Laatste recepten

Heerlijke gezonde kiprecepten

Heerlijke gezonde kiprecepten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kip is niet alleen een geweldige bron van eiwitten, het bevat ook veel mineraal fosfor dat we nodig hebben om onze botten en tanden sterk en gezond te houden. Het is ook ongelooflijk veelzijdig: heerlijk bij pasta, in roerbakgerechten, soepen of curries, of gewoon gegrild met een heerlijke, seizoenssalade.

Als het gaat om het kopen van kip, als het binnen uw mogelijkheden ligt, koop dan duurdere en duurzamere opties. De minimumstandaard die we aanbevelen is RSPCA Assured - begin hier en upgrade naar vrije uitloop of biologisch wanneer je maar kunt. Wees avontuurlijk, probeer iets anders en maak een van deze makkelijke, gezonde recepten voor vanavond.

Verrijk deze populaire combinatie van pasta en pesto met gegrilde kipfilets en sperziebonen. De kip tussen vellen vetvrij papier beuken tot ze mooi en dun zijn en vervolgens snel frituren met je favoriete smaken is een ongelooflijk gemakkelijke en supersnelle manier om heerlijke, zachte resultaten te krijgen. Probeer deze techniek, pas het aan met je eigen favoriete kruiden of specerijen en serveer eenvoudig met seizoensgroenten en aardappelen voor een smakelijk, snel diner.

Dit gerecht vereist minimale inspanning, maar levert echt smaak op - het is gewoon een kwestie van alle ingrediënten in een schaal gooien en het vervolgens in de oven slaan om te braden terwijl je doorgaat met je avondklusjes. Om te serveren, zet je het hele blad in het midden van de tafel zodat iedereen zijn deel kan nemen. Lekker met bruine rijst of knapperig brood om de sappen op te dweilen.

Spiesjes malse kip en knapperig lookbrood, geserveerd met een salade van gesneden sinaasappel, spinazie en een verkruimelde feta, dit is een levendig gerecht van contrasten. Weeg tijdens het koken je kebabs in de pan zodat ze mooi krokant worden.

Zoet en mild, dit eenvoudige gerecht is een geweldige manier om kinderen kennis te laten maken met curry en er ook wat verborgen groenten in te krijgen. Pas het kruidenniveau aan naar uw smaak en gebruik mangochutney van topkwaliteit voor extra smaak.

Deze Indiaas geïnspireerde gebraden kip is het perfecte diner voor een doordeweekse avond. Geroosterd in één gerecht, het is een ongelooflijke mengelmoes van smaak en ook nog eens snel te kloppen. Serveer met een salade om je vegetarische inname op te krikken.


Gezonde Kippensoep

*biologische ingrediënten aanbevolen*

  • 1 gele ui, gesnipperd
  • 1 kopje wortelen, gehakt of versnipperd (ik gebruikte voor het gemak voorgesnipperde wortelen)
  • 1 kopje bleekselderij, gehakt
  • 4 eetl. olijfolie (of ghee)
  • 32 oz. kippenbouillon of kippenbottenbouillon
  • 1 kop hele champignons, in plakjes
  • 2 pond. biologische kippendijen (ik gebruikte 2, 1 lb. pakketten, elk had 4 dijen)
  • 4 laurierblaadjes
  • 3 eetl. Caribische jerk-kruiden (koop dit in het kruidenpad bij je plaatselijke (of favoriete online) supermarkt)
  • Zout en peper naar smaak

HOE MAAK JE DIT (ZO GOED EN GOED VOOR JOU) GEZONDE KIPPENSOEP

  • Bereid de groenten voor.
  • Fruit vervolgens de uien, wortelen en bleekselderij in een soeppan met de olijfolie (of ghee) op middelhoog vuur tot ze zacht beginnen te worden.
  • Voeg als ze gaar zijn de bouillon en de champignons toe.
  • Kook tot de bouillon kookt.
  • Zodra het kookt, zet je het vuur laag en voeg je de kip en de laurierblaadjes toe. Breng op smaak met peper en zout.
  • Dek af en laat ongeveer 20 minuten sudderen of tot de kip gaar en gaar is.
  • Verwijder de dijen één voor één, op een snijplank en trek ze met een vork uit elkaar.
  • Eenmaal versnipperd, breng je het vlees terug in de pot.
  • Op dit punt is het klaar om te serveren. Ik maak altijd een kom. Ik voeg ook altijd wat hete saus toe aan de mijne'8230 omdat ik verslaafd ben aan hete saus.


Pin dit recept op Pinterest zodat je het voor altijd hebt. ♥

TIPS OM VAN KIPPENSOEP EEN GROTERE MAALTIJD TE MAKEN

Ik serveer deze soep graag samen met een salade of bruine rijst om er een complete maaltijd van te maken als ik ook voor andere mensen kook. De bruine rijst voegt meer vezels toe, is meer vullend en helpt de dollar meer uit te rekken.

Maak de bruine rijst ernaast om je soep koolhydraatarm te houden!

Ik schep de soep graag over een bed van bruine rijst als mijn familie of significante andere erbij betrokken is. Je kunt ook bruine rijstnoedels of andere schone, plantaardige noedels doen. heb ik echter nooit.

Dit houdt je soep caloriearm en laat je gezin genieten van de maaltijd, zonder het gevoel te hebben dat ze ook beperkt zijn.



Gezonde Kip Recepten

Heroverweeg gezond eten met deze smaakvolle en heerlijke kiprecepten. Van een betere versie van lasagne en Parmezaanse kip tot gezondere versies van chicken fingers en pizza, dit zijn maaltijden die je keer op keer wilt maken.

Gerelateerd aan:

©2012, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Matt Armendariz ©Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden.

Foto door: Min Kwon ©2015,Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Antonis Achilleos

Foto door: Tara Donne ©Tara Donne

Foto door: Marshall Troy ©2012, Cooking Channel, LLC. Alle rechten voorbehouden.

©2012, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

©2012, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Min Kwon ©2015,Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

©2012, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden.

Foto door: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Christopher Testani

Foto door: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Min Kwon ©2015,Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Tara Donne ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Antonis Achilleos

Zelfgemaakte Frozen Chicken Fingers

In de winkel gekochte kippenvingers zitten vaak vol met allerlei soorten ingrediënten die je niet kunt uitspreken. Bewaar uw vriezer in plaats daarvan met deze zelfgemaakte versie en zorg ervoor dat uw kinderen er dol op zullen zijn, maar wees niet verbaasd als ze ook een volwassen favoriet zijn.

Kip en Dumplings

Chicken Chasseur (Hunter-stijl kip)

Deze klassieker in Franse stijl is rijk aan Bobby's romige, wijn-tomaten-en-champignonsaus. Perfect voor een nachtje in.

Citroenkruid Kip Pasta Met Groene Erwten, Peultjes En Spinazie

Eddie's heerlijke citroenachtige kippasta voelt als lente met de toevoeging van groene erwten, spinazie en peultjes, plus verse peterselie en basilicum.

Kip-Kikkererwten Curry

Weet je niet wat je moet doen met je kikkererwten uit blik? Ze zijn het perfecte ingrediënt om deze kipcurry op te vullen.

Buffel Kip Salade

Gemarineerde Kippenborsten

Gebakken Kip Fajita Naan Pizza

Het hebben van een arsenaal aan onfeilbare recepten die je moeiteloos in enkele minuten kunt maken, is de sleutel tot gezond eten, zelfs op de drukste dagen. Hier ontmoeten Tex-Mex-smaken Indiaas in een fajita naan-pizza met kip die gemakkelijk te maken is. Gooi het in de oven en in minder dan 15 minuten zit je aan een smakelijke maaltijd.


33 heerlijke gezonde recepten met kipfilet

De beste gemakkelijke en gezonde recepten voor kipfilet met ideeën voor de slowcooker, grill, oven, kookplaat en meer. Allemaal heerlijk, allemaal gezond, allemaal gemakkelijk.

Geen saaie recepten met kipfilet meer! Kippenborsten zijn een go-to voor snelle en gezonde maaltijden voor doordeweeks, maar dat betekent niet dat het saai of saai hoeft te zijn.

Het lijkt erop dat elk gezin altijd op zoek is naar gezonde recepten met kipfilet. Als een betaalbaar, snel kokend eiwit dat vrijwel een leeg canvas is, zijn kippenborsten een ingrediënt waarvan de meesten van ons minstens een paar keer per week afhankelijk zijn.

1. Tomato Basil Chicken: Deze eenvoudig te maken kipfilet wordt gekookt in een tomaten-basilicumsaus met een vleugje boter. Het is rijk, gevuld met zoveel smaak en een van onze favoriete maaltijden voor speciale gelegenheden. Serveer het met pasta, romige polenta, spaghettipompoen, courgettenoedels of bruine rijst.

2. Stovetop Shredded Chicken Tacos: Het is geen geheim dat we hier dol zijn op taco's en deze eenvoudige versnipperde kiptaco's zijn klaar in minder dan 20 minuten en worden direct op de kookplaat gekookt. Voeg al je favoriete toppings toe om de beste kiptaco's te maken of gebruik de kip voor salades, burrito's, rijstkommen en meer.

3. Gegrilde koriander-limoenkip: de koriander- en limoensaus voor deze kip is zo goed dat ik hem letterlijk overal op zou eten. De kip komt er sappig uit en elke hap zit boordevol smaak. Dit is een van onze favoriete manieren om kip te grillen.

4. Slow Cooker Red Pepper Italian Chicken: als het gaat om gezonde slowcooker-kipgerechten, zet dit dan bovenaan je lijst. De kip wordt langzaam gekookt in een combinatie van paprika's, tomaten, uien, knoflook en kruiden voor de meest geweldige smaak. Serveer het met rijst, pasta, polenta, bloemkoolpuree, bloemkoolrijst, spaghettipompoen of courgettenoedels. Of smeuïg het tot een broodje met wat gesmolten kaas.

Fajitas met gebakken kip: als je geen fajitas met kip in de slowcooker maakt, is het tijd om te beginnen. Dump gewoon alles in de crockpot en loop weg. Kom terug, warm wat tortilla's op en het avondeten is klaar.

6. Gezonde Kung Pao-kip: deze gezonde draai aan Chinese afhaalmaaltijden smaakt net zo goed als je favoriete restaurant, maar is zoveel gezonder. Bovendien duurt het maar 20 minuten om te koken, waardoor het perfect is voor drukke doordeweekse avonden en zelfs voor het bereiden van maaltijden.

7. Chicken Cheese Steak Tacos: deze mashup tussen kiptaco's en een cheesesteak brengt het beste van twee werelden samen. Mals gekookte kipfilet, paprika, uien en gesmolten kaas, allemaal hoog opgestapeld in een maïstortilla met je favoriete salsa.

8. One Pan Spicy Peanut Chicken: Pan-maaltijden zijn iets dat iedereen in zijn achterzak zou moeten hebben voor drukke nachten. Dit recept maakt gebruik van een heerlijke en licht pittige zelfgemaakte pindasaus om veel smaak aan de kip en broccoli toe te voegen.

9. One Pot Creamy Parmezaanse Kip en Broccoli Pasta: Een pastagerecht van twintig minuten waarin alles in één pot wordt gekookt - de pasta, de kip, de broccoli en de romige saus. Het zetmeel uit de pasta is de sleutel tot het maken van deze romige saus zonder tonnen room of kaas.

Thaise Rode Kokoscurry met Kip: Met simpele ingrediënten zoals kokosmelk uit blik en Thaise currypasta maak je in minder dan dertig minuten een gerecht dat smaakt naar je favoriete Thaise restaurant. Vol van smaak, makkelijk te maken en ideaal voor restjes.

11. Gegrilde kip met perziksalsa: deze eenvoudige gegrilde kipschotel wordt naar een hoger niveau getild met een zelfgemaakte perziksalsa gemaakt met verse perziken, komkommers, rode ui en koriander.

One Pan Honey Mosterd Balsamico Kip en Broccolini: Dit is nog een eenpansgerecht met de beste honing, musatrd en balsamicosaus. Gebruik broccolini of een andere groente die je lekker vindt. Gekookt en klaar om te gaan in minder dan 20 minuten.

Slow Cooker Tikka Masala met Bloemkool: Deze crockpot Indian Tikka Masala is een gemakkelijke manier om thuis Indiaas eten te maken. Het heeft ongeveer de helft van de calorieën en het vet als de restaurantversie en de restjes zijn heerlijk. Serveer met rijst, Naan of quinoa.

14. One Pan Lemon Knoflook Kip en Asperges: Deze eenvoudige maaltijd komt samen in minder dan 30 minuten en heeft tonnen citroenpepersmaak om de kip en verse asperges een kick te geven. We houden van dit over wat gekookte bruine rijst, zodat de rijst de extra saus kan opnemen.

15. Italian Pesto Chicken Bake: deze maaltijd kan niet eenvoudiger te maken zijn. Het enige wat je nodig hebt is kipfilet, in de winkel gekochte pesto, tomaten en mozzarella. Alles wordt in lagen op elkaar gelegd en gebakken voor de lekkerste kip.

16. Romige tomaten-, kip- en spinaziesoep: ik ben dol op soep in de koelkast en vriezer voor snelle en gemakkelijke maaltijden, vooral lunches. Deze romige kippensoep is eigenlijk een heerlijke tomatensoep met kipfilet, spinazie en pasta. Het is zo goed.

17. Spicy Skillet Hoisin Chicken Breast: Deze licht pittige en hartige Chinese kipschotel gebruikt hoisin en Sriracha om tonnen smaak te creëren zonder tonnen ingrediënten. Klaar in minder dan 20 minuten.

18. Slow Cooker Tomato Balsamico Chicken: Het is verbazingwekkend dat je met een paar eenvoudige ingrediënten, waaronder in blokjes gesneden tomaten, balsamico-azijn en spinazie, een vochtig en smaakvol kipgerecht kunt krijgen waar iedereen dol op zal zijn.

19. Balsamico-kip met champignons en tijm: dit eenvoudig te maken gerecht is gemaakt met kiphaasjes en champignons met balsamico-azijn en tijm is klaar in minder dan 20 minuten. Combineer het met couscous, geroosterde aardappelen of rijst.

Romige Cajun Chicken Shells: dit gerecht van het restaurant-copycat heeft de helft van de calorieën van de restaurantversie zonder iets van de smaak op te offeren. Het is romig, licht pikant en een gezond vegetarisch pastagerecht dat het hele gezin zal verslinden.

Sesame Chicken with Broccoli: Ik hou ervan om thuis restaurantgerechten na te maken en deze Chinese afhaal-copycat is zo goed. Malse kipfilet gegooid in een zoete saus gemaakt met sesamolie, sojasaus en bruine suiker in combinatie met verse broccoli is altijd een winnaar.

22. Gegrilde Basil Lime Chicken Breast: je zult niet geloven hoeveel smaak je aan kipfilet kunt toevoegen met deze eenvoudige marinade van limoensap, basilicum en knoflook. Elke keer weer mals en heerlijk.

Slow Cooker Chicken in Chili Verde: er zijn zoveel manieren om dit eenvoudige kipgerecht te gebruiken dat poblano-pepers en uien gebruikt om tonnen smaak toe te voegen met precies de juiste hoeveelheid kruiden. Maak taco's, burrito's of rijstkommen.

Jalapeno Popper Chicken: Alle smaken van jalapeno poppers verspreid over kipfilets en gebakken in de oven tot ze gesmolten en cheesy en heerlijk zijn. Dit gerecht wil je niet missen.

Gegrilde kip met honingmosterd: honingmosterd is het perfecte glazuur voor gegrilde kip en is altijd populair bij kinderen. Combineer het met wat gegrilde maïskolven en gegrilde groenten.

26. Slow Cooker Coconut Basil Chicken: je zult de kokosbasilicumsaus in dit recept op zowat alles willen eten. Het smaakt geweldig en is perfect met een grote kom bruine rijst of quinoa.

Slow Cooker Pepperoncini Chicken: De licht pittige smaak van pepperonicini's geeft deze kip veel smaak en zorgt er ook voor dat hij lekker mals blijft. Gebruik het voor sandwiches met gesmolten kaas of stapel het hoog op rijst.

28. Sweet Chili Chicken Fingers: Chicken fingers zijn altijd een hit, maar deze gebakken versie met zoete chilisaus is gemakkelijk te maken en heerlijk. Serveer het met wat gebakken vegetarische frietjes.

29. Bang Bang Chicken: als je nog nooit bang bang chicken hebt gehad, staat je een traktatie te wachten. Het is romig en zoet en pittig tegelijk en past uitstekend bij salades, slaws en slawraps.

Honey Lime ChickenDeze kip krijgt een simpele marinade van honing, limoen en koriander. Het komt uit met de perfecte grillsporen en is zo lekker.

Simple Baked Chicken Cutlets: Als je van knapperige kip houdt, dan is dit recept iets voor jou. Gebakken krokante kipschnitzels in de oven die bij zowat alles passen.

32. Brown Sugar Garlic Chicken Breasts: Bruine suiker, knoflook en kruiden zijn de beste rub voor kipfilet en ze zullen elke keer bruin en knapperig worden.

Buffalo Ranch Panko Baked Chicken Tenders: Nog een recept voor chicken fingers, dit keer met buffelsaus en ranchkruiden. Geloof me, deze wil je maken.


7 gezonde manieren om gemalen kip te gebruiken

Wilt u uitstel van rundvlees en kalkoen? Experimenteer met gemalen kip - een ondergewaardeerd mager eiwit!

Gemalen Kip Voeding

Controleer de etiketten zorgvuldig, aangezien de voedingswaarde van gemalen kip aanzienlijk kan variëren, afhankelijk van de verhouding tussen wit en donker vlees. Gemiddeld bevat een portie rauwe gemalen kip van 3 ons 120 calorieën, 6 gram totaal vet, 3 gram verzadigd vet en 15 gram eiwit.

Hoe zit het met zijn culinaire bekwaamheid? Gemalen kip is snel gaar en heeft een milde smaak. Ruil het in voor andere grondopties in recepten voor hamburgers, gehaktballen en Mexicaanse favorieten.

Hamburgers (hierboven afgebeeld)

Vers broodkruim is het geheim om deze magere burgers vochtig en lekker te houden.

Foto door: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden.

Matt Armendariz, 2014, Television Food Network, GP Alle rechten voorbehouden.

Experimenteer met verschillende smaakcombinaties om je favoriet te vinden - dit recept verhoogt het kruid en de hitte.

Verander kip in mini-gehaktballetjes voor dit ongebruikelijke taco-recept met slechts 300 calorieën per portie!

RachaelRay_SpanikopitaKipGehaktballenKittig KomkommerYoghurtSaus_

Naam van de chef-kok: Rachael Ray Volledige receptnaam: Spanikopita-kippengehaktballetjes met pittige komkommer en yoghurtsaus Talentenrecept: Rachael Ray's Spanikopita-kippengehaktballetjes met pittige komkommer en yoghurtsaus, zoals te zien op de 30 minuten durende maaltijden van Food Network FNK Recept: Project: Foodnetwork.com, ZOMER/APPETIZERS/PASTA Naam show: Maaltijden van 30 minuten Voedselnetwerk / Kookkanaal: Voedselnetwerk, Naam chef-kok: Rachael Ray Volledige receptnaam: Spanikopita Kipgehaktballetjes met pittige komkommer en yoghurtsaus Talentenrecept: Rachael Ray's Spanikopita Kipgehaktballetjes met pittige komkommer en yoghurtsaus, zoals te zien op Food Network's 30 Minute Meals FNK Recept: Project: Foodnetwork.com, SUMMER/APPETIZERS/PASTA Naam show: 30 Minute Meals Food Network / Kookkanaal: Food Network

Foto door: Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden.

Renee Comet, 2013, Television Food Network, GP. Alle rechten voorbehouden.

Maak deze hapklare lekkernijen voor een aperitief of een hoofdgerecht. Dit Grieks geïnspireerde recept wordt compleet geleverd met een romige dipsaus.

Kip Gehaktballetjes Dumplings

Kip en kool worden op smaak gebracht met verse gember, vervolgens in kleine bundeltjes gewikkeld en gestoomd. Serveer deze bites als fingerfood of met zilvervliesrijst en komkommersalade voor een licht diner.

Dit smaakvolle en snelkokende vlees- en groentegerecht is super bevredigend met bijna 20 gram eiwit per portie.

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, is een geregistreerde diëtist, gecertificeerde atletische trainer en eigenaar van Dana White Nutrition, Inc., dat gespecialiseerd is in culinaire en sportvoeding.


9 gezonde en heerlijke recepten voor kippengehaktbrood

Kippengehaktbrood is gezonder dan traditioneel rundergehaktbrood omdat de gemalen kip bijna geen vet bevat.

We verpakken ons kippengehaktbrood graag met veel groenten voor supervoeding en smaak. Zoek hier recepten met interessante kruiden- en kruidenvariaties.

Kip Gehaktbrood en Groenten

Dit kippengehaktbrood is smaakvol en sappig.

Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Porties: 8-9 plakjes
Calorieën 304 per portie (2 plakjes)

Ingrediënten:

Voor de kip

1 1/2 lbs gemalen kip, donker vlees
1/4 grote zoete ui, in stukjes van 5 cm gesneden
1 middelgrote wortel, in stukjes van 5 cm gesneden
2 kopjes verpakte verse babyspinazie, gespoeld en gedept of droog geschud
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 theelepels plantaardige olie
Voor de vulling
1/2 kopje paneermeel
5 eetlepels melk of bouillon
1 ei
1 eetlepel ketchup
1 eetlepel balsamico azijn
1/4 kop fijngehakte verse peterselie
1/2 theelepel gedroogde tijm
1/2 theelepel koosjer zout of naar smaak
1/4 theelepel gemalen peper

1/4 kop ketchup
1 1/2 eetlepel balsamico azijn

Instructies:

  • Verwarm de oven voor op 400 ° F.
  • Bekleed een pan (ongeveer 9 x 13 inch) met bakpapier of folie en spray met olie.
  • Doe uien, wortelen, spinazie en knoflook in een keukenmachine. Verwerk tot gehakt. Of hak alles heel fijn.
  • Verhit olie in een middelgrote pan. Voeg de groenten toe. Kook en roer 5 minuten op middelhoog vuur tot de groenten zacht zijn en al het vocht is verdampt.
  • Meng broodkruim en melk in een grote kom. Laat een paar minuten zitten. Roer ei, ketchup, balsamicoazijn, peterselie, tijm, zout en peper erdoor. Mix tot alles is opgenomen.
  • Voeg het gemalen kip- en groentemengsel toe aan de kom. Meng de ingrediënten licht met een houten lepel of met de hand.
  • Doe het mengsel op een pan. Vorm het tot een brood van ongeveer 2 centimeter hoog.
  • Meng ketchup en balsamicoazijn in een kleine kom. Borstel glazuur op de bovenkant en zijkanten van het brood. Bak gedurende 30 minuten.
  • Laat het gehaktbrood 5-7 minuten rusten voordat je het serveert. Snijd en serveer.

Kipgehaktbrood met Parmezaanse kaas en Worcestershire

Hier wordt gemalen kip gemengd met smaakvolle Parmezaanse kaas en Worcestershire, en heeft een pittig glazuur.

Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 1 uur 30 minuten
Calorieën 353
PORTIES: 6

Ingrediënten:

1 pond gemalen kip
1 ¼ kopje paneermeel
1 kopje melk
2 eieren
1/2 kop ui, fijngehakt
1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
1/4 kop peterselie, gehakt
2 eetlepels tomatenpuree
2 eetlepels Worcestershiresaus
1 theelepel zout
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/4 theelepel zwarte peper

3/4 kop ketchup
3 eetlepels bruine suiker
1 eetlepel Worcestershiresaus

Instructies:

  • Verwarm de oven voor op 350 ° F.
  • Doe de gemalen kip in een grote kom.
  • Meng in een middelgrote kom paneermeel, ui, Parmezaanse kaas, peterselie, knoflookpoeder, zout en peper. Voeg dit toe aan de kom met de gemalen kip.
  • Voeg de melk, eieren, tomatensaus en Worcestershiresaus toe. Goed mengen.
  • Maak in een kleine kom het glazuur. Meng de ketchup, bruine suiker en Worcestershire-saus.
  • Schep een paar eetlepels van het glazuur op de bodem van een 8 x 4 "broodvorm. Voeg het kippenmengsel toe aan de broodvorm, dep het naar beneden in plaats van het erin te duwen. Verdeel het resterende glazuur erover.
  • Bak, onbedekt, gedurende 80 - 90 minuten, of tot de interne temperatuur 165 ° F bereikt en het brood gaar is.
  • Laat het gehaktbrood minstens vijf minuten rusten voordat je het aansnijdt.

Slow Cooker Kip Gehaktbrood

Het gebruik van donker vlees levert een vochtig gehaktbrood op. En als je de slowcooker gebruikt, kun je alles erin doen en later terugkomen. Een sappig, heerlijk gehaktbrood.

Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 6 uur
4 Porties
258 kcal

Ingrediënten:

1 pond gemalen kip, donker vlees
3 eetlepels eiwit
1/3 kopje ketchup
1 eetlepel Worcestershiresaus
1 rode aardappel, fijngesnipperd
1/4 kopje paneermeel
½ theelepel basilicum, oregano, zwarte peper en knoflookpoeder

Instructies:

  • Combineer alle ingrediënten in een kom, meng grondig.
  • Vorm het mengsel tot een brood dat in je slowcooker past.
  • Bedek de bovenkant van het brood met extra ketchup (indien gewenst).
  • Kook op laag gedurende 6-8 uur.

Italiaans geïnspireerde kippengehaktbrood

Zo vol eiwitten, zo lekker en zo bevredigend. Marinara (tomatenpasta) saus, Italiaanse kruiden en twee soorten kaas geven dit gehaktbrood een aangename Italiaanse flair.

4 porties
Calorieën per portie: 265

Ingrediënten:

1 pond gemalen kipfilet (kan in plaats daarvan kalkoenfilet zijn)
1 groot ei
⅓ kopje snelkokende haver, niet instant
½ kopje ui, in blokjes gesneden
1 teentje knoflook, fijngehakt
½ kopje tomatenpastasaus
3 oz magere plakjes mozzarella kaas
¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas
2 eetlepels Italiaanse kruiden
Zout en peper naar smaak

Instructies:

  • Verwarm de oven voor op 375 ° F.
  • Meng in een grote kom gemalen kipfilet, ui, knoflook, ei, haver, ¼ kopje pastasaus, Italiaanse kruiden, zout en peper
  • Mix tot gecombineerd.
  • Vorm het mengsel in een broodvorm en leg het op een met bakpapier beklede bakplaat.
  • Bak gedurende 45 minuten.
  • Haal uit de oven. Top met de resterende pastasaus en mozzarella kaas.
  • Zet het gehaktbrood terug in de oven tot de kaas gesmolten is.
  • Laat 10 minuten staan ​​om de sappen te laten bezinken.

Aziatisch Geïnspireerd Kip Gehaktbrood

Ingrediënten:

1 eetlepel sesamolie (niet geroosterd)
1 middelgrote wortel, versnipperd
1 stengel bleekselderij, fijngehakt
1/2 grote gele ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, gehakt
1“ stuk gember, fijngehakt
1/2 kopje witte wijn
1 milde Italiaanse worst, rauw, darm verwijderd
¾ pond gemalen kip of kalkoenfilet
1 ei, rauw
1 kopje panko paneermeel
4 eetlepels hoisinsaus
2 eetlepels sojasaus

Instructies:

  • Verwarm de oven voor op 350 ° F.
  • Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de bleekselderij, ui en gember toe. Kook en roer 5 minuten.
  • Voeg de wortel en knoflook toe. Kook en bak nog 5 minuten of tot de groenten gaar zijn.
  • Blus af met witte wijn. Blijf sudderen tot de vloeistoffen zijn verdampt. Zet opzij om af te koelen.
  • Meng in een grote kom het gehakt, worstvlees, ei, panko, 2 eetlepels hoisinsaus, alle sojasaus en het afgekoelde groentemengsel.
  • Spuit een broodvorm in met groentespray met antiaanbaklaag. Giet het vleesmengsel in de pan. Dep het voorzichtig op zijn plaats, pak het niet in.
  • Bestrijk de bovenkant van het mengsel met de resterende 2 eetlepels hoisinsaus.
  • Kook gedurende 50-60 minuten of tot de interne temperatuur 165 ° F bereikt.

Easy-Peasy Kip Gehaktbrood met Sweet Chili Glaze

De vullingmix voegt body en smaak toe aan dit recept.
Maakt 6 porties.

Ingrediënten:

2 pond gehakt kip
2 eieren
1 doos vulling mix
1 kop heet water
1 kleine ui, geraspt
2 eetlepels Dijon-mosterd
1 el grillkruiden, of zout en peper
2-3 teentjes geraspte knoflook (of 2 theelepels gegranuleerde knoflook)
½ theelepel rode chilivlokken of naar smaak
1/4 kop caloriearme ketchup

1/2 kop ketchup
1/4 kop zoete chilisaus
1 eetlepel sriracha

Routebeschrijving:

  • Verwarm de oven voor op 375 ° F.
  • Meng alle ingrediënten behalve vlees en ei met het vullingmengsel. Laat de vulling vochtig worden.
  • Als de vulling is afgekoeld, voeg je de gemalen kip en eieren toe.
  • Meng alle ingrediënten grondig.
  • Doe de ingrediënten van het gehaktbrood in een broodpan. U kunt ook een bakplaat met folie bekleden, de folie inspuiten met kookspray en een brood vormen. Leg het brood op de bakplaat.
  • Bak gedurende 30-35 minuten.
  • Meng de ingrediënten voor het glazuur. Lepel het glazuur over het gehaktbrood na 30 minuten in de baktijd. Ga door met bakken nog eens 20 minuten.
  • De interne temperatuur, genomen uit het midden van het brood, zal op 165 ° F zijn als het brood klaar is.

Makkelijk Comfort-Food Kip Gehaktbrood

Dit is een niet veeleisend recept dat die geruststellende traditionele smaak levert.

Ingrediënten:

1 pond 100% borstvlees gemalen kip
1/3 kop 100% volkoren broodkruimels
1 middelgrote zoete ui, in blokjes gesneden
1 eetlepel gehakte knoflook
2 eieren
1/3 kopje ketchup

Instructies:

  • Verwarm de oven voor op 400 ° F.
  • Meng de ingrediënten goed door elkaar en doe ze in een licht ingevette braadpan.
  • Bak gedurende 45 minuten of tot het brood een interne temperatuur van 165 ° F bereikt.

Gehaktbrood Muffins

Deze individuele porties komen zo uit een muffinpan, zijn sneller gaar dan een conventioneel gehaktbrood en zijn leuk om te eten. Ze zijn ook handig om vooruit te koken en in te vriezen voor die keren dat je snel iets moet pakken voor lunch of diner.

Ingrediënten:

1 pond gemalen kip
1 ei
1/2 kop ui, fijngehakt
1/2 kop wortelen, geraspt
1/2 kop champignons, fijngehakt
1/4 kop verse peterselie, gehakt
1/2 kopje gedroogde broodkruimels
1 eetlepel Worcestershiresaus
1/4 kop ketchup
1 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen zwarte peper

Instructies:

  • Verwarm de oven voor op 400 ° F.
  • Kook en roer de uien, wortel en champignons in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot de groenten zacht zijn.
  • Smeer een 12-pans muffinvorm in met anti-aanbakspray.
  • Meng in een grote kom de gemalen kip, het ei, de ui, de wortelen, de champignons, de peterselie en het paneermeel. Voeg Worcestershire-saus, ketchup en ei toe. Meng goed, maar alleen tot het net gemengd is - niet te lang mixen. Het beste is om de ingrediënten met je handen te mengen.
  • Schep het gehaktbroodmengsel in de muffinvormpjes en vul ze elk voor ongeveer tweederde.
  • Bak gedurende 20 tot 25 minuten.
  • Gebruik een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat de interne temperatuur 165 ° F bereikt.
  • Als je liever een traditioneel gehaktbrood maakt, vorm er dan een en leg het op een met bakpapier beklede bakplaat, of schep het vleesmengsel in een broodvorm. Bak gedurende 50-60 minuten.
  • Als je het prettig vindt om een ​​paar eetlepels olijfolie toe te voegen aan de gemalen kipmix, krijg je een vochtig product.

Gehaktbroodmuffins invriezen:

  • Doe de afgekoelde gehaktbroodmuffins in een diepvriesbakje of een plastic zakje met ritssluiting voor in de vriezer. Ze zijn twee maanden houdbaar.

Gehaktbrood met quinoa en kip

Dit gouden gehaktbrood zit boordevol eiwitten en is heerlijk van smaak.
Bereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 45 minuten
Serveert 4

Ingrediënten:

1 pond gemalen kip, donker vlees
1 kop quinoa, gekookt
½ kopje champignons, medium fijn gesneden
2 teentjes knoflook, geperst
1 ui, fijngesnipperd
1 kleine, geraspte courgette
1 kleine, geraspte wortel
3/4 kop gepofte rijst, fijn verkruimeld (je kunt een paar rijstwafels verkruimelen tot fijne kruimels)
2 eetlepels Tamari sojasaus
2 eetlepels ahornsiroop
1 ei

Instructies:

  • Verwarm de oven voor op 375 ° F.
  • Bekleed een bakvorm met bakpapier.
  • Kook de quinoa volgens gebruiksaanwijzing. Kan de quinoa ook koken in een rijstkoker. Zet opzij om af te koelen.
  • Doe alle ingrediënten in een kom en meng grondig.
  • Giet in een broodvorm. Bak gedurende 45 minuten of tot ze gaar zijn.

Hoe maak je een vochtig, mals kippengehaktbrood?

Gemalen kip bevat bijna geen vet, wat het gehaktbrood dieetvriendelijk maakt, maar ook de neiging heeft om je eindproduct wat droog te maken. Kies of je een beetje gezond vet wilt toevoegen voor vocht en smaak.

Als je dat doet, raden we je aan olijfolie of een andere gezonde olie met een aangename smaak te gebruiken. Een of twee eetlepels gemengd met de kip en kruiden zullen een verschil maken.

We hebben om dezelfde reden een recept toegevoegd met paneermeel en melk: om vocht toe te voegen. U kunt in plaats daarvan bouillon, alternatieve melk of water gebruiken. Geraspte kaas die aan elk brood wordt toegevoegd, voegt ook vocht toe, maar aan de andere kant ook calorieën.

Hoe lang kippengehaktbrood bakken?

Het is belangrijk dat uw gehaktbrood een interne temperatuur van 165 ° F bereikt. graden. Druk zonder vleesthermometer na het bakken 45-50 minuten op het midden van het brood. Een volledig gekookt kippengehaktbrood zal stevig aanvoelen.

Dek de restjes goed af met folie of plasticfolie. Koel tot 3 dagen.

Rauw invriezen: Wikkel het rauwe brood in folie en doe het in een diepvrieszakje. Bevries tot 6 maanden. Ontdooi een nacht in de koelkast voor het bakken.
Gekookt invriezen: Koel het brood af. Wikkel het goed in folie en stop het dan in een ritssluitingszak. Bevries tot 3 maanden. Een nacht in de koelkast ontdooien.
Om het gebakken brood op te warmen

Zet de oven op 300°F. Doe 2-3 eetlepels bouillon of water in een ondiepe pan en leg het ontdooide brood erop. Dek de pan goed af. Verwarm het brood 20-30 minuten.


Crescent Roll Kip Bundels

Met dank aan Lil Luna

Warme kiptaartjes hoeven geen grote keukenbeproeving te zijn als je ingeblikte kip en in de winkel gekocht halvemaanvormig deeg gebruikt. Elke mogelijkheid om de ingeblikte kip sappig te maken door het te combineren met een saus of een soort romige basis, zal ervoor zorgen dat het eiwit zijn ware potentieel waarmaakt, en in dit recept wordt het gecombineerd met roomkaas en ingeblikte kippenroomsoep voor maximale smaak.

Ontvang het recept van Lil Luna.


23 gezonde en heerlijke kiprecepten

Geef je saaie vogel een boost met een van deze heerlijke (en goed voor je) recepten.

Geef je saaie vogel een boost met een van deze heerlijke (en goed voor je) recepten.

Volg Redbook op Pinterest voor meer inspiratie voor een gezond diner!

De truc om deze lichtere, gemakkelijker te maken favoriet voor comfortvoedsel te maken? Gooi de room weg en gebruik volkoren meel.

Ontvang het recept bij The Skinny Fork.

Deze plakkerige, zoete en hartige saus voelt als een echte verwennerij, maar de waarheid is dat deze kippenhaasjes slechts 255 calorieën per portie bevatten.

Ontvang het recept bij Good Life Eats.

Op het kruispunt van schoon eten en pure verrukking, vind je deze smakelijke kom met kip en quinoa met een gezonde portie avocado.

Ontvang het recept op Snufje Yum.

Deze gemarineerde kipkebobs zijn op zichzelf al behoorlijk smaakvol, maar als je ze eenmaal in de tzatziki van Griekse yoghurt hebt gedompeld, ben je echt verliefd.

Ontvang het recept bij Recept Runner.

Het op een na beste ding na een bord pasta, spiraalvormige courgette en mozzarella-ballen zijn de geheimen van deze lekkere koolhydraatarme kipschotel.

Haal het recept bij Skinnytaste.

In slechts 15 minuten maak je een serieus stevige en voedzame kippensoep die smaakt alsof hij de hele dag op het fornuis heeft gestaan.

Ontvang het recept bij Root + Revel.

Dit Aziatische roerbakgerecht boordevol groenten kan op een drukke doordeweekse avond in een handomdraai worden opgeklopt.

Ontvang het recept bij Well Plated By Erin.

Deze frisse en heerlijke salade is omhuld met een balsamicodressing, die tevens dienst doet als marinade voor de kip.

Haal het recept bij Foodie Crush.

Deze lunchkom zit boordevol granen, eiwitten, peulvruchten en groenten en is een snelle en gemakkelijke maaltijd vooraf.

Het recept vind je bij Project Meal Plan.

Bereid een Mexicaans gerecht van restaurantkwaliteit net op tijd voor #TacoTuesday. De truc voor smaakvolle taco's is om de kip veel smaak te geven, hier gedaan met een droge kruidenmix.

Ontvang het recept bij Jessica Gavin.

Deze gezondere kip-standaard kan glutenvrij, wit volkoren, spelt of bloem voor alle doeleinden gebruiken, afhankelijk van uw voedingsbehoeften.

Download het recept bij 1K Recepten.

Het supereenvoudige recept voor deze gebakken citroenkip vereist slechts een paar ingrediënten en de meeste vind je waarschijnlijk al in je kast.

Haal het recept bij Creme De La Crumb.

Door de kipfilet te bakken en te combineren met twee supervoedzame groenten, is dit een geweldige koolhydraatarme, glutenvrije dineroptie.

Het recept vind je bij Mijn Courgette Recepten.

Kip + balsamicoazijn + tijm + champignons = een winnende combinatie. Nog beter, met slechts 214 calorieën en 5 gram vet per portie, past dit gerecht in koolhydraatarme, glutenvrije, Paleo- en Whole30-diëten.

Haal het recept bij Slender Kitchen.

Dit pittige, zuidelijke gerecht zorgt ervoor dat het elke dag van het jaar aanvoelt als Mardi Gras in je mond. Bonus: iIt is ook koolhydraatarm, vetarm, glutenvrij en Paleo-vriendelijk.

Haal het recept bij Flavour Mosaic.

Maak deze smaakvolle en knapperige gekarameliseerde gesnipperde kip in de oven, op het fornuis of in een slowcooker. Het is ook ongelooflijk veelzijdig en kan worden geserveerd in taco's, in een vegetarische schaal naar keuze, of zelfs op zichzelf.

Haal het recept op Ciao Florentina.

In deze leuke draai aan het traditionele Mexicaanse fajita-gerecht, kun je koolhydraatrijke tortilla's uitsnijden door simpelweg je kip rond de groenten te rollen. Eenvoudig!

Ontvang het recept bij Eat Yourself Skinny.

Deze lichtere, gezondere versie van de traditionele Japanse kip-teriyaki-schotel vraagt ​​om verse of ingeblikte ananas om je kip zoeter te maken met minimale suiker.

Haal het recept bij Steamy Kitchen.

Over ananas en kip gesproken. Ruil Griekse yoghurt in plaats van mayonaise voor een veel gezondere variant van de typische deli-gekochte kipsalade, die ook ananas, amandelen en groene uien gebruikt.

Ontvang het recept bij Modern Honey.

Dit licht pittige traditionele Zuid-Indiase voorgerecht kan op spiesjes worden gestoken en zorgt voor perfecte hapjes op uw volgende feest. Olievrij en gebakken, het is ook best gezond.

Ontvang het recept bij Silk Route Chef.

Citroen en kip zijn een match made in heaven, dus het is geen verrassing dat er zoveel variaties met citroenkip zijn. Prep involves layering your ingredients, but once done, you can just pop it in the oven and forget about it for about 1 hour.


10 Weeknight Chicken Breast Recipes

I always recommend stocking up on chicken breasts when they go on sale, mainly because they have a 6-month shelf life in the freezer. But they also become super versatile for all your recipes – from soups to pastas to kid friendly chicken tenders, you’ll always find a use for them!

1. Tomato Basil Chicken Fettuccine – A quick weeknight Italian pasta dish using fresh, simple ingredients that you already have on hand. [GET THE RECIPE.]

2. Chicken Zoodle Soup – Just like mom’s cozy chicken noodle soup but made with zucchini noodles instead. So comforting AND healthy. 227.3 calories per serving. [GET THE RECIPE.]

3. Chicken Lazone – Chicken breasts pan-fried in butter and a homemade seasoning mix with the most amazingly, out-of-this-world cream sauce. [GET THE RECIPE.]

4. Honey Balsamic Chicken Breasts and Veggies – All cooked on one single pan. Easy peasy with zero clean up, and packed with so much flavor. Klaar en klaar. [GET THE RECIPE.]

5. Lemon Chicken and Potatoes in Foil – The most amazingly moist and tender chicken breasts cooked in individual foil packets for easy serving. [GET THE RECIPE.]

6. Easy Grilled Chicken – The best and easiest marinade ever. You’ll never need another grilled chicken recipe again. [GET THE RECIPE.]

7. Honey Mustard Chicken Fingers – Heart-healthy chicken tenders completely baked in an AMAZING mustard sauce and coated with a nutty crunchy pecan crust. [GET THE RECIPE.]

8. Easy Lemon Chicken Piccata – I mean that cream sauce is everything. [GET THE RECIPE.]

9. Asian Lemon Chicken Tenders – A wonderful asian twist to your favorite chicken tenders, tossed in the most heavenly sweet, lemon glaze. [GET THE RECIPE.]

10. One Pan Honey Garlic Chicken and Veggies – Tender, juicy chicken breasts baked to perfection with potatoes and broccoli. All cooked on a single pan. Boom. [GET THE RECIPE.]


8 Healthier Ground Chicken or Turkey Recipes

Whether you’re trying to change things up or consume less calories and fat, these ground chicken/turkey recipes are such a great alternative to ground beef recipes! From chicken meatball noodle soup to garlic ginger chicken potstickers, you won’t even miss the beef!

1. Chicken Meatball Noodle Soup – This is just like everyone’s favorite cozy, comforting homemade chicken noodle soup except made even better with chicken meatballs. You’ll only want this version of chicken noodle soup after trying this. Belofte. [GET THE RECIPE.]

2. Kalkoen Taco Salade Maaltijd Prep – A much HEALTHIER take on Taco Tuesdays, except you are meal prepped for the entire week. Win win, guys. [GET THE RECIPE.]

3. Garlic Ginger Chicken Potstickers – Homemade potstickers are easier to make than you think. Best of all, you can make these ahead of time and freeze so you can have these anytime, anywhere for your potsticker fix. [GET THE RECIPE.]

4. PF Chang’s Chicken Lettuce Wraps – A copycat recipe that you can easily make right at home in just 20 minutes. And it tastes a million times better too. [GET THE RECIPE.]

5. Chicken Burrito Bowl Meal Prep – Think of this as healthier (and cheaper!) Chipotle bowls that you can have all week long. Save time and calories here. [GET THE RECIPE.]

6. Chicken Wonton Soup – No need to be intimidated here. This recipe is so quick and easy, and the chicken wontons are packed with so much flavor. Nothing beats homemade, right? [GET THE RECIPE.]

7. Turkey and Spinach Veggie Lasagna – Lightened-up, skinny lasagna with ground turkey and plenty of vegetables – carrots, onion, zucchini and spinach. [GET THE RECIPE.]

8. Summer Minestrone Noodle Soup – A hearty soup with all of your favorite vegetables. It’s fresh, it’s warm and it’s so cozy even in the summertime. [GET THE RECIPE.]