Laatste recepten

Gember-Miso Gegrilde Asperges

Gember-Miso Gegrilde Asperges


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Naarmate de zomer vordert en het aspergeseizoen ten einde loopt, kunt u hetzelfde marinaderecept gebruiken om sperziebonen te grillen.

Ingrediënten

  • 2 eetlepels gekruide rijstwijnazijn
  • 2 theelepels vers geraspte gepelde gember
  • 2 bosjes asperges (ongeveer 2 pond), bijgesneden
  • Limoenpartjes, dun gesneden lente-uitjes en geroosterde sesamzaadjes (voor erbij)

Recept Voorbereiding

  • Bereid een grill voor op hoog vuur. Klop mirin, miso, azijn en gember in een kleine kom. Leg de asperges in een taartvorm of kleine ovenschaal en giet het miso-mengsel erover. Gooi om te coaten.

  • Grill asperges, af en toe draaiend, tot ze aan alle kanten verkoold en knapperig zijn, 4-5 minuten. Breng over naar een schaal. Knijp er limoensap over en garneer met lente-uitjes en sesamzaadjes.

Recensies Sectie

Seizoensgebonden Recepten

De lentezon is gearriveerd en daarmee ook een aantal prachtige lenteproducten. We zijn vooral enthousiast over het seizoen van Britse asperges en Britse radijs, die beide officieel van start gaan op vrijdag 23 april. Hier is een selectie van heerlijke recepten die echt pronken met de heerlijke veelzijdigheid van beide groenten.

Britse asperges en knoflookgarnalenspaghetti

De zomer roept met deze pasta met zeevruchten die je ongetwijfeld uit de winter en in de zon zal brengen.

Britse asperges en harissa pannenkoeken met tomaten en olijven

Kruid je dag met deze heerlijke hartige pannenkoeken.

Britse asperges en speciale kaas op toast

Iets voor het weekend – een luie ochtend en geniet van deze hemelse brunch. Precies het ding om je wederhelft mee te verwennen.

Britse aspergerisotto met gebakken coquilles

Wil je indruk maken? Deze heerlijke risotto is super eenvoudig te maken, je zou niet geloven dat het maar 10 minuten duurt om te bereiden!

Knapperige Britse asperges vegan mac n' cheese

Comfort food op zijn best - veganistische stijl! Je zou nooit weten dat dit pastagerecht plantaardig was.

Gember miso gegrilde Britse asperges

Soms kun je eenvoudig niet verslaan. Perfect als bijgerecht of een licht voorgerecht, dit miso-geroosterde gerecht is een gemakkelijke winnaar!

Ingelegde radijs en wortel met sardientjes op toast

Geïnspireerd door de Scandinavische keuken is dit gerecht erg goed voor je en ontzettend lekker!

Radijs en quinoa tabouleh met pistachenoten en gegrilde, gekruide kip

De complexe smaak- en textuurcombinaties binnen deze dromerige lunch, logenstraffen de eenvoud van de bereiding.

Salade van radijs, feta en zwarte rijst

Knapperige radijs, zoute feta, zoete cashewnoten en aardse zwarte rijst vormen samen een ongewone en heerlijke salade.

Radijs, citroen en bruine boter

Probeer radijsjes te koken voor een ander bijgerecht met een pittige kleur.

Salade van radijs, sugar snap erwt en ricotta

Knapperige radijs en sugar snaps passen perfect bij romige ricotta in deze gezonde lentesalade.

Een heerlijk alternatief voor salsa, supervers en makkelijk te maken - perfect met tortillachips en bier in de tuin.


Recept voor gegrilde paksoi met zoete sojaglazuur

Combineer de sojasaus, sake, suiker, gember, knoflook en lente-uitjes in een kleine steelpan. Breng op hoog vuur al roerend aan de kook tot de suiker is opgelost. Laat het zachtjes sudderen en kook tot de saus stroperig is en teruggebracht tot ongeveer 1/2 kop, ongeveer 20 minuten. Zeef en gooi vaste stoffen weg. Saus reserveren.

Steek een schoorsteen vol houtskool aan. Als alle houtskool is aangestoken en bedekt met grijze as, giet je de kolen uit en leg je de kolen aan een kant van het houtskoolrooster. Zet het kookrooster op zijn plaats, dek de grill af en laat 5 minuten voorverwarmen. Maak het grillrooster schoon en smeer het in.

Meng de paksoi met olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Leg op de hete kant van de grill, met de snijkant naar beneden en kook tot het licht verkoold is, ongeveer 45 seconden. Draai om en kook tot de tweede kant verkoold is, 45 seconden langer. Breng over naar de koelere kant van de grill, dek af en kook verder tot het gaar is met een lichte, knapperige bite, 1 tot 3 minuten langer. Breng over naar een groot bord, besprenkel met saus en serveer.


VOORVERWARMEN GRILL tot medium. Zorg ervoor dat de staven schoon en goed geolied zijn.

Gooi de kipfilets in olijfolie, zeezout en peper. Leg op de grill en bak 7 minuten aan elke kant. Haal van de grill en laat rusten.

SNAP de houtachtige uiteinden van de asperges eraf. Grill al dente, ongeveer 1-2 minuten, afhankelijk van de dikte van de asperges. Haal van het vuur.

BLANCH SNOW PEAS en sugar snaps apart in kokend gezouten water tot ze beetgaar zijn. Verfris in ijswater.

TOP EN STAART peultjes en sugar snaps. Snij de peultjes diagonaal doormidden. Snijd de asperges in diagonale lengtes ter grootte van de sugar snaps. Snijd de paddenstoelen fijn. Schil de daikon en snij in lucifers. Snijd de kip in reepjes van 1 cm.

VOOR DE DRESSING klop alle ingrediënten behalve de olie in een mengkom. Voeg olie toe in een dunne stroom, onder voortdurend roeren tot het geëmulgeerd is. Pas kruiden naar smaak aan.

PLAATS GROENTEN in een grote kom met spinazieblaadjes, stukjes kip en dressing. Combineer en verdeel voorzichtig over vier borden. Garneer met microkruiden en serveer.


Ingrediënten

    • 2 theelepels water
    • 1 theelepel bereide hete mosterd in Chinese stijl of Dijon-mosterd
    • 1/3 kopje witte miso (gefermenteerde sojabonenpasta) *
    • 3 eetlepels rijstazijn
    • 2 eetlepels mirin (zoete Japanse rijstwijn)**
    • 4 theelepels suiker
    • 1 theelepel sojasaus
    • 4 5- tot 6-ounce zeebaarsfilets
    • 8 groene uien, bijgesneden
    • Olijfolie
    • Geroosterde sesamzaadjes

Gegrilde Avocado's met Gember Miso

  • Voorbereidingstijd 10 minuten
  • Kooktijd 5 mins
  • Serveert 4
  • moeilijkheidsgraad Eenvoudig

Ingrediënten

Methode

1. Klop de sjalotten, plantaardige olie, azijn, gember, miso, sesamolie en suiker in een kleine kom en zet de marinade opzij.

2. Halveer de avocado's in de lengte, verwijder de pitten en kerf de binnenkant van elke helft in een 1/2-inch gearceerd patroon. Leg de helften met de snijkant naar boven op een omrande bakplaat en bestrooi met wat zout en peper. Schep de marinade in de avocadocups, verdeel ze gelijkmatig (ongeveer 1 eetlepel per avocadohelft) en laat 5 minuten staan ​​terwijl het intrekt. Verdeel de marinade (met een deegkwastje of de achterkant van een lepel) over het gehele snijvlak van de avocado's en voorzichtig in de gearceerde sneden.

3. Verhit intussen een grill of een grillpan tot middelhoog. Vet de grillroosters of grillpan licht in. Grill de gemarineerde avocadohelften, met de snijkant naar beneden, gedurende 2 minuten, maak ze voorzichtig los met een spatel en grill dan verder tot de avocado's grillsporen vertonen en de marinade geurig en gekarameliseerd is, ongeveer 2 minuten langer. Draai de avocado's op hun velkant, bestrooi met wat zout en peper en gril ze 1 minuut.

4. Breng over naar afzonderlijke serveerschalen en garneer elk met wat basilicum en een schijfje citroen.


Reden blokkeren: Om veiligheidsredenen is de toegang vanuit uw gebied tijdelijk beperkt.
Tijd: ma 14 juni 2021 23:46:41 GMT

Over Wordfence

Wordfence is een beveiligingsplug-in die op meer dan 3 miljoen WordPress-sites is geïnstalleerd. De eigenaar van deze site gebruikt Wordfence om de toegang tot hun site te beheren.

Je kunt ook de documentatie lezen om meer te weten te komen over de blokkeringstools van Wordfence, of wordfence.com bezoeken voor meer informatie over Wordfence.

Gegenereerd door Wordfence op ma 14 juni 2021 23:46:41 GMT.
De tijd van uw computer: .


Grillen

Scherpe, kruidachtige en absoluut verslavende Argentijnse chimichurri-saus is de perfecte match voor de rijke, vlezige smaak van roksteak - of elke andere biefstuk. Kook de biefstuk snel op intense hitte om de buitenkant te schroeien, terwijl je de binnenkant net tot medium-rare kookt. Snijd het vervolgens in dunne plakjes en serveer met royale hoeveelheden saus.

Kampvuur Aardappelen

Deze campingvriendelijke methode beloont je met het onweerstaanbare aroma van knoflook en kruiden - pas op met het uitpakken van de folie nadat de aardappelen klaar zijn met koken, want er zal zeer hete stoom vrijkomen.

Gegrilde Geitenkarbonades Met Knoflook, Oregano En Citroen

Krokant met gegrilde stukjes ui, knoflook en citroenschil, deze karbonades waren mijn eerste ervaring met geit in Italië.

Rib-Eye Steak met Chimichurri en Patagonische Aardappelen

Veel Argentijnse koks bewaren een pot zelfgemaakte chimichurri-saus in de koelkast (deze is enkele weken houdbaar) om gekookt vlees de hele week te marineren of op smaak te brengen

Gegrilde Chili-Limoen Garnalen Met Israëlische Couscous, Mango En Courgette

Garnalen zijn zulke kleine smaaksponzen, slechts een korte duik in deze Caribische marinade, en ze worden levendig, pittig en helder. Ik ben dol op heerlijke Israëlische couscous, en het roosteren van de kleine parels brengt deze pastaparels naar een heel nieuw niveau. Door het te combineren met mango en courgette, die ik in grote plakjes snij en grill voordat ik ze in blokjes snijd, krijg ik een sappige zoetheid op het feest.

Gegrilde Asperges Met Pittige Parmezaanse Saus

Ik kleed asperges zelden aan, het heeft zo'n heerlijke smaak dat het gek voelt om het op enigerlei wijze ingewikkeld te maken. Maar terwijl de eerste warme maanden voortduren, beginnen koks en boeren, die allemaal reikhalzend uitkijken naar de volgende oogstgolf, een beetje moe van asperges te worden. Voor dit gerecht besprenkel ik de gegrilde speren met een saus die ik op een dag heb gemaakt toen mijn vrouw wanhopige honger had en de pickins dun waren in de keuken. We hadden olijfolie, hete saus en een beetje geraspte Parmezaanse kaas. Ik heb ze allemaal door elkaar gemengd om een ​​dipsaus voor op brood te maken, en ze vond het heerlijk! Het is nu een nietje in ons huis en speelt even goed met zo ongeveer alles.

Gegrilde uienpartjes met wijn en kruiden

Deze royale partjes rode ui marineren in wijn, olijfolie en kruiden en worden vervolgens knapperig op de grill. Uitstekend als bijgerecht, ze kunnen ook een maaltijd op zich zijn. We maken altijd genoeg voor de restjes omdat de uien de volgende dag zo'n goede lunch zijn met brood en kaas.

Gember Gegrilde Miso Aubergine Op Krokante Boerenkool

Verkoold van buiten, rauw van binnen was mijn lot. Alles veranderde met twee ontdekkingen van Sally: deze weelderig gekruide gember-misosaus en aubergineplakken in de magnetron voordat ze op de grill komen. Je kunt dit niet verpesten, op geen enkele manier, op geen enkele manier. (Waarom het nooit bij me opkwam, ik zal het nooit weten.)


Gember Miso Salade Dressing Recept

Dit recept voor gembermiso-saladedressing is net als de dressing waar je van houdt op de salades van een goed sushi-restaurant. Ik kocht er altijd een bakje van als ik sushi ging halen, totdat ik me realiseerde hoe gemakkelijk het is om het thuis te maken.

Ingrediënten

  • 3-4 eetlepels. lichte miso
  • 2 eetl. geraspte verse gember
  • 1/4 kopje ciderazijn of citroensap
  • 2 eetl. donkere sesamolie
  • 1 kopje plantaardige olie
  • 1/2 kopje water

Routebeschrijving

  1. Combineer miso, gember, citroen of azijn en sesamolie in een blender en mix op lage snelheid tot een gladde massa. Voeg geleidelijk olie toe in een dunne, gestage stroom tot het gemengd is.
  2. Voeg heel langzaam water toe tot het dik en romig is.
  3. Proef en voeg meer miso toe als je een rijkere smaak wilt.

In de koelkast praktisch voor altijd houdbaar.

Sushi Otaku Blog

Andere bronnen

Er zijn tal van andere bronnen op internet voor informatie, enkele van mijn favorieten zijn:

Diverse pagina's:
De Tokyo Food Page is een grote verzameling algemene informatie over sushi, restaurants, recepten en Tokyo!

Producten & benodigdheden:
Catalina Offshore Products biedt nu via internet zeevruchten van sushi-kwaliteit aan retailconsumenten.


Bekijk de video: WHITE ASPARAGUS IN HONEY AND SOY SAUCE. (Februari 2023).