De nieuwste recepten

Zalm, broccoli en spinazie taart

Zalm, broccoli en spinazie taart


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Doe voor het deeg de bloem in een kom en voeg de in blokjes gesneden boter toe. Kneed tot je grotere kruimels krijgt. Voeg geleidelijk water toe en kneed tot het deeg glad is. Vorm een ​​bal die je 30 minuten in de koelkast legt.

Smelt de boter en voeg de bosjes broccoli, de fijngesnipperde ui en de geperste knoflook toe. Meng met een houten lepel en voeg de in stukjes gesneden zalm en de in reepjes gesneden spinazie toe. Voeg zout en peper naar smaak toe en dek af met een deksel en laat de ingrediënten 10 minuten intrekken, laat daarna de compositie afkoelen.

Spreid het deeg uit en doe het in een kom die is ingevet met boter en bekleed met bloem. Prik met een vork van plaats naar plaats in en bedek het met bakpapier, leg de bonen erop en plaats de bakplaat 15 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden.

Rasp intussen de mozzarella, voeg toe aan de compositie en meng.

Als de tijd verstreken is, verwijder je het bakpapier en de bonen en voeg je de compositie toe over het deeg. Giet de eieren goed vermengd met melk erop en zet de bakplaat 40-45 minuten in de oven, eveneens op 180°C, tot hij mooi bruin is.

Laat een paar minuten afkoelen en serveer de taart.



  • 2 pakjes bladerdeeg (elk 275)
  • 500 g diepvriesspinazie
  • 200 g roomkaas (type Philadelphia)
  • 100 g gerookte zalm
  • 1 kleine ui
  • 2 eieren
  • zout en peper
  • een dooier (voor ingevet)
  • zwart en wit sesamzaad (voor decoratie)

Knijp de ontdooide spinazie goed uit met vloeistof en doe deze in een kom.Voeg roomkaas, eieren, grof gesneden zalm, fijngesnipperde ui, zout en peper toe (niet overdrijven met zout want ook gerookte zalm bevat genoeg :)) en mix tot zacht.

Verdeel de spinaziesamenstelling doormidden en verdeel het gelijkmatig over de twee deegsoorten, rol op, zodat je twee rollen krijgt.Smeer ze in met dooier en versier ze met sesamzaadjes.

Bak 35-40 minuten op 220 °C, tot de bovenkant mooi bruin is. Serveer warm of koud. Goed bezig en goede eetlust!
Het recept is ook hier te lezen.

Mocht je in de smaak vallen van de recepten op deze blog, dan wacht ik elke dag op je Facebook pagina. Je vindt er veel geplaatste recepten, nieuwe ideeën en discussies met geïnteresseerden.

* U kunt zich ook aanmelden voor Recepten groep van alle soorten. Daar kun je je foto's uploaden met beproefde gerechten uit deze blog. We zullen menu's, voedselrecepten en nog veel meer kunnen bespreken. Ik verzoek u echter dringend om de regels van de groep te volgen!

Je kunt ons ook volgen op Instagram en Pinterest, onder dezelfde naam "Allerlei recepten".


Broccoli-spinazietaart

Weer een goede taart! Dit keer koos ik voor een samenstelling van spinazie en broccoli. Omdat spinazie nog steeds te vinden is op kraampjes en broccoli een acceptabele prijs heeft, besloot ik ze te associëren met de wens om Horia te misleiden. Hij houdt van spinazie, maar grijnst naar broccoli en ik moet iets verzinnen & # 8230. En het lukt me aardig.

De taart bleek op het eerste gezicht smakelijk en bij de eerste proeverij heerlijk. Ik nodig je uit om het te proberen en ik wacht op meningen.

Deeg ingrediënt:

Samenstelling ingrediënten:

& # 8211 1 middelgrote broccoli

& # 8211 250-300g verse spinazie (werkt en diepvries)

Voorbereiding:

Het deeg wordt snel bewerkt met bovenstaande ingrediënten en 30 minuten gekoeld bewaard. Let op de hoeveelheid bloem, het deeg mag niet te veel zijn.

Terwijl het deeg in de koelkast staat, maken we de compositie. Breng ongeveer 1 liter gezouten water in een pan aan de kook. Voeg als het water kookt de gewassen en gesneden broccoli in de boeketten en de spinazie toe. Ze worden ongeveer 2-3 minuten gekookt.

Giet de groenten goed af en meng ze gemakkelijk. Voeg vervolgens losgeklopte eieren, hamblokjes, kwark, zout en peper toe. Goed mengen en de compositie is klaar!

Zet intussen de oven aan op 180 graden Celsius en keer terug naar het deeg.

We nemen een dienblad en smeren het goed in met olie of boter. Het deeg is voldoende uitgerekt om de randen van de bakplaat te bezetten en wordt met een vork ingeprikt om tijdens het bakken niet op te zwellen. Bak ongeveer 15-20 minuten, tot het geel wordt en licht gebakken is. Haal vervolgens het dienblad eruit, giet de compositie en strooi de geraspte kaas erover. Zet de bakplaat nog 25-30 minuten terug in de oven tot de samenstelling gestold is en de kaas bovenop bruin is.


Mosselen met uien, witte wijn en prei

Recept voor bereide mosselen gestoofd in boter met ui, witte wijn, prei en wortel

Mosselpilaf

Mosselpilaf bereid met uien en knoflook, besprenkeld met witte wijn, gekruid met tijm en laurier

Saint Jacques schelpen met gegratineerde champignons.

Saint Jacques schelpdierenrecept met champignonpaddestoelen en droge witte wijn, gegratineerd met kaas

Jami's aspergepan.

Jamie Oliver: Ik had een aantal fantastische onthullingen over dit recept en ik wil je erover vertellen.


Quiche met lentekruiden en zalm

Weinig dingen zijn minder smakelijk dan overgebleven vis voor het avondeten. Koud eten is niet goed, als je het verwarmt droogt het te veel uit. Omdat het #stopwastingromania-probleem niet weggegooid mag worden, is het het beste om het te combineren met romige ingrediënten, die op de een of andere manier de smaak en textuur behouden.

De quiche die het stuk zalm van gisteravond nieuw leven inblies, redde ook twee bundels leurdă plus één waterkers van de markt, want het is toch zonde om de heerlijke lentegroenten op de kraampjes te laten verwelken.

Voor de bodem van breekbaar deeg of briséedeeg, Ik mengde met mijn vingertoppen 100 g in blokjes gesneden koude boter en 200 g bloem plus een snufje zout, tot ze kruimels werden.

Ik bond het deeg vast met 2-3 eetlepels koud water en werkte het net genoeg om er een bal van te maken die 20 minuten in de kou moet rusten.

Ik spreidde toen een dun vel uit, iets groter dan de taartvorm die ik had geplaatst, prikte erin met een vork en zette het nog 20 minuten in de koelkast.

Met nutteloze bonen over de brisée pasta en de oven verwarmd tot 200°C duurde het ‘blind’ bakken 20 minuten.

Tijdens dit heilige derde deel van het deegdeeg gedurende 20 + 20 + 20 minuten was er voldoende tijd om de vulling te bereiden:

  • Ik sauteerde leurda en waterkers in twee blokjes boter.
  • Ik vormde de quichemachine van 300g verse room van 30% vet, 2 hele eieren en 2 eidooiers, zout en een nootmuskaatpoeder. De overige eiwitten kunnen tot 12 maanden in de vriezer worden bewaard.

Toen de blinde kooktijd was verstreken, verwijderde ik de bonen en strooide de gehakte zalm en greens over het deeg, gevolgd door het apparaat. Ik bakte nog 25 minuten op 180°C, waarna vier mensen zeiden heel blij te zijn met weer een zalmdiner.

Quiche is een heerlijke manier om te profiteren van seizoensgroenten in combinatie met bijna alle eiwitten die je bij de hand hebt, over van het avondeten of die onhandig aanvoelen in de koelkast. Welkom.


Zalm-spinazietaart

De taart met zalm en spinazie heeft niet veel ingrediënten nodig en duurt niet lang om te bereiden. Inderdaad, het zou leuk zijn om een ​​extra snufje zout toe te voegen, ik beperkte me tot het zout dat in Parmezaanse kaas zit, omdat ik het voor de kleine bereidde.

Meng de koude boter met de bloem tot je broodkruimels krijgt. Voeg (om de beurt) 1-2 eetlepels water toe om het deeg te binden en verdeel het in tweeën. Vet de minitaartjes in met boter en leg ze in elk deeg. Prik er met een vork in en zet de vormpjes ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden.
Ondertussen maken we de vulling klaar:

  • 100 g wilde zalm
  • een handvol gehakte spinazie
  • 10 gr boter
  • 100 gr room
  • 1 of
  • 2 eetlepels citroensap
  • 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas (om erop te leggen)
  • een snufje zout (optioneel)

We bereiden de zalm op de grill op de klassieke manier (ongeveer 5 minuten). Doe de boter in een pan en voeg de spinazie toe, die we laten vallen en dan op het bord leggen. Hak de zalm fijn en meng deze met de spinazie en het citroensap.


Als de 15 minuten voorbij zijn, haal je de taartjes uit de oven, doe je het zalm-spinaziemengsel erop en doe je voorzichtig de room gemengd met losgeklopt ei erop. Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas en zet de taartjes 30 minuten in de oven op 180 graden.

Ik heb ook de heerlijke & # 8220spirale & # 8221 met zalm bereid (recept hier).


Quiche met zalm, broccoli en spinazie

Quiche met zalm, broccoli en spinazie van: bloem, boter, zout, water, zalm, broccoli, spinazie, ui, knoflook, eieren, mozzarella, melk, zout, peper, boter.

Ingrediënt:

  • 230 g bloem
  • 130 g koude boter
  • 1/2 theelepel zout
  • 4 eetlepels zeer koud water

Voor de vulling:

  • 250 g zalmfilets
  • 100 g boeketten broccoli
  • 200 g spinazie
  • 1 kleine ui
  • 1 teentje knoflook
  • 3 eieren
  • 50 gram mozzarella
  • 100 ml melk
  • zout
  • gemalen witte peper
  • 1 eetlepel boter

Methode van voorbereiden:

Zeef voor het deeg de bloem in een kom en voeg de koude boter toe, in blokjes gesneden. Kneed met je vingers tot je grote kruimels krijgt. Voeg geleidelijk koud water toe en kneed tot het deeg glad is. Verzamel het deeg tot een bal, die je 30 minuten in de koelkast legt.

Smelt voor de vulling de boter en voeg de broccolibosjes, de fijngesnipperde ui en de geperste knoflook toe. Meng met een lepel en voeg de in stukjes gesneden zalm, de in reepjes gesneden spinazie, zout en peper naar smaak toe. Bedek de kom met een deksel en laat de ingrediënten 10 minuten weken, laat de compositie vervolgens afkoelen. Rasp de mozzarella, voeg deze toe over de compositie en meng.

Rol het deeg uit tot een schijf die 10 cm groter is dan de diameter van de bakplaat. breng het over naar een kom die is ingevet met boter en bekleed met bloem. Prik er met een vork van plaats naar plaats in en bedek het met bakpapier, leg de bonen erop en zet de bakplaat 15 minuten in de voorverwarmde oven op 180°C.

Haal het deeg eruit, verwijder het bakpapier en de bonen en verdeel de vulling over het deeg. Giet de eieren goed vermengd met de melk erover en zet de bakplaat terug in de oven voor 40-45 minuten in de oven, eveneens op 180°C, tot ze bruin is.


VOORDELEN

De omega-3-vetzuren in zalm helpen het cholesterol te verlagen. De consumptie van zalm is in verband gebracht met een verminderd risico op veel cardiovasculaire problemen, zoals een hartinfarct, beroerte en hoge bloeddruk. Broccoli bevat weinig calorieën, maar is rijk aan micronutriënten. Het bevat glucorafanine, een chemische verbinding die het lichaam verwerkt in de vorm van antikankerverbindingen. Broccoli bevat een aanzienlijke hoeveelheid vezels, die het "slechte" cholesterol (LDL) in het lichaam helpen verminderen.


Spinazie ontdooit lang van tevoren.

De oven is voorverwarmd tot 210°C.

De lasagne pasta wordt gekookt in gezouten water, met inachtneming van de kooktijd en methode aangegeven op de verpakking.

Vet een rechthoekige kom in met boter, diep genoeg, leg een laag lasagne, een begin van zalm, een begin van spinazie en Parmezaanse kaas. Ga dan op dezelfde manier verder met de rest van de ingrediënten.

Voeg zout en peper toe en bedek met zure room en een beetje Parmezaanse kaas. Bak gedurende 25 minuten.


Video: MAKKELIJKE SPINAZIE QUICHE. CHICKSLOVEFOOD (Februari 2023).