Laatste recepten

Recept voor koolsalade met rode kool en walnoten

Recept voor koolsalade met rode kool en walnoten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Salade
  • Koolsla

Gedroogde veenbessen en gehakte walnoten geven deze koolsalade van rode kool en wortel een mooie, knapperige textuur.

6 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 6

  • 1 kleine kop rode kool, in dunne plakjes gesneden en fijngehakt
  • 60 g geraspte wortel
  • 120 g mayonaise
  • 30 g gedroogde veenbessen
  • 30 g gehakte walnoten
  • 1 eetlepel melk, of meer indien nodig
  • 1 eetlepel appelciderazijn
  • 1 theelepel basterdsuiker, of meer naar smaak

MethodeVoorbereiding:15min ›Extra tijd:4u koelen › Klaar over:4u15min

  1. Combineer kool, wortel, mayonaise, veenbessen, walnoten, melk, ciderazijn en suiker in een kom; goed roeren. Dek af en zet in de koelkast tot het afgekoeld is, ongeveer 4 uur.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(58)

Recensies in het Engels (46)

door misty

Ik hou van rode kool en was zo blij om dit te vinden! Gisteravond gemaakt en een nacht onder af en toe roeren in de koelkast bewaard. Ik realiseerde me pas toen ik deze recensie schreef, dat ik vergat de veenbessen toe te voegen (oeps); maar zal de volgende keer. We hebben genoten van de walnoten hierin. Bedankt voor een heerlijk bijgerecht met sandwiches met varkensvlees. Dit is een blijvertje, tante !!-03 mrt 2013

door omaJan

Hou van dit ontvangen! Eenvoudig, snel en ik genoot ervan "voordat het afkoelde", dus ik weet dat het later geweldig zal zijn !! Ik heb één wijziging aangebracht!! Omdat ik soja moet vermijden, gebruik ik geen mayonaise (heb er geen gevonden zonder soja) dus gebruikte ik gewone Dannon yoghurt!! Smaak geweldig voor mij!!!!-09 aug 2014

door CELINA421

GROOT!!! Ik voegde een scheutje citroensap toe en gebruikte druivenpitolie "Vegenaise" in plaats van mayo, anders volgde het recept zoals het is, en lekker! Mijn eerste slaw en een absolute blijver! - 19 mei 2013


  1. Snijd de kool in twee kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd elk kwart met een mes in flinterdunne plakjes. De sleutel hier is hapklare en dun. Als stukken eruit zien alsof ze onhandig lang zijn, snijd ze dan doormidden.
  2. Combineer de kool, walnoten, tomaten, jalapeno (optioneel) en koriander of peterselie in een kom.
  3. Meng in een aparte kom het limoensap, de olijfolie en het zout. Voeg toe aan het koolmengsel en roer voorzichtig.

Over Lin Hardick

Lin Hardick is een leraar, voedselschrijver en receptontwikkelaar, gepassioneerd door de gezondheidsvoordelen en de valkuilen van het standaard westerse dieet. "Ik heb heel duidelijke ideeën over wat goed eten moet zijn. Eten brengt mensen bij elkaar. GOED VOEDSEL moet er goed uitzien, het moet goed smaken en, belangrijker nog, het moet goed voor je zijn. Geniet ervan." Leer meer

Gerelateerde berichten:

Deel dit bericht
Misschien vind je dit ook leuk

Je houdt misschien van

Meer van Dr. Hardick


Misschien vind je dit ook leuk

Dr. BJ Hardick

Dr. B.J. Hardick is zijn hele leven ondergedompeld in natuurlijke gezondheidszorg. Hij is een praktiserend doctor in de chiropractie en is de auteur van Align Your Health. Lees verder.

Abonneren

Recente berichten

Hardick-seminars & Coaching Inc.

Postadres:
341 Talbot Street
Londen, ON
N6A 2R5

Telefoon: (226) 777-0416

De informatie op deze website en in de seminars van Dr. Hardick is uitsluitend bedoeld voor niet-diagnostische en educatieve doeleinden en is geen vervanging voor het advies dat door uw arts of andere beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg wordt gegeven. Dr. B.J. Hardick is een doctor in de chiropractie en is geen arts. De seminars van Dr. Hardick en deze website worden u aangeboden door Hardick Seminars and Coaching Inc. en zijn niet klinisch of professioneel gelieerd aan Hardick Chiropractic Center of de Chiropractic Practices van Dr. BJ Hardick of Dr. Clifford Hardick, of hun Chiropractic Professional Corporations .

U mag de informatie op deze website of in de seminars van Dr. Hardick niet gebruiken om een ​​gezondheidsprobleem of ziekte te diagnosticeren of te behandelen, of om uw behoefte aan medicatie of behandeling vast te stellen. Raadpleeg altijd uw zorgverlener voordat u een dieet, lichaamsbeweging of medische regimes aanpast.

Niets op deze website of in seminars is instructief voor medische diagnose of behandeling.

De informatie op deze website en in seminars mag niet als volledig worden beschouwd en er mag ook niet op worden vertrouwd om een ​​behandelingskuur voor een bepaalde persoon aan te bevelen. Het mag niet worden gebruikt in plaats van een bezoek, telefoontje, consultatie of het advies van uw arts of andere gekwalificeerde zorgverlener. De informatie die op deze website en in seminars wordt verkregen, is niet uitputtend en dekt niet alle ziekten, aandoeningen, lichamelijke aandoeningen of hun behandeling. Als u vragen heeft over de gezondheidszorg, bel of raadpleeg dan onmiddellijk uw arts of een andere gekwalificeerde zorgverlener. Negeer medisch advies niet en stel het zoeken ervan niet uit vanwege iets dat u op deze website of onze seminars hebt gelezen.

Hardick Seminars and Coaching Inc. geeft geen medisch of chiropractisch advies of behandeling.


Je doet het verkeerd: Koolsalade

Voedselsnobs worden in de winter verscheurd tussen twee concurrerende en even sterke belangen: de wens om lokale producten te eten en de wens om salade te eten. Malse groenten zijn moeilijk verkrijgbaar in de meeste niet-tropische regio's, waar het klimaat meestal de voorkeur geeft aan zetmeelrijke wortelgroenten. Valsspelers gaan voor geïmporteerde of kassla bijna iedereen zit met kool.

Gelukkig is rauwe kool heerlijk: knapperig, verfrissend, aromatisch op die mosterdachtige kruisbloemige-plantaardige manier.

Helaas is koolsalade bij lange na de meest populaire koolsalade in Amerika. (De naam zelf komt van het Nederlands voor "koolsalade": de mensen die uit Nederland kwamen naar wat nu New York is, teelden kool en versnipperden het om koolsla.) In de beste omstandigheden (uiterst verse kool, huisgemaakte mayonaise, etc.), koolsalade zou kunnen wees goed. Terug in de echte wereld is het echter meestal drassig, flauw, plakkerig en verschrikkelijk. Het voelt ook gewoon verkeerd in de winter - als je eenmaal mentaal iets met barbecueën hebt geassocieerd, is het moeilijk om het te eten als het buiten sneeuwt.

Een betere optie voor de ijzige maanden is een koolsalade met gedurfde en rijke secundaire ingrediënten. Het soort kool dat je gebruikt is relatief onbelangrijk: ik hou van rode kool vanwege zijn stevige textuur en prachtige kleur, maar groen en savooiekool zijn opties als je minder geïnteresseerd bent in de visuele aantrekkingskracht van je eten. Wat belangrijk is, is wat je toevoegt: gorgonzola, walnoten en gouden rozijnen.

Volledige onthulling: door gorgonzola, walnoten en gouden rozijnen toe te voegen, zal bijna elke groente - hel, elk voedsel - geweldig smaken. Maar ze zijn vooral heerlijk met rauwe kool, waarbij de knapperige gezondheid in evenwicht wordt gebracht met een gezonde dosis extravagantie. En ze spelen elkaar perfect af, zowel qua textuur als qua smaak: zoete, kauwende rozijnen, milde, wasachtige noten en prikkelende, romige blauwe kaas vormen samen een trio dat veel groter is dan de som der delen, zoals The Police.

Afgezien van de smakelijkheid, is deze rodekoolsalade een van de snelste en gemakkelijkste gerechten die je kunt maken, als bijgerecht of als eenvoudig avondmaal. De enige licht moeilijke stap is het versnipperen van de kool, wat je kunt doen met de raspschijf van een keukenmachine of met een koksmes: snijd de kool zo dun mogelijk en snijd de plakjes vervolgens in stukjes van centimeters (de lagen vallen van nature in snippers). De eerste keer dat je het doet, voelt het als een wonder - bijna net zo goed als het voelt om de salade te eten.

Rode Koolsalade
Opbrengst: 1 of 2 hoofdgerechten of 4 bijgerechten
Tijd: 10 minuten

¼ grote rode kool, zonder klokhuis en versnipperd
1 tot 2 ons gorgonzola of andere blauwe kaas, verkruimeld
⅓ kopje gehakte walnoten
⅓ kopje gouden rozijnen
2 eetlepels extra vergine olijfolie
1 eetlepel balsamico azijn
Zout en zwarte peper

Doe de kool, kaas, walnoten, rozijnen, olie en azijn in een middelgrote kom en breng op smaak met zout en peper. Gooi, proef en breng op smaak en serveer onmiddellijk.


Recept voor salade van rode kool, sinaasappel en walnoten

We beschouwen salades vaak als een zomergerecht, maar deze mix is ​​ook een geweldig winterrecept. Knapperige gesnipperde rode kool, zoete sinaasappelpartjes en verkruimelde walnoten maken dit tot een topper, geserveerd bij de kerstrestjes op tweede kerstdag of een nieuwjaarsfeest. Kleurrijk, lekker en gezond – wat is er niet om van te houden? De zoete sinaasappels zijn ook een geweldige manier om kinderen geïnteresseerd te krijgen in het eten van salades, ze zullen ze samen met de rode kool naar binnen werken, waardoor ze goed op weg zijn naar hun vijf per dag - plus de walnoten zullen ze veel energie die langzaam vrijkomt, zodat er halverwege de middag minder geschreeuw om ondeugende snacks zal zijn.


Koolsalade Met Rode Kool En Appels

2 mensen
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Deense titel: Koolsalade met roedkaal

Ingrediënten:
1/4 rode kool
1 appel
3 wortelen
1 1/2 dl (2/3 kop) zure room
1 el mayonaise
2 tl suiker
1-1,5 el balsamico azijn
zout peper

Instructies:
Stap 1: Meng de mayonaise, suiker, zure room, balsamicoazijn, zout en peper in een kom.
Stap 2: Snijd de rode kool fijn.
Stap 3: Schil en rasp de wortelen grof.
Stap 4: Verwijder het klokhuis van de appel en snijd hem in zeer dunne plakjes.
Stap 5: Meng alle ingrediënten met de dressing. Serveer de coleslaw meteen of laat hem in de koelkast staan.


  • ½ rode kool
  • 1 bol venkel
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1 (scherpe) appel
  • 1 citroen, geperst
  • 8 walnoten
  • 1 el rode wijnazijn
  • snufje zout
  • 1 el Dijon-mosterd
  • 1 el arachideolie
  • 1 el walnotenolie
  • 100g/3½oz Stilton

Snijd de rode kool, venkel en bleekselderij fijn en doe ze in een grote slakom. Snijd de appel in schijfjes, leg op een bord en knijp er een citroen uit om verkleuring tegen te gaan.

Rooster de walnoten twee minuten in een droge koekenpan en zet apart.

Neem voor de dressing een aparte kom en voeg hieraan de rode wijnazijn, een beetje zout, wat Dijon-mosterd en zowel walnoten- als arachideolie toe. Klop ze samen.

Gooi nu alle componenten bij elkaar in een slakom. Verkruimel grote stukken Stilton, druppel de dressing erover en serveer met wat van de groene bladeren van de venkelknol.


Sinaasappel Koolsla

Rode of groene kool zal in dit recept werken, maar rode kool heeft zes keer zoveel antioxidanten als groen. Zes!!

  • Auteur: Judy
  • Voorbereidingstijd: 10
  • Totale tijd: 10 minuten
  • Opbrengst: 2 1 x
  • Categorie: Salade
  • Keuken: Amerikaans

Ingrediënten

  • 2 kopjes kool, versnipperd
  • 1 sinaasappel, geschild, in plakjes van inch gesneden
  • 2 theelepels azijn
  • 1 theelepel sojasaus

Instructies:

  • Mengen: kool, gesneden sinaasappels, azijn en sojasaus samen. Kan 2 tot 4 uur voor serveren in de koelkast worden bewaard.

Voeding

trefwoorden: gemakkelijke salade, slaw, hoe geld te besparen op eten, hoe gezond goedkoper te eten


Hoe Ananas Koolsalade Te Maken

  1. Week de rozijnen 10 min in heet water. en laat goed uitlekken, zet opzij. Dit helpt om ze te rehydrateren en voller te maken.
  2. Klop de dressingingrediënten door elkaar.
  3. Voeg in een grote kom de koolsalade, ananas, rozijnen en walnoten toe. Schud voorzichtig.

  1. Voeg de dressing toe en schep goed om. Koel en serveer.
  2. Als je het ruim van tevoren maakt, laat dan de walnoten weg om er vlak voor het opdienen door te scheppen.
  3. Het lekkerst als het op de dag van maken geserveerd wordt.

Ik ben dol op zomerse gerechten. Ze zijn zo cool, verfrissend en bevredigend als deze salade.

Pak een grote schep en laad je bord vol. Dit zou geweldig zijn met pulled pork, denk eraan om het hoog op een broodje te stapelen!

Ook heerlijk bij een plakkerige BBQ-kip, maar ook bij steak en vis.

Ik denk dat als je eenmaal deze koolsalade hebt geproefd, je nooit meer terug wilt naar gewone koolsalade.

Deze heeft gewoon zoveel meer te bieden, en de extra's kunnen ook gemakkelijker worden toegevoegd. Het enige dat ik graag doe, is de rozijnen in wat heet water opkloppen, maar dat kost weinig moeite, en ze blijven zitten en mollig terwijl je de rest van de ingrediënten bij elkaar krijgt.


Bereidingswijze: Appel-, Koolsla- en Walnotensalade

door Irene Muller

Hoe te maken: Salade van appel, koolsalade en walnoten. Afbeelding tegoed: Hangry.Recepten

VerwantBerichten

Bereidingswijze: Salami met chocoladekoekjes

Hoe te maken: Bacon Roly-Poly

Hoe te maken: Gevulde eieren voor onderweg

Hoe te maken: Haver Crunchies Met Yoghurt Glazuur

Omarm de zomer met deze knapperige salade van appel, koolsalade en walnoten gesmoord in een romige, pittige dressing. De kool en walnoten maken van deze salade een super voedzame maaltijd. De combinatie van gezonde vetten, eiwitten en vezels in walnoten helpt om de tevredenheid en volheid te vergroten en de eenvoudige kool is een uitstekende bron van voedingsvezels, calcium, magnesium en kalium.

De salade is geïnspireerd op de klassieke Waldorfsalade waarvan wordt gezegd dat deze meer dan 100 jaar geleden is ontstaan ​​in het Waldorf-Astoria hotel in New York. is een fruit- en notensalade, meestal gemaakt van verse appels, selderij, walnoten en druiven, gekleed in mayonaise en traditioneel geserveerd op een bedje van sla als aperitief of een lichte maaltijd.

Verkleuring van gesneden appels is altijd een uitdaging als het om fruitsalades gaat. In dit geval wordt echter voorkomen dat de appels bruin worden door het citroensap in de romige saladedressing.

Een paar tips voor het versnipperen van de kool (gebruik rode kool voor de kleurrijke presentatie van deze salade):

  • Snijd de kool door de stengel doormidden
  • Leg de kool met de snijkant naar beneden op een snijplank en snij opnieuw door de steel
  • Snijd de kleine wig van de kern en
  • Snijd de kool in dunne linten.

Maar nogmaals, je zou wat punten kunnen besparen om tijd te besparen en een voorgemengde zak koolsalademix te kopen die meestal ook geraspte wortelen bevat. Dan is het gewoon een kwestie van je ingrediënten met de overheerlijke koolsaladedressing door elkaar gooien en de knapperige uienmix en walnoten erover strooien. Genieten van!


Klassieke romige koolsalade

Deze Paleo Classic Creamy Coleslaw is licht, fris en perfect voor een zomerse barbecue. Het duurt slechts 20 minuten om te maken en kan eenvoudig worden aangepast Heel30 of Veganistisch.

Romige koolsalade is mijn favoriete salade bij een zomerse barbecue. Je hoeft je geen zorgen te maken dat het papperig wordt in de zomerse hitte zoals veel salades op basis van sla en het is altijd een hit bij iedereen. In tegenstelling tot sommige romige koolsaladerecepten die behoorlijk vettig zijn en verzwaard met een zware dressing, is deze licht en fris. Dit is een licht opgeklopte versie van romige koolsalade dankzij de toevoeging van appelschijfjes voor zoetheid en zonnebloempitten die een lekkere crunch geven.

Waarom je van deze Classic Creamy Coleslaw gaat houden:

  • Het is snel te maken: Het is een snelle en gemakkelijke koolsalade om te bereiden en klaar in minder dan 15 minuten.
  • Het is zo lekker: Het is romig, knapperig, een beetje zoet en zo lekker!
  • Je kunt het van tevoren klaarmaken: Je kunt het een paar uur van tevoren maken, of je kunt de salademix en dressing een paar dagen van tevoren bereiden en apart in de koelkast bewaren.
  • Het is een publiekstrekker: Deze paleo coleslaw is altijd het eerste dat verdwijnt bij een barbecue. Ik krijg altijd complimenten over hoe lekker het is.
  • Het is aanpasbaar afhankelijk van uw dieet: Maak het vegan met vegan mayonaise, of Whole30 door de honing in de dressing over te slaan

Wat heb je nodig om deze Paleo Coleslaw te maken:

  • Kool: Ik gebruik graag een combinatie van geraspte paarse en witte kool die ik zelf versnipper, maar om tijd te besparen kun je een in de winkel gekochte koolsalademix gebruiken. Als je de kool zelf versnippert, kun je een mandoline gebruiken, hem versnipperen met een mes, of ik gebruik eigenlijk liever een dunschiller, dat klinkt vreemd, maar levert hele fijne snippers op.
  • Wortels: Veel in de winkel gekochte koolsalademixen bevatten wortel, dus het is niet nodig om meer toe te voegen. Ik gebruik graag een julienne-schiller om de wortel in stukken ter grootte van een lucifer te snijden die groter en steviger zijn dan geraspte wortel die kan worden gemaakt met een rasp.
  • Appel: Hoewel het geen normale toevoeging is aan traditionele koolsaladerecepten, ben ik dol op de zoetheid die het toevoegt. Ik gebruik meestal iets aan de zoetere kant, zoals Fuji of Gala, maar elke soort appel zou werken. Ik snij de appel in lucifers met een mes, maar je kunt ook een mandoline of julienne dunschiller gebruiken.
  • Zonnebloemzaden: Ik voeg graag zonnebloempitten toe aan de salade voor een beetje crunch, maar pompoenpitten of gehakte walnoten zouden ook goed werken.
  • Peterselie
  • Rode ui: dit geeft de salade een mooie scherpte van smaak. Je kunt ook gesneden sjalotten gebruiken in plaats van de rode ui.

Tips voor het maken van deze Classic Creamy Coleslaw:

  • Maak het vooruit: De smaken en texturen van deze koolsalade verbeteren na 30+ minuten zitten. Ik raad aan om het een uur van tevoren te maken en het te laten rusten voordat je het serveert. Als je de salade meer dan 4 uur van tevoren maakt, laat dan de appels eruit en voeg ze toe tot vlak voor het opdienen, dit voorkomt dat ze bruin worden.
  • Veganistisch maken: Gebruik vegan mayonaise om de coleslaw vegan te maken.
  • Tijd besparen: Koop een voorgesneden koolsalademix om tijd te besparen



Hier zijn een paar koolrecepten waar je van zult genieten:

Als je dit recept maakt, laat het me dan weten in het commentaargedeelte hieronder, ik hoor graag wat je ervan vindt of maak een foto en tag me (@everylastbite_) op Instagram, ik vind het leuk om je foto's te zien!


Bekijk de video: Как приготовить жареную капусту. Легкий и вкусный рецепт ужина (Februari 2023).