Laatste recepten

Worst Hamburgers

Worst Hamburgers


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ken je die dagen dat je niet kunt beslissen of je worst of hamburgers wilt grillen? Probleem opgelost.

Ingrediënten

  • 1½ pond losse varkensworst
  • 4 Kaiserbroodjes of burgerbroodjes, gespleten en geroosterd
  • 3 paprika's, diverse kleuren, gezaaid en in reepjes van "(ongeveer 1½ lbs.)
  • 1 middelgrote gele ui, in plakjes van "dik"
  • 2 eetlepels sherry- of rode wijnazijn
  • Koosjer zout, versgemalen peper

Recept Voorbereiding

  • Bereid de grill voor op middelhoog vuur. Vorm worst in 4½ "-dikke pasteitjes. Grill pasteitjes, beweeg en draai indien nodig, tot ze volledig gaar zijn, ongeveer 5 minuten per kant.

  • Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg paprika en uien toe en kook, vaak roerend, tot ze geslonken en zacht zijn, 8-10 minuten. Voeg azijn en honing toe en kook, al roerend, tot ze iets ingedikt zijn, ongeveer 2 minuten; breng op smaak met peper en zout.

  • Serveer pasteitjes op gegrilde broodjes, gegarneerd met paprika en uien.

Recensies Sectie

Worst Smashed Burgers

Worst Smashed Burgers – Ongelofelijk sappige en super smaakvolle smashed burgers gegarneerd met huisgemaakte augurken, jarlsberg kaas en spruitenslaw!

Wat vind jij van deze schoonheid?

DAT mijn liefjes, is een Worst Smashed Burger! Is het geen schoonheid?! Het is ook verdomd geweldig. Smaakvol natuurlijk, maar ook met een beetje crunch in de vorm van een spruitjessla en huisgemaakte augurken. Gemaakt met Normale Premium Varkensworst, komt deze burger volledig tot zijn recht. Ik kan niet wachten tot je het probeert!

En deze zelfgemaakte augurken!! De beste zelfgemaakte augurken die ik ooit heb gemaakt. Met Apple Cider Vinegar en sugar + komkommers komen deze babes in een mum van tijd samen.

Tussen al dat augurken door, moet je de hamburgers maken. Zoals deze dingen meestal gaan in mijn wereld, haastte ik me als een dwaas om het avondeten klaar te maken, en hoewel dit in een opwelling samenkwam, moet ik toegeven dat er maar weinig dingen zijn die dit hele gezin naar de tafel met een grote glimlach op hun gezicht spaghetti en hamburgers.

Als dit prachtige brouwsel je aanspreekt zoals het tegen mij sprak, druk dan op print en maak deze vandaag nog! NU! Ik beloof je, ze zijn daaaaay-YUM goed!

NAAR MEER? SCHRIJF U IN VOOR DE DIETHOOD NIEUWSBRIEF VOOR NIEUWE NIEUWE RECEPTEN IN UW INBOX!
VOLG DIETHOOD OP FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST EN INSTAGRAM VOOR ALLE LAATSTE INHOUD, RECEPTEN EN UPDATES.


Italiaanse worstjes, eieren en Fontina-ontbijtsandwiches

Italiaanse worst als ontbijt? Waarom niet? We houden ervan!

  • Een pak Italiaanse worstjes van oom Charley, verkruimeld en gevormd tot 6 pasteitjes
  • 6 grote eieren
  • Fontina kaas, in 6 plakjes gesneden
  • Zout
  • Paprika
  • Olijfolie
  • Dik gesneden Italiaans brood
  1. Vet een grote koekenpan licht in op middelhoog vuur. Eenmaal opgewarmd, plaats de pasteitjes in de hete koekenpan en kook ze door, ongeveer 6 minuten aan elke kant. Smelt op het laatste moment de fontinakaas op de burger.
  2. Leg de pasteitjes opzij en bak alle 6 de eieren, leg ze op elk pasteitje. Kruid met peper en zout.
  3. Rooster het Italiaanse brood voorzichtig aan beide kanten in dezelfde koekenpan. Bouw elke sandwich met het brood en geniet van de melige kaas en de druipende eierdooiers! Voel je vrij om pasteitjes ook in te vriezen voor een later ontbijt.

Recept Samenvatting

  • 1 (16 ounce) pakket bulk hete varkensworst
  • 2 eetlepels boter of margarine, verzacht
  • 5 hamburgerbroodjes, gesplitst
  • 5 eieren
  • 15 plakjes augurk dille
  • 5 plakjes pepperjack kaas
  • 1 kleine rode ui, gesnipperd
  • 10 ingelegde jalapeno plakjes (optioneel)

Vorm de bulk hete varkensworst in 5 pasteitjes. Verhit een grote koekenpan en bak de pasteitjes op middelhoog vuur. Haal de worst uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.

Smelt boter in een tweede grote koekenpan en rooster de broodjes op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn.

Breek ondertussen de eieren in dezelfde koekenpan die wordt gebruikt voor het bakken van de worst, zet het vuur laag tot middelhoog. Kook tot het wit helemaal gestold is en de dooier dikker wordt. Draai de eieren om en kook nog 30 seconden, of totdat de dooier naar de wensen van de gasten is.

Stapel je geroosterde broodjes, beginnend met de augurken en jalapeno-plakjes op de bodem, dan de gekookte worstpasteitje, pepperjack-kaas, gebakken ei en ui. Bedek met de bovenste helft van het broodje. Geniet terwijl de kaas tussen het ei en de worst smelt.


Worstburgers voor echte minimalisten

Minimalistisch is net zo minimalistisch, en Mark Bittman heeft zeker wat veren in de war gebracht op het hoofdkantoor van AHT met de New York Times column over worstburgers.

Het punt is dat niemand van ons echt enig probleem heeft met het concept om een ​​worstachtig pasteitje op een broodje te doen, en al zijn recepten zien er zeker heerlijk uit. Maar om een ​​pasteitje te noemen waarin je allebei je eigen vlees moet malen en er een heleboel dingen aan toevoegen minimalistisch? Alstublieft! Dat is ongeveer zo maximalistisch als je kunt krijgen.

Hoe is dit voor een veel eenvoudigere, echt minimalistische worstburger?

1. Koop wat worsten uit de winkel van goede kwaliteit en verwijder de omhulsels.
2. Vorm het vlees in burger-vormige pasteitjes en kook ze.
3. Leg de pasteitjes op burgerbroodjes met wat eenvoudige, maar zorgvuldig geselecteerde toppings.

Het mooie is dat, in tegenstelling tot een gewoon worstenbroodje, dat moeilijk te toppen is (en vergeet goed gesmolten kaas), worstburgers op maat worden gemaakt voor toppings.

Hier zijn twee snelle suggesties:

De Brat-Burger

Braadworstburger met zuurkool, gesneden rode ui, gesmolten gruyère en volkoren mosterd op een maanzaadbroodje. Eet warm met veel bier.

Il Burgorino

Zoete Italiaanse worst met gesmolten fontina, geroosterde rode paprika en rucola op een sesamzaadbroodje.

Dit zijn de meest verkrijgbare worstsoorten in het hele land, maar experimenteer alstublieft met uw lokaal gemaakte rauwe worsten en rapporteer over alle goede ideeën die u bedenkt! Deze twee kwamen vanmorgen van begin tot eind samen, inclusief winkeltijd, voorbereiding en koken in ongeveer 30 minuten. Makkelijker kan niet, ze kosten hooguit een paar dollar per stuk, en het onderhoudsteam in mijn gebouw was erg dankbaar voor een warme lunch.


Rund- en worstburgers

Deze hamburgers van rundvlees en worst zijn sappig en erg smaakvol. Ze kunnen worden gegrild of gebakken. We zullen wat knoflookteentjes, lente-uitjes en Worcestershire-saus toevoegen om de pasteitjes te maken.

Voor deze rund- en worstburgers gebruik ik Italiaanse worst. Afhankelijk van de hoeveelheid kruiden die je graag eet, kun je pittige of zoete worst gebruiken. Italiaanse pittige worst heeft de neiging behoorlijk pittig te zijn, dus zorg ervoor dat je de hitte aankan.

Hamburgers zijn een zeer zuinige manier om het gezin te voeden. Ze zijn prachtig net van de grill, gegarneerd met verse groenten en in een zacht burgerbroodje. heerlijk!

Dit moet je doen voor acht hamburgers van rundvlees en worst:

Maakt acht hamburgers
3/4 pond rundergehakt
3/4 pond Italiaanse worst – geen omhulsels, pittig of zoet
3 lente-uitjes – wit en lichtgroen, gesnipperd
4 teentjes knoflook
1 theelepel. Worcestershire saus
Zwarte peper
8 Hamburgerbroodjes
Hamburger Kruidenpasta
Gesneden Tomaten
Rode uienringen
Gesneden Augurken
Sla

Doe alle ingrediënten in een kom en meng goed. Vorm pasteitjes en maak een inkeping in het midden.

Borstel wat olijfolie op een koekenpan of bakplaat en verwarm het goed. Voeg de pasteitjes toe en kook ze ongeveer 5 minuten tot je kunt zien dat ze tot het midden gaar zijn.

Draai de pasteitjes om en bak ze nog 5 minuten. Zorg ervoor dat ze helemaal gaar zijn, want ze zijn gemaakt met varkensvlees en kunnen niet medium-rare worden gegeten.

Smeer de onderkant en bovenkant van een hamburgerbroodje in met wat hamburgerkruiden. Leg een blaadje sla op de bovenste rol. Leg een pasteitje op de onderste. Top met tomaat, ui en augurk. Bedek en geniet!


Recept Samenvatting

  • 3 (1 pond) broden bevroren brooddeeg, ontdooid
  • 5 pond rundergehakt
  • ¼ kopje water
  • 1 grote kool, gesneden
  • 1 grote ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
  • 2 eetlepels boter, gesmolten

Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). Verdeel elk stuk bevroren brooddeeg in 6 stukken en rol er balletjes van. Opzij zetten.

Verkruimel het gehakt in een grote pan op middelhoog vuur. Kook en roer tot het gelijkmatig bruin is. Vet aftappen. Voeg het water, de kool, de ui en de knoflook toe. Kook op middelhoog vuur, roer indien nodig, tot de kool zacht is. Breng op smaak met peper en zout. Ik gebruik graag meer peper dan zout. Giet overtollige vloeistoffen af ​​en zet apart.

Rol de deegballen op een licht met bloem bestoven oppervlak in vierkanten van ongeveer 5 inch (ongeveer). Plaats ongeveer 3/4 kop van de koolburger in het midden, vouw het deeg om en knijp om te verzegelen. Leg op een bakplaat met de naad naar beneden.

Bak gedurende 15 tot 18 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin zijn. Haal uit de oven en bestrijk met gesmolten boter. Heet opdienen.


Italiaanse All Natural Ground Worst Burger

Dit recept van Johnsonville® geeft een broodje een authentieke Italiaanse smaak met een voortreffelijke mix van Italiaanse kruiden en specerijen! De combinatie van rode paprika's, groene paprika's en gele paprika's gebakken in witte wijn zorgt voor een uitstekende textuur en smaak. Voeg wat focaccia-brood en provolone-kaas toe voor spannende toevoegingen aan de sandwich. Maak het gewone buitengewoon met Johnsonville®!

Dit recept van Johnsonville® geeft een broodje een authentieke Italiaanse smaak met een voortreffelijke mix van Italiaanse kruiden en specerijen! De combinatie van rode paprika's, groene paprika's en gele paprika's gebakken in witte wijn zorgt voor een uitstekende textuur en smaak. Voeg wat focaccia-brood en provolone-kaas toe voor spannende toevoegingen aan de sandwich. Maak het gewone buitengewoon met Johnsonville®!

Ingrediënten

rode paprika, in dunne plakjes gesneden

groene paprika, in dunne plakjes gesneden

gele paprika, in dunne plakjes gesneden

ui, in dunne reepjes gesneden

BEOORDELINGEN

Routebeschrijving

In een koekenpan, kook en roer de paprika, ui en knoflook in olijfolie op middelhoog vuur ongeveer 2-3 minuten.

Voeg de wijn toe, kook en roer tot de groenten zacht zijn en de wijn ongeveer 7-10 minuten is gehalveerd. Zet opzij en houd warm.

Vorm worst in vier 1/2-inch dikke pasteitjes. Grill hamburgers op directe hitte gedurende 5 tot 7 minuten aan elke kant of tot een vleesthermometer 180˚F aangeeft.

Snij de focaccia doormidden, horizontaal in vieren gesneden.

Leg de worstburger, paprika en kaas op de broodbodems en voeg de broodtoppen toe.


Worstburger Met Paprika En Uien

Recept uit de Proeftafel Testkeuken

Opbrengst: 6 porties

Voorbereidingstijd: 20 minuten

Kooktijd: 35 minuten

Totale tijd: 55 minuten

Ingrediënten

Voor de worst:

1½ pond gemalen varkensvlees

2 theelepels venkelzaad, geroosterd en fijngemalen

1 theelepel gerookte paprika

1 theelepel tijmblaadjes, fijngehakt

1 theelepel verse oregano, fijngehakt

½ theelepel lichtbruine suiker

½ theelepel gemalen rode pepervlokken

Voor de hamburgers:

2 eetlepels olijfolie, plus meer om te poetsen

3 middelgrote (1 & frac12 pond) paprika's, zonder steel, zonder zaadjes en in reepjes van & frac12-inch gesneden

1 middelgrote (12 ons) gele ui, in reepjes van 12 inch gesneden

& frac12 middelgrote (8 ounces) venkelknol, in dunne plakjes, bladeren gereserveerd voor garnering

1 eetlepel champagneazijn

Koosjer zout en versgemalen zwarte peper

6 plakjes provolone kaas

6 foccaciabroodjes, gespleten en geroosterd

Dijon-mosterd, voor garnering

Routebeschrijving

1. Maak de worst: Meng in een middelgrote kom alle ingrediënten voor de worst tot ze zijn opgenomen. Verdeel in 6 pasteitjes van 1 cm dik.

2. Maak de hamburgers: Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de paprika, ui en venkel toe en kook, vaak roerend, tot ze zacht en gekarameliseerd zijn, 20 minuten. Roer de honing en azijn erdoor en breng op smaak met zout en peper. Haal van het vuur en houd warm.

3. Steek een barbecue aan. Bestrijk de burgers met olijfolie en gril ze ongeveer 12 minuten, één keer omdraaiend, tot ze verkoold en gaar zijn. Schep na het omdraaien de groenten over elke burger en bedek elk met 1 plakje kaas. Smeer Dijon-mosterd op beide kanten van het broodje en leg de burger op de onderste helft. Garneer met een paar venkelbladeren en bedek met de andere helft van het broodje en serveer.


Banh Mi Worstburgers

Dit is een van de beste smaakcombinaties die je dit seizoen van de grill zult ervaren. Het knapperig maken van de Jimmy Dean ® Premium Varkensworst zal ervoor zorgen dat uw smaakpapillen meer verlangen.

Ingrediënten

1 medium komkommer, in luciferreepjes gesneden

1 grote wortel, in luciferreepjes gesneden

1 jalapeño, in dunne plakjes

1/4 kop rijstazijn

1/4 kop water

4 theelepels suiker, verdeeld

1 eetlepel koosjer zout

2 eetlepels Sriracha (hete chilisaus) verdeeld

1 eetlepel vissaus (optioneel)

2 teentjes knoflook, gehakt

2 groene uien, in dunne plakjes gesneden

1 1/2 theelepels maizena, verdeeld

1 theelepel Sesam zaden

1/4 kop mayonaise

Routebeschrijving

Maak de ingemaakte groenten: Combineer komkommer, wortel, jalapeño, azijn, water en een eetlepel suiker en zout naar smaak in een middelgrote kom en meng lichtjes. Koel tot klaar om te serveren.

Bereid de worstburgers: Combineer worst, 1 eetlepel hete chilisaus, vissaus, knoflook, groene ui, maïszetmeel en 1 theelepel overgebleven suikermengsel. Breng eventueel op smaak met peper en zout. Vorm het mengsel in vier ½-inch dikke pasteitjes.

Kook in een grote koekenpan op middelhoog vuur 12-15 minuten of tot het gaar is (160 graden F), regelmatig draaiend voor een gelijkmatige bruining.

Combineer mayonaise met de resterende 1 eetlepel hete chilisaus.

Vul elk briochebroodje met een burgerpasteitje, pittige mayonaise, ingemaakte groenten en korianderblaadjes, indien gewenst.


Bekijk de video: Nyesal Baru Tau! Beginilah Proses Penyetruman Babi Hingga Menjadi Sosis Yang Bikin Geger (Februari 2023).