Snickers


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Klop voor de bovenkant de eiwitten stijf met een snufje zout en suiker. In de verkregen meringue verwerken we bloem gemengd met walnoten en bakpoeder.

Homogeniseer de samenstelling, giet deze in de met bakpapier beklede bakplaat en bak in de voorverwarmde oven, op de juiste temperatuur, gedurende ongeveer 30 minuten of totdat de bovenkant de tandenstokertest doorstaat.

Verwijder de bovenkant van de bak nadat deze is afgekoeld, verwijder de bakplaat en plaats de bovenkant terug in de bak (de mijne heeft verwijderbare wanden).

Bestrijk het hele oppervlak met gesmolten witte chocolade (au bain-marie) samen met 2-3 eetlepels olie. Laat de bak afkoelen.

Karameliseer de 12 eetlepels suiker tot het een lichte koperkleur krijgt. Voeg voorzichtig de zachte boter toe en mix op het vuur tot de suiker is gesmolten.Zet een beetje van het vuur.

Meng de dooiers afzonderlijk met 6 eetlepels suiker, totdat ze wit worden en in volume toenemen.

Voeg de dooiersamenstelling toe aan de karamel en zorg ervoor dat er een dun draadje een beetje in giet, zodat het ei niet stolt.

Zet de pot weer op het vuur en meng de compositie erdoor tot het begint in te dikken. Zet de kom opzij en voeg de walnoten toe. Homogeniseer en giet (wanneer het is afgekoeld) over het met witte chocolade geglazuurde aanrecht.

Laat 1-2 uur afkoelen en glazuur vervolgens de cake met gesmolten chocolade op een stoombad samen met de boter.

Snijd de cake met een mes gedrenkt in heet water.



Video: Open Relationship: SNICKERS Nut Brownie (Januari- 2023).