Laatste recepten

Gebakken Aardappelsoep Recept

Gebakken Aardappelsoep Recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten

  • 4 gebakken aardappelen (ongeveer 2 1/2 pond)
  • 2/3 kopje bloem voor alle doeleinden
  • 6 kopjes 2% magere melk
  • 1 kop (4 ons) magere, geraspte, extra scherpe cheddarkaas, verdeeld
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • 1 kopje magere zure room
  • 3/4 kop gehakte groene uien, verdeeld
  • 6 plakjes spek, gekookt en verkruimeld

Routebeschrijving

  • Verwarm de oven voor op 400°.
  • Prik aardappelen met een vork; bak op 400 ° gedurende 1 uur of tot ze gaar zijn. Koel. Aardappels schillen; grof stampen. Gooi huiden weg.
  • Lepel bloem licht in een droge maatbeker; waterpas met een mes. Plaats bloem in een grote Nederlandse oven; voeg geleidelijk melk toe, roer met een garde tot het gemengd is. Kook op middelhoog vuur tot het dik en bruisend is (ongeveer 8 minuten). Voeg aardappelpuree, 3/4 kop kaas, zout en peper toe en roer tot de kaas smelt. Haal van het vuur.
  • Roer zure room en 1/2 kopje uien erdoor. Kook op laag vuur 10 minuten of tot het goed verwarmd is (niet koken). Bestrooi elke portie met kaas, uien en spek.

Maakt 8 porties


Recept Samenvatting

  • 4 gebakken aardappelen (ongeveer 2 1/2 pond)
  • ⅔ kopje bloem voor alle doeleinden (ongeveer 3 ons)
  • 6 kopjes 2% magere melk
  • 1 kop (4 ons) magere, geraspte, extrascherpe cheddarkaas, verdeeld
  • 1 theelepel zout
  • ½ theelepel versgemalen zwarte peper
  • 1 kopje magere zure room
  • ¾ kopje gehakte groene uien, verdeeld
  • 6 plakjes spek, gekookt en verkruimeld
  • Gebarsten zwarte peper (optioneel)

Prik de aardappelen met een vork in en bak ze op 400°C gedurende 1 uur of tot ze gaar zijn. Koel. Aardappels schillen en grof stampen.

Lepel de bloem lichtjes in droge maatbekers met een mes. Plaats bloem in een grote Nederlandse oven, voeg geleidelijk melk toe, roer met een garde tot het gemengd is. Kook op middelhoog vuur tot het dik en bruisend is (ongeveer 8 minuten). Voeg aardappelpuree, 3/4 kop kaas, zout en 1/2 theelepel peper toe, roer tot de kaas smelt. Haal van het vuur.

Roer zure room en 1/2 kopje uien erdoor. Kook op laag vuur 10 minuten of tot het goed verwarmd is (niet koken). Schep 1 1/2 kopjes soep in elk van de 8 kommen. Bestrooi elke portie met 1 1/2 theelepels kaas, 1 1/2 theelepels uien en ongeveer 1 eetlepel spek. Garneer eventueel met gemalen peper.


VoedingsinformatieMeer weergeven

  • Hoeveelheid per portie % dagelijkse waarde *
  • Calorieën 245
  • Calorieën van Vet 54
  • Totaal vet 6,1 g 9 %
  • Verzadigd vet 3,2 g 16 %
  • Transvet 0.0g 0 %
  • Eiwit 17g 33%
  • Hoeveelheid per portie % dagelijkse waarde *
  • Cholesterol 18 mg 6%
  • Natrium 467 mg 19 % Kalium 0 0 % -->
  • Totaal Koolhydraten 33g 11%
  • Voedingsvezels 3.0g 12%
  • Suikers 12g 0 %

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Beoordelingen en opmerkingen

Bedankt voor je reactie. Vergeet niet te delen!

Vandaag gemaakt. Heel makkelijk om te maken, maar behoorlijk dik als het klaar is. Net 1/4 kop 2% toegevoegd en het is heerlijk. Bedankt

zal deze soep aan de dikke kant zijn dat is wat ik zoek. Het lijkt eenvoudig genoeg voor een oudere man om water te laten branden als hij zo ziek kookt, probeer dit eens

Hoi! Dit zou aan de dikkere kant moeten zijn! Genieten van!

Hoe stel je voor om dit lagere natrium te maken?

Hoi! Als je dit natriumarm wilt maken, stelt de testkeuken voor om het spek in dit recept te verwijderen en de hoeveelheid kaas te verminderen. Genieten van!

Wat kun je gebruiken in plaats van de bleekselderijsoep aangezien deze niet glutenvrij is?

De makkelijkste manier om dit recept glutenvrij te maken is door een glutenvrije crème van bleekselderij te gebruiken. Merken als Healthy Valley, Pacific Foods en Amy's maken allemaal een glutenvrije versie. U zou deze in uw plaatselijke supermarkt of reformwinkel moeten kunnen vinden. :)

kun je het recept aanpassen van het serveren van 30, naar het serveren van 6

Ongepaste opmerking melden

Weet u zeker dat u deze opmerking wilt melden? Het wordt gemarkeerd zodat onze moderators actie kunnen ondernemen.


Recept Samenvatting

  • ¼ kopje boter
  • ½ kopje gehakte zoete ui
  • 1 teen knoflook, fijngehakt
  • ¼ kopje bloem voor alle doeleinden
  • 1 extra groot kippenbouillonblokje
  • 1 (24-oz.) pakket bevroren stoom-en-aardappelpuree
  • 2 kopjes melk
  • ½ theelepel peper
  • Toppings: gekookt en verkruimeld spek, geraspte scherpe Cheddar-kaas, gesneden groene uien

Smelt boter in een Nederlandse oven op middelhoog vuur, voeg ui en knoflook toe en kook, vaak roerend, 5 tot 10 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Bestrooi het uienmengsel met bloem en roer tot het bedekt is. Roer het bouillonblokje en 3 kopjes water erdoor. Breng aan de kook op middelhoog vuur, vaak roerend. Zet het vuur laag tot middelhoog en laat 10 minuten sudderen, af en toe roeren.

Ondertussen magnetronaardappels volgens de aanwijzingen op de verpakking. (Voeg geen boter of melk toe.) Roer aardappelen, melk en peper door het uienmengsel. Kook op middelhoog vuur, af en toe roerend, 10 minuten of tot het ingedikt is. Serveer met de gewenste toppings.

The Sandwich: Combineer 1/4 kop mayonaise 2 eetlepels. magere, gekoelde pestosaus en 1/3 pond gepelde, gekookte en gehakte garnalen. Lepel op 6 geroosterde sneetjes stokbrood. Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas. Bak 10 minuten op 400° of tot ze bruin en bruisend zijn.


Gebakken Aardappelsoep Recept - Recepten

Wat is er beter dan een volledig geladen, volledig bedekte, perfect verpakte gepofte aardappel? Niet veel - tenzij je alles wat je leuk vindt aan een gepofte aardappel opnieuw kunt maken en er soep van kunt maken! Dit recept voor gebakken aardappelsoep van onze vrienden bij Green Giant™ Vers is perfect voor de herfst- en wintermaanden wanneer je trek hebt in meer geruststellende maaltijden. Als het buiten koud is, is er gewoon iets aan een grote kom soep waardoor je je extra gezellig en lekker warm voelt.

Met het griepseizoen aan de horizon, raden we aan om naar rode aardappelen te grijpen! Wist je dat rode aardappelen meer antioxidanten bevatten dan roodbruine of witte aardappelen? Dit komt eigenlijk door hun rode huid! Dus zelfs als dit recept aanbeveelt om de schil te verwijderen, raden we aan de schil erop te laten en rode aardappelen in meer van je recepten op te nemen.

We hebben deze aardappelsoep gegarneerd met knapperige gekarameliseerde uien, scherpe cheddarkaas, smaakvolle groene uien en pittige zure room voor de volledig geladen gebakken aardappelervaring. Deze geruststellende soep verwarmt je van binnenuit, dus bewaar dit recept voor die extra koude winternachten!

Hier is een snelle tip: gebruik je magnetron! Plaats aardappelen in een papieren zak voordat u ze in de magnetron zet om een ​​smakelijkere, vochtigere aardappel te produceren, door het natuurlijke vocht van de aardappelen tijdens het koken in de zak op te vangen. Prik de aardappelen gewoon een paar keer, zoals je normaal zou doen bij het bakken, en magnetron in de papieren zak tot ze gaar zijn. Makkelijk!


Meestal doen je roodbruine aardappelen het goed voor je gepofte aardappelsoep. Maar als je het dikker wilt maken, is het voldoende om wat verdikkingsmiddelen zoals bloem of maizena toe te voegen. Je kunt beginnen met slechts een eetlepel hiervan en deze naar wens aanpassen om de gewenste dikte te krijgen.

Maak de koude nachten beter met deze smaakvolle geladen gepofte aardappelsoep! Romig, dik en stevig - het is verre van je gebruikelijke soepgerecht. Serveer het warm met spek, cheddarkaas en bieslook als garnering of combineer het met je favoriete soort brood.


Stap 1

Maak een roux: maak roux in een koekenpan voordat je soep maakt. Verwarm boter op middelhoog vuur. Voeg de bloem in één keer toe en roer krachtig. Wanneer het mengsel dunner wordt en begint te borrelen, zet u het vuur laag en stopt u met kloppen. Kook tot je een geroosterd aroma ruikt (pas op dat je het mengsel niet verbrandt). Dek af en zet opzij om af te koelen.

Maak de soepbodem: Kook de aardappelen in water om ze al dente te bedekken (NIET TE KOKEN!). Giet af, dek af en zet opzij. Bak het spek tot het knapperig is. Haal het spek uit de pan, leg het op keukenpapier om uit te lekken en verkruimel het opzij. Fruit selderij en uien in spekdruppels en zet apart. Meng in een pan van 6 liter water, kippenbouillon, selderij, ui en zwarte peper. Breng aan de kook. Voeg Half & Half, slagroom en zout toe, roer terwijl je toevoegt. Roux toevoegen. Kook op een laag vuurmengsel tot Roux volledig is geïntegreerd. Voeg aardappelen toe aan soep. Kook 10 minuten op laag vuur. Smelt de kaas in de magnetron terwijl de soep kookt. Voeg de kaas toe aan de soep en roer goed door. Voeg de garnering naar wens toe nadat u deze in de soepkom heeft gedaan.


Aardappels bakken en laten afkoelen. Bak het spek uit en zet apart om goed uit te lekken en verkruimel. In een 3 1/2 qt. sauspan, smelt de boter op middelhoog vuur. Voeg bloem toe en klop 1 tot 2 minuten tot een glad en romig mengsel. Voeg langzaam de bouillon toe, voeg melk toe en kook tot het dik is, ongeveer 10 minuten. NIET KOOK. Voeg in blokjes gesneden aardappelen, peper, zout, ui, spek en kaas toe. Sudderen tot verwarmd. Voeg zure room toe.

Serveer de soep met toppings net als een gepofte aardappel. Leg er extra groene uien, zure room, spek en cheddarkaas op. Als je dit aan een bedrijf serveert, wil je misschien het recept verdubbelen. Genieten van!


Als je aardappelsoep niet de hoofdrolspeler van de show is, raden we je aan hem te serveren met bijvoorbeeld gegrilde kip voor een maaltijd waar je gasten van smullen. We zijn echter van mening dat de beste manier om de heerlijke en rijke smaak van deze soep te waarderen, is om er alleen van te genieten. Laat je gasten onderdompelen in deze romige creatie met slechts een simpele kant van brood om de smaak echt naar voren te brengen.

Als je wat overtollige aardappelen in de keuken hebt liggen, maak er dan beter gebruik van door een heerlijke maaltijd te maken waar iedereen van kan genieten. Dit recept voor aardappelsoep is zonder twijfel een must voor iedereen die op zoek is naar iets nieuws om te maken.


Recept Samenvatting

  • 3 ½ kopjes geschilde en in blokjes gesneden aardappelen
  • ⅓ kopje in blokjes gesneden bleekselderij
  • ⅓ kopje fijngehakte ui
  • ¾ kop in blokjes gesneden gekookte ham
  • 3 ¼ kopjes water
  • 2 eetlepels kippenbouillon korrels
  • ½ theelepel zout, of naar smaak
  • 1 theelepel gemalen witte of zwarte peper, of naar smaak
  • 5 eetlepels boter
  • 5 eetlepels bloem voor alle doeleinden
  • 2 kopjes melk

Doe de aardappelen, bleekselderij, ui, ham en water in een soeppan. Breng aan de kook en kook op middelhoog vuur tot de aardappelen zacht zijn, ongeveer 10 tot 15 minuten. Roer de kippenbouillon, zout en peper erdoor.

Smelt de boter in een aparte pan op middelhoog vuur. Klop de bloem erdoor met een vork en kook, onder voortdurend roeren tot het dik is, ongeveer 1 minuut. Roer de melk er langzaam door zodat er geen klontjes ontstaan ​​totdat alle melk is toegevoegd. Blijf roeren op middelhoog vuur tot het dik is, 4 tot 5 minuten.

Roer het melkmengsel in de soeppan en kook de soep tot deze is opgewarmd. Serveer onmiddellijk.


Bekijk de video: Krokant stokbrood en aardappelsoep Recept:: Brunchrecept (Januari- 2023).