De nieuwste recepten

Voorgerecht kaasballetjes met aardappelen

Voorgerecht kaasballetjes met aardappelen



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes. Breng ze aan de kook in water met een beetje zout. Als ze goed doordrongen zijn, giet ze dan af, plet ze met een vork en laat ze afkoelen. Plaats de kaas in een kom op een kleine rasp. Bestrooi met zout, peper, leg de koude aardappelen en meng. Voeg het ei en de bloem toe, meng goed. Je krijgt een licht plakkerige consistentie. Breek stukjes en vorm balletjes. Rol ze goed door paneermeel en leg ze op een snijplank.

Verhit in een niet al te grote pan nog wat olie. Als het is opgewarmd, past u de hitte aan om geschikt te zijn en bruint u de ballen. Bak ze aan alle kanten bruin en leg ze op een schaal met servetten om uit de olie te absorberen. Doe dit totdat je ze allemaal op hebt. Ze worden echter heel snel bruin, dus blijf in de buurt en draai ze meteen om. Serveer zowel warm als koud!

Ze zijn erg lekker en ik raad ze echt aan!

Goede eetlust!


Aardappelkroketten met kaas

Aardappelkroketten met kaas kunnen bij elk feestelijk evenement met succes worden geserveerd als aperitief. Ze zullen iedereen behagen omdat ze heerlijk, knapperig en zeer vullend zijn. Als u een resultaat wilt hebben dat aan uw verwachtingen en wensen voldoet, kunt u dit eenvoudige recept voor aardappel- en kaaskroketten proberen.

ingrediënten

- zout en zwarte peper naar smaak

- cayennepeper, venkel (optioneel)

Methode van voorbereiden

1. Kook de aardappelen in de schil, schil ze en rasp ze of de vleesmolen.

2. Voeg de eieren, het zout, de kruiden toe en meng.

3. Voeg de bloem toe aan de verkregen samenstelling en meng. Het mengsel voor de aardappelkroketten is klaar.

4. Snijd de kaas in blokjes.

5. Vorm de kroketten met natte handpalmen en voeg in het midden kaas toe. Haal ze door het paneermeel en bak ze in een hete pan met olie, draai ze regelmatig met een spatel aan alle kanten goudbruin.

6. Serveer de aardappelkroketten warm of heet met je favoriete saus.


Levering

100 g / Gevogeltelever, 100 g / Schapenpastrami, 50 g / Worsten, 100 g / Gegrilde champignons, 100 g / Kaasknoedels, 100 g / Kippenknoedels, 150 g / Gebakken aardappelen, 150 g / Ingemaakte salade, 2 kleine

Snack Koud Elena-

50 g / Praagse ham, 50 g / Banaatsalami, 50 g / Kaas, 50 g / Telemea-kaas, 50 g / Balgkaas, 50 g / Auberginemand, 50 g / Ham, olijven, rode uien, komkommers

Polenta met kaas en room-

Olijven brood-

Boerenomelet-

50 g 3 eieren, spek, ui, paprika, champignons, tomaten, kaas

Bulgaarse salade

400 g / (tomaten, komkommers, ham, eieren, kaas, olijven)

Caesar salade

400 g / (ijsbergsla, kipfilet, parmezaan, caesarsaus)

Griekse salade

400 g / (mix van salade, cherrytomaatjes, fetakaas, komkommer, paprika, rode ui, olijven, oregano)

Tonijnsalade

400 g / (mix van salade, tonijn, citroendressing, maïs, olijven, rode uien, cherrytomaatjes, ei)

Elena's salade-

400 g / (ijsbergsla, runderfilets, tomaten, paprika, croutons, saus)

Zomerse salade

300 g / (tomaten, komkommers, uien, sla, paprika, olijfolie)

Sla

Salade van geroosterde paprika's

Tomatensalade

Witte kool salade

Bietensalade met mierikswortel

Geassorteerde augurksalade

Uiensalade

Kippenlever bakken

Gebakken kippenlever in wijnsaus 200 gram

Gegrilde kippenlever

Gegrilde kippenlever 200 gram

Kip schnitzel

Schnitzel Elena-

150 g / zonnebloempitten

Kippenpoten zonder been-

Kippenbouten zonder been 300 gram

Kipspiesjes-

Kip

600 g / (met polenta / aardappelpartjes)

Gegrilde kipfilet

Gegrilde verse worstjes

Gegrilde verse worstjes 200 gr

Gegrild varkensvlees-

Gegrilde karbonade half uitgebeend

Kever Mus

Thais rundvlees-

280 g / (rundvlees, groenten, rijst, kruiden, sojasaus)

Gegrilde biefstuk

Karper pekel

50 g / (karper, ui, paprika, hete peper, knoflook, peterselie, polenta)

Gegrilde forel met polenta/rijst

Snoekfilets

250 gram krokant brood

Siciliaanse pasta

450 g / (Pasta, kipfilet, tomatensaus, kookgranen, spek, champignons, gesneden olijven, mozzarella)

Risotto met paddestoelen

250 g / (rijstrisotto, champignons, uien, knoflook, parmezaan, olie, witte wijn)

Arabiata-pasta

450 g / (Pasta, tomatensaus, ui, hete peper, knoflook, champignons, olijven)

Pasta Carbonara

450 g / (Pasta, spek, witte saus, witte wijn, kruiden, ei)

Kookplaat Elena

200 g / Ram karbonades, 100 g / Kaasknoedels, 200 g / Schapenpastrami, 2 Mititei, 100 g / Gegratineerde champignons met kaas, 2 porties augurksalade, 2 porties polenta, 2 porties mujdei

Kookplaat voor 4 personen

4 Mititei, 200 g / Varkensnek, 200 g / Kippenbout, 200 g / Kippenstoofpot, 400 g / Ramkoteletten, 200 g / Verse worstjes, 150 g / Gegrilde champignons, 3 Porties rustieke aardappelen, 2 Porties augurksalade , 2 Porties mosterd

Kookplaat voor 6 personen

300 g / Gegrilde kippenbout, 6 Mititei, 400 g / Varkensnek, 300 g / Kippenlever, 400 g / Schapenpastrami, 300 g / Verse worstjes, 300 g / Kaasknoedels, 3 Porties aardappelen rustiek, 3 porties augurk salade, 3 porties mosterd, 3 porties mujdei


Voorgerecht kaasballetjes met aardappelen - Recepten

Aardappelballetjes met kaas

bericht van Carmen & raquo 29/06/2012 10:12

4-5 gekookte aardappelen
2 eieren
150 gram kaas
ongeveer 100 g bloem
zout
gemalen witte peper
nootmuskaat (optioneel)
400 ml olie om te frituren

De aardappelen en kaas worden op een rasp geraspt, aan de zijkant met kleine mazen.
Meng in een kom de kaas en aardappelen met de twee hele eieren, zout en peper naar smaak en eventueel de nootmuskaat twee.
Een deel van de compositie wordt licht gekneed op de met bloem bestoven bovenkant en vormt een dunne rol met een omtrek van 3-4 cm. Snijd met een mes de aardappelrol van cm tot cm en vorm vervolgens elk vierkant tussen de handpalmen tot het rond is.
Hetzelfde doen we met het tweede deel van de compositie.
Als we willen dat de balletjes een beetje krokant zijn, rol ze dan door paneermeel.
Verhit de olie goed in een pan, draai het vuur dan middelhoog en voeg de balletjes toe. We proppen ze niet in de pan, zodat we ze gemakkelijk kunnen omdraaien.
Het braden duurt 3-4 minuten, leg het dan op keukenpapier om de olie af te tappen.
Serveer warm en koud.

Ze kunnen een garnering met succes vervangen of kunnen worden geserveerd in combinatie met andere hapjes.