Laatste recepten

Beste Aardappelsoep Recepten

Beste Aardappelsoep Recepten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Best beoordeelde recepten voor aardappelsoep

Verander aardappelpuree in een hele doordeweekse maaltijd met deze geladen aardappelsoep. De rijke en romige soep zit boordevol spek, cheddarkaas en gehakte groene ui. Met dank aan McCormick

Aardappelen zijn een van mijn favoriete gerechten, dus ik was vastbesloten om de perfecte aardappelsoep te maken. Zoals je in het recept zult zien, heb ik basisingrediënten gebruikt in een ongelooflijk gedetailleerd en specifiek proces om een ​​van de beste aardappelgerechten te maken die ik ooit heb gehad. Als je op zoek bent naar een goed afgeronde maaltijd, dan is gesnipperde kip de perfecte aanvulling op deze soep. Klik hier om Aardappelrecepten te zien die niet saai zijn.

Deze soep geeft een draai aan klassieke zoete aardappelaroma's - hier geen Thanksgiving marshmallow-braadpan. In plaats daarvan brengt het curry, kokosmelk en gember binnen om een ​​gedurfde soep te creëren die je misschien doet heroverwegen wat een zoete aardappel kan zijn.

Met behulp van ingeblikte soepbases en ingeblikte groenten, komt deze stevige soep samen met in wezen geen voorbereiding.

Hier is een eenvoudig en smakelijk recept voor zoete aardappelsoep die als voorgerecht voor een etentje of als maaltijd kan dienen. Serveer deze aardappelsoep met een beetje knapperig brood of een broodje ernaast.


Het beste recept voor aardappelsoep ooit

Dit recept noemen Het beste recept voor aardappelsoep OOIT klinkt misschien als clickbait in Buzzfeed-stijl, maar er is een heerlijke goede reden waarom dit recept op een populair YouTube-kanaal stond en lezers het meer dan 300.000 keer hebben vastgezet.

Vergeet waterige soepen in restaurantstijl en ingeblikte versies. Dit recept is gegarandeerd dik, kaasachtig, romig en oh-zo-geweldig. Beschouw dit als je excuus om een ​​grote kom aardappelsoep aan je wekelijkse maaltijdplan toe te voegen, vooral omdat de winter de perfecte tijd is om soepen, stoofschotels en allerlei stomende hete lekkernijen op te zwepen!

Hoewel, tussen jou en mij, ik maak deze soep eigenlijk het hele jaar door. 😉

Nu, ik ben meestal een soort meisje met een eenvoudig recept, maar ik moet eerlijk tegen je zijn: deze soep vergt een beetje voorbereiding. MAAR&hellipit&rsquos helemaal de moeite waard. Bovendien heb je een grote partij over die net zo warm wordt als vers, zelfs uit de vriezer.

Top met knapperig spek en vers geraspte kaas, en niemand zal het verschil weten!

Hoe maak je de beste aardappelsoep ooit?

Stap 1: Schil en snijd de aardappelen en wortelen. Kies je voor worteltjes, dan bespaar je tijd en kun je gewoon hakken. Als je de vegetarische factor wilt verhogen, ga je gang en voeg je ook een beetje bleekselderij toe.

Stap 2: Voeg alle groenten toe aan een grote pan, bestrooi met uienvlokken en voeg voldoende water toe om de groenten te bedekken. Breng alles aan de kook, dek af, zet het vuur lager en laat 12 minuten sudderen of tot de aardappelen gaar zijn.

Stap 3: Giet het water af na het sudderen. Laat me herhalen: giet het water af na het sudderen. Ik vergat dit de eerste paar keer dat ik het recept maakte, waardoor het veel te waterig werd. Dat gedeelte is nu gemarkeerd in mijn receptenmap om me eraan te herinneren!

Stap 4: Klop roomkaas en boter in een middelgrote kom op gemiddelde snelheid tot ze romig zijn.

Stap 5: Voeg room van kippensoep toe aan het boter-room-kaasmengsel, klop goed en voeg dan geleidelijk melk toe. De sleutel is: geleidelijkanders vliegt de melk aan alle kanten uit de kom. Ik spreek gewoon uit ervaring & hellipahem. Klop vervolgens tot een gladde massa.

Opmerking: Je kunt experimenteren met zelfgemaakte crème van kippensoep in plaats van de ingeblikte versie als je deze soep een tandje hoger wilt zetten!

Stap 6: Voeg het melkmengsel toe aan het groentemengsel en roer er dan 2 kopjes water, zout en peper door. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 15 minuten onafgedekt sudderen, af en toe roeren.

Stap 7: Pureer met aardappelstamper tot de gewenste consistentie. Als je van stevigere soep houdt, kun je de aardappelen met rust laten, maar ik heb de neiging om de mijne een beetje gepureerd te houden. Het maakt de soep lekker dik.

Stap 8: Serveer en garneer afzonderlijk met spekjes en cheddarkaas. Jummie! Voila! Het beste recept voor aardappelsoep ooit. Kijk zelf maar!


Aardappelsoep Recept | 1 minuut video

Om dit eenvoudige recept voor aardappelsoep te maken, heb je nodig:

  • Spek: Ik raad aan om hier spek uit het midden te gebruiken, om het wat mager te houden. Maar elk soort spek waar je van houdt, is voldoende. We zullen ook het overgebleven vet (of boter, als je dat liever hebt) gebruiken om de groenten te sauteren voor extra smaak. Dat gezegd hebbende, als je deze soep vegetarisch wilt maken, bekijk dan mijn aanbevelingen hieronder voor een heerlijke vleesloze versie.
  • Groenten: Ui en knoflook.
  • Meel: We gebruiken bloem om een ​​roux te maken om de soep te binden. Of als u een lichtere soep wilt, kunt u deze stap overslaan en een deel van de soep pureren om het dikker te maken. (Zie onderstaande tips.)
  • Kippenbouillon en melk: Deze vormen de bouillon van onze soep. Voel je vrij om kippen- of groentebouillon te gebruiken, en dan wat voor soort melk je maar wilt (ik gebruikte 2% koemelk).
  • Aardappelen: Ik raad ten zeerste aan om deze soep te maken met boterachtige Yukon-goudaardappelen. Maar roodbruin of rode aardappelen zou ook doen.
  • Kaas: Ik raad hier een goede scherpe cheddarkaas aan voor maximale smaak.
  • Griekse yoghurt of zure room: Om de soep extra romig te maken.
  • Zout en peper: Voeg op het einde zoveel toe als je nodig hebt om je soep goed op smaak te brengen.

En tot slot de toppings! Ik ben er een groot voorstander van dat hoe meer, hoe beter als het gaat om toppings en aardappelsoep. Sommige klassieke opties kunnen zijn:

  • Extra spek, extra geraspte kaas, dun gesneden groene uien of bieslook, zure room, verse tijm, besprenkeld met Cajun-kruiden


Welke aardappel is het beste voor soep?

Er zijn een heleboel verschillende aardappelen om uit te kiezen, maar niet alle zijn gelijk als het gaat om het maken van soep. Simpel gezegd, hoe hoger het zetmeelgehalte van je aardappel, hoe dikker je soep zal zijn. Hier is een uitsplitsing van de spud:

  • Rode Aardappelen een laag zetmeelgehalte hebben. Als je van een dunnere aardappelsoep houdt, zijn deze een prima optie.
  • Yukon Gold zijn mijn persoonlijke favoriet voor dit recept. Ze zijn licht zetmeelrijk en hebben zo'n mooie kleur.
  • Roodbruine aardappelen zijn de zetmeelrijkste soort spud. Wees voorzichtig met deze, want ze zullen een extreem dikke soep creëren.

Tip: Voel je vrij om de aardappelen die je gebruikt te mixen en matchen. Als je verschillende soorten op je aanrecht hebt hangen, wees dan niet bang om ze te combineren. De verschillende niveaus van zetmeel in elk zullen waarschijnlijk in evenwicht zijn en een geweldige textuur creëren.


11 heerlijke manieren om zelfgemaakte aardappelsoep te maken

Gemaakt met rijke en smakelijke ingrediënten, worden deze gemakkelijke ideeën gegarandeerd uw nieuwe go-to-soeprecepten. Hier vind je de lekkerste zelfgemaakte soeprecepten met biefstuk, kip, ham, groenten, kazen en meer.

Bewaar deze recepten voor zelfgemaakte aardappelsoep voor later door deze afbeelding vast te pinnen en te volgen Landelijk wonen op Pinterest voor meer.

Bevredig je trek in comfort food met deze stevige maaltijd.

Ontvang het recept bij Plain Chicken.

Geniet het hele jaar door van soep met deze eenvoudige, gemakkelijk te vinden ingrediënten.

Ontvang het recept bij Delish Knowledge.

Deze rijke en cheesy is de ultieme feelgood-maaltijd! Pas uw batch aan door uw favoriete toppings toe te voegen.


Crock-Pot Aardappelsoep

Als je de helft van je aardappelen pureert als de soep bijna klaar is, krijg je een dikkere, romigere textuur. Meer zoals je zou krijgen van het maken van aardappelsoep op het fornuis. Als je de voorkeur geeft aan een dunnere soep, kun je die stap gemakkelijk overslaan! Als je een vegetarische soep wilt, kun je de bacon gemakkelijk overslaan. Voeg misschien een beetje gerookt paprikapoeder toe om wat extra smaak toe te voegen!

We gebruiken graag Yukon-goudaardappelen voor aardappelsoep, omdat ze romig zijn en voor de beste textuur in de soep zorgen. Russets zijn ook geweldig omdat ze goed worden gepureerd en hun zetmeel helpt de soep verder te verdikken!

Als je snel aardappelsoep wilt, probeer dan onze klassieke Loaded Baked Potato Soup!

Noot van de redactie: de inleiding tot dit recept is op 25 augustus 2020 bijgewerkt met meer informatie over het gerecht.


Opmerkingen van lezers

Vraag over Duitse aardappelsoep

Ingezonden door Linda op 12 januari 2021 - 09:40

Mijn vraag is. Ik vraag me af of je zware room zou kunnen gebruiken in plaats van de verdampte melk en water of gewone volle melk? Of zou dat gewoon te veel zijn? Ik hou van de romigheid van soepen en sauzen gemaakt met slagroom. Ik kijk er naar uit om dit recept te proberen. Ik ben dol op soepen. Bedankt

Zelfgemaakte Duitse aardappelsoep

Ingezonden door The Editors op 13 januari 2021 - 16:02

Hoi Linda. Ja, u kunt zware room vervangen door melk en boter. Hoewel 2 kopjes nogal wat is. Dus misschien 1 kop zware room en 1 kop hele of 2% melk.

Rivels in de soep

Ingezonden door Crystal op 27 september 2020 - 11:32 uur

Mijn oma leerde me 45+ jaar geleden hoe ik rivels kon maken. Ze maakte het deeg hetzelfde, maar gebruikte een rasp om ze te maken. Dit is een ander recept voor aardappelsoep dan het Lancaster County Pa-recept dat ik gewend ben.

Duitse Aardappelsoep

Ingezonden door D. Smith op 26 september 2020 - 13:24

We hebben iets soortgelijks gemaakt toen ik opgroeide in mijn Zweedse familie. Mijn moederlijke gramma was echter Duits, en ze leerde ons om wat wij kinderen "dikke noedels" noemden te maken, die klinken als de rivalen of spätzle. Mijn moeder gebruikte een grote, zware ketel om haar soep te maken en ze kookte/bakte het spek gewoon in diezelfde pan en voegde toen de rest van de ingrediënten toe met een paar tegelijk, noedels als laatste. Het is niet nodig om twee pannen te verknoeien, zei ze. -)

Duitse Aardappelsoep

Ingezonden door Amy Dempsey op 2 november 2019 - 10:50 uur

Deze soep is absoluut heerlijk en is een "go to" geworden als het koud wordt! Ik gebruik kippenbouillon in plaats van water, en papardelle in plaats van de rivels. Lekker!!

Duitse aardappelsoep

Ingezonden door Karen Moor op 8 oktober 2019 - 10:59 uur

Dit is heerlijk. Ik heb glutenvrije bloem gebruikt om de spätzle te maken. Voeg gewoon een beetje water toe aan het deeg. Wat een traktatie.

Duitse Aardappelsoep

Ingezonden door Carl Spike Bickel op 6 oktober 2019 - 7:52 uur

Dat is het recept van mijn moeder, maar ze noemde de rivels, "spetzles"

Zoete aardappelen

Ingezonden door Sara Stewart op 3 oktober 2018 - 14:09

Heeft iemand dit al eens geprobeerd met zoete aardappelen of yams?

Duitse aardappelsoep

Ingezonden door Christine op 3 oktober 2018 - 10:49 uur

Sneltoetsen? Ik vraag me af of je voorgekookte echte bacon kunt gebruiken. Ik koop meestal de kleine zakjes zonder nitrieten die worden verkocht bij Whole Foods en andere winkels. Voor zomerpicknicks en vakanties maak ik vegetarische gebakken bonen, maar houd het spek apart voor degenen die het door hun bonen willen roeren. Ik dacht dat je het spek ook in dit recept zou kunnen gebruiken. Ik ga het proberen en meld me weer.

Ik heb dit recept net gemaakt en

Ingezonden door Patricia Blackburn op 8 januari 2018 - 11:32 uur

Ik heb dit recept net gemaakt en mijn hele familie vond het heerlijk. Mijn familie maakt ook rivalen, maar mijn oma noemde ze altijd rimpelingen. Het rook heerlijk tijdens het koken en was nog lekkerder tijdens het eten. Geweldig recept!! Dank je wel voor het delen.

My Rivals, 1 kop bloem 1 ei

Ingezonden door Margaret Edge op 12 oktober 2017 - 16:15 uur

My Rivals, 1 kop bloem 1 ei licht geklopt zout in bloem Ik voeg meestal een snuifje toe, voeg in kom ei toe roer en mix tot er kleine rivalen ontstaan ​​ga verder met vingers tot ze klein zijn kook tot ze zacht zijn 7/10 minuten, mijn yankee schoonmoeder leerde mij

Duitse aardappelsoep

Ingezonden door Kathleen Springer op 16 oktober 2016 - 7:17am

Toen mijn moeder aardappelsoep maakte, maakte ze eerst een rou van de bloem, boter en melk, deed er dan de gekookte aardappelen en het vocht bij en kookte al roerend iets langer

Voor de eerste keer gemaakt

Ingezonden door Lynn Alonso op 3 november 2013 - 15:07

Voor het eerst gemaakt maar ook wat in blokjes gesneden karbonade toegevoegd. Iedereen vond het geweldig. De volgende keer gebruik ik ook koffiemelk en wat worteltjes.

Ik maak deze soep de hele tijd

Ingezonden door Pam Greene op 8 oktober 2013 - 11:07 uur

Ik maak deze soep altijd. Ik voeg vaak geraspte wortel toe. Kan worden gemaakt met verdampte melk + water of een beetje room om het rijker te maken. Ik ben de hele tijd aan het toevoegen of tweeken! Heerlijk op een kille dag!

Lijkt erg op de aardappel

Ingezonden door Kent Thalacker op 18 september 2010 - 01:15 uur

Lijkt erg op de aardappelsoep die ik maak. Ik gebruik een recept dat ik heb geleerd en gedeeld met mijn hospita in K'town Duitsland in de jaren '60
Aardappelen met een goede smaak. Gekookt in water om te bedekken, uitlekken. Maal, grof. Voeg volle melk +/- voor dikte en een klontje boter toe. Voeg een 1/4 kop geraspte wortel toe. Laat sudderen tot de wortel zacht is. Schep in een kom gegarneerd met een beetje boter, bestrooi met vers gehakte peterselie.
Ik gebruik soms fijn gesneden bleekselderij in de mijne, te garneren met fijngehakte groene uientoppen.

Lezersbeoordeling van 5 uit 5.

Ingezonden door de redactie op 29 januari 2010 - 10:06 uur

Lezersbeoordeling van 5 uit 5. 100% van de lezers zou dit recept opnieuw maken. Stuur je eigen recensie in!
Dit is een geweldig recept. Mijn moeder maakte deze soep altijd toen ik opgroeide. (Ze maakt het nog steeds!) Ze zou ook gesneden hardgekookt ei aan de soep toevoegen. Als je wilt, kun je het ook zonder het spek maken, wat ik doe, en dan een lepel boter toevoegen. Het is een lekker comfortfood. – Beoordeeld door Candi Fairburn

Het was gewoon geweldig. – Anonieme recensie

Toen ik dit recept tegenkwam, stond het in Recepten met een geschiedenis en had het de naam Spooksoep. De familie maakte deze soep in Halloween-tijd om te hebben wanneer de kinderen thuiskwamen van hun Halloween-traktaties en de rivalen in de soep kleine geest werden genoemd. Ik heb deze soep gemaakt en was erg blij met het resultaat. Het is de lekkerste Aardappelsoep die ik ooit heb gegeten. Zal dit tijdens mijn leven vele malen maken. – Beoordeeld door Dee Vernille

Mijn grootmoeder was Pennsylvania Dutch en geboren in 1895. Dit recept leek precies op de aardappelsoep die ze maakte. Als je 1 kopje koffiemelk en 1 kopje water als vervanging voor de melk gebruikt, wordt de soep wat rijker. Ik gebruik ook versgemalen zwarte peper - iets meer dan dit recept vereist. Probeer het ! – Anonieme recensie

Ik heb deze soep al vaak gemaakt en het is de beste aardappelsoep ooit! Mijn recept begon aan flarden te raken door zoveel gebruik, dus ik vind het geweldig om het online te vinden. – Beoordeeld door Cheryl Lewis

Dit is hetzelfde recept dat mijn grootmoeder voor mij heeft gemaakt zolang ik me kan herinneren en dat ze me heeft geleerd. Het kan niet kloppen voor smaak en vullend op een koude winterdag. Bovendien leent het zich goed voor het toevoegen van uw eigen persoonlijke accenten en veranderingen. Maak het een keer en je hebt een familiefavoriet. – Beoordeeld door Dennis James

Mijn moeder maakte dit op koude winterdagen om ons op te warmen na een dag buiten. Het is ook een heerlijk comfortfood! – Beoordeeld door Carollee Slodysko

We hadden altijd een vers gesnipperde ui om erover te strooien, samen met een theelepel ciderazijn. De toegevoegde knapperigheid en zure smaak was geweldig. We hadden dit bijna elke dag voor de lunch in de zomer toen ik opgroeide. Dit is echt comfortfood. – Beoordeeld door Harvey Miller


Perfecte Aardappelsoep

Aardappel soep. zoals ik het leuk vind! Eenvoudig, heerlijk en verwarmt je ziel.

plakjes dun spek, in stukjes van 1 inch gesneden

hele wortelen, schoongeboend en in blokjes gesneden

hele kleine roodbruine aardappelen, geschild en in blokjes gesneden

natriumarme kippen- of groentebouillon

geraspte kaas naar keuze

  1. Voeg stukjes spek toe aan een soeppan op middelhoog vuur en kook het spek tot het knapperig en vet is. Haal het spek uit de pan en zet het apart. Giet het meeste vet weg, maar maak de pan niet schoon.
  2. Zet het vuur weer op middelhoog vuur en voeg de uien, wortelen en bleekselderij toe. Roer en kook ongeveer 2 minuten, voeg dan de in blokjes gesneden aardappelen toe. Kook gedurende 5 minuten, breng op smaak met zout, peper en Cajun-kruiden.
  3. Schenk de bouillon erbij en breng het zachtjes aan de kook. Kook gedurende 10 minuten, of tot de aardappelen zacht beginnen te worden. Roer de bloem en de melk door elkaar, giet het bij de soep en laat de soep nog 5 minuten koken.
  4. Verwijder de helft tot 2/3 van de soep en mix in porties in een blender/voedselproces tot het helemaal glad is. (***WEES VOORZICHTIG BIJ HET MENGEN VAN HETE SOEP, LAAT DE SOEP INDIEN MOGELIJK KOELEN ALVORENS TE MENGEN***) Giet de soep terug in de soeppan en roer om te combineren. Laat het weer opwarmen terwijl je naar smaakmakers proeft, en voeg meer toe van wat het nodig heeft. Roer de room erdoor en vervolgens de peterselie, houd een beetje achter voor de garnering.
  5. Serveer in kommen gegarneerd met peterselie, geraspte kaas en knapperige stukjes spek.

Ik, Pioneer Woman en ik moeten een bekentenis afleggen. Ben je klaar? Hier gaat.

*Ahem.* *Mijn keel schrapen.* *Een paar toonladders zingen om op te warmen.*

Ik ben kieskeurig over aardappelsoep.

Het kan te romig zijn, zonder variatie in textuur.

Het kan te klonterig zijn. Aardappelsoep moet een gepureerde, gladde aardappelcomponent hebben.

Het moet vol van smaak zijn, anders sterf ik duizend doden.

En bovenal moet Hellipit ervoor zorgen dat ik mijn ogen sluit, zucht en het gevoel heb dat alles tot het einde der tijden goed komt.

Maar afgezien van die dingen, ben ik niet in het minst kieskeurig over aardappelsoep!

De cast van karakters: kleine roodbruine aardappelen, wortelen, selderij, uien, melk, meel (niet afgebeeld, omdat ik een airhead ben), zware room, zout, peper (niet afgebeeld, om dezelfde bovengenoemde reden), Cajun-kruid (idem) , peterselie en dun spek. De zure room is optioneel, net als de kaas, die wordt verdoezeld door de aardappelen.

Goh, ik ben grondig met deze Cast of Characters-opstellingen, ben ik dat?

Begin met het snijden van het spek in kleine stukjes & hellip

Dit zijn ongeveer zes plakjes. Maar als je er zeven wilt gebruiken, zal ik het aan niemand vertellen.


Opmerking van de tester

Niets lekkerder dan een romige aardappelsoep uit de slowcooker, daarom we hebben uw opmerkingen doorgenomen en dit recept opnieuw getest en herschreven voor meer succes. In plaats van een enkel aardappeltype te gebruiken - roodbruin - hebben we het recept bijgewerkt om een ​​combinatie van roodbruin en Yukon-goudaardappelen op te roepen. Russets breken in de bouillon af om romigheid te geven, terwijl de Yukon-aardappelen hun vorm behouden voor een grovere textuur. We hebben ook de hoeveelheid bouillon verhoogd van 1 liter naar 2 liter. Aangepaste kooktijden weerspiegelen ook die veranderingen.

Ten slotte, omdat veel lezers problemen hadden met het stremmen van de melk tijdens het koken, zijn we overgegaan op het toevoegen aan het einde als onderdeel van een verdikkende suspensie.


Instructies:

  1. Voeg in een grote pan of Nederlandse oven in blokjes gesneden aardappelen, water, zout en bouillon toe. Breng aan de kook, kook 5 minuten en zet het vuur dan laag tot middelhoog.
  2. Ondertussen, in een 10-inch koekenpan, op middelhoog vuur, fruit de gesnipperde ui in 4 eetlepels boter gedurende 5 tot 7 minuten, of gewoon tot ze zacht en doorschijnend zijn. Roer de bloem erdoor en maak een roux. Voeg room in één keer toe. Kook en roer tot het dik en bruisend is (het moet op een dikke jus lijken) en haal het dan van het vuur.
  3. Voeg de resterende boter en 1 theelepel zwarte peper toe aan de pot aardappelen. Voeg de roux toe, roer, voeg de bleekselderijsoep toe en roer tot alles goed gemengd is. Dek licht af en kook op laag vuur gedurende 10 tot 15 minuten, af en toe roeren. Roer indien nodig extra room erdoor om de gewenste consistentie te bereiken.
  4. Garneer individuele porties met geraspte scherpe Cheddar-kaas en verkruimeld, gekookt spek. Serveer met zoute crackers of baguettes.

Hulpvolle hint:

Maak de roux terwijl de aardappelen koken en zet apart. Door de roux van het vuur te halen en hem iets te laten afkoelen, wordt klontervorming voorkomen en ontstaat er een gladdere, romigere chowder.


Chilis Geladen Aardappelsoep Recept

Je hebt nodig:
2 middelgrote aardappelen, gebakken
2 eetlepels boter
1 kopje Vidalia-ui, fijn gesneden
2 eetlepels bloem
4 kopjes kippenbouillon (ongeveer 2 blikjes)
2 kopjes koud water
1/4 kop + 1 eetlepel maizena
1 1/2 kopjes instant aardappelpuree
1 theelepel zout
3/4 theelepel peper
1/2 theelepel basilicum
1/8 theelepel tijm
1 1/2 kopjes half en half
1/3 kopje cheddarkaas

voor garnering
1/2 kop geraspte cheddarkaas
1/4 kop verkruimeld gekookt spek
2 groene uien, in dunne plakjes gesneden

Stap voor stap instructies

Smelt de boter in een grote pan of middelgrote soeppan, voeg dan de fijngesneden uien toe en bak tot ze doorschijnend maar niet bruin zijn. (Als je echt de baconsmaak wilt geven, kun je dezelfde pan gebruiken waarin je de bacon hebt gebakken, zoals ik hier heb gedaan)

Voeg de bloem toe aan de uien, roer om ze op te nemen, kook ongeveer een minuut en roer voorzichtig.

Los het maizena op in het KOUDE water, voeg dan de bouillon, de instant aardappelpureevlokken, het opgeloste maizenawater en de kruiden toe aan de pan, terwijl je zachtjes roert om alle ingrediënten op middelhoog vuur op te nemen. Breng het mengsel aan de kook, vaak roerend.

Zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen.

Snijd de gebakken aardappelen in de lengte doormidden, maak een paar sleuven in de aardappelen om kleine hapklare stukjes te krijgen en schep de inhoud eruit met een grote lepel. In totaal heb je ongeveer 2 kopjes nodig.

Laat ongeveer 1/4 van de aardappel op de schil en je kunt je eigen geladen gepofte aardappelschillen maken met de restjes!

Voeg de gebakken aardappelstukjes toe, 1/3 c. geraspte cheddar kaas en de helft en de helft in de pan, breng het weer aan de kook, zet het vuur lager en laat de soep nog eens 12-15 minuten sudderen, roer om de paar minuten.

Voeg vlak voor het serveren ongeveer een eetlepel geraspte cheddar kaas, spek en gehakte groene ui toe aan de bovenkant.

Nu is mij verteld dat Chili's 8217's niet rechtstreeks cheddar toevoegen aan hun soep zelf, maar de Chili's 8217's in onze omgeving WEL, het geeft een heerlijke cheddarsmaak aan de soep zelf en als je geen garnering meer hebt , je hebt nog steeds alle smaak.