De nieuwste recepten

Koud gerecht

Koud gerecht


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

We halen de koude polenta uit de koelkast en snijden hem in plakjes, het spek in kleine plakjes gesneden, de telemeau in stukjes gesneden, de ui in vieren gesneden, afgespoeld in een stroom koud water en bestrooid met zout. We plaatsen alles op een houten bord en gaan naar de tafel.

Goede eetlust!



Heet bord

Steakschotel

Deze website gebruikt zijn eigen cookies en cookies die door derden zijn toegevoegd om bezoekers een veel betere browse-ervaring en diensten te bieden die zijn aangepast aan de behoeften en interesses van iedereen.

Deze site maakt gebruik van cookies om u de beste gebruikerservaring te bieden. De cookie-informatie wordt opgeslagen in uw browser en heeft tot taak u te herkennen wanneer u terugkeert naar onze site en ons team te helpen begrijpen welke delen van de site u het meest interessant en nuttig vindt.

Strikt noodzakelijke cookies moeten te allen tijde geactiveerd zijn, zodat we uw voorkeuren voor cookie-instellingen kunnen opslaan.

Als u deze cookies uitschakelt, kunnen we uw voorkeuren niet opslaan. Dit betekent dat u bij elk bezoek aan deze site cookies opnieuw moet in- of uitschakelen.


10 Koreaanse traditionele en klassieke recepten

Een typisch Koreaanse maaltijd bestaat uit een kom rijst, een kom soep of stoofpot en wat bijgerechten. Maar binnen die basisstructuur is er een heerlijke variatie aan gerechten voor elk seizoen en paleis.

Koreanen gebruiken een enorm scala aan groenten, van wilde groenten tot bloemblaadjes, alles uit de zee, inclusief zeewier en kwallen, maar ook allerlei soorten vlees en gevogelte in verschillende gerechten. Koreanen hebben misschien honderden manieren om wilde groenten en groenten voor een lange periode te bewaren, maar ze krijgen ook rauwe vis en rauwe gerechten.

Er zijn zoveel traditionele Koreaanse gerechten en dit zijn enkele van de klassieke gerechten die je in de Koreaanse keukens over de hele wereld zult vinden. Sommige zijn het bescheiden tarief, en anderen zullen het vaakst worden gezien op familiebijeenkomsten en evenementen, maar ze zijn allemaal geliefd bij Koreanen overal.

Klassieke Koreaanse Bibimbap

De Koreaanse Bibimbap ziet er prachtig uit op het bord. Het is ook gemakkelijk aan te passen voor meer of minder kruiden voor verschillende smaakpapillen. Dit recept gebruikt zes groenten, maar je kunt alles gebruiken wat je in de koelkast of tuin hebt. Koreanen eten deze kom runderrijst meestal, maar misschien bibimbap van bovenaf, met een enkel zonnig gebakken ei naar boven.

Bulgogi Koreaanse rundvleesgrill

Bulgogi is waarschijnlijk de meest populaire Koreaanse versie, met dun vlees, dat een zoet rokerig aroma heeft. U kunt genieten van gebakken, gegrild of gebakken. Rundvlees gaat meestal gepaard met groene salades en pittige rode peperpasta (Kochujang) om het vlees in te pakken en te pletten.

Koreaans (Mandoo of Mandu)

Mandoo is een symbool van geluk wanneer het wordt voorbereid als onderdeel van de Koreaanse nieuwjaarsfeesten. De dumplings kunnen worden toegevoegd aan een runderbouillon of een ansjovisbouillon (mandu guk) en geserveerd met een traditionele cilindrische rijstwafel (tteok manu guk).

Dit Koreaanse knoedelrecept is gemaakt met rundvlees of varkensvlees, maar je zult ze zien gemaakt met kip of alleen groenten. Je kunt ze van tevoren klaarmaken en in de vriezer bewaren voor later gebruik.

Koreaanse gehaktstijlen (Jap Chae, Chap Chae)

Chap Chae is een van de meest populaire gerechten in Korea. De glasnoedel is gemaakt van mungbonen of zoete aardappelen en wordt doorschijnend wanneer ze worden gekookt. Je kunt van dit koude of warme gerecht genieten als voor- of hoofdgerecht.

Ginseng Super Gebakken Kippensoep Sap (Sam Gae Tang)

Boze kippensoep uit Zweden is makkelijk te maken. Als kippensoep wordt het in het Westen vaak gebruikt als herstellende ziekte als je ziek bent. Maar het wordt vooral gebruikt om de hitte in de zomer met hitte te bestrijden, want van ginseng en gember ga je zweten en ontgiften.

Pittige Kimchi Stoofpot (Kimchi Jjigae, Kimchichigae)

Dit pittige recept voor Kimchi-stoofpot is een geweldig gebruik voor de rest van je oudere Kimchi. In feite, hoe ouder de kimchi, hoe beter om een ​​rijke smaak toe te voegen. Het is een van de meest populaire koekjes in Korea en je vindt het in veel traditionele restaurants. Het wordt warm geserveerd en je zweet gegarandeerd tijdens het eten. Houd rijst eenvoudig als tegengif.

Zuid-Koreaanse rijstbottensoep

Ossenbottensoep is een eenvoudig recept, maar het is er wel een die je de hele dag kookt. Het heet seollangtang in het Koreaans, het is een witte, witte soep, geproduceerd door het lang koken van de botten van de voet. Het eindresultaat is een rijke en tafelsoep.

Galbi Tang (korte soep)

Deze rijke maar delicate korte soep wordt waarschijnlijk meer dan 800 jaar geleden gevonden, tijdens de oude dagen van de Goryeo-dynastie. Het wordt vaak geserveerd op traditionele Koreaanse bruiloftsrecepties, omdat rundvlees een luxeartikel is dat gereserveerd is voor speciale gelegenheden.

Pittige Kool (Baechu Kimchi)

Kimchi is een van de meest onderscheidende onderdelen van de Koreaanse keuken en bij bijna elke maaltijd worden gepekelde en gefermenteerde groenten gegeten. Deze gemarkeerde en gefermenteerde nappakool is de meest populaire en gemakkelijkst herkenbare vorm van kimchi. Er zijn honderden verschillende soorten kimchi die zowel pittig als verschillende regio's zijn, en de verschillende regio in het Koreaans heeft zijn eigen populaire kimchi-specialiteiten.

Koreaanse Witte Radijs Kimchi (Dongchimi)

Dit is een zomerkimchi met wit water die azijn is in plaats van pittig. Het is eenvoudig te doen met een paar dagen verzilting en is lang houdbaar in de koelkast. U zult genieten van een gerecht of een koude soep.


Beste klant,

Zorg ervoor dat het telefoonnummer JUIST en VOLLEDIG is en er wordt telefonisch contact met u opgenomen om de bestelling te bevestigen en op het moment van levering.

Houd rekening met zowel de verwerkingstijd, voorbereiding en voorbereiding van uw bestelling, als de afstand, het weer en de wegomstandigheden.

Dus, levertijd kan NIET minder zijn dan 60 minuten ! Gedurende Lunch en in drukke dagen, levertijd kan variëren tussen 1-3 uur.

Denk er ook aan dat sommige producten kunnen gedurende de dag niet meer beschikbaar zijn (bijv. rijst met melk, cake, kaviaar).

Daarom dringen we er nogmaals op aan om uw telefoonnummer te verstrekken, niet alleen ter bevestiging, maar ook voor dergelijke onvoorziene situaties.

Hier is hoe het gaat een bestelling verwerken , vanaf het moment dat u het plaatst totdat het zijn bestemming bereikt:

  1. We ontvangen de bestelling, we controleren de juistheid van de gegevens en of deze voldoet aan de voorwaarden van het minimumbedrag, afhankelijk van het gebied
  2. We controleren de beschikbaarheid van de producten in de bestelling en sturen ze naar de keuken
  3. Vanuit de keuken krijgen we de voorbereidingstijd
  4. We zijn op zoek naar een gratis leverancier, beschikbaar wanneer de producten klaar zijn
  5. De gerechten worden zorgvuldig ingepakt en ingepakt, om u zo goed en warm mogelijk te krijgen.
  6. De leverancier neemt de uiteindelijke bestelling over, die hij zorgvuldig in de auto plaatst om tijdens het transport niet te veranderen.
  7. We gaan naar je toe en bellen je als we aankomen!

Dus voor kwaliteitsborging, staat u ons toe om de nodige tijd toe te wijzen! BEDANKT!


Koude hapjes met greens en groenten

Omdat er tijdens de paasvakantie een overvloed aan groen is, kunnen we daar volop van profiteren als we koude hapjes maken voor de paasmaaltijd.

Tulpen met kaas en groene uien

Koude hapjes voor de paasmaaltijd & #8211 Tulpen met kaas
  • 15 kerstomaatjes
  • 2 kleine komkommers
  • 16 stengels groene uien
  • 240 g roomkaas
  • 1 eetlepel boter
  • 1 theelepel gecombineerde oregano en basilicum (gedroogd)
  • zout en peper

De roomkaas kan van alles zijn (ik heb bijvoorbeeld de koemelk geschraapt, ingewreven met boter). Combineer het met de fijngesneden/geperste komkommer en pers het sap uit. Voeg dan de kruiden toe en wrijf (met een vork of een kleine staafmixer)

Maak een kruis aan het uiteinde van elke tomaat (degene waar geen mot in zit), verwijder een beetje van het klokhuis, zodat je ruimte hebt voor de kaasvulling.

Doe in elke tomaat een theelepel van de vulling. Steek aan het andere uiteinde een uiensteel (alleen het groene deel), als stengel. Schik de tulpen op een bord, in de vorm van een boeket en knoop het gevormde & # 8222 boeket & # 8221 vast met de extra uienstaart.

Tonijn nesttomaten

Tomaten gevuld met tonijn
  • 4 grote tomaten
  • 200 g kappertjes uit blik
  • 2 blikjes tonijn op eigen sap
  • 100 g olijven
  • 2 eieren voor mayonaise
  • mayonaise olie
  • een paar slierten groene peterselie
  • citroensap
  • zout
  • witte peper

Was de tomaten, snij de hoedjes, verwijder de zaadjes met een scherpe, maar pas op dat ze niet barsten, lepel en laat uitlekken op een absorberende handdoek. Afvegen en afdekken met folie.

Komkommerbroodjes

Komkommerbroodjes
  • 10 plakjes ham,
  • filetspieren of rauwe gerookte ham
  • 250 g kwark
  • 250 g balgkaas
  • 100 g boter
  • 4 groene uien
  • 1 schakel dille
  • ½ rode / groene / gele paprika's
  • kruiden naar smaak
  • 2-3 komkommers.

Meng de twee soorten kaas met fijngesnipperde ui, fijngehakte dille, tot je een crème krijgt. Voeg de zachte boter toe en de in blokjes gesneden paprika's, de kruiden erbij en mengen. Snijd de komkommers in lengtestroken. Leg alles in laagjes: eerst de komkommer, dan de ham en de helft van de room. Rol en steek een tandenstoker, zodat de broodjes dicht blijven en je een van de meest aantrekkelijke koude hapjes voor op de paastafel krijgt.


Koud gerecht

Een schotel, naar uw smaak! Mix van verse worstjes, kazen en verse groenten.

Ingrediënt: Worstenmix, kaasmix, tomaten, komkommers, paprika, olijven.

Hoeveelheid: 0,800 Kg

BELANGRIJK! De producten van Grandma's Pot zijn kwaliteitsproducten! Wij werken niet met diepvriesproducten!

De producten worden gekookt en geleverd volgens de ontvangen bestellingen. We passen elk product aan volgens uw voorkeur. We gebruiken geen smaakversterkers of andere "vegeta" ingrediënten. Het eten is geschikt voor kinderen.

Gekookt voedsel kan de volgende allergenen bevatten::

Granen gluten bevattend (dwz tarwe, rogge, gerst, haver, spelttarwe, volkoren of hybriden daarvan) en afgeleide producten schaaldieren en afgeleide producten Eieren en afgeleide producten Pinda's en afgeleide producten soja en afgeleide producten Melk en afgeleide producten (inclusief lactose) notendwz amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia pistachenoten vera), macadamianoten en Queensland-noten (Macadamia ternifolia) en afgeleide producten Selderij en afgeleide producten Mosterd en afgeleide producten zaad sesam en afgeleide producten Zwaveldioxide en sulfieten bij concentraties boven 10 mg/kg of 10 mg/liter WOLVIN en afgeleide producten weekdieren en afgeleide producten.

Als u last heeft van een allergie, vraag dan om aanvullende informatie voordat u uw bestelling plaatst. Bedankt!


Wat zijn rauwe gedroogde gezouten specialiteiten?

In één van de galerieën van Salina Turda vindt u rauwgedroogde assortimenten, met de grootste zorg en respect voor u, de consumenten, bereid. Turda-zoutmijn is een van de beroemdste zoutmijnen in Roemenië, sinds de Romeinse tijd erkend voor de kwaliteit van zout. CIA-fabrikant Aboliv gebruikt de kracht van zout en natuurlijke kruiden voor zijn producten zoutgehalte, producten van de beste kwaliteit en met een bijzondere smaak. Assortimenten in de portefeuille? Varkensnek, poot, karbonade en varkensborst, die ik vandaag ook gebruikte voor het Cold Cuts Plateau

Ik heb voor jullie 3 ideeën voor gerechten op basis van Zout: Vleeswarenschotel, Voorgerecht vijgen en Hete pepers gevuld met kaas en verpakt in varkensborst. Uiteraard kunnen de producten als zodanig geconsumeerd worden, op sandwiches of in elke gewenste combinatie. Maar ik was je hond niet als ik je niet liet zien waarvoor ik ze gebruikte, toch?


3 koude gerechten voor de lente

Witte rijstvla met mayonaise en tonijn

  • ½ kilo witte rijst
  • 1 doos natuurlijke tonijn ¼ per kilogram
  • 3 tomaten
  • Sla blaadjes
  • 1 of tarra
  • het water
  • zout
  • mayonaise

Stap voor stap recept

  1. Zet het water op het vuur en als het kookt, voeg je de rijst toe. Laat ongeveer tien minuten sudderen en verwijder.
  2. Meng in een grote slakom de rijst met twee eetlepels mayonaise en snijd de tonijn in stukjes, houd een beetje achter voor decoratie. Roer met een houten lepel zodat alles goed gemengd is.
  3. Meng in een pan de rijst, tonijn en mayonaise, knijp een beetje zodat er geen gaatje ontstaat. Zet minimaal een uur in de koelkast.
  4. Bij het serveren een mes met ronde punt langs de randen van de vlaai halen en in een ronde kom gieten. Leg een mayonaise op de rijstvla en garneer het bord met salade, gesneden tomaten, tonijn en gekookt ei. Het wordt geserveerd.

Aspergesalade met rivierkreeftjes en champignons en pikante saus

  • 300 gram champignons
  • 12 homar noors
  • 12 asperges fin
  • 4 ansjovisfilets
  • 1 citroensap
  • 60 gram boter
  • zout
  • paprika
  1. De asperges worden van het gele dons geschild en op gelijke hoogte gesneden.
  2. Doe gezouten water in een pan om te koken en als het kookt, doe je de asperges erin, zodat alle dooiers aan dezelfde kant zijn en ze 15 minuten laten koken.
  3. Verwijder en kook in hetzelfde water rivierkreeften tot ze aan de kook komen, ongeveer 2 minuten.
  4. Mix in een vijzel de boter met de ansjovis, het sap van 1 citroen, zout en peper tot je een soort zalf krijgt. Als dat zo is, doe het dan in een pan om op te warmen.
  5. Nadat het is gesmolten, plaatst u de champignons, eerder gewassen met koud water en een gesauteerd citroenblad gedurende 5 minuten.
  6. Serveer nat met de saus waarin de champignons gekookt zijn.

Artisjok in azijn

  • 12 middelgrote artisjokken
  • 3 eetlepels azijn
  • 9 eetlepels olie
  • 1 eetlepel gehakte peterselie
  • ½ hele citroen
  • ½ citroen op sap
  • het water
  • zout
  1. Artisjokken worden van de stengel en van de buitenste buitenste bladeren verwijderd. Snijd in twee helften in de lengte, wrijf met een halve citroen bij het snijden en zet in koud water met citroensap.
  2. Voeg in een pan een grote hoeveelheid gezouten water toe en als het kookt, gooi je de artisjokken weg.
  3. Wanneer het koken weer breekt, zet je het vuur lager zodat het slowcooking doorgaat en dek je de pan af met het deksel. Ze worden gelaten tot ze gebakken zijn, ongeveer 25 minuten.
  4. Giet af als ze gaar zijn, licht knijpen. Ze worden naar boven geplaatst.
  5. De azijn wordt gemaakt in een kom, eerst het zout oplossen met azijn en dan de olie toevoegen. Het is goed geslagen en met een lepel word ik bestrooid met artisjokken.
  6. Bestrooi vervolgens met peterselie en serveer.

Wat dacht je van deze koude gerechten voor de lente? Je houdt van? Heb je recepten die je ons wilt vertellen voor dit seizoen? lente onderwerpen


Aperitiefschotel verrijkt met lekkernijen

Ja, je kunt echt zeggen dat dit voorgerecht een delicatesse is. Dus laten we eens kijken wat je ervoor moet doen PLATEAU van voorgerechten rijker en dubbel zo lekker.

2 vellen bladerdeeg uit de handel

Een bosje gehakte peterselie

Eerst moet je de garnalen schoonmaken. Daarna moeten ze worden gekruid en gebakken in olie. Als ze een beetje bruin zijn, haal je ze uit de pan en laat je ze afkoelen. Neem intussen het bladerdeeg en verdeel het over enkele bakplaten. Verdeel het zodat je wat grotere vierkanten krijgt, die je gaat vullen met garnalen. Leg op elk vierkantje garnalen en vouw ze als in een portemonnee. Zet de garnalentrays ongeveer 20 minuten in het deeg in de oven tot het deeg bruin wordt.


NL: Gemengde koude schotel (salade met rauwe groenten, kip, varkensvlees, rundvlees, vis, champignons)
Vooraf bestellen: 3 dagen

Voorbestelling: 3 dagen

Bevat: salade van groenten, kip, varkensvlees, rundvlees, vis, champignons

Gram: 2000 g
(aanbevolen voor 4 & # 8211 5 personen)

Allergenen: G, C, O, So, L, Su, SO2, P, Dc

GEEN VERZENDKOSTEN
MINIMALE BESTELLING

Zone 1: 50.00 euro
Zone 2: 150,00 euro
Zone 3: 250,00 euro

Zone 1 (limieten): treinstation, IRA-brug, rotonde Făget, einde Cl. Floresti (brug), Str. Fonteinen (Grigorescu)

Zone 2: Floresti (tot aan de rotonde), Baciu, Dâmbul Rotund, Iris, B-dul Muncii, Valea Chintaului, Someșeni, Borhanci, Feleacu, Făget.

Zone 3: Floresti (vanaf de rotonde naar Gilău, naar de snelweg), Sânnicoara, Dezmir, Apahida, Luna de Sus.

Bezorging in Zone 2 en Zone 3 gebeurt per taxi, op onze kosten.


Video: Ketam dan telur yang dipelihara sangat lazat sehingga mereka tidak lelah selama seminggu. (Januari- 2023).