Spreading, American Advertising Federation, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx en Graphis.

Jasmine Plouffe, Merkstrateeg

Jasmin is een merkstrateeg/grafisch ontwerper die vrouwelijke ondernemers helpt hun droomklanten aan te trekken door hun verhaal te delen en hun branding en grafisch ontwerp naar een heel nieuw niveau te tillen.

Bovendien zal onze Selfmade Aluin er zijn om je op weg te helpen! Ga van je alleen voelen naar je diep verbonden voelen met een gemeenschap van gelijkgestemde vrouwen. Onze professionele bedrijfs- en loopbaancoaches zullen je aanmoedigen om de De volgende stap in de richting van uw zakelijke doelen via wekelijkse Accountability Pods. Studenten hebben toegang tot een brede gemeenschap van gelijkgestemde ondernemers, waaronder experts, oprichters, toekomstige zakenpartners, freelancers en meer.

Deze zomer omvatten Selfmade-coaches Niki Shamdasani, mede-oprichter en CEO van Sani, een Zuid-Aziatisch geïnspireerd modemerk Emily Merrell, oprichter en chief networking officer van op vrouwen gerichte netwerkorganisatie Six Degrees Society Dr. Annie Vovan, wiens carrière de zakelijke wereld, non-profit ruimte, en service-gebaseerde en e-commerce bedrijven en Cachet Prescott, een business mindset coach en strateeg.

Klaar om je bedrijfsidee naar een hoger niveau te tillen? Schrijf je vandaag nog in voor de Selfmade Summer-sessie!


Molly o'8217neill'8217s smeltkroes thanksgiving

Met Tamale gevulde kalkoen? Gewokte spruitjes? Is dit Thanksgiving-tarief?

Het zette me aan het denken. In mijn gedachten is het Thanksgiving-diner een mix van gerechten van beide kanten van de familie (hoewel ze in verschillende staten vele kilometers van elkaar verwijderd zijn). Tante Karen's tweemaal gebakken aardappelpuree (compleet met zure room, roomkaas en veel boter), oma Ruby's met boter ingewreven geroosterde kalkoen, mijn eigen cranberry-granaatappelsaus/salade, oma Eunice's pecantaart (die die ze oorspronkelijk maakte omdat ze dacht dat mijn moeder uit het zuiden kwam toen ze voor het eerst bij hen kwam voor Thanksgiving), oma Ruby's broodbakmachinebrood en oma Eunice's boterhoorns. En natuurlijk de alomtegenwoordige relish tray en bij Grandma Eunice's 8217s zeeschuim jello en bij Grandma Ruby's 8217s zoete aardappel pecannootpudding.

Maar er zijn ook 'traditionele' gerechten die ik niet lekker vind: sperziebonen (te veel ingrediënten uit blik) voor de een en cranberrysaus met gelei voor de ander. We hebben ook nog nooit geroomde soepuien of geroomde spruitjes gehad, waarvan ik betwijfel of ik ze lekker vind.

Hier is mijn ideale Thanksgiving-menu:

  • Oma Ruby's met boter ingewreven geroosterde kalkoen
  • Tante Karen's8217s tweemaal gebakken aardappelpuree
  • Mom's8217s geroosterde zoete aardappelen met pecannoten en bruine suiker
  • mijn eigen cranberry-granaatappelsalade
  • beide oma's broodspecialiteiten
  • Mom's8217s perensalade met gemengde veldsla, bosc-peren en walnotenolie
  • Pecantaart van oma Eunice's8217
  • sperziebonen in iets anders dan champignonsoep - zoals een mosterdvinaigrette of gewoon boter en zout
  • gepekelde of gezouten uien naast knoflook dille augurken en gemarineerde wortelen
  • mijn eigen pompoenpudding (eigenlijk het recept van Libbey, maar zonder korst) – Chad's favoriet
  • Moeders zelfgemaakte ouderwetse appelmoes

Wat de vraag oproept: moet Thanksgiving over eten in New England gaan? Molly O'8217Neill beweert van niet, maar ik weet het niet zeker. Hoewel ja, Amerika is een smeltkroes, er is iets te zeggen voor het vieren van onze culinaire geschiedenis. Dat is eigenlijk wat veel traditionele Thanksgiving-recepten historisch zijn. Traditionele New England en zuidelijke gerechten zijn geworteld in de geschiedenis. In feite zijn New England en Southern Foods - gebakken bonen, mosselsoep, maïsbrood, grits, gekookte groenten met ham, koekjes, taarten, gebakken pompoen of pompoen, Yankee-stoofvlees, rode flanel hasj - allemaal voedingsmiddelen die komen voor ons bijna onveranderd sinds een tijd waarin koken boven een open vuur de norm was.

Voor de meeste Amerikanen gaat Thanksgiving over drie dingen: familie, eten en nostalgie. Hoewel ik van harte nieuwe aanpassingen aan traditionele gerechten omarm (ik geef bijvoorbeeld de voorkeur aan mijn moeders versie van geroosterde verse zoete aardappelen met pecannoten en bruine suiker boven oma's versie met ingeblikte yams en marshmallows), weet ik niet of ik zou Thanksgiving kunnen 'Scandinavisch maken' zoals sommige geïnterviewden van Molly O'8217Neill Thanksgiving aanpassen aan hun eigen etnische smaak.

Wat denk je? Is Thanksgiving een vast punt in de Amerikaanse cultuur en geschiedenis? Of moet het zich aanpassen aan elk gezin dat het viert, of, god verhoede, het moderniseren?


Dede Wilson, een professionele chef-kok, voedselschrijver, lerares en televisiepersoonlijkheid, besteedt minstens een deel van haar dag aan iets zoets, van romige donkere ganache tot scherpe veenbessen, van boterachtige pondcake tot fluweelzachte karamel. Haar nieuwste kookboek, Onvergetelijke desserts: meer dan 140 onvergetelijke dessertrecepten voor het hele jaar door bevat een verzameling desserts die zowel exotisch als extravagant zijn.

Hoewel er recepten zijn om zelfs ervaren bakkers uit te dagen, hoeven beginners niet te worden geïntimideerd. Veel van de recepten, hoewel indrukwekkend, zijn bedrieglijk eenvoudig, zoals de Matcha Theeblad Zandkoekjes en de Bevroren Peanut-Butter-Honing Cheesecake. Voor de avonturiers is er Amandel-abrikoosbrownies met zure kersenganache, granaatappel-chocolademoussecake, gegratineerde gebruinde boter vanilleboon-perentaart, creme fraîche cheesecake met rabarbercompote, arborio rijstpudding met citroenroom, bevroren melkchocolade-pindakaastaart, of een Stracciatella Semifreddo met Kahlua-karamelsaus..

Zeker om herfstklassiekers te worden die gasten zullen verblinden op uw volgende vakantiefeest, andere recepten zijn onder meer: Cranberry-peperkoekkoekjes, appel-, peren- en kweepeertaart met cheddarkorst, walnootpralinétaart met espressobotercrème, bitterzoete chocolade-karameltaart, diepe schotel zure appeltaart met citroen-kardemomstreusel, amaretto-amandelcrunch-pompoentaart, en Truffelbommen met warme chocolademelk.

Gevuld met weelderige fotografie en Dede's inzichtelijke tips, Onvergetelijke Desserts zal ambitieuze thuiskoks verleiden die verder willen gaan dan cakemixen en hun oude bakstandaarden naar desserts die echt gedenkwaardig zijn. De recepten in dit boek zijn perfect voor feesten, waaronder etentjes, vakanties, verjaardagen en jubilea, en elke andere gelegenheid waarbij een kok een dessert wil maken waar de gasten nog lang na het feest over zullen praten.


The Blade, Toledo, Ohio, Kathie Smith Column: Kooklessen in de omgeving brengen smakelijke variatie

16 oktober Het is al halverwege het seizoen voor herfstkooklessen in het noordwesten van Ohio en het zuidoosten van Michigan.

w Kooklessen bij Kitchen Tools & Skills op 26597 Dixie Highway in Perrysburg beginnen om 18.30 uur. en zijn $35 per stuk. (Om te registreren, bel 419-872-9090.) Let op:

23 oktober: Italiaanse keuken gegeven door Liz Sofo van Sofo Foods. Op het menu staan ​​huisgemaakte butternutpompoenravioli met walnotensaus en gestoofde korte ribben met huisgemaakte polenta.

24 oktober: Mexicaanse keuken, gegeven door Lina Barrera en Syndi Guerrero, zal bestaan ​​uit knapperige poblano-pepers, relleños gevuld met zwarte bonen, gemalen varkensvlees en Mexicaanse kaas, gegarneerd met verse cranberry-molsaus en een klodder koriander creme fraiche. Als toetje maken ze zoete sopes (gefrituurd gebak) gegarneerd met gekonfijte pompoen.

30 oktober: Steve Parks, eigenaar van Aficionado Wine and Sigaren, is een wijndiner.

31 oktober: Franse keuken gegeven door Christine en Jim Wilson (voormalige eigenaren van Gourmet Curiosities) met Katie Sharpe (eigenaar van Katie's8217s Crepes). Het menu bevat basilicum, mozzarella en tomaat crêpe en varkenskoteletten Normandië.

–In Franklin Park Williams-Sonoma zal Marty Kokotaylo om 18.00 uur Food Made Fast: Main Dishes met kip Korma en met bier gestoofde worst en rode kool leren. op 28 oktober. (Zijn Autumn Dinner Party-les op 30 september bestond uit champignoncrostini, gevulde eikelpompoen en varkenshaas van rozemarijnsalie met pancetta of spek.) De kosten bedragen $ 40.

Technieklessen zijn gratis op zaterdag en zondag om 10.00 uur op geselecteerde data. Pie Crust Essentials is dit weekend.

–Georgeann Brown van un coup de main (wat betekent “een helpende hand”) begon afgelopen voorjaar lessen te geven in haar huis in Dundee, Michigan. De klasgrootte is beperkt tot zes studenten. De lessen duren drie uur. Mevrouw Brown, die vloeiend Frans spreekt, heeft door Frankrijk en Spanje gereisd. Ze is ook lid van de Maumee Valley Herb Society. Haar motto is: “Goed leven en goed eten gebeurt als je goed kookt.”

Oktoberfest in de Elzas — Tijd om te vieren, van 10.00 tot 14.00 uur. Zaterdag. De kosten bedragen $ 65 en bevatten Elzasser Flatbread met Creamy Onion & Bacon Topping en Choucroute Garni (zuurkool gegarneerd met aardappelen en een verscheidenheid aan vleeswaren zoals worstjes, varkensvlees of ham).

Een tweedaagse hands-on les, Show Stopper Desserts, is van 10.00 tot 14.00 uur. 2 en 3 november voor $ 100 (inclusief een soeplunch). Recepten zijn onder andere Chocolate Ruffle Cake, Buche de Noel en Lavender & Honey Creme Brulee.

Alles behalve de vogel, traditionele bijgerechten met een twist, is van 10.00 tot 14.00 uur. 8 november met romige aardappelpuree met chevre en verse salie, gebakken yams met gember-melasseboter en amaretto-amandel-pompoentaart. De kosten bedragen $65.

Hors d'oeuvres Made Ahead & With Ease, is van 10.00 tot 14.00 uur. 1 december. Recepten zijn onder meer Wonton-driehoeken met wasabi en gerookte zalm, witte Cheddar Pate a Choux Puffs en Crab, Chili & Avocado Tostaditos. Kosten zijn $65. Om te registreren bel 734-529-2318.

–Bij Ralph's8217s Joy of Living vindt om 18.30 uur een speciaal wijndiner plaats. 27 oktober op 33 North Washington St. in Tiffin. De kosten bedragen $ 25 per persoon. Bel 419-447-1051. In de Fremont-winkel op 113 South Front St., Italian Cuisine: Campania (Napels) is om 18.30 uur. 31 oktober ($ 35) en Italiaanse keuken: Lazio (Roma) is om 18.30 uur. 7 november ($ 35). Bel 419-332-1928.

Kathie Smith is de voedselredacteur van The Blade.

E-mail haar op [email protected] Lees meer Kathie Smith-columns op www.toledoblade.com/smith

Ga naar http://www.toledoblade.com om meer van The Blade te zien of om je te abonneren op de krant.

Copyright (c) 2007, The Blade, Toledo, Ohio

Gedistribueerd door McClatchy-Tribune Information Services.

Voor herdrukken, e-mail [email protected], bel 800-374-7985 of 847-635-6550, stuur een fax naar 847-635-6968 of schrijf naar The Permissions Group Inc., 1247 Milwaukee Ave., Suite 303, Glenview, IL 60025, VS.

Opmerkingen

De verstrekte informatie is geen vervanging voor een geïnformeerde medische professional. Raadpleeg een expert voordat u actie onderneemt


Recept Samenvatting

  • Bak spray
  • 6 ¾ ons bloem voor alle doeleinden (ongeveer 1 1/2 kopjes)
  • ½ theelepel bakpoeder
  • ¼ theelepel zout
  • ¼ theelepel bakpoeder
  • ¾ kopje kristalsuiker
  • ¼ kopje (2 ons) 1/3-minder-vette roomkaas, verzacht
  • ¼ kopje boter, verzacht
  • 2 eetlepels amaretto (likeur met amandelsmaak)
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 groot ei
  • ½ kopje magere zure room
  • ¼ kopje 2% magere melk
  • ¾ kopje fijngehakte Gala-appel
  • 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
  • Streusel:
  • 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • ¼ theelepel gemalen kaneel
  • 2 eetlepels boter, gekoeld
  • 2 eetlepels geschaafde amandelen
  • Glazuur:
  • 1 kopje poedersuiker
  • 4 theelepels 2% magere melk

Plaats muffinvormpjes in 12 muffinvormpjes met kookspray.

Weeg of lepel 75 ons (ongeveer 1 1/2 kopjes) bloem in droge maatbekers met een mes. Combineer 75 gram bloem, bakpoeder, zout en bakpoeder in een kleine kom, roer met een garde. Combineer kristalsuiker, roomkaas en 1/4 kop boter in een grote kom en klop met een mixer op hoge snelheid tot alles goed gemengd is. Voeg amaretto, vanille en ei toe aan het suikermengsel en klop met een mixer op gemiddelde snelheid tot alles goed gemengd is. Combineer zure room en 1/4 kop melk in een kleine kom en roer met een garde tot alles goed gemengd is. Combineer appel en 1 eetlepel bloem in een kleine kom en meng goed.

Voeg afwisselend het bloemmengsel en het zure roommengsel toe aan het suikermengsel, beginnend en eindigend met het bloemmengsel. Klop gewoon tot het gemengd is. Vouw het appelmengsel erdoor. Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinvormpjes.

Om de streusel te bereiden, combineer 2 eetlepels bloem, bruine suiker en gemalen kaneel in een kleine kom. Snijd in 2 eetlepels boter met een deegblender of 2 messen tot het mengsel lijkt op een grove maaltijd, roer de amandelen erdoor. Strooi de streusel gelijkmatig over de cupcakes. Bak op 350° gedurende 27 minuten of tot een houten prikker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel 15 minuten in de pan op een rooster en haal de cupcakes uit de pan.

Om glazuur te bereiden, combineer poedersuiker en 4 theelepels melk in een kleine kom, roer met een garde. Druppel het glazuur over de cupcakes.


Amaretto-Amandel Streusel Pompoentaart - Recepten

Maak contact met Wiley

Meer persberichten in:

Media-toolkit

Neem contact op met Publiciteit om:

Onvergetelijke desserts: meer dan 140 onvergetelijke dessertrecepten voor het hele jaar door

&ldquoUnforgettable Desserts presenteert het soort verrukkelijke desserts waarvan het water je in de mond loopt, waarvan je zult bezwijmen terwijl je je tegoed doet en die je nog jaren zult herinneren. Dit zijn geen gewone desserts, dit zijn onvergetelijke dessertervaringen.&rdquo - Dede Wilson uit Onvergetelijke Desserts

Romige donkere ganache, zure veenbessen, boterachtige cake, fluweelzachte karamel, warme en zijdezachte sabayon. Dede Wilson, al meer dan 24 jaar een professionele chef-kok, voedselschrijver, lerares en televisiepersoonlijkheid, vindt het onmogelijk om niet op zijn minst een deel van haar dag aan iets zoets te denken.

In haar meest indrukwekkende boek tot nu toe, ONVERGETELIJKE DESSERTS: Meer dan 140 memorabele dessertrecepten voor het hele jaar door(Wiley $ 29,95, 5 oktober 2009) bevat een verzameling desserts die exotisch, extravagant en buitengewoon opmerkelijk zijn. Hoewel er recepten zijn om zelfs ervaren bakkers uit te dagen, hoeven beginners niet te worden geïntimideerd. Veel van de recepten, hoewel indrukwekkend, zijn bedrieglijk eenvoudig, zoals de prachtige Matcha Theeblad Zandkoekjes en het verbazingwekkende Bevroren Peanut-Butter-Honing Cheesecake. Voor de avontuurlijke, Amandel-Abrikozen Brownies met Scherpe Kers Ganache, Granaatappel-Chocolade Mousse Cake, Geroosterde Gebruinde Boter Vanille Bean Peer Pie, Crème Fraîche Cheesecake met rabarbercompote, Arborio Rijstpudding Met Citroencrème, Bevroren melkchocolade-pindakaastaart, of de Stracciatella Semifreddo met Kahlúa-Caramelsaus zullen zeker de zintuigen prikkelen.

Zeker om herfstklassiekers te worden die de gasten op uw volgende vakantiefeest zullen verbazen, zijn onder meer: Cranberry Peperkoekkoekjes, Appel-, peer- en kweepeertaart met cheddar korst, Walnotenpralinétaart met Espresso Botercrème, Bitterzoete chocolade-karameltaart, Deep Dish Zure-roomappeltaart met citroen-kardemom Streusel, Amaretto-Amandel Crunch Pompoentaart, en Truffelbommen met warme chocolademelk.

Gevuld met weelderige fotografie en verhelderende tips van Dede, ONVERGETELIJKE DESSERTS zal ambitieuze thuiskoks verleiden die verder willen gaan dan cakemixen en hun oude bakstandaarden naar desserts die echt gedenkwaardig zijn. De recepten in dit boek zijn perfect voor feesten, waaronder etentjes, feestdagen, verjaardagen en jubilea, en elke andere gelegenheid waarbij een kok een dessert wil maken waar de gasten nog lang na het feest over zullen praten.