Laatste recepten

Pastasalade met tonijn en kappertjes

Pastasalade met tonijn en kappertjes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Salade
  • Pasta salade
  • Pastasalade met zeevruchten
  • Pastasalade met tonijn

Dit recept is per ongeluk ontstaan, maar de smaken werken goed samen. Genieten van!

42 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 170 gram spaghetti
  • 1 1/2 eetlepels vers citroensap
  • 3/4 theelepel Dijon-mosterd
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 snufje zout en peper naar smaak
  • 6 eetlepels olijfolie
  • 2 (120g) blikken tonijn, uitgelekt
  • 2 theelepels kappertjes

MethodeVoorbereiding:10min ›Kook:10min ›Klaar over:20min

  1. Breng een pan licht gezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook tot al dente, ongeveer 8 tot 10 minuten. Giet af, en zet apart.
  2. Klop in een grote kom citroensap, mosterd en mayonaise door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Klop langzaam de olijfolie erdoor. Voeg tonijn toe, verdeel in dikke stukken. Voeg kappertjes toe en roer om te combineren. Giet de pasta bij het tonijnmengsel en roer voorzichtig om te combineren. Dek af en zet minimaal 30 minuten in de koelkast voordat je het serveert.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(60)

Recensies in het Engels (48)

door ASHLEY_S

Dit was erg goed, met de volgende aanpassingen: Ik gebruikte tonijn verpakt in olie, omdat het meer smaak heeft, en verminderde de olijfolie. Ik voegde ook wat gehakte kalamata-olijven toe in plaats van zout, en gooide er wat sperziebonen en ongeveer een eetlepel in olie verpakte zongedroogde tomaten bij. Ik serveerde het op kamertemperatuur, maar gekoeld of warm zou het ook heerlijk zijn. Dit recept is echt een prima startpunt voor veel variaties. Een ding om op te merken is echter dat engelenhaarpasta niet mag worden gekookt zolang het recept aangeeft. Controleer het etiket op uw doos - het is maximaal 3 minuten voor droog en ongeveer een minuut voor vers.-15 februari 2006

door vanessa

Ik hou van dit recept! De kappertjes zijn een heerlijke twist. Ik verdubbelde alles behalve de olie om het vet en de calorieën te verminderen, en miste het niet een beetje. Ik heb ook gesneden bleekselderij en rode ui toegevoegd. (Ik kan niet wachten om dit te proberen met gerookte zalm in plaats van de tonijn!) Ik ga deze tonijnsalade zeker regelmatig maken. Edit: Ik heb dit geprobeerd met gerookte zalm en veel rode ui....Fantastisch! ! Als je de zalm kunt uitgeven, raad ik je ten zeerste aan om dit te proberen.-25 sep 2007

door KAFKAT

Dit recept wordt waarschijnlijk een snel/goedkoop hoofdbestanddeel voor mijn huis. Zoals velen doen, zijn er een paar mods: Gebruikte elleboogmacaroni en toen het klaar was met koken en uitgelekt, voegde ik een zak bevroren erwten toe. Ik liet dat zitten terwijl ik de saus samenvoegde en mengde het toen. Het is een geweldig standaard alternatief voor een tonijnsaladerecept -- niet te veel mayonaise en geen hardgekookte eieren!-17 Jun 2006


Kappertje-Rozemarijn Tonijn Met Kruidensalade

Voor zo'n rijke vis is tonijn een goede teamspeler, hij is geschikt voor alle soorten kruiden. Hier geef ik het wat pit door het te marineren met citroensap en -rasp, uien, kappertjes, rozemarijn en het meest verrassende ingrediënt: een deel van het sap uit de kappertjespot. Veel plezier met het spelen met de kruiden in de salade, maar zorg ervoor dat je ze niet door de dressing gooit totdat je klaar bent om te serveren. De malse bladeren verwelken snel.

Sociaal delen

Voeg aan collectie toe

Toevoegen aan menu


Recept Samenvatting

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1/4 theelepel gedroogde salie
  • 1/4 theelepel gedroogde rozemarijn
  • 3/4 theelepel geraspte sinaasappelschil (van 1/2 sinaasappel)
  • 1 eetlepel uitgelekte gehakte kappertjes
  • 1/4 kop gehakte groene olijven
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
  • 2 6-ounce blikjes tonijn verpakt in olijfolie
  • 1/2 theelepel wijnazijn
  • 3/4 pond linguine
  • 2 eetlepels gehakte verse peterselie

Verhit de olie in een middelgrote koekenpan op matig laag vuur. Voeg de knoflook, salie en rozemarijn toe en roer tot de knoflook net bruin begint te worden, 2 tot 3 minuten. Roer de sinaasappelschil, kappertjes, olijven, zout, peper en de tonijn met de olie erdoor. Haal van het vuur en roer de azijn erdoor.

Kook de linguine in een grote pan met kokend, gezouten water tot ze net gaar is, ongeveer 12 minuten. Giet de pasta af en meng met de tonijnsaus en peterselie.


  • Snijd de uiteinden van de sperziebonen en halveer ze.
  • Snijd de ui in halve ringen.
  • Breng water aan de kook met wat zout en olijfolie.
  • Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking.
  • Voeg 6 minuten voordat de pasta klaar moet zijn de sperziebonen toe. Ze moeten 6 minuten koken en dan zijn ze allebei tegelijk klaar.
  • Rooster ondertussen de pijnboompitten in een droge pan.
  • Giet de pasta en de sperziebonen af ​​en koel ze meteen af ​​met koud water.
  • Meng alle ingrediënten (pasta, sperziebonen, ui, tonijn, pijnboompitten, rucola) in een kom.
  • Werk af met balsamicoazijn en olijfolie en breng op smaak met peper en zout.

Je kunt naar eigen smaak verschillende variaties maken met de ingrediënten. In dit voorbeeld heb ik cherrytomaatjes toegevoegd ter garnering. Een ander idee is om de pijnboompitten te vervangen door kappertjes om een ​​andere smaak te krijgen.


Opmerkingen over dit recept

Ledenbeoordeling

Categorieën

Lid geïndexeerd

Dit recept is geïndexeerd door een Eat Your Books-lid.

Waar is het volledige recept - waarom kan ik alleen de ingrediënten zien?

Bij Eat Your Books houden we van geweldige recepten - en de beste komen van chef-koks, auteurs en bloggers die tijd hebben besteed aan het ontwikkelen en testen ervan.

We hebben je geholpen dit recept te vinden, maar voor de volledige instructies moet je naar de oorspronkelijke bron gaan.

Als het recept online beschikbaar is, klik dan op de link "Bekijk het volledige recept" - zo niet, dan moet u in het bezit zijn van het kookboek of tijdschrift.


Wat zijn cannellinibonen?

  • Cannellinibonen zijn een Italiaanse, niervormige witte boon, en worden daarom vaak Witte Kidneybonen genoemd.
  • Ze hebben een licht nootachtige, aardse smaak en een romige en gladde textuur als ze worden gekookt.
  • Cannellinibonen behouden hun vorm en textuur goed als ze gaar zijn, dus ze zijn perfect om te gebruiken in recepten voor salades, soepen en stoofschotels.

Gedroogde Cannellini-bonen koken is het perfecte kookproject voor het weekend! Kook er een heleboel en dan heb je ze klaar voor allerlei recepten!

We hebben onlangs een fantastische Vegetarische Cassoulet gemaakt met deze bonen, en vandaag deel ik graag deze superlekkere Cannellini Bonen Tonijnsalade.


Zilte Tonijnsalade Met Kappertjes

Ik heb de neiging een beetje obsessief te zijn. Alleen je tuin-variëteit draagt-de-zelfde-outfit-een-maand, kijkt-acht-seizoenen-van-tv-in-een-week obsessief.

Je weet hoe het gaat: je vindt iets en realiseert je dat het perfect past bij alles om je heen en dus moet je het in je leven omhullen.

Nou ja, jarenlang ontbrak de kappertjes in mijn leven en ik voelde zelfs de afwezigheid ervan. Natuurlijk heb ik ze bij familie thuis op een enkele deli bagelschotel gegeten, maar ik heb er nooit echt over nagedacht.

Foto: Casey Barber

Blijkbaar werd ooit gedacht dat de caperberry inderdaad een afrodisiacum effect had, het Hebreeuwse woord voor &ldquocaperberry&rdquo is vergelijkbaar met de Hebreeuwse wortel van &ldquodesire.&rdquo

De kappertjesstruik komt veel voor in landen rond de Middellandse Zee (kappertjes zijn de bloemknoppen van de struik), dus de mediterrane keuken gebruikt ze royaal.

Ze zijn verpakt in zout of in pekel en beide zijn heerlijk. Puttanesca-saus was mijn caper gateway-drug en ik heb nooit meer achterom gekeken.

Foto: Casey Barber

De combinatie van rijke zoete tomaten, pittige knoflook en zilte kappertjes is iets waar ik minstens één keer per week naar verlang.

Maar hoe zit het met recepten waar meestal geen kappertjes voor nodig zijn? In de afgelopen twee jaar ben ik begonnen met het systematisch toevoegen van kappertjes aan elk waarschijnlijk gerecht, gewoon om te zien wanneer de kappertjes me eindelijk in de steek zullen laten.

En weet je wat? Het doet het nooit.

De variatie waar ik echter de meeste kilometers uit heb gehaald, is een tonijnsalade met kappertjes.

Foto: Casey Barber

Ik ben altijd op zoek naar gemakkelijke manieren om goede eiwitten binnen te krijgen en omdat ik alleen woon, kan het moeilijk zijn om vlees of vis te kopen als ik boodschappen ga doen, omdat ik niet wil dat het bederft.

Tonijnsalade is een geweldige oplossing voor het probleem, want het is snel te maken, extreem goedkoop en veelzijdig: je kunt het gebruiken om een ​​broodje te maken, een schep op een salade te doen of er een snack op te maken met groenten of crackers.

Maar dit recept heeft voor mij de tonijnsalade helemaal nieuw leven ingeblazen.

Hoewel je het nog steeds op een broodje of salade kunt plakken, is het eigenlijk zo smaakvol dat ik er geen probleem mee heb om het alleen te eten, iets wat ik nooit doe met gewone oude tonijn en mayo.

De zilte smaak van de kappertjes past uitzonderlijk goed bij de vis, en het gebruik van een klein beetje van de kappertjespekel vermindert de hoeveelheid mayonaise die je nodig hebt (ik ben geen grote fan).

Ik gebruik om deze reden gepekelde kappertjes, maar ik wed dat degenen die in zout zijn verpakt ook geweldig zijn. Als je die gebruikt, laat dan het zout uit onderstaand recept weg.

Deze kappertjes-tonijnsalade zorgt ook voor een moordenaar tonijn smelt Ik vind het lekker met dik tarwebrood, dun gesneden tomaat, Havarti kaas en een stukje krokant spek.


Ingrediënten

  • 4 tonijnsteaks (6 ons elk)
  • 1/2 theelepel gedroogde basilicum
  • 1/2 theelepel gedroogde tijm
  • Zwarte peper, naar smaak
  • 3 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 3 eetlepels gehakte rode ui, in stukjes van 1/4 inch gesneden
  • 4 teentjes knoflook, in stukjes van 1/4 inch gesneden
  • 3 eetlepels kappertjes, uitgelekt (of groene olijven, in stukjes van 1/4 inch gesneden)
  • 1/3 kop groene of zwarte olijven (of een combinatie), in lange reepjes gesneden
  • 1/2 theelepel suiker

  • 1 pond gedroogde fusilli pasta
  • 2 - 5 ounce blikjes Genova Albacore Tonijn in Olijfolie
  • 24 ons cherrytomaatjes, gehalveerd
  • 1 kop gehakte lente-uitjes
  • 6 ons ontpitte kalamata-olijven, uitgelekt
  • 6 ons pepperoncini-pepers, uitgelekt en in plakjes gesneden
  • 3 eetlepels gehakte peterselie
  • 3 eetlepels kappertjes
  • Zout en peper
  1. Zet een grote pan water op hoog vuur. Als het kookt, voeg je 1 eetlepel zout en fusilli-pasta toe. Roer een keer en kook dan volgens de instructies op de verpakking. Giet de pasta af en spoel af met koud water. Schud het overtollige water eraf. Giet de pasta vervolgens in een grote slakom.
  2. Bereid ondertussen de producten voor. Meng in een kleine kom de mayonaise, dijonmosterd en ansjovis.
  3. Giet de mayonaisedressing over de pasta en schep goed door elkaar. Voeg vervolgens de tonijn, tomaten, lente-uitjes, olijven, pepperoncinis, peterselie en kappertjes toe. Schud voorzichtig om te mengen. Proef, daarna zout en peper indien nodig. Dek af en laat afkoelen tot het klaar is om te serveren.


Pastasalade Met Tonijn Met Citroenvinaigrette

Gooi de mayo weg en breng deze tonijnpastasalade met citroenvinaigrette naar de volgende barbecue in de achtertuin of familiepicknick. Een verlichte klassieker is altijd een trefzekere winnaar!

.wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * < vul: #ffffff >
Afdrukken

Keyword: Gezond, Pasta, Pastasalade, Tonijn

Ingrediënten

  • 12 ons volkoren rotini pasta
  • 8 ons ingeblikte tonijn (in water) uitgelekt
  • 3 stengels bleekselderij in blokjes van 1/2-inch gesneden
  • 1 1/2 kopjes gehalveerde druiventomaten
  • 1/3 kopje verkruimelde fetakaas
  • 2 groene uien dun gesneden
  • 2 eetlepels kappertjes uitgelekt
  • 1/4 kop gehakte bladpeterselie
  • 8 blaadjes basilicum in dunne plakjes
  • Koosjer zout naar smaak

Kookmodus Voorkom dat uw scherm donker wordt

Instructies:

Breng een grote pan water aan de kook op hoog vuur. Zout goed. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel af met koud water tot het afgekoeld is.

Doe de afgekoelde pasta over in een grote kom. Voeg de tonijn, bleekselderij, tomaten, groene uien, fetakaas, peterselie, kappertjes en basilicum toe. Roer om te combineren.

Giet de dressing erbij. Roer opnieuw tot het volledig is gecombineerd. Proef en breng eventueel op smaak met extra zout. Serveer of koel, afgedekt, tot het klaar is om te serveren.

De aankleding:

Klop in een middelgrote kom het citroensap, de olijfolie, de agavenectar, de oregano en het zout door elkaar.

Opmerkingen:

Weight Watchers-punten: 5 (Blauw – Freestyle SmartPoints), 5 (Groen), 2 (Paars)

Houd er rekening mee dat ik geen medische of voedingsdeskundige ben. Ik geef voedingsinformatie voor mijn recepten als een hoffelijkheid aan mijn lezers. Het wordt berekend met behulp van de Sparks-voedingscalculator en Weight Watchers-punten worden berekend met behulp van de Recipe Builder op hun site. Hoewel ik probeer informatie te verstrekken die zo nauwkeurig mogelijk is, moet u de voedingswaarde-informatie onafhankelijk berekenen voordat u erop vertrouwt.

Voeding

Portie: 1 kop | Calorieën: 197,8 kcal | Koolhydraten: 28,6 g | Eiwit: 10,9 g | Vet: 6,3 g | Verzadigd vet: 1,6 g | Cholesterol: 16 mg | Natrium: 295,1 mg | Vezel: 4,1 g | Suiker: 2 gram


Dit recept geprobeerd? Als je dit recept maakt, zou ik het graag zien op Instagram! Gebruik gewoon de hashtag #COOKINCANUCK en ik zal hem zeker vinden.

Dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd op 20 mei 2019 en bijgewerkt op 6 april 2021.