De nieuwste recepten

Potten met Chinese groenten

Potten met Chinese groenten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ik heb dit gerecht gemaakt om de smaken een beetje te veranderen en toch een meer dieetvoeding te hebben. Ik serveerde het op de zetmeeldag bij het Rina-dieet, wanneer groenten worden gegeten, maar ze kunnen bij elke gelegenheid met succes worden gegeten, zeg ik :)

  • 250 gram champignons,
  • 200 gram diepvrieserwten,
  • een flinke hand Chinese groentemix (had wortel, bamboe, geurige paddenstoelen en allerlei soorten groenten),
  • 2 eetlepels sojabonen,
  • een halve kleine Chinese kool.

Ik heb het eerder gebruikt

  • een eetlepel olijfolie,
  • een eetlepel soja,
  • een mespuntje gemberpoeder en een eetlepel niet erg hete rode chilisaus

Porties: 2

Voorbereidingstijd: minder dan 30 minuten

RECEPTBEREIDEN Chinese groentepotten:

Voorbereiding: Ik deed de hete olie in de wok en daarna de groenten, sauzen en kruiden en een kopje water.

Ik laat het 10 minuten op middelhoog vuur koken, zonder deksel zodat het water beter naar beneden zakt. Na tien minuten heb ik gekruid met een beetje gember, ik heb geen zout toegevoegd omdat ik vond dat het niet moest, de sojasaus was gezouten. Met heel weinig calorieën (minder dan 400) maakte ik een uitstekend gerecht waarvan ik 2 gezonde porties had. Ik beveel het recept van harte aan, pas aan met welke groenten je hebt, dat zal geweldig zijn.


De pot van de monnik - een recept uit het klooster

0

0 aandelen

Ik heb het altijd leuk gevonden de groentepot, de smaken en kleuren worden zo gecombineerd dat je alles aan de kant wilt laten staan, een brood neemt en het daar uitsmeert, in de dikke saus, zonder ergens rekening mee te houden.

Maar ik heb geen betere pot gegeten dan die van het Sihăstria-klooster.

Een paar keer zijn we daar aangekomen, hebben we alle kloosters rond de stad Târgu Neamţ bezocht, hebben we gewandeld, door het bos en zijn we gestopt bij de heilige plaatsen.

We stopten bij de Hermitage omdat pater Cleopa daar was, maar hij was al erg ziek en weinigen konden met hem praten en naar zijn wijze raad luisteren.

De lange reis maakte hongerig, we waren uitgenodigd voor de monastieke maaltijden en ik zal je niet vertellen welke gerechten we kozen waarvan je je afvroeg wat. Het was niet zozeer het recept dat bijzonder was, maar de langzame manier van bakken en, denk ik, de pan van tuci waarin het werd gemaakt.

Op een dag, toen ik had besloten daar te overnachten, hielp ik in de keuken, dat is de opdracht, je moet iets doen, niet met je handen op je borst zitten. Dus ik zag hoe ze die geweldig goede pot maakten.

Hoe maak je de kloosterpot klaar

De hoeveelheden die ik later thuis kookte zijn natuurlijk anders dan wat er was, dus ik zeg je, voor vier personen is genoeg:

  • twee uien
  • twee wortelen
  • een paprika
  • een paar aardappelen
  • aubergine
  • een courgette
  • handbonen peulen
  • handvol erwten
  • tomaten in bouillon
  • een beetje kool of bloemkool

Als je denkt dat er veel elementen zijn, ontdek dan dat ik, hoe vaak ik deze heb gekookt groenten, Ik legde een restje in een zak, in de vriezer, opzij, zodat ik ze op een gegeven moment allemaal verzamelde en de pot maakte.

Hoe kan dat?

Maak eenvoudig de ui en wortel schoon en snijd ze, bak ze en voeg dan in de volgorde van koken eerst de paprika's, aardappelen toe, laat de aubergine en courgette onmiddellijk koken. Eerst kookte ik het goed op het fornuis, natuurlijk voegde ik een beetje water toe zodat alles goed kon koken.

Tegen het einde keerde ik het om in een grote bak, deed de bouillon of fijngehakte tomaten erbij en zette het in de oven, op een laag vuur, zodat de smaken goed vermengden.

Idealiter kook je het voor de volgende dag, laat je het rusten en geniet je ervan.

Ik zeg niet dat het ook goed is voor de gezondheid, je weet al dat groenten echte schatten zijn en dat we de kans om ze te eten niet mogen missen.

En de pot is echt een gerecht dat veel van deze schatten verzamelt.


Groentepotten bij Multicooker

Omdat het woensdag was, maakte ik een groentepot voor de lunch, met alles erop en eraan. Danut & # 8220 houdt van & # 8221 zoveel groenten dat hij in soepen zegt & # 8211 doe me alsjeblieft alleen water :))))). Toen hij vandaag zag... rolde hij met zijn ogen :))). Hij at met een zweep en wee de helft van het bord toen zei hij & # 8211 ik zou je iets vertellen, maar jij zult zeggen & # 8211 ga hier kieskeurig weg, ga! Gaan! :))).

[ingrediëntentitel = & # 8221Ingrediente Groentepotten bij Multicooker & #8221]

De hoeveelheden groenten worden naar wens en aantal aanwezigen aan tafel gezet

  • Ik gebruikte:
  • aardappelen
  • wortel
  • ui
  • rode bonen, gekookt
  • rode peper
  • groene paprika
  • courgette
  • aubergine
  • zout
  • paprika
  • donutpasta met paprika en ui
  • bouillon
  • paprika
  • een beetje suiker
  • groene peterselie
  • olie-

[aanwijzingen titel = & # 8221 Multicooker Groente Pot Voorbereiding & # 8221]


Varkensvleesingrediënten met Chinese groenten eenvoudig recept

  • 250 gram varkenshaas gesneden medaillons ongeveer 3 cm. dikte of hetzelfde gewicht van karbonade zonder been, gesneden stokken van ongeveer 1 cm dik
  • 1 paprika (groter) of 2 kleinere (in mijn geval) & # 8211 rood, geel of oranje (ik gebruikte oranje)
  • 120 gram koningsoesterzwammen (ze zijn vrij groot, als je ze niet hebt, vervang ze dan door hetzelfde gewicht aan shiitake of zelfs pleurotus, als laatste redmiddel)
  • 150 gram peulerwten
  • 2 groene uien of 1 kleine ui (40 gram)
  • 2 teentjes knoflook
  • ongeveer 3cm. van gemberwortel
  • 1 rode chilipeper, klein
  • 4 theelepels zetmeel
  • 4 eetlepels lichte sojasaus
  • 4 eetlepels olie (zonnebloem, koolzaad, pinda)
  • 2 eetlepels Chinese kookalcohol (rijstwijn)
  • 2 eetlepels rijstazijn
  • 1 theelepel suiker
  • 4-5 eetlepels water
  • 2 theelepels sesamolie
  • voor garnering: groene uienblaadjes of een paar korianderblaadjes
  • voor serveren: langkorrelige rijst of Chinese noedels

Chinees varkensvlees met groenten

Kortom, over de ingrediënten

Er lijken veel ingrediënten op de bovenstaande lijst te staan, maar geen van hen is onmogelijk te vinden. De meeste zijn te vinden in elke supermarkt, voor sommigen is misschien een bezoek aan een hypermarkt vereist. Dat is alleen als je daar een weg hebt, niet speciaal voor hen, want het gaat om kruidenierswaren, die goed bewaard worden in de voorraadkast (rijstazijn, Chinese kookwijn, sesamolie). En als je ze niet hebt, weet dan dat het je smaak niet te veel schaadt als je limoensap of witte wijnazijn gebruikt in plaats van rijstazijn. Wat niet mag ontbreken is sojasaus, gember, knoflook, ui, vlees en natuurlijk groenten.

En ook deze zijn vervangbaar, enkele mogelijke vervangingen die we u hebben voorgesteld, ook op de lijst met ingrediënten. Zelf had ik geen groene uien en gebruikte ik een kleine, gewone ui. De peul erwt, waar ik het over had bij pan zeebrasem recept en degene die u rechts van de afbeelding ziet, kan ook worden vervangen. Eventueel met wat kleine bosjes broccoli. Misschien met gewone erwten. Na jouw inspiratie!

Het vlees marineren

1. Doe het vlees in een kom. Voeg eroverheen 2 eetlepels lichte sojasaus, 1 eetlepel Chinese kookalcohol, 2 theelepels zetmeel en 1 theelepel sesamolie. Meng goed en laat 15 minuten marineren.

Groenten bereiden

Zolang het vlees gemarineerd is, hebben we alle tijd van de wereld om zowel de garnering als de groenten te verzorgen. Als je voor noedels kiest, zijn ze heel snel gemaakt, maar als je van plan bent om dit groentevarkensvlees in Chinese stijl met rijst te serveren, kun je het beter koken.

Wat groenten betreft, deze worden op een specifieke manier bereid.

2. Hak de gember, ui (wit deel, als je groene uien gebruikt), knoflook en chili (als je gebruikt) fijn.

3. Kook de peultjes 2-3 minuten in kokend gezouten water. Het wordt onmiddellijk ondergedompeld in zeer koud water (met ijsblokjes) om de kleur levendig te houden.

4. Snijd de champignons en paprika in reepjes. De gebroeid en plotseling afgekoelde erwten worden in geschikte stukken gesneden.

De saus van de bereiding

5. Doe in een kom de overige 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel kookalcohol, 1 eetlepel rijstazijn, 1 theelepel sesamolie en 1 theelepel suiker. Los het resterende zetmeel (2 theelepels) apart op met 2-3 eetlepels koud water.

Varkensvlees met groenten in Chinese stijl, het gerecht koken

6. Als we een wok hebben, verwarm deze dan op het vuur en voeg 2 eetlepels olie toe. Ik niet, dus ik doe hetzelfde, maar in een brede, diepe pan. Als de olie heet is, voeg je het vlees toe en bak je de gemarineerde stukjes varkensvlees gedurende 2 minuten aan elke kant. Nadat ze bruin zijn, leg je ze op een bord en houd je ze apart.

7. Voeg direct de rest van de olie toe aan de wok en fruit de ui, knoflook, chilipeper en gember aan. Roer continu gedurende ongeveer 2 minuten en pas op dat u niets verbrandt, vooral knoflook, dat de smaak van het hele gerecht zou aantasten.

8. Voeg de paprikareepjes toe en bak ze 2 minuten onder voortdurend roeren.

9. Nu zijn de champignons aan de beurt, die ook in de pan belanden. Bak ze 2 minuten met de rest van de ingrediënten tot ze wat zachter worden.

10. Voeg nu het varkensvlees toe aan de pan, die we eerder bruin hebben gebakken. Dat we geen varkensvlees kunnen maken met groenten op Chinese wijze en het varkensvlees zelfs vergeten: P. Bak alles nog 2-3 minuten op hoog vuur en voeg dan de eerder bereide saus toe aan de pan.

11. Breng opnieuw aan de kook en voeg de peultjes en het in water opgeloste zetmeel toe. Laat ons varkensvlees met groenten op Chinese wijze 1 minuut op het vuur staan ​​om de saus in te dikken. Als het te dik lijkt, kun je 1-2 eetlepels water toevoegen (het leek een beetje dik) en als je behoefte hebt aan een beetje zout, doe het dan niet! Voeg 1 eetlepel sojasaus toe en de smaak komt heerlijk in balans.

Serveer warm, met Chinese noedels of rijst, bestrooid met groene uienblaadjes (als je die hebt, want die had ik niet) of groene koriander (eh, deze had ik ook).
祝 你 好运 betekent Zhù nǐ hǎo yùn. Ik bedoel grote eetlust!


Heerlijke Chinese groenten, gebakken in de pan

Als je voelt, beste vrienden, dat er geen plaats is voor zelfs maar een stuk trommel of caltabos, is het tijd om je blik op groenten te richten en een heerlijk gerecht te maken, waarvoor je maag en hele lichaam je zullen bedanken, na zoveel voorbereiding varkensvlees op dezelfde manier. We hebben het over een royale pan noedels met groenten, getrokken in een pan op Chinese wijze.


Video: MAKING SNAKE PYTHON RICA RICA EXTREME FOOD INDONESIA 1# 익스트림 음식 뱀 파이썬エクストリームフードヘビパイソン (Februari 2023).