Laatste recepten

Recept voor kersen en dubbele chocoladekoekjes

Recept voor kersen en dubbele chocoladekoekjes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Koekjes en koekjes
  • Fruitkoekjes en koekjes
  • Kersenkoekjes en koekjes

Scherpe gedroogde kersen, pure en witte chocoladeschilfers en een vleugje koffie maken deze koekjes tot een gastronomische traktatie!

27 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenVoor: 24 koekjes

  • 125 g bloem
  • 4 eetlepels ongezoet cacaopoeder
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/4 theelepel zout
  • 110 g ongezouten boter, verzacht
  • 200 g basterdsuiker
  • 1 ei
  • 1 theelepel oploskoffie korrels
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 4 eetlepels pure chocoladeschilfers
  • 4 eetlepels witte chocoladeschilfers
  • 160 g gedroogde kersen

MethodeVoorbereiding:15min ›Kook:10min ›Klaar over:25min

  1. Verwarm de oven voor op 180 C / Gasstand 4. Bekleed twee grote bakplaten met bakpapier.
  2. Meng bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout in een kom.
  3. Klop boter en suiker samen tot licht en luchtig. Meng het ei, de koffiekorrels en de vanille erdoor tot alles goed gemengd is. Giet het bloemmengsel erin en klop tot het net is gecombineerd; vouw in chocoladeschilfers en gedroogde kersen. Laat lepels, ongeveer 5 cm (2 in) uit elkaar vallen op voorbereide trays.
  4. Bak in de voorverwarmde oven tot de koekjes net stevig zijn, 10 tot 12 minuten. Laat 2 minuten afkoelen op de vormen en leg ze dan op een rooster om volledig af te koelen.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(42)

Recensies in het Engels (33)

door Deb C

Ik wist dat ik in de problemen zat zodra ik het beslag proefde. Deze koekjes zijn fenomenaal. Ik gebruikte ingrediënten van hoge kwaliteit: Lake Champlain-cacao en Ghiradelli 60% cacao en witte chocoladeschilfers. Ik had dit recept al gemaakt voordat het in de keuken goedgekeurd was. Ik ben zo blij dat het nu gepubliceerd is, want dit is een van de beste koekjesrecepten die ik in tijden heb geprobeerd. Bedankt JRBaker voor het delen!-06 feb 2012

door Lori

Deze koekjes smaken heerlijk. Bleef teruggaan voor meer. Ze hebben de perfecte hoeveelheid witte chips als aanvulling op de semi-chocolademini's. Ik volgde de aanwijzingen precies zonder vervangingen. De oploskoffiekorrels versterken de rijke chocoladesmaak. De gedroogde kersen gaven deze koekjes een mooie textuur. Perfect gebakken voor mij na 10 minuten.Vijf sterren~ Bedankt Jrbaker-06 feb 2012

door Pam Ziegler Lutz

Deze zijn geweldig! Precies de juiste verhouding van knapperig tot taai. Chocolade en kersen is een heerlijke combinatie. De koffiesmaak versterkt de algehele smaak heel mooi. De volgende keer verdubbel ik dit recept! Bedankt voor het delen! - 12 feb 2012


  • 100 g ongezouten boter, verzacht, plus extra om in te vetten
  • 100g/3½oz basterdsuiker
  • 2 el zonnebloemolie
  • 100g/3½oz zachte donkerbruine suiker
  • 1 scharrelei, losgeklopt
  • ½ tl vanille-essence
  • 200g/7oz bloem, plus extra om te bestuiven
  • ½ tl zout
  • ½ tl bakpoeder
  • 100g/3½oz gedroogde zure kersen, geweekt in water
  • 2 el kersenbrandewijn
  • 40g/1½oz geschaafde amandelen
  • 75 g geroosterde hazelnoten, gehakt
  • 100g/3½oz witte chocolade, in kleine stukjes gebroken
  • 100g/3½oz donkere chocolade, in kleine stukjes gebroken

Verwarm de oven voor op 200C/180C hetelucht/gasstand 6.

Doe de boter en de basterdsuiker in een kom en klop tot een licht en romig geheel. Voeg de zonnebloemolie en bruine suiker toe en spatel door elkaar. Voeg het ei en de vanille-essence toe en meng goed.

Meng in een aparte kom de bloem, het zout en het bakpoeder.

Voeg de bloem toe aan het boter-suikermengsel en meng goed tot een deeg. Spatel de uitgelekte kersen, cognac, amandelen, hazelnoten en de stukjes witte en donkere chocolade erdoor. .

Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak voorzichtig uit tot een dikte van 1 cm. Steek met de uitsteekvorm van uw keuze 8-16 koekjes uit (afhankelijk van de grootte van de uitsteekvorm).

Leg de koekjes op een ingevette bakplaat (niet te dicht bij elkaar want dan gaan ze uitlopen). Zet in de oven om 15 minuten te bakken, of tot ze goudbruin en gaar zijn.

Haal het uit de oven en laat het 8-10 minuten afkoelen op de bakplaten, en breng het dan over naar een rooster om volledig af te koelen.


Sinful Double Chocolate Cherry Dump Cake

Over dumpen en gaan gesproken. Sinful Double Chocolate Cherry Dump Cake kan echt niet eenvoudiger. Voor deze chocoladetaart heb je maar een handvol ingrediënten nodig en slechts een paar minuten van je tijd. Meng eenvoudig alle ingrediënten en gooi ze in een 9x13 pan. Als de cake klaar is met bakken, voeg je de laatste hand toe door een decadente en gladde chocoladeganache over de hele cake te smeren. Tussen de ongelooflijke smaak van de cake zelf en het overheerlijke glazuur, zul je geen genoeg kunnen krijgen van dit heerlijke dessert.
Het beste van dit dumpcake-recept is dat het praktisch zichzelf bakt. Je zult je bijna schuldig voelen als je het zo lang laat staan ​​en dan terugkomt om het al te laten doen. Recepten met cakemix zijn zo simpel! En als u haast heeft, zult u begrijpen dat u niet hoeft te wachten tot de cake volledig is afgekoeld voordat u hem met het glazuur bestrijkt. Met slechts een paar ingrediënten eet je een van de lekkerste taarten die er bestaan. Houd het gewoon in de gaten, want het zal net zo snel verdwijnen als het in elkaar werd gegooid!

Je kunt nooit teveel recepten voor dumpcakes hebben! Dit e-kookboek, Dumpcake-recepten: 9 van de beste dessertrecepten ooit, heeft een verscheidenheid aan eenvoudige cakerecepten die perfect zijn voor drukke doordeweekse avonden, luie dagen en nog veel meer!

Serveersuggesties voor Dump Cake

Ben je van plan om dumpcake te serveren bij je volgende boekenclub of borrel met vrienden? Overweeg om wat verfijning toe te voegen aan het dessertgedeelte van uw maaltijd wanneer u dit heerlijke type cake serveert. Hoewel je elke plak cake eenvoudig op een mooi bord kunt serveren, kun je overwegen om de lat hoger te leggen met deze serveersuggesties:

*Breek het servies van oma uit bij het serveren van dit dessert! Het gebruik van een set geliefde erfstukborden maakt elke gelegenheid meteen nog specialer.

* Serveer elke plak parfait-stijl in een favoriet glas. Als je wilt, kun je zelfs een laag vanille-ijs of je favoriete slagroomtopping toevoegen voor wat contrast in smaak.

*Een plakje dumpcake ziet er allesbehalve rommelig uit! Gebruik je favoriete dessertborden en serveer elk plakje van deze cake met een scheutje witte chocolade, vers gesneden fruit of zelfs een klein takje verse munt ernaast.

*Vergeet niet om wat drankopties te serveren! Hoewel je nooit fout kunt gaan met koffie of thee, kun je ook overwegen om je favoriete dessertwijn te serveren met dit cakerecept.

Wat is jouw favoriete dumpcake-recept?

Laat het ons weten in de reacties!

Formaat kookvat 9 x 13 Bakvorm

Gratis recepten, weggeefacties, exclusieve partneraanbiedingen en meer rechtstreeks in je inbox!
Dankjewel voor het aanmelden!
We kunnen u niet aanmelden - probeer het opnieuw.

Tags / Gerelateerde onderwerpen

Uw recent bekeken recepten

Afbeeldingen van andere koks

Bedankt voor je reactie. Vergeet niet te delen!

helemaal gek op die recepten. geweldig

De naam past echt bij deze Sinful Double Chocolate Cherry Dump Cake. Ik maak dit al jaren maar niet met de toegevoegde Cherry Pie vulling. Ik heb altijd gewoon gesneden kersen toegevoegd. Ik hou ook van de chocolade topping. Ik kan niet wachten om deze te maken! Heel erg bedankt voor dit gratis recept.

Ongepaste opmerking melden

Weet u zeker dat u deze opmerking wilt melden? Het wordt gemarkeerd zodat onze moderators actie kunnen ondernemen.

Bedankt dat u de tijd heeft genomen om de inhoud van onze site te verbeteren.

Recept van de dag

Just-Like-Mom's Appel Dump Cake

Je zult geen dumpcake-recepten of appelcake-recepten vinden zoals Just-Like-Mom's Apple Dump Cake. Deze heerlijke cake smaakt just&hellip Meer lezen Lees verder: "Just-Like-Mom's Apple Dump Cake"

Wat is heet

Mijn Recepten (0) Bekijk »

Iets dat de moeite waard is om te bewaren?
  • BEWAAR al je favoriete recepten
  • Persoonlijke notities TOEVOEGEN
  • SNEL verwijzen naar uw recepten

Verbind je met ons


Onze nieuwste recepten en artikelen

Gratis e-kookboeken

Prime Publishing Food Group

© Copyright 2021 Prime Publishing, LLC. Alle rechten voorbehouden.

Log in op uw account

Meld u aan met een van uw sociale accounts
Log in met e-mail en wachtwoord

Registreer nu!

Uw wachtwoord vergeten?

Afbeeldingen van andere koks

Deel uw afbeeldingen

Help anderen door afbeeldingen toe te voegen aan dit recept. Het is makkelijk! Klik hier om te starten

Log in op uw account om nieuwe afbeeldingen toe te voegen.

Er zijn momenteel geen afbeeldingen van andere koks.

Algemene voorwaarden

U moet deze Overeenkomst aangaan als u digitale afbeeldingen of andere inhoud wilt indienen bij Prime Publishing via: Afbeeldingen van klanten delen (de dienst"). Zoals gebruikt in deze Overeenkomst, betekent "wij" of "Prime Publishing" Prime Publishing, LLC. en "u" betekent de persoon of entiteit die materiaal indient bij Prime Publishing. Elke persoon of entiteit die de Service wil gebruiken, moet de voorwaarden van deze Overeenkomst ongewijzigd accepteren. DOOR OP DE KNOP ALGEMENE VOORWAARDEN ACCEPTEREN TE KLIKKEN, GAAT U ERMEE AKKOORD GEBONDEN TE ZIJN AAN ALLE VOORWAARDEN VAN DEZE OVEREENKOMST EN ALLE SPECIFICATIES EN RICHTLIJNEN DIE DOOR VERWIJZING ZIJN OPGENOMEN.

1) Geschiktheid. U mag alleen Materialen indienen bij de Service waarvoor u alle intellectuele eigendomsrechten bezit. Met andere woorden, als u een digitale afbeelding bij ons indient, moet u alle rechten op een dergelijke afbeelding bezitten of moet u de toestemming hebben van de persoon die deze rechten bezit. De Service is beperkt tot partijen die op wettige wijze contracten kunnen aangaan en sluiten onder de toepasselijke wetgeving. Minderjarigen mogen geen Materialen indienen bij de Service. Verder mag u geen persoonlijk identificeerbare informatie verstrekken over kinderen jonger dan 13 jaar.

2) definities. Zoals gebruikt in deze Overeenkomst, betekent (a) "Gelieerde ondernemingen" elke entiteit die wordt beheerd door, onder controle staat van of onder gezamenlijke controle staat met Prime Publishing, (b) "Materialen" betekent alle inhoud die u indient bij Prime Publishing, inclusief alle foto's, illustraties, afbeeldingen en tekst, en (c) "Media" betekent elk middel om informatie over te brengen, nu bekend of later bedacht.

3) Licentieverlening voor materialen. U verleent hierbij aan Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen een wereldwijd, niet-exclusief, royaltyvrij, eeuwigdurend recht en licentie om (a) de Materialen, geheel of gedeeltelijk, op enigerlei wijze te reproduceren, distribueren, verzenden, openbaar uit te voeren en openbaar weer te geven Media, (b) wijzigen, aanpassen, vertalen en afgeleide werken maken van de Materialen, geheel of gedeeltelijk, op enigerlei wijze en Media, en (c) de voorgaande rechten, geheel of gedeeltelijk, in sublicentie geven aan een derde partij, met of zonder vergoeding.

4) Verwijdering van materialen. Als u besluit dat u uw Materialen van de Service wilt verwijderen, kunt u Prime Publishing hiervan schriftelijk op de hoogte stellen door ofwel de afbeelding te verwijderen via de Prime Publishing-interface of door contact op te nemen met de Prime Publishing-klantenservice, en Prime Publishing zal dergelijke Materialen van de Service verwijderen binnen een redelijke termijn.

5) Licentie voor naam, handelsmerken en gelijkenissen. Hierbij verleent u Prime Publishing, haar gelieerde ondernemingen en sublicentiehouders een niet-exclusieve, wereldwijde, royaltyvrije licentie voor het gebruik van alle handelsmerken, handelsnamen en de namen en gelijkenissen van personen die in de Materialen voorkomen. U verleent Prime Publishing, haar gelieerde ondernemingen en sublicentiehouders het recht om de naam die u indient in verband met de materialen te gebruiken.

6) Specificaties en richtlijnen. U stemt ermee in om Materialen aan ons te verstrekken in overeenstemming met alle richtlijnen voor het gebruik van de Service die op de Prime Publishing-website zijn geplaatst of waarvan u anderszins op de hoogte bent ("Richtlijnen"), aangezien deze Richtlijnen in de toekomst kunnen worden gewijzigd.

7) Verklaringen, garanties en vrijwaringen. U verklaart en garandeert aan Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen dat (a) u het recht, de macht en de autoriteit hebt die nodig zijn om deze Overeenkomst aan te gaan, uw verplichtingen hieronder volledig na te komen en de licenties te verlenen die zijn uiteengezet in Paragraaf 3 en 5 hierboven , (b) u volledig zult voldoen aan alle voorwaarden van deze Overeenkomst, (c) de Materialen die door u aan Prime Publishing zijn ingediend, en de uitoefening van hun rechten hieronder door Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen, niet schenden, verduisteren of schenden enig intellectueel eigendomsrecht, inclusief maar niet beperkt tot handelsmerkrechten, auteursrechten, morele rechten en publiciteitsrechten van derden, (d) u ​​beschikt over alle rechten die nodig zijn voor de reproductie, distributie, verzending, openbare uitvoering, openbare vertoning en andere exploitatie van de materialen door Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen zoals hieronder toegestaan, (e) de materialen zijn niet pornografisch, obsceen, lasterlijk, lasterlijk, onrechtmatig of anderszins onwettig, en (f) alle door u ingediende feitelijke verklaringen zijn juist en niet misleidend. U stemt ermee in om Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen schadeloos te stellen, te verdedigen en te vrijwaren van alle claims, aansprakelijkheden, schade en uitgaven (inclusief, maar niet beperkt tot redelijke advocatenhonoraria en onkosten) die voortvloeien uit uw schending van enige verklaring of garantie uiteengezet in deze paragraaf.

8) Beperkingen. U stemt ermee in dat u geen materiaal zult indienen dat onwettig, pornografisch, lasterlijk, lasterlijk, onrechtmatig, obsceen of raciaal, etnisch of anderszins aanstootgevend is, of dat anderszins de algemene normen van de Prime Publishing-gemeenschap schendt. We behouden ons uitdrukkelijk het recht voor om naar eigen goeddunken Materialen die naar onze mening in strijd zijn met deze Overeenkomst, toepasselijke wetten of onze gemeenschapsnormen, te verwijderen of niet beschikbaar te stellen. U stemt ermee in dat u geen Materialen naar ons of onze gelieerde ondernemingen zult uploaden, posten, e-mailen of anderszins verzenden die softwarevirussen of andere computercodes, bestanden of programma's bevatten die zijn ontworpen om de functionaliteit van computersoftware te onderbreken, te vernietigen of te beperken. hardware of telecommunicatieapparatuur.

9) Geen verplichting. Hoewel we het recht hebben om uw Materialen op te nemen in de Service of in Media, zijn we niet verplicht om dit te doen. We kunnen, naar eigen goeddunken en om welke reden dan ook, de Materialen op elk moment weigeren of uit onze Service verwijderen.

10) Wijzigingen in overeenkomst. We behouden ons het recht voor om de voorwaarden van deze Overeenkomst of enige Specificaties of Richtlijnen die van toepassing zijn op de Service op elk moment naar eigen goeddunken te wijzigen. Alle wijzigingen worden van kracht na publicatie op de Service. Voor alle wijzigingen aan deze Overeenkomst, met uitzondering van Specificaties en Richtlijnen, zullen we echter gedurende dertig (30) dagen een kennisgeving van wijziging plaatsen. U bent verantwoordelijk voor het controleren van de kennisgeving en eventuele toepasselijke wijzigingen. UW VOORTDURENDE GEBRUIK VAN DEZE DIENST NA HET PLAATSEN VAN EVENTUELE WIJZIGINGEN ZAL UW AANVAARDING VAN DERGELIJKE WIJZIGINGEN VORMEN.

11) Intellectuele eigendom van Prime Publishing. Zonder onze voorafgaande schriftelijke toestemming mag u ons intellectueel eigendom, met inbegrip van maar niet beperkt tot onze handelsmerken, handelsnamen, handelsstijl of auteursrechtelijk beschermd materiaal, op geen enkele manier gebruiken.

12) communicatie. Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen kunnen met u communiceren in verband met de service, elektronisch en in andere media, en u stemt in met dergelijke communicatie, ongeacht eventuele "voorkeuren voor klantcommunicatie" (of vergelijkbare voorkeuren of verzoeken) die u mogelijk hebt aangegeven op de websites van Prime Publishing of haar gelieerde ondernemingen of op enige andere manier.

13) Vrijstelling. PRIME PUBLISHING EN HAAR GELIEERDE ONDERNEMINGEN ZIJN NIET AANSPRAKELIJK VOOR ENIGE INDIRECTE, INCIDENTELE OF GEVOLGSCHADE (INCLUSIEF MAAR NIET BEPERKT TOT DERGELIJKE SCHADE DIE VOORTVLOEIT UIT CONTRACT-, GARANTIE- OF NALATIGHEID OF STRIKTE AANSPRAKELIJKHEID MET DEZE AANSPRAKELIJKHEID ZELFS ALS WIJ OP DE HOOGTE ZIJN GEBRACHT VAN DE MOGELIJKHEID VAN DERGELIJKE SCHADE.

14) Vrijwaring. PRIME PUBLISHING BIEDT DE SERVICE "AS IS" ZONDER ENIGE GARANTIE.

15) Diversen. Op deze Overeenkomst zijn de wetten van de Verenigde Staten van Amerika en de staat Washington van toepassing, zonder verwijzing naar de regels die van toepassing zijn op de keuze van wetten. Elke actie met betrekking tot deze Overeenkomst moet worden voorgelegd aan de federale of staatsrechtbanken in Seattle, Washington, en u stemt onherroepelijk in met de jurisdictie van dergelijke rechtbanken. U mag deze Overeenkomst niet van rechtswege of anderszins overdragen zonder onze voorafgaande schriftelijke toestemming. Onder voorbehoud van die beperking is deze Overeenkomst bindend voor, geldig voor en afdwingbaar tegen de partijen en hun respectieve opvolgers en toegestane rechtverkrijgenden. Ons verzuim om uw strikte nakoming van enige bepaling van deze Overeenkomst af te dwingen, vormt geen verklaring van afstand van ons recht om een ​​dergelijke bepaling of enige andere bepaling van deze Overeenkomst later af te dwingen. De Specificaties en Richtlijnen (inclusief alle toekomstige wijzigingen) zijn door middel van verwijzing in deze Overeenkomst opgenomen. Deze overeenkomst is een aanvulling op, en vervangt of wijzigt niet, de gebruiksvoorwaarden van de websites van Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen.

Uw eigen afbeeldingen delen

Jij! Iedereen die een geregistreerde en ingelogde gebruiker is.

Deel afbeeldingen die andere bezoekers kunnen helpen. Bijvoorbeeld:

  • Afbeeldingen die de kenmerken van een artikel benadrukken ("Hier zijn de bedieningselementen op deze muziekspeler", "Zie de sluiting voor deze ketting", "Kijk naar de doos waarin deze is geleverd")
  • Afbeeldingen van iemand die een product gebruikt ("Hier draag ik deze sjaal", "Installeer de inktcartridge hier")
  • Afbeeldingen gerelateerd aan een onderwerp ("Mijn hond Skipper", "Een geweldige outfit", "Onze familie in Yellowstone", "Hoe een stoel te lijmen met een kastklem")
  • Afbeeldingen die laten zien hoe een product presteert ("Ik heb deze foto met deze camera gemaakt", "Dit shirt is gekrompen in de was", "Het zaagblad na 100 sneden")
  • Afbeeldingen die een idee geven van de grootte van het product ("Deze koelkast is eigenlijk 1,80 meter lang", "Een mobiele telefoon ter grootte van een creditcard")

Voeg bijschriften voor uw afbeeldingen toe. Hoewel ze niet vereist zijn, bieden ze context voor uw afbeeldingen. Bovendien kunt u de functie Afbeeldingsnotities gebruiken om een ​​of meer interessante gebieden in uw afbeelding te markeren. Iedereen zal je notities zien als ze over je afbeelding rollen.

Wat mag ik niet delen?

Gedraag je alsof je te gast bent op het etentje van een vriend: behandel de Prime Publishing-community met respect. Niet delen:

  • Profane, obscene of hatelijke afbeeldingen, of afbeeldingen met naaktheid
  • Afbeeldingen waarop u niet de intellectuele eigendomsrechten bezit
  • Afbeeldingen met telefoonnummers, e-mailadressen of URL's. U kunt een afbeelding van een watermerk voorzien met copyrightinformatie.
  • Afbeeldingen met beschikbaarheid, prijs of alternatieve bestel-/verzendinformatie
  • Afbeeldingen met externe websites, wedstrijden of andere verzoeken
  • Alle persoonlijke informatie over kinderen jonger dan 13 jaar
  • Afbeeldingen met kentekenplaten van auto's die prominent en gemakkelijk te lezen zijn (foto's met kentekenplaten die zijn vervaagd of die anderszins niet kunnen worden gelezen, zijn acceptabel).

Dezelfde richtlijnen zijn van toepassing op uw bijschriften en notities.

Welke beeldformaten en formaten worden ondersteund?

We ondersteunen JPEG-, GIF- en PNG-afbeeldingen. Bestanden mogen niet groter zijn dan 1 MB. Zowel de afbeeldingshoogte als de afbeeldingsbreedte moet tussen 60 en 3500 pixels zijn.

Kan ik in plaats van een afbeelding te uploaden ook gewoon een link naar een afbeelding invoeren?

Nee, alle afbeeldingen moeten worden geüpload naar Prime Publishing. Dit zorgt ervoor dat uw afbeelding altijd beschikbaar is.

Hoe lang duurt het om een ​​afbeelding te uploaden?

De tijd varieert afhankelijk van de snelheid van uw internetverbinding en de grootte van het afbeeldingsbestand. Voor een afbeelding van 400 KB moet je bijvoorbeeld 2 tot 4 minuten verwachten voor een 56 KB-modem en minder dan 1 minuut voor een DSL- of kabelmodem.

Waar zal mijn afbeelding verschijnen?

Over het algemeen verschijnt uw afbeelding waar u deze heeft geüpload: in de afbeeldingsgalerij van het artikel.

Wie is de eigenaar van de afbeeldingen die ik upload?

De eigenaar van de afbeelding blijft eigenaar van de afbeelding. Door uw afbeelding naar Prime Publishing te uploaden, wordt het eigendom niet overgedragen.


Chocolade Kersentaart

Kersen en chocolade spelen elkaar af in deze mooie taart, die tegelijkertijd licht en decadent is.

Ingrediënten

  • 6 eetlepels (85 g) ongezouten boter, verzacht
  • 2/3 kop (135 g) suiker
  • 1/4 theelepel zout
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1/4 kop (21 g) cacao van het Nederlandse proces
  • 1 kop + 2 eetlepels (135 g) King Arthur ongebleekt bloem voor alle doeleinden
  • 1 kop (142 g) gedroogde kersen, gehakt
  • 2 eetlepels (28g) cognac
  • 1 kop (227 g) kersensap
  • 1 1/2 theelepels niet-gearomatiseerde gelatine (of 2 1/4 vellen gelatine)
  • 3/4 kop (149 g) suiker
  • 1 kop (227 g) zware room, opgeklopt tot zachte pieken

Instructies:

Vet een taartvorm van 9 of 10 inch licht in.

Om de korst te maken: Klop in een middelgrote kom de boter, suiker en zout tot een gladde massa. Voeg de vanille, cacao en bloem toe en mix tot een egaal mengsel.

Druk de korst in de bodem en langs de zijkanten van de voorbereide pan. Prik overal met een vork en bevries gedurende 30 minuten terwijl je de oven voorverwarmt tot 400 ° F.

Plaats de taartvorm op een bakplaat en bak 15 tot 18 minuten, tot je chocolade ruikt en de korst gestold is. Haal uit de oven en zet opzij om af te koelen.

Om de vulling te maken: Combineer de kersen en cognac in een glazen maatbeker met 2 kopjes of een middelgrote kom. Dek af en magnetron gedurende ongeveer 45 seconden. Roer en zet opzij om af te koelen.

Giet het kersensap in een glazen maatbeker of kom van 2 kopjes, strooi de gelatine erover en laat het 5 minuten zacht worden.

Roer de suiker erdoor, dek af en magnetron gedurende 90 seconden. Roer tot alles is opgelost en verwarm indien nodig opnieuw. Giet het mengsel in een metalen kom (als je die hebt, gaat het afkoelen in de volgende stap sneller). Roer de kersen en eventuele resterende vloeistof erdoor.

Zet in de koelkast, onbedekt, roer om de 15 minuten of zo, tot het mengsel afkoelt en dik is als honing, ongeveer 1 1/2 uur. De temperatuur moet ongeveer 60 ° F zijn.

Spatel de slagroom met een derde tegelijk door het gekoelde (maar niet uitgeharde) kersenmengsel. Als het mengsel erg zacht is, zet het dan 30 tot 40 minuten in de koelkast, tot het dik genoeg is om een ​​heuvel te vormen wanneer je het roert, schep het dan in de korst en egaliseer de bovenkant. Koel 10 tot 12 uur.

Om de ganache te maken: Smelt de chocolade in de slagroom in stoten van 20 seconden in de magnetron, roer tot een gladde massa. Sprenkel voor het serveren over de taart.


Esdoorn en gekonfijte schil ijs

Dit recept is gebaseerd op zachte, zelfgemaakte schil, dus laat je niet verleiden om de harde, kleine blokjes commerciële schil te gebruiken. (Misschien is het beter om het helemaal zonder de schil te maken.) Laat de schil koken tot ze doorschijnend en zacht is en laat ze dan drogen tot ze plakkerig maar niet hard is voordat je ze hakt.

Serveert 6
Voor de gekonfijte schil
sinaasappels 600g
water 750ml
basterdsuiker 250g
laurierblaadjes 2

Voor het ijs
single of slagroom 500ml
eidooiers 4
gouden basterdsuiker 2 eetlepels
ahornsiroop 250ml
zelfgemaakte gekonfijte schil 80g (zie hierboven)

Om de gekonfijte schil te maken, verwijdert u de schil van de sinaasappels en snijdt u deze in lange reepjes van ongeveer de breedte van een lucifer. Doe de schil in een pan, bedek met water en breng aan de kook. Laat 10 minuten sudderen en giet dan af.

Doe de schil terug in de pan met de suiker en de 750 ml water en breng aan de kook. Voeg de laurierblaadjes toe en zet het vuur lager zodat het mengsel zachtjes gaat borrelen en laat het een uur koken. Houd het in de gaten, zodat de vloeistof niet wegkookt.

Als de schil doorschijnend en vrij zacht is, til je de siroop van de siroop en leg je hem op een koelrek of op bakpapier en laat je hem een ​​paar dagen op een luchtige plek drogen. U kunt ook een uur in een koele oven (100C/gasstand ½) bakken. De schil mag niet helemaal krokant en droog zijn. Je wilt dat het wat zachtheid behoudt.

Om het ijs te maken, doe de room in een pan en breng aan de kook. Klop de eidooiers en de suiker dik en giet dan de hete room erbij en roer tot alles goed gemengd is. Spoel de pan af en giet het room- en eiermengsel er weer in en zet hem weer op het vuur. Roer bijna continu met een houten lepel en verwarm het mengsel tot het iets dikker wordt. Koel de custard af door de pan in een grotere kom met ijs of koud water te plaatsen en te roeren of te kloppen tot hij stopt met stomen. Zet opzij en zet vervolgens in de koelkast tot het gekoeld is. Snijd de gekonfijte schil in kleine stukjes.

Giet de ahornsiroop bij de custard en roer om te mengen, giet het dan in een diepvriesschaal of in de kom van een ijsmachine. Als je het met de hand invriest, laat het ijs dan 2 uur of tot het dik is invriezen en roer er dan de fijngehakte gekonfijte schil door. Als je een ijsmachine gebruikt, draai dan tot het dik is en voeg dan de gehakte schil toe. Het ijs is een zachte set, dus het wordt niet hard en kan twee weken in de vriezer worden bewaard.


Dubbel chocolade Amish vriendschapsbrood

Dit Double Chocolate Amish Friendship Bread-recept is een supereenvoudige variatie op ons originele Amish Friendship Bread-recept. Verwissel chocoladepudding voor vanillepudding, voeg een kwart kopje cacao toe, voeg een kopje chocoladeschilfers toe en laat de kaneel weg. Zo simpel is het!

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je doorklikt en een aankoop doet, kan de Friendship Bread Kitchen een kleine commissie verdienen zonder dat het jou wat extra kost.

Keukenvriendin Tamara Jessee voegde deze leuke tip toe: &ldquoProbeer een Death By Chocolate-variant en gebruik 2 dozen instant chocolate fudge pudding, ¼ cup Hershey Chocolate siroop in plaats van het cacaopoeder. Bedek de chocoladeschilfers met bloem om te voorkomen dat ze naar de bodem van de pan zinken. Dit is een heel rijk brood, als een toetje!&rdquo

Keukenvriend Ginny Lantz gaf het recept een fudge-smaak: &ldquoProbeer de Chocolate Fudge-variant door 1 kopje olie te vervangen voor 1 kopje boter en de cacao te verhogen tot ½ kopje. Een mengsel van zwarte cacao en alkalische cacao voegt rijkdom toe.&rdquo

"Ik gebruikte half volkoren meel en half wit meel", zegt keukenvriendin Lucia Cockfield. &ldquoIk gebruikte sojamelk in plaats van melk, halveerde de olie en voegde ½ kopje ongezoete appelmoes toe. Voor de suiker gebruikte ik ½ cup gewone suiker en ½ cup donkerbruine suiker, en ik gebruikte maar 1 doosje pudding. Ik heb de ganache-motregen uit de Receptendoos toegevoegd.&rdquo

Keukenvriend Tammy Deatrich (Mercersburg, PA) voegde een nieuwe smaakcombinatie toe: & ldquo Ik liet de chocoladeschilfers weg en voegde 24 geplette miniatuur chocoladepindakaaskopjes toe. In elk plakje een lekkere pindakaasverrassing!&rdquo


Recept voor kersen- en dubbele chocoladekoekjes - Recepten

Dit recept is uit een krant geknipt, datum onbekend. Recept wordt hieronder getypt, samen met een gescande kopie.

Mevrouw Pappas vond het recept voor deze fudgy koekjes in een kookboek. Ze zijn een kruising tussen een koekje en een brownie.

DUBBELE CHOCOLADE CHERRY COOKIES

1 1/4 kopjes zachte boter
1 3/4 kopjes suiker
2 eieren
1 eetl. vanille
3 1/2 kopjes bloem
3/4 kop cacao
1/2 theel. bakpoeder
1/2 theel. natriumcarbonaat
1/4 theelepel. zout
2 potten (elk 6 oz) maraschino-kersen, goed uitgelekt en gehalveerd
16 oz. pakket chocolade chips
1 blik (14 oz.) Gezoete, gecondenseerde melk (niet verdampt)

Klop met de mixer de boter en de suiker luchtig. Voeg eieren en vanille toe en meng goed. Combineer droge ingrediënten en roer door het botermengsel (het deeg zal stijf zijn).

Vorm in 1-inch ballen. Plaats 1 inch uit elkaar op niet-ingevette bakplaten. Druk een kersenhelft in het midden van elke bal. Bak op 350 graden gedurende acht tot tien minuten koel.

Smelt ondertussen chocoladeschilfers met gecondenseerde melk op middelhoog vuur. Blijf ongeveer drie minuten koken, of tot het ingedikt is. Frost elk koekje met chocolademengsel, bedek de kers. Cookies kunnen worden ingevroren. Of bewaar losjes afgedekt op kamertemperatuur. Maakt vijf dozijn.


Begin met het combineren van de bloem, het zout en het bakpoeder in een middelgrote kom. Passeer het cacaopoeder door een fijne zeef om eventuele klontjes te verwijderen.

Klop de droge ingrediënten tot ze goed gemengd zijn en zet ze opzij.

Klop de boter, bruine suiker, kristalsuiker en vanille in een grote kom romig.

En klop nog een paar minuten, tot het licht en luchtig is.

Voeg het mengsel van bloem en cacaopoeder toe.

Mix tot gelijkmatig gecombineerd.

Voeg de chocoladeschilfers en pecannoten toe.

Het deeg zal zacht en plakkerig zijn, dus laat het ongeveer 30 minuten in de koelkast opstijven. Rol het deeg in balletjes ter grootte van een eetlepel en plaats 2 inch uit elkaar op met bakpapier beklede bakplaten.

Bak 8-10 minuten, tot de koekjes mooi gepoft zijn. Laat een paar minuten afkoelen op de pan en leg ze dan op een rooster om volledig af te koelen.


Double cherry ripple gebakken cheesecake

Deze cheesecake moet een dag van tevoren worden gemaakt, zodat hij een nacht goed kan opstijven in de koelkast. Ik hou van het contrast van verse roomkaas naast de zoetzure kersenmix.
met mosterd, via GuardianGetuige

Serveert 8-10
voor de basis
200 g donkere chocolade digestieven
75 g ongezouten boter, gesmolten

Voor het cheesecakemengsel
100 g gedroogde zure kersen
Heet water
4 el amaretto likeur
720 g volle roomkaas
50 g basterdsuiker
1 groot ei
1 tl vanille-extract

Voor de topping
450 g verse kersen, ontpit en gehalveerd
25 g pure chocolade, geschaafd

1 Vet een springvorm van 20 cm doorsnee in met boter. Plet de chocolade spijsverteringskoekjes grof, giet over de boter, meng goed en druk op de bodem van de cakevorm.

2 Doe de gedroogde zure kersen in een kom, voeg net gekookt water toe tot de helft onder staat en voeg dan de amaretto-likeur toe. Dek af en laat 15 minuten staan.

3 Verwarm de oven voor op 160C/325F/gasstand 3. Klop de roomkaas in een kom met de suiker, het ei en het vanille-extract tot een gladde massa, verdeel dit mengsel dan over twee kommen. Mix met een staafmixer de dikke zure kersen tot een grove pasta. Voeg toe aan een van de kommen roomkaas, goed mengen. Laad de cheesecake-basis door afwisselend klodders pure en kersen cheesecake-mix naast en op elkaar te plaatsen. Druk aan en strijk glad met een paletmes, zorg ervoor dat er geen openingen tussen de twee mengsels zijn.

4 Bak 25-30 minuten, of tot het buitenste deel is gepoft en rijzen en het midden een beetje wiebelig blijft. Laat afkoelen in de oven en daarna een nacht in de koelkast.

5 Als je klaar bent om te serveren, haal je de cheesecake uit de koelkast, haal je hem voorzichtig uit de vorm en decoreer je met de verse kersen en chocoladeschilfers.

Foto: Charlene F/GuardianWitness


Recept voor koekjes met witte chocoladeschilfers en kersenkoekjes

Naar hoeveel vakantiefeesten ben je deze winter tot nu toe geweest? Het feestseizoen voor de feestdagen is in volle gang, met kantoorfeesten en familiebijeenkomsten die op volle kracht plaatsvinden! Ik hou van een goed excuus om een ​​partij koekjes te maken, en gelukkig: mijn familie HOUDT van koekjes! Deze Witte Chocolade Chip Kersen Shortbread Koekjes recept was mijn nieuwste experiment, een combinatie van een paar verschillende zandkoekkoekjes die ik in de loop der jaren heb gemaakt.


Bekijk de video: Hele Lekkere Kerst Chocolade Koekjes Recept Lekkernijen (Februari 2023).